Avance 1

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ
“La empresa, su cultura e importancia”
Tarea que tomó parte del Curso de Administración y Organización de Empresas los
alumnos:
Empresa: Leche Gloria S.A

INTEGRANTES:
Fernandez Rodriguez Michael Paul U18209825
Moreno Estrada Medelin Hanklinton U18304208
Rosas Cordova Andree Mauricio U19219084
Rodrigo Alejandro Cieza Casanova U19208850
Chiang Daga Guillermo Sebastian U17301954
Lima,18 de abril del 2021

I. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA POR ANALIZAR
LECHE GLORIA SOCIEDAD ANONIMA - GLORIA S.A., se encuentra registrada en la

SUNAT con el RUC 20100190797, la empresa tiene estado ACTIVO y condición HABIDO.
La empresa se encuentra ubicada en Av. República de Panamá Nro. 2461 Urb. Santa
Catalina, Lima-Lima La Victoria. La empresa es SA (sociedad anónima), está dedicada
principalmente al sector alimentos, sobre todo en la venta de leche. Gloria es la empresa
líder del mercado lácteo peruano. Es reconocida como una de las empresas más
prestigiosas del Perú, considerada como la marca peruana más valiosa. Gloria cuenta con
una mayor expansión y presencia internacional, con negocios presentes en Perú, Bolivia,
Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico.
Misión:
Desarrollar los mercados de alimentos con productos ricos, nutritivos y accesibles, de

forma eficiente y sustentable, asegurando la calidad, el cuidado de las personas y un
futuro más saludable, siendo dedicada a la producción y comercialización de productos
lácteos con alto valor agregado, contribuyendo a la alimentación saludable de nuestros
consumidores. Esto se logra con personal comprometido y capacitado, estrictos controles
de calidad, tecnología de punta, acceso a fondos de bajo costo y presencia internacional
que busca el crecimiento sostenido de la empresa con alta rentabilidad para los
accionistas y preservación del medio ambiente.
Visión:

En el año 2026, Gloria será la empresa líder en la producción y comercialización de
productos lácteos y derivados en Perú y América Latina, con exportaciones al mercado
asiático, brindando a sus clientes alimentos de alta calidad, aportando a la nutrición, con
procesos de innovación constante, innovando y desarrollando el talento de nuestros
colaboradores con responsabilidad social.
Objetivos Empresariales:
Gloria tiene como objetivo continuar con el fortalecimiento de su consolidada participación
en el mercado nacional e incrementar su participación y desarrollar nuevos mercados en
los países en donde está presente. Así, la Empresa está orientada a: En primer lugar,
lograr una mayor diversificación en su portafolio de productos lácteos y de alimentos en
general.En segundo lugar,generar sinergias y valor agregado a través de sus diferentes
líneas de producto.Por último, el mejoramiento continuo en la calidad de sus productos y
procesos (Maldonado y Mora, 2018, p.3).
Clasificación
Fuente: Gloria análisis de clasificación

Autor: Gio Vásquez
Ubicación de la empresa Gloria

En el mercado total de leche industrializada, Leche Gloria es la empresa líder con una
participación de 77.3% del mercado, ejerciendo también liderazgo en la venta de leche
evaporada con 80.3% de participación de mercado a mayo del 2020. Leche Gloria
también alcanza un buen posicionamiento en el mercado de yogurt (77.0% de
participación a mayo del 2020), impulsado por la diversidad de presentaciones,
variedades y sabores, comercializados bajo distintas marcas, cada una de ellas enfocada
en un tipo de consumidor específico.
Propiedad de Capital y Actividad Económica
En el primer semestre del 2020, Leche Gloria registró ingresos ascendentes a S/1.677.28
millones, manteniéndose en niveles similares respecto al mismo periodo del 2019, siendo
la leche evaporada el principal producto en la generación de ingresos de la compañía, con
una participación de cerca del 60%. La compañía ha logrado posicionar los productos que
atravesaron por variaciones en el registro de las mezclas lácteas o bebidas vegetales, que
anteriormente eran consideradas como leche evaporada, y con ello poder adecuarse a los
cambios en las características de consumo a las personas. A esto se suma el proceso de
reposicionamiento de marcas y cumplimiento de normativas que ha implementado la
compañía como parte del mejoramiento de gestión comercial para reafirmar la confianza
de los consumidores.
Tipo de Enfoque
Enfoque funcional, la siguiente estructura organizacional que permita implementar las

estrategias, en la línea de productos lácteos de manera funcional, permitiendo agrupar las
actividades en unidades de organización.
Cultura Organizacional
La cultura organizacional define límites, pautas o normas que generan un valor agregado
de identidad a los miembros que tienen claro que hacen parte de una compañía,
facilitando el compromiso y reforzando la unidad de la organización, y a su vez genera un
control y guía los comportamientos de las personas. La cultura organizacional se
manifiesta en tres niveles:
1. Valores: Las empresas del Grupo cimientan su éxito y crecimiento en la siguiente
declaración de valores.
 Cumplimiento de las obligaciones: Todos nuestros actos se rigen por
una conducta honesta, transparente y ética, así como por el fiel
cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto acatamiento de las
leyes de los mercados en que operamos.
 Dedicación al trabajo: Fomentamos una cultura de trabajo donde el
esfuerzo y dedicación de nuestros colaboradores se oriente a brindar
servicios y productos de la más alta calidad para asegurar la satisfacción
de nuestros clientes y consumidores.
 Prudencia en la administración de los recursos: Reconocemos la
importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de la
Corporación para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus
proveedores, clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las
que actúa.
 Cultura del éxito: Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos
tenazmente hasta alcanzarlos. Buscamos mantener y/o alcanzar
posiciones de liderazgo en todas las actividades que desarrollamos.
 Orientación a la persona: Reconocemos el valioso aporte de nuestro
personal al crecimiento y éxito de nuestra Corporación. Fomentamos el
trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y creatividad de
nuestros colaboradores.
 Responsabilidad social: Reconocemos que somos partícipes de un
sistema social con el cual interactuamos. Todas nuestras decisiones y
actos son congruentes con dicho sistema social. Contribuimos a la
permanencia y renovación de los recursos naturales, así como al progreso
de las comunidades en las que actuamos.
2. Actitudes
 Sociedad:
Con respecto a lo que Grupo Gloria ha contribuido a nuestra sociedad es:

 Cuando se fundó Gloria no había más de 320 ganaderos
pertenecientes a la red de acopio en Arequipa. Hoy hay más de 19
mil ganaderos.
 Generó más de 5774 empleos directos, 25 mil indirectos y una
importante fuente de ingreso para más de 140 mil peruanos.
 Abastecimiento de programas sociales como: Vaso de leche, Qali
Warma
 Hoy tiene una red de más de 6 mil colaboradores y más de 200 mil
puntos de venta.

 Nutrición:
En Gloria se cree que lo más importante es ofrecer productos ricos y

nutritivos de la más alta calidad a las familias peruanas. Por esta razón
Gloria creó compromisos en nutrición y salud, por ejemplo:
 La mejora continua del perfil nutricional de sus productos,

desarrollados para cada necesidad y adaptados a la problemática
nutricional actual de la población.
 Proporcionar productos nutricionalmente equilibrados, diseñados
para la alimentación saludable.
 Velar por una publicidad responsable honesta y transparente en el
portafolio de los productos.
 Incrementar el uso de ingredientes naturales en productos dirigidos
a niños.
 Brindar educación nutricional a través de diversos medios de
comunicación enfocados en las primeras etapas de la vida.
3. Costumbres
En la empresa Gloria tiene una cadena de valor que lo conocen como su propio
ecosistema la cual lo conforman Nuestros colaboradores, socios ganaderos,
proveedores, socios comerciales, consumidores y comunidades locales. Creen
que aún les falta mucho por hacer. Han recorrido un largo camino y están seguros
que para garantizar la sostenibilidad de nuestro ecosistema, es muy importante
desarrollar el talento de su gente y ser aliados estratégicos de sus socios
ganaderos y clientes comerciales.
También, tiene la tradición de realizar la producción de leche de la misma manera

de cómo la hacían hace más de 70 años:
 La cadena de valor de Gloria se inicia con el desarrollo de la ganadería

lechera capacitando a 19 mil familias ganaderas, lo cual permite el sustento
diario de 95 mil personas en todo el país.
 Una vez acopiada la leche, la etapa de industrialización se da en el
complejo productivo de Huachipa y en nuestras otras plantas industriales
en Arequipa, Cajamarca y Trujillo.
 Desde Huachipa parten diariamente más de 200 camiones que recorren
todo el Perú llevando nuestros productos hasta los lugares más alejados.
Contamos con 40 distribuidores a nivel nacional y más de 200 000 puntos
de venta.
Importancia de la cultura organizacional (reflexión)
Nos ayuda a comprender a los miembros de una organización para que puedan tener un
ambiente de trabajo más cómodo además de fomentar la productividad, agregan reglas
para así tener un orden.
Conclusiones
El éxito de su proceso adopta una postura policéntrica, ya que se acoplan a las

necesidades del mercado, buscando adaptarse a los cambios, normas y políticas que
cada país implementa. En donde cuenta con personal de confianza peruanos en algunos
de los puestos más altos de gerencia, como en Pil Andina (Bolivia), Algarra (Colombia) y
lechera andina (Ecuador). A su vez, incorpora personal sumamente capacitado, el cual
cuenta con los conocimientos y la experiencia necesaria para que el desarrollo del
negocio sea óptimo, genera que sea una de las mayores ventajas competitivas que posee
el grupo.
Las principales razones que motivaron al grupo Gloria a tener presencia internacional,
fueron dos. El primero de ellos, obtener mayores beneficios económicos y diversificar el
riesgo, asociándose con diversas compañías y buscando incrementar su rentabilidad, tal y
cual se realizó en cada uno de los cinco mercados analizados. El segundo de ellos,
consistió en mejorar y ampliar su red de distribución internacional, logrando manejar sus
propias operaciones.
Anexos
https://www.gloria.com.pe/Site/nosotros
https://www.grupogloria.com/
Maldonado,O. y Mora ,S. (31 de mayo de 2018).Leche Gloria S.A(Gloria S.A).Apoyo&

Asocidos.Recuperado de https://www.aai.com.pe/wp-content/uploads/2018/05/Gloria-Dic-
17.pdf

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Fernandez Rodriguez Michael Paul U18209825

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Rodrigo Alejandro Cieza Casanova U19208850

Chiang Daga Guillermo Sebastian U17301954

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LECHE GLORIA SOCIEDAD ANONIMA - GLORIA S.A., se encuentra registrada en la

Desarrollar los mercados de alimentos con productos ricos, nutritivos y accesibles, de

Fuente: Gloria análisis de clasificación

Ubicación de la empresa Gloria

Enfoque funcional, la siguiente estructura organizacional que permita implementar las

Con respecto a lo que Grupo Gloria ha contribuido a nuestra sociedad es:

En Gloria se cree que lo más importante es ofrecer productos ricos y

 La mejora continua del perfil nutricional de sus productos,

También, tiene la tradición de realizar la producción de leche de la misma manera

 La cadena de valor de Gloria se inicia con el desarrollo de la ganadería

Importancia de la cultura organizacional (reflexión)

El éxito de su proceso adopta una postura policéntrica, ya que se acoplan a las

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