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Atención Domiciliaria y Alimentación Familiar
Atención Domiciliaria y Alimentación Familiar
INDICE:
Otra posibilidad, si no se alcanzan los objetivos, es reemplazarlos por otros menos ambiciosos.
Reparto de tareas. Indica cómo se distribuyen las tareas y a quién se atribuyen, cómo se
coordinan, cuáles son las funciones y las relaciones entre el trabajador familiar, el técnico de
ayuda a domicilio, el resto de profesionales que componen el equipo interdisciplinar, la
familia, los voluntarios, etc. Las tareas que suelen llevar a cabo en las prestaciones del SAD
son:
Tareas de cuidado personal (levantarse, vestirse, comer, etc.).
Tareas domésticas. (limpieza, mantenimiento...)
Cuidados especiales (movilizaciones, cambios de colectores, etc.).
Tareas de ayuda en la vida relacional y social (pasear, ir de compras, leer la prensa,
etc.).
En el documento que recoge la planificación, llamado plan de trabajo, se deberán especificar
las tareas que se van a cumplir y las horas aprobadas para la prestación del servicio que
dependerán de la valoración de la dependencia realizada previamente.
Ejemplo de objetivos, actividades y tareas.
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El plan de trabajo
¿Qué es el plan de trabajo?
El plan de trabajo es un documento en el que se plasman los objetivos de la intervención, así
como todas las actuaciones que deberán realizar las diferentes partes que toman parte en la
prestación del servicio.
Tenemos usuarios muy diversos (personas mayores, personas que sufren discapacidad
o enfermedades mentales, menores de edad, etc.) que necesitarán respuestas diferentes.
El técnico en atención sociosanitaria necesitará de un plan de trabajo, a partir del cual
se establecerán los registros que se deberán mantener utilizando diferentes soportes
documentales.
Estos soportes se adaptarán a cada usuario y a su caso en particular, así como los datos
necesarios que se deberán configurar, ya que dependerá de la necesidad y de los diferentes
acuerdos llevados a cabo por el equipo interdisciplinar.
En el plan de trabajo se puede valorar la situación del usuario o usuarios que son objeto
de la atención, así como los diferentes recursos disponibles. También se establecen los objetivos
y las acciones que se han de realizar y la forma en que se han de poner en marcha.
En este documento, el técnico deberá ir describiendo las diferentes acciones que va
desarrollando en su tarea diaria, fechando sus diferentes aportaciones y realizaciones a lo largo
del tiempo. Este documento además tiene presente las opiniones del usuario, lo que ayuda a que
exista más compromiso por su parte y mayor acercamiento con el profesional.
Elementos que forman el plan de trabajo
Variarán en función del organismo o entidad que lo realice, así como de las necesidades
propias de cada usuario, aunque en general se suelen presentar los elementos siguientes:
Datos identificativos del plan de trabajo
Debe figurar la denominación concreta del servicio que se presta (SAD, teleasistencia, etc.), así
como el profesional de referencia.
• Personas que presentan discapacidad o enfermedad a las que esta prestación pueda
ayudar a dar autonomía.
• Personas afectadas por una lesión o enfermedad física o mental, o que por otros
motivos precisen ayuda.
• Menores a los que hay que cuidar o atender por ausencia de los padres o tutores, o
cuando éstos, por circunstancias provisionales de enfermedad u otros motivos
suficientemente justificados, no puedan hacerlo.
• Otros Colectivos que estén en situación de riesgo y exclusión social y que mediante
un proceso de apoyo educativo y psicosocial permita estimular la autonomía personal o
familiar posibilitando que permanezcan en su domicilio y que mejoren las condiciones de
convivencia.
Mantenimien
to del la casa
Ordenar
domicilio pequeñas reparaciones
Hacer
Cambiar bombillas
Desatascar tuberías
Gestión doméstica
Administrar recibos de luz, gas, teléfonos, tarjetas
de transporte y documentos bancarios
Ayudar a realizar el presupuesto doméstico, la
gestión de los viajes del IMSERSO o de ayudas
Compras
Adquirir productos de uso común para su
reposición y colocación adecuada en el domicilio
Manipulación de
Confeccionar menús según pautas médicas, con
alimentos y higiene apropiada al manipular alimentos
técnicas de cocina
Quitar y poner la mesa
Saber presentar los alimentos
Las horas que se asignan al técnico para trabajar con el usuario son muy importantes.
En función de las mismas tendrá que modificar su planificación, ya que no realizará la misma
-cantidad de tareas si está en el domicilio dos horas a la semana que si está dos horas.; al día.
El número de horas dispensadas desde el SAD difiere de unas comunidades autónomas a
otras. La media de atención en España ronda las 15 horas semanales.
Precisamente la cantidad de horas concedidas a cada intervención determina el
desarrollo de las tareas. Es por esto, que se recomienda realizar:
• Planificaciones diarias
• Planificaciones semanales
• Planificaciones mensuales
El plan diario debe incluir aquellas tareas domésticas que necesariamente han de realizarse con
frecuencia diaria:
Las más habituales son:
• Hacer las camas
• Pasar la mopa, aspiradora o barrer
• Fregar los platos
• Limpiar el polvo
• Desinfectar WC
• Reponer papel higiénico, jabón, bolsas de basura, etc.
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El plan mensual
• Limpiar ventanas, puertas, lámparas y otros apliques, paredes, techos y zocatos.
• Limpiar muebles y azulejos de baño y cocina.
• Lavar cortinas, fundas de sofá y cojines.
• Ordenar las medicinas.
• Limpiar y purgar radiadores.
• Hacer arreglos del domicilio.
• Pagar recibos bancarios y realizar el presupuesto.
• Ordenar la documentación domiciliaria.
• Mover y ventilar colchones.
• Cambiar la ropa en los armarios (por cambios de temporada).
• Descongelar el frigorífico.
Existen además tareas semanales que pueden realizarse mensualmente: el caso de una compra
grande que incluyese productos sin fecha de caducidad (por ejemplo, productos de limpieza) o
arreglar las plantas (plantar esqueje) eliminar las hojas muertas, cambiar la tierra, etc.
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Las habitaciones
Las habitaciones requieren la realización de diferentes tareas como hacer la cama,
ordenar los armarios, etc.
El usuario de la habitación siempre debe ser tenido en cuenta. Por eso, si la habitación estuviera
ocupada por un usuario encamado , se le cambiará de lugar siempre que sea posible, pero si no
podemos, lo protegeremos para que no corra riesgos. Dentro de la estancia, se ventilará la
habitación para eliminar olores y renovar el aire.
Habrá que vaciar y eliminar los residuos de papeleras, ceniceros...
En cuanto a la cama, se retirarán las sábanas y se colocarán en la bolsa de ropa sucia. Si
la persona presenta infección será necesario aislar y lavar su ropa separada de la del resto de las
personas.
Después se pasará la aspiradora. La cama se debe hacer con sábanas limpias y los
complementos adecuados. Además habrá que limpiar el mobiliario de la habitación, los
cristales, los espejos, y las lámparas de mesilla, desenchufándolas previamente.
Se fregará el suelo, y para acabar, habrá que cerrar las ventanas y acondicionar
climatológicamente la habitación para su uso.
A tener en cuenta:
Ventanas abiertas: ventilar todos los días la habitación con la cama abierta para orear la
ropa. Limpiar las ventanas incluyendo persianas y cristales.
Cortinas: lavar las cortinas cada cierto tiempo. Papelera: vaciar la papelera
Mesa de estudio: organizar adornos y papeles en el cuarto de los niños.
Cama: hacer la cama todos los días
Armario: ordenar y limpiar los armarios Puerta: limpiar las puertas
Suelo: limpiar el polvo, barrer y fregar el suelo.
Mantas de cama: cada cierto tiempo colgar las mantas y colchas al sol, ya que éste tiene
un efecto de limpieza sobre las prendas, además de ventilarlas.
El salón
El salón exige unos cuidados determinados para mantener la higiene en una casa, como
barrer o pasar la aspiradora o mopa, fregar; limpiar el polvo, limpiar ventanas, puertas, etc.
Como en la habitación, el objetivo fundamental es sobre todo evitar la acumulación de polvo.
Si trabajamos con personas Inmunodeprimidas:
Sustituir el plumero y la escoba por un paño húmedo o aspiradora
Limpiar el sofá de modo general y en ciertos puntos, con quitamanchas. Si se
desenfunda, lavar la funda.
Lavar cojines y las cortinas
El baño
El baño es el lugar del domicilio donde hay más bacterias y gérmenes. Para garantizar
unas condiciones higiénicas óptimas se debe:
Cambiar a menudo las toallas para que no acumulen este tipo de microorganismos.
Barrer y fregar el suelo.
Limpiar y desinfectar los sanitarios, incluyendo: bañera, lavabo, bidet, retrete, grifos,
accesorios (restos de cal y jabón), espejos, mamparas, azulejos y cortina. Ventilar a diario para
evitar el exceso de humedad y mantener el baño aséptico. Vaciar la papelera del baño.
Reponer jabón en la jabonera.
Echar las toallas usadas al cesto de ropa sucia.
Limpiar con frecuencia los cepillos del pelo y de uñas, las esponjas (deben aclararse
después de su uso para que no queden restos de jabón), la escobilla y la papelera.
Existen numerosos productos en el mercado para la limpieza y desinfección del baño,
incluyendo los que combinan ambas funciones, Los desinfectantes fundamentales son la lejía y
el amoniaco, pero jamás deberán mezclarse.
Siempre deben usarse guantes al realizar todas las tareas domésticas, pero en ésta especialmente
Los suelos son las superficies que se desgastan debido a su exposición, sobre todo aquellos que
son zonas de paso continuo. La limpieza de los suelos se realizará en tres pasos sucesivos:
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2. Fregar el suelo: suele ser recomendable el método de doble cubo, uno con agua limpia
para enjuagar la fregona sucia y otros con agua caliente con detergente para fregar.
Primero se pasa la fregona mojada y en la segunda pasada se pasa escurrida. Conviene
fregar de adelante hacia atrás para no pisar lo que ya hemos limpiado.
3. Encerar: este punto es delicado, puesto que el encerado puede conllevar riesgos de
caídas. Se recomienda pues, realizar el encerado diluyendo cera en agua y escurriendo
muy bien la fregona. Existen diferentes tipos de cera:
a. De pasta sólida: obtiene muy buenos resultados sobre todo en superficies
deterioradas, pero su aplicación es a mano.
b. De disolventes líquidos: la cera líquida es mucho más fácil de aplicar mediante
un trapo de lana o de algodón,
c. De emulsión acuosa: es una cera de fácil aplicación, aunque no puede utilizarse
en suelos de vinilo, cocho o madera..
El técnico debe intentar no levantar polvo al barrer pues puede ser muy molesto; además
dispersa gérmenes por el ambiente poniendo en riesgo la salud del usuario.
Como solución también puede resultar conveniente el uso de otros instrumentos:
• Una mopa no produce tanto polvo.
• Una escoba tapando el cepillo con un paño húmedo cumple el .mismo servicio.
• Una aspiradora mantiene el polvo asentado mientras lo aspira.
• En general, se seguirán estos consejos:
• Los movimientos con la mopa o la escoba serán suaves y ondulantes, de lado a lado,
con especial énfasis en las esquinas.
• El cepillo debe limpiarse antes de utilizarlo para no dispersar pelusas por la casa.
• La recogida de los residuos en el recogedor con la escoba no puede realizarse de forma
brusca, ya que podría dispersarse.
Puesto que los tipos de materiales y acabados de los suelos condicionan el tipo de limpieza,
vamos a ver algunos métodos específicos en función de distintos tipos de manchas y
materiales.
Suelos de madera natural: confirmar que el suelo está impermeabilizado o no, si no lo
está, limpiar con una escoba de cerdas blandas y suaves o bien con una mopa. Para limpiar las
manchas: un trapo húmedo. Si está impermeabilizado, limpiar con la fregona bien escurrida y la
retirada de la cera con un trapo humedecido con alcohol.
Suelos de mármol: no mojarlos directamente, pasar la fregona escurrida y no utilizar
productos abrasivos. Encerado una vez al mes.
Suelos cerámicos: la limpieza se realiza con agua y detergente o lejía, es preciso realizar
bien el secado después de fregar con el fin de evitar marcas o manchas.
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El mobiliario general del hogar está formado por diferentes tipos: laminados, lacados,
madera...en general la limpieza no es complicada, pero debemos conocer el material en el que
está realizado.
Los muebles laminados pueden ser de melanina, estratificados o de ambos tipos. Se
realizan a partir de materiales sintéticos muy resistentes por lo tanto podemos aplicar agua y
detergente a su limpieza.
Los muebles lacados si son de laca directa son más delicados y se rayan con facilidad
por lo que no es recomendable su limpieza con productos abrasivos, bastará con quitar el polvo
y pasando un paño húmedo, secando rápidamente a continuación.
Los muebles de madera necesitan un tratamiento especial. Es preciso atender a su
necesidad de mantener un cierto grado de humedad, que variará en función de la especie de
madera, su espesor...generalmente están barnizados y puede diferir el acabado: poro abierto
(limpiaremos con productos jabonosos), poro cerrado (limpiamuebles con cera)
Si el mueble no tuviera acabado en barniz podemos limpiarlo con un paño humedecido
con agua y vinagre (unas gotas) y después lo secaremos rápidamente con un paño seco.
Por lo que respecta al resto de enseres, la limpieza se realizará siempre con agua y jabón, salvo
que se indique otro tipo de limpieza.
Para limpiar el polvo, el técnico se debe guiar por las siguientes pautas:
• Limpiar muebles y estanterías de arriba abajo; así se irán retirando las partículas que
caigan.
• Limpiar el polvo acumulado en paredes, techos (también telarañas), puertas (arriba y
molduras), rodapiés, etc.
• Limpiar interruptores y enchufes de la luz.
Los distintos productos de apoyo y utensilios utilizados por y para las personas en
situación de dependencia, están fabricados en diferentes materiales , sobre todo acero
inoxidable, aluminio, latón cromado y plástico ABS entre otros.
La limpieza de cada uno de ellos está condicionada precisamente al material por ello el
auxiliar deberá estar atento a las especificaciones. Salvo indicación especial la limpieza se
realizará con agua y jabón.
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• Tipos de tejido:
Algodón: no precisa un tratamiento especial, pero hay que tener en cuenta que
suelen encoger, sobre todo en el primer lavado. Hay que atender al método de
lavado, secado y planchado sobre todo en el primer lavado, en los siguientes no
será necesario tanto cuidado. Si marca 100% algodón serán prendas muy
resistentes a temperaturas tanto frías como calientes y a los centrifugados
aunque si la temperatura es + 40º C posiblemente encojan y pierdan color. En el
caso de que la prenda tenga más componentes, deberemos atender a las
indicaciones del material más delicado. En cuanto al planchado, el algodón se
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La ropa, antes del lavado, debe ser seleccionada según su color y composición,
cuestiones ambas que incidirán en el procedimiento que se debe seguir.
Para mantener la lavadora y secadora en perfecto estado, prestar especial atención al filtro: su
función es la de atrapar determinados objetos que en caso contrario podrían atascar el tubo de
desagüe: monedas, pañuelos de papel grandes pelusas.
Debemos por lo tanto revisar previamente los bolsillos de las prendas. Si acabado el
lavado la ropa no se ha escurrido, puede significar que hay algo en el filtro que impide que pase
el agua. El filtro suele estar situado en el frontal de la lavadora, abajo, pero en ocasiones cuesta
verlo puesto que se disimula con embellecedores. En las instrucciones se nos detalla qué hacer
para desmontarlo. Para limpiar la lavadora bastará con un paño mojado en agua o con una
solución de agua y bicarbonato.
La etiqueta de las prendas indica cómo deben lavarse y cuál es el programa más
adecuado para evitar el deterioro. Tanto el tipo de manchas como el grado de suciedad de las
mismas también determinan el programa que se debe utilizar.
Color Composición
Temperatura de Velocidad de
lavado centrifugado
La ropa lavada debe sacarse de la lavadora cuanto antes para que no se arrugue o coja olor.
También tiene que ser sacudida bien antes de tenderse, de modo que quede estirada y se seque
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con la menor cantidad de arrugas posible. Posteriormente habrá que tener cuidado con su
secado, ya sea mediante el procedimiento tradicional de colgar la ropa o usando una secadora.
Si se cuelga en el interior, tarda más en secarse y aumenta la condensación de agua, con lo que
será necesario ventilar la habitación frecuentemente para evitar humedad. Si se cuelga al sol,
hay que tener cuidado ya que la ropa es de color puede "deslucirse".
La limpieza de los armarios se realizará periódicamente sacando toda la ropa, limpiándolo para
luego volver a introducir la ropa.
Armarios de cocina
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En los armarios siempre se acumulan migas, restos de alimentos, especialmente los que son en
polvo o molidos como el azúcar, sal, café. etc. Una vez al mes es conveniente retirar estos restos
para prevenir la aparición de insectos. Vaciar los armarios y repasar con un trapo humedecido
con lavavajillas, aclarar y secar. Antes de guardar las cosas en los armarios dejar secar bien su
interior. Al mismo tiempo es buen momento para repasar las fechas de caducidad de los
alimentos enlatados que pudiera haber en la alacena. Repasar las latas y demás cosas con un
paño húmedo para evitar que se le acumule grasa, antes de guardar su base tiene que estar bien
seca para que no marque el suelo de los armarios.
Resto de armarios.
Los armarios de madera encerados hay que quitarles el polvo con un paño suave y si lo desea se
puede usar una crema para muebles de madera. Si ve rasguños usar los productos reparadores de
madera, que tapan sin dejar rastro. Los spray o abrillantadores sacan brillo al mismo tiempo que
arrastran el polvo y tapan las manchas. Cuando el mueble de madera esta trabajado con pintura
o barnizado se puede limpiar con agua jabonosa, aclarar y secar. Los armarios laqueados se los
repasa con un paño húmedo y con abrillantador para sacar las marcas de dedos. Lo armarios con
terminaciones doradas solo se pueden limpiar con el plumero, son muy delicados.
Organización de armarios
Un armario bien organizado te ayuda a seleccionar rápidamente la ropa que necesitas, a
encontrar lo que buscas a la primera.
Tener el armario o el vestidor ordenado no es sólo para que se vea
bonito. No es necesario recurrir a armarios de obra ni a costosos
vestidores Un armario tiene que tener el orden que al usuario le
vaya bien con su vida. Y sobre todo tiene que ser fácil de
mantener.
Primero divide la ropa en grupos. Elige la manera que encaje con el usuario. Puede ser
en estilos (para trabajar/para salir), por colores, en partes de arriba y de abajo... Una vez que lo
has hecho, colócalo en tu armario/vestidor, lo que más se pone siempre en lugares accesibles.
Cuidado con el uso de estantes. Son para tenerlos muy ordenados siempre.
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El planchado de ropa
El planchado de la ropa es una tarea muy cansada que requiere
mucho esfuerzo. El procedimiento no es siempre igual ya que depende
de:
El tipo de prenda, que influye en la forma de planchar. El procedimiento
no es el mismo si se trata de una camisa, un pantalón vaquero o una falda
plisada.
El tejido de la prenda, que determina el programa de planchado que debe utilizarse para
no estropearla, regulando la temperatura adecuadamente.
Por ello, es importante estar atentos a las etiquetas de la ropa sobre el tipo de planchado que
admiten. Además, hay prendas que deben plancharse con humedad, otras del revés para no
estropear estampados, etc.
También se debe prestar atención al tipo de plancha que se utiliza, ya que hay una gran
variedad de modelos en el mercado con diferentes características cada una:
• Con y sin vapor
• Equipo de planchado.
• Con o sin cable.
• Con base antiadherente.
El planchado puede realizarse sobre diferentes superficies aunque lo más normal es
utilizar las tablas de planchar. Hay distintos tipos pero todas ellas tienen la altura regulable e
incluyen un soporte para poner la plancha mientras se colocan las prendas.
En caso de que no se utilice una tabla de planchar, es conveniente tomar ciertas precauciones
para no quemar la superficie alternativa y asegurarse de que se mantiene la higiene postural
adecuada.
A la hora de planchar, se empieza con prendas que precisan menos temperatura, para
acabar con las que requieren más.
Por otra parte a la hora de usar enseres domésticos hay que tener cuidado en la utilización del
propio enser como en la postura con lo que lo utilizamos. Siempre haremos caso de las
instrucciones del enser doméstico.
Por otro lado el TASS seguirá los siguientes consejos con objeto de preservar su salud:
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Pasar la aspiradora: Adopte la misma postura que para fregar el suelo y flexione algo
más la rodilla avanzada. Si tiene que agacharse para pasar la aspiradora por debajo de un
mueble, hágalo doblando las rodillas y apoyándolas en el suelo. Vigile que su columna
permanece recta y, si debe inclinarla, apoye la mano que tiene libre sobre la rodilla o en el
suelo.
Limpiar los cristales: Cuando use su mano derecha, adelante el pie derecho y retrase el
izquierdo. Apoye la mano izquierda sobre el marco de la ventana a la altura de su hombro y
utilice la derecha para limpiar. Al cabo de cierto tiempo, invierta la postura y utilice la mano
izquierda. Asegúrese de que el brazo con el que limpia tenga el codo flexionado y empiece a
limpiar desde el nivel de su pecho al de sus ojos. Para limpiar por encima de ese nivel, súbase a
una escalera y mantenga una de las manos apoyadas. Vigile que su columna está recta y el peso
se reparte entre sus pies y la mano que tenga apoyada.
Planchar la ropa: La tabla de planchar debe ser relativamente alta, llegando hasta la
altura del ombligo o ligeramente por encima. Si está de pie, mantenga un pie en alto y apoyado
sobre un objeto o reposapiés y alterne un pie tras otro. Si en algún momento debe hacer fuerza
sobre la superficie, baje el pie del reposapiés, retráselo en relación al otro pie y apoye la mano
con la que no sujeta la plancha en la mesa. De esta forma, su peso será mantenido por la mano
con la que se apoya y por sus dos pies, y no lo soportará su columna. En esa postura, utilice el
brazo, y no su peso, para presionar la plancha contra la tabla.
Fregar los platos: Asegúrese de que el fregadero está aproximadamente a la altura de
su ombligo, de forma que pueda sostener un plato con la columna recta y los codos formando
ángulo de 90º. Mantenga un pie en alto apoyado sobre un objeto o reposapiés y alterne un pie
tras otro, vigilando que su columna se mantiene recta. Al pasar los platos de una parte del
fregadero a otra, hágalo sólo con los brazos, sin mover la cintura.
Trabajar en la cocina: Si tiene que buscar enseres de cocina en armarios colocados al
ras del suelo, piense en cambiar su distribución. Lo que más pesa debe estar colocado a un nivel
comprendido entre el de su cadera y su pecho. No hay ningún motivo para guardar en los
estantes inferiores los artículos de más peso. Si tiene que buscar en un estante o armario
colocado al ras del suelo, tiene varias maneras de hacerlo. La primera es ponerse de cuclillas
frente al armario, si sus rodillas se lo permiten y no va a tardar mucho. Si lo hace así mantenga
los pies relativamente separados para mejorar su estabilidad y, eventualmente, apoye una de las
manos sobre la encimera.
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BIBLIOGRAFÍA
http://www.mostoles.es/PortalMayores/es/atencion-mayores/servicio-ayuda-domicilio-sad
manual de ayuda a domicilio MAD
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