Topy Top - Trabajo Final 2021-1
Topy Top - Trabajo Final 2021-1
EMPRESA:
TOPI TOP S.A.
PROFESOR:
VICTOR KISHIMOTO
SECCIÓN:
INTEGRANTES:
Raquel Chávez Gómez
Alejandro Chuquilín Aguirre
Benjamín Guzmán Castilla
1. INTRODUCCIÓN
º
Nuestro trabajo busca desarrollar los conocimientos recibidos en el curso de Sistemas
Avanzados de Costeo. Desarrollaremos el costeo estándar, y lo aplicaremos a la empresa
Topi Top S.A. una de las más importantes de nuestro Perú, y que ocupa uno de los
primeros lugares en el ranking de empresas exportadoras de prendas de vestir a nivel
nacional. Esta empresa tiene una producción variada que comprende la tejeduría, la
tintorería y los acabados y un sistema de costos variables.
Hemos realizado un estudio del sector en que se desarrolla la empresa usando las
herramientas del análisis PEST y las 5 fuerzas de PORTER. Esta información permitirá
tener una idea del escenario en que se desarrolla la empresa. Las operaciones de la
empresa se han desarrollado en el marco del Plan Estratégico al 2018, habiéndose
planteado alcanzar en el 2023, 6 objetivos, entre ellos: 1) Ubicarse en el primer lugar del
ranking de empresas textiles de nuestro país, 2) Incrementar sus exportaciones en un 10%
anual, 3) Aumentar las ventas en un 15% anual. Asimismo, incrementar su presencia en
América del Norte y Europa, aprovechando su posición competitiva en el mercado. El
sector textil en nuestro país y también a nivel global es muy cambiante, dinámico y
altamente competitivo, y estas características se ven influenciadas por factores culturales,
económicos, sociales, tecnológicos entre otros.
2. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
2.1. PRESENTACIÓN
La empresa Topitop, anteriormente conocida bajo el nombre comercial Topy Top desde
1983 hasta finales de 2007, está considerada una de las exportadoras de confección más
grandes del país y también, una de las más importantes cadenas de tiendas de retail de
prendas de vestir peruana desde hace 38 años.
Cabe resaltar, que esta empresa es operada por Trading Fashion Line S.A.
º
Solo en los primeros años, la marca creció rápidamente. En 1966 organizan su primer
taller de confecciones, para poder cubrir la gran demanda de pedidos que tenían,
MISIÓN
Somos una organización comprometida con la satisfacción de gustos muy exigentes, en el
sector de prendas de vestir. Nuestro fin es satisfacer a nuestro público consumidor,
mediante un producto diseñado a su medida y gusto personal. Vestir al mundo con
prendas de moda casual de alta calidad.
º
VISIÓN
Ser la empresa peruana líder en la industria textil, tanto en la fabricación como en la
comercialización de prendas de vestir para el mercado local y extranjero. Empresa
reconocida en el mercado nacional e internacional por su calidad, buen servicio y
atención personalizada a nuestros clientes.
CERTIFICACIONES
- WRAP
- BASC
- BCI
CLIENTES
Cuenta con un equipo de profesionales trabajando en Perú y otros países del mundo, que
comparten la idea de superar todas las expectativas en cada cliente, y que hoy les dan la
bienvenida a un mundo de grandes oportunidades. Cuando muchas industrias apuestan
por la especialización, Topitop centra sus procesos bajo la lógica de un full Package que
gana muchos espacios para la eficiencia y añade valor a las marcas que maneja.
Esta es una de las claves de la compañía, ya que este proceso innovador nos asegura
conjuntamente el control de toda la cadena y nos permite cumplir con las exigencias de
los mercados más competitivos: calidad, precio y entrega.
º
3. ANÁLISIS DEL SECTOR
3.1. ANÁLISIS PEST
POLITICA
En el ámbito político es preciso determinar con la mayor aproximación posible, el
escenario político donde se desarrolla la empresa, así como también el de los países en
que tiene operaciones o pretende tenerlas. En general, es posible afirmar que, las
condiciones de paralización o semiparalización productiva ocasionadas por el inicio de la
pandemia han producido un retroceso en el sector textil peruano. Durante el periodo
enero – junio de 2020, el mercado de confecciones se redujo 23,0% comparado con igual
período del año anterior, y también el volumen de ventas de la industria nacional cayó
78,7%. En este período también se ha presentado un aumento de las importaciones de
textiles, estos productos registraron un aumento de participación de 89,7% a 97,1%
(Industrial Textil y Confecciones 2021, IEES-SNI). En esta situación de baja de la
producción textil y aumento de las importaciones, ha sido público el malestar
manifestado por los comerciantes. confeccionistas y gremios de productores de Gamarra,
que desde hace meses han expresado preocupación por el cierre de empresas o la
disminución del trabajo debida a las medidas sanitarias. El contexto político, donde a la
fecha, se presume que vaya a ocupar la Presidencia de la República el candidato de Perú
Libre, vinculado a posiciones de izquierda que conllevan planteamientos económicos
opuestos a la economía de mercado y a la libre empresa ó por lo menos no muy
favorables a estas concepciones económicas, implican un factor adicional que predispone
a las empresas a no realizar inversiones significativas, hasta que el escenario político-
económico esté más claro y definido. Se espera que, con el aumento progresivo de la
vacunación contra el coronavirus a nivel nacional y global, el sector esté en mejores
condiciones de reanudar sus operaciones, por lo menos al nivel pre pandemia. En este
escenario, es posible esperar una recuperación del negocio textil y de confecciones, y más
teniendo en cuenta que goza del beneficio económico del drawback, procedimiento por
medio del cual a las empresas exportadoras se le devuelve un porcentaje del valor FOB
del bien exportado. Vista la coyuntura el presidente del Comité de Confecciones de la
Asociación de Exportadores (ADEX), César Tello, solicitó al gobierno incrementar el
drawback de 3% a 10%, para que las empresas recuperen la competitividad perdida por el
impacto del COVID-19. La fórmula implicaría una tasa fija de 8% más un variable de 2%
como crédito fiscal.
º
ECONÓMICA
La informalidad y el desempleo que ha acarreado la pandemia, según cifras del Instituto
de Estudios Económicos y Sociales de la Sociedad de Industrias, la informalidad que ya
había aumentado durante el 2019, hasta el 78% de la PEA ocupada, debe haber
aumentado por la crisis sanitaria y económica actual. Sin embargo, Topitop, ante este
escenario desfavorable y ante la imposibilidad de normalizar la venta en sus tiendas, ha
optado por incursionar con mayor fuerza en el canal E-Commerce, a través de una alianza
estratégica con la plataforma online VTEX, con lo que ha logrado aumentar
significativamente el canal de venta online. Aún con este escenario, durante el 2020 ha
logrado aumentar sus ventas en un 3%. Entre enero y abril del 2020, los envíos a Estados
Unidos sumaron US $294 millones. Los principales productos fueron t-shirts y camisas
de punto de algodón, t-shirts y camisetas internas de punto. Luego de que los efectos de
la pandemia se moderen se espera una recuperación del sector y que la demanda se
normalice hacia el segundo semestre del 2021. La información de ADEX nos indica que
los principales destinos de las exportaciones del textil peruano siguen siendo Estados
Unidos, Noruega, Italia y Brasil; además de los países vecinos como Colombia y
Ecuador.
SOCIAL – CULTURAL
Desde hace unos años, una parte de la población joven está optando por estudiar una
carrera técnica relacionada al mundo textil, como el diseño de modas, diseño textil,
producción textil, pues es notorio el hecho que el sector textil y de confecciones es parte
importante de la producción fabril de nuestro país, y de esa forma generar empleabilidad
e ingresos a corto plazo. Obviamente, la coyuntura actual marcada por la pandemia ha
disminuido en empleo en ese sector y también en casi todos los sectores económicos,
sumado a esto está el aumento de la informalidad laboral con su secuela de empleos
precarizados sin beneficios sociales.
Topitop ha adoptado hace varios años una Política de Responsabilidad Social
Corporativa, que se ha expresado en el apoyo brindado a diversas comunidades de
Huancavelica e Ica, labor que comparte con sus trabajadores quienes participan en un
programa de voluntariado social, haciendo parte del esfuerzo por brindar apoyo en
diversos aspectos a la comunidad.
Asimismo, la empresa es participante del BASC (Business Alliance for Secure
Commerce) , por sus siglas en inglés, que es la Alianza Empresarial para un Comercio
Seguro y que promueve los procedimientos orientados a garantizar medidas de seguridad
y prevención efectivas en las cadenas productivas de las empresas integrante de esta
Alianza, asegurando la no existencia en los despachos, del tráfico de armas y el
narcotráfico. También es integrante de la Asociación de Buenos Empleadores (ABE),
entidad peruana integrada por empresas reconocidas en el medio peruano por el buen
trato y respeto hacia su personal, su alta productividad y la búsqueda de tener
colaboradores motivados y comprometidos con los objetivos de la empresa.
º
TECNOLOGÍA
La tecnología es un factor muy importante del crecimiento para muchas empresas. En el
caso de Topitop, cuenta con procesos productivos totalmente automatizados, usan
grandes máquinas textiles para la fabricación de telas (monto fontura, doble fontura,
rectilíneos), estampados (flogs, weldding, nail, head, ringstones, etc.) y confecciones (T-
shirts, shorts, box, buzos, tops, etc.).
Adicionalmente cuenta con un área de desarrollo del producto, que canaliza las
especificaciones y características técnicas que los clientes solicitan y exigen y se encarga
de desarrollar la tela, colores, estampados, bordados, lavados y cualquier otra solicitud
del cliente, cerciorándose que se plasmen en su proceso productivo. Ha incorporado
también innovadoras tecnologías de información (grupo de sistemas MSPA y equipos de
última generación) para llevar el control de inventario (entrada y salida de mercadería de
sus 6 almacenes).
Su complejo industrial, cuenta con tres modernas plantas textiles equipadas con
maquinaria de última generación que representa su capital estructural .Su personal(capital
humano)está altamente capacitado y recibe continuas capacitaciones tanto en el manejo
tecnológico como en el diseño de las prendas, lo que les permite asegurar la entrega
oportuna de los productos textiles a precios competitivos, factores claves de su éxito.
Las ventas de topi top son en su mayoría exportaciones al extranjero, siendo estas 70% de
su producción. Entre sus principales clientes cuenta con Hugo Boss, Life is Good,
Abercrombie, entre otros. Como vemos son marcas mundialmente conocidas que cuentan
con gran poder de negociación, ya que representan la mayoría de las ventas de la
empresa, además exigen a la empresa contar con ciertos lineamientos que permitan
obtener productos de calidad.
Las barreras de entrada son altas, ya que el sector textil peruano cuenta con una ventaja
competitiva en la elaboración de sus procesos y cuenta con materia prima de calidad para
la producción de sus prendas, además de una gran inversión. Sin embargo, la mayor
amenaza proviene de otros países que elaboran prendas a menor costo, pero no ofrecen la
misma calidad.
º
PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES
Cuenta con una relación de largo plazo con sus proveedores lo que les permite formar
alianzas de beneficio para ambas.
La preocupación más grande en el sector textil son los materiales sustitutos. A pesar de
que, la empresa cuenta con su principal insumo que es el algodón de muy buena calidad,
existen otros materiales que cumplen la misma función y cuentan con menor costo, lo que
les permite ofrecer prendas más económicas. Sin embargo, los clientes siguen prefiriendo
prendas de calidad generando mayor satisfacción en ellos.
4. MARCO TEORICO
El análisis costeo estándar se ha utilizado para saber cuánto debe costar en producir un
producto o servicio con bajos, medianos y/o altos estándares. Sin embargo, para
comprender cada proceso, antes que nada, será importante definir algunos métodos
importantes en el tema de análisis. Entre los cuales se encuentran: costeo estándar, costeo
absorbente, costeo variable, estándares Kaizen, estándares por actividad, costeo objetivo,
etc.
COSTEO ESTANDAR
DEFINICIÓN:
º
El costeo estándar brinda información valiosa para la administración y el control de los
materiales, la mano de obra y otras actividades relacionadas con la producción. (p.241)
La importancia de los aspectos que están relacionados para definir el costo estándar.
Ralph Polimeni, Frank Fabozzi, Arthur Adelberg (1994) la definen como:
Los costos estándares son aquellos que esperan lograrse en determinado proceso de
producción en condiciones normales. El costo estándar se relaciona con el costo por
unidad y cumple básicamente el mismo propósito de un presupuesto. (p.394)
El costo estándar puede ser aplicable por lo regular en industrias que producen en grandes
volúmenes, donde los procesos son reiterativos.
COSTEO ABSORBENTE
DEFINICIÓN:
Ralph Polimeni, Frank Fabozzi, Arthur Adelberg (1994), en su libro identifica qué cargos
asume como:
En resumen, el costeo por absorción carga todos los costos a la producción excepto
aquellos aplicables a los gastos de venta, generales, administrativos. (p.523)
El costo absorbente o también llamado costo total asume los costos de la depreciación de
la manufactura, seguros, mano de obra y los CIF variables. Este costo es usualmente
aplicable para fines externos para la toma de decisiones de las empresas en algunos casos.
º
Al asumir todos los costos de producción, si la empresa fabricará más unidades los
ingresos netos aumentan. Esto se debe a que los gastos generales se dividen entre las
unidades elaboradas. Por ello el gasto general disminuiría en los costos de los artículos o
materia prima al elaborar más productos.
DEFINICIÓN:
El costeo variable es un método de costeo del inventario donde todos los costos variables
de manufactura (directos e indirectos) se incluyen como costos inventariables. Todos los
costos fijos de manufactura se excluyen de los costos inventariables y, en lugar de ello, se
tratan como costos del periodo en el cual se incurre en ellos. (p.301)
Ralph Polimeni, Frank Fabozzi, Arthur Adelberg (1994), define al costeo variable como:
El concepto de costeo directo considera los costos indirectos de fabricación fijos como un
costo del período. En el costeo directo, los costos fijos se diferencian de los variables no
solo en los informes internos sino también en las diversas cuentas de costo. (p.523)
ESTANDARES KAIZEN
DEFINICIÓN:
º
El método Kaizen, que significa “cambio a mejor”, no solo es aplicable en presupuestos
si no también es adaptable en cualquier ámbito de nuestras vidas.
DEFINICIÓN:
Esta herramienta tiene, entre otras, la ventaja de reducir al mínimo el prorrateo de los
gastos indirectos de fabricación, así como realizar una identificación de los gastos de
administración y venta entre los diferentes clientes, zonas, productos, etc., lo cual permite
una correcta toma de decisiones. (p.5)
Permite tener una visión global de la incidencia de las actividades en cada tipo de
producto
Permite evaluar cada uno de los departamentos que tiene una empresa de manera
cuantitativa para promover la mejora continua.
DEFINICIÓN:
Es una filosofía de costeo que busca un costo más acorde a una nueva economía de
mercado e, indirectamente, promover la mejora continua y la creatividad para lograr
alcanzar los costos meta de la compañía. (p.5)
º
Esta herramienta es usada por las empresas o compañías en analizar el precio máximo
que el mercado estaría dispuesto a desembolsar por un servicio o producto. En
consecuencia, la empresa debe determinar cuál será el costo del producto o servicio
considerando el beneficio deseado. Además, esta herramienta se complementa con los
costos estándar y el coste por actividades.
º
6. COSTEO ESTANDAR POR PROCESOS
La empresa Topitop, utiliza para el costeo de sus productos el sistema de costos estándar
por procesos y valoriza sus inventarios utilizando el método PEPS.
Los estándares que aparecen a continuación por unidad producida están en referencia al
mes de enero 2020.
Para fabricar un polo cuello camisa se utilizan las siguientes materias prima.
Departamento de producción
Descripción QE x PE = CUE
S/. 5.25 x
Tela 1.3 mts mt 6.83
S/. 0.28 x
Botones 2 unidad 0.56
0.50 S/.4.65 x
Hilo mts mt 2.33
1.7 hr S/. 6.85 x
Mano de obra mod hr mod 11.65
º
Grado de Unidades Costo
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN Unidades Costo total Total
avance equivalentes unitario
Material Tela 100% 5,600 S/ 6.83 S/ 38,220
Material Botones 0% 0 S/ 2.24 S/ -
Material Hilo 0% 0 S/ 2.33 S/ -
Inventario Inicial 5,600 S/ 92,697
Mano de obra S/ 11.65 S/ 26,085
Costos indirectos variables 40% 2,240 S/ 5.25 S/ 11,760
Costos indirectos fijos S/ 7.43 S/ 16,632
Material Tela 23,640 S/ 6.83 S/ 161,343
Material Botones 25,100 S/ 2.24 S/ 56,224
Material Hilo 25,100 S/ 2.33 S/ 58,358
Iniciadas - CPI 23,640 S/ 857,051
Mano de obra S/ 11.65 S/ 278,257
Costos indirectos variables 23,895 S/ 5.25 S/ 125,449
Costos indirectos fijos S/ 7.43 S/ 177,420
Material Tela
Material Botones
Costo de los productos en Material Hilo
29,240 S/ 949,748 S/ 949,748
proceso total Mano de obra
Costos indirectos variables
Costos indirectos fijos
Material Tela 4,140 S/ 6.83 S/ 28,256
Material Botones 100% 0 S/ 2.24 S/ -
Material Hilo 0 S/ 2.33 S/ -
Inventario final 4,140 S/ 53,427
Mano de obra S/ 11.65 S/ 12,053
Costos indirectos variables 25% 1,035 S/ 5.25 S/ 5,434
Costos indirectos fijos S/ 7.43 S/ 7,685
Costo del inventario inicial S/ 92,697
Material Tela 0% 0 S/ 6.83 S/ -
Material Botones 100% 5,600 S/ 2.24 S/ 12,544
CPT - Inventario Inicial terminado Material Hilo 5,600 100% 5,600 S/ 2.33 S/ 13,020 S/ 199,976
Mano de obra S/ 11.65 S/ 39,127
Costos indirectos variables 60% 3,360 S/ 5.25 S/ 17,640
Costos indirectos fijos S/ 7.43 S/ 24,948
Material Tela
Material Botones
Material Hilo
CPT - Iniciadas y terminadas 19,500 100% S/ 35.71 S/ 696,345 S/ 696,345
Mano de obra
Costos indirectos variables
Costos indirectos fijos
Material Trimetafosfato 0%
CPT 25,100
Material Sulfocid 0%
Material Silicato 60%
º
LIBRO DIARIO
º
N° ASIENTO CUENTA DESCRIPCION DEBE HABER
79 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 281750
1 9611 Variacion del precio MD 281750
VARIACIÓN PRECIO MD FAVORABLE MATERIAL "TELA"
9611 Variacion del precio MD 400
2 79 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 400
VARIACIÓN PRECIO MD DESFAVORABLE MATERIAL "BOTONES"
79 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 27600
3 9611 Variacion del precio MD 27600
VARIACIÓN PRECIO MD FAVORABLE MATERIAL "HILO"
9612 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 405657
4 79 Variacion de Eficiencia MD 405657
VARIACIÓN EFICIENCIA MD DESFAVORABLE MATERIAL "TELA"
79 Variacion de Eficiencia MD 52186.4
5 9612 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 52186.4
VARIACIÓN EFICIENCIA MD FAVORABLE MATERIAL "BOTONES"
9612 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 36735
6 79 Variacion de Eficiencia MD 36735
VARIACIÓN EFICIENCIA MD DESFAVORABLE MATERIAL "HILO"
79 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 61490
7 9621 Variacion del precio MOD 61490
VARIACIÓN PRECIO MOD FAVORABLE
79 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 1918
8 9622 Variacion de Eficiencia MOD 1918
VARIACIÓN EFICIENCIA MOD FAVORABLE
79 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 16666
9 9631 Variacion del Eficiencia CIF VAR 16666
VARIACIÓN EFICIENCIA CIF VARIABLE FAVORABLE
79 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 16088
10 9632 Variacion del Eficiencia CIF VAR 16088
VARIACIÓN EFICIENCIA CIF VARIABLE FAVORABLE
79 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 4725
11 9641 Variacion del precio CIF Fijo 4725
VARIACIÓN PRECIO CIF FIJO FAVORABLE
79 Cargas imputables a cuentas de costos y gastos 79696
12 9642 Variacion del precio CIF Fijo 79696
VARIACIÓN PRECIO CIF FIJO FAVORABLE
VARIACIÓN DE COSTOS DE PRODUCCIÓN
961 Variacion de Material Directo
9611 Variacion de precio de MD 308950
9612 Variacion de eficiencia de MD 390206
962 Variacion de MOD
9621 Variacion de precio de MOD 61490
9622 Variacion de eficiencia de MOD 1918
13 963 Variacion de CIF Variab
9631 Variacion de precio de CIF Var 16666
9632 Variacion de eficiencia de CIF Var 16088
964 Variacion de CIF Fijo
9641 Variacion de precio de CIF Fijo 4725
9642 Variacion de eficiencia de CIF Fijo 79696
69 Costo de ventas 99327
8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
º
Topitop es una de las empresas más representativas del Perú que a pesar de la
competencia que existe en el rubro textil, sigue manteniendo un buen
posicionamiento en el mercado, brindando calidad en sus prendas que satisfacen a
su clientela nacional como internacional.
Anexo
º
En la actualidad, Topitop – según su página web oficial – cuenta con tiendas puerta a
calle como locales dentro de un centro comercial y están ubicadas en: Callao (1), Lima
(25), Abancay (1), Arequipa (2), Ayacucho (1), Cajamarca (2), Cañete (1), Chiclayo (3),
Chincha Alta (2), Cusco (3), Huancayo (2), Huánuco (1), Ica (1), Iquitos (1), Juliaca (1),
Piura (4), Pucallpa (1), Tacna (1), Puerto Maldonado (1), Tarapoto (1), Trujillo (4) y
Ucayali (1).
Topitop logro exportar el 70 % de su producción, provocando que Estados Unidos y
Alemania sean sus principales destinos. El porcentaje restante se distribuye en las
cadenas de tiendas que tiene ubicadas en todo el Perú.
º
º
Glosario
Costeo estándar
Un costo estándar es una medición establecida por productores de bienes y servicios, útil
para conocer el nivel productivo óptimo a alcanzar en su actividad
Magnitud
Propiedad de los cuerpos que puede ser medida, como el tamaño, el peso o la extensión.
Confección
Producir una persona una cosa material a partir de la combinación de sus componentes,
especialmente las que requieren un trabajo manual, como prendas de vestir, comidas y
bebidas, compuestos, etc
Industria
Actividad económica y técnica que consiste en transformar las materias primas hasta
convertirlas en productos adecuados para satisfacer las necesidades del hombre.
Drawback
El Drawback es un régimen que permite a los exportadores recuperar el valor total o
parcial de los aranceles que pagaron por la importación de insumos que utilizaron para
fabricar el producto que van a exportar.
Costos
Se define como coste o costo al valor que se da a un consumo de factores de producción
dentro de la realización de un bien o un servicio como actividad económica. Coste
y costo significan exactamente lo mismo.
Actividades
Capacidad de obrar o de producir un efecto
Producción
Fabricación o elaboración de un producto mediante el trabajo
Ordenes de trabajo
Una orden de trabajo es un documento donde se especifican, por escrito, las instrucciones
del trabajo o servicio a realizar.
Gastos indirectos
Es cualquier gasto realizado por una empresa u organización para materiales y servicios
que no se atribuyen a la producción del producto final, sino que son más bien críticos:
materiales, servicios y mantenimiento necesarios para operar y dar continuidad a una
empresa
º
9. BIBLIOGRAFÍA
content/uploads/2021/03/Presentacion-Textil-y-confecciones-IEES.pdf
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Ares, J. (2015). Plan Estratégico de la Empresa Topitop. (Tesis de Maestría).
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERU, Lima.