Estudio de Casos 2

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ESTUDIO DE CASOS DE EMPRESAS COLOMBIANAS PARTE I
Gerencia Estratégica
Sandra Celene Romanos
Dora leiny Pérez Lopez
Daniela Vargas
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Apartado - Antioquia
2022.
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CARACTERIZACION DE LA EMPRESA
Logo
Razón Social: POSTOBON S.A
Reseña Histórica: Cómo nació la compañía? Remitámonos a 1904. Colombia era
un país con una sociedad agobiada por el hambre como consecuencia de la Guerra de los
Mil Días. Un país sumido en una de sus crisis económicas más penosas. El mundo, por su
parte, se debatía entre los proteccionistas y los librecambistas. Mientras tanto, en
Medellín se trazaba el camino de lo que hoy somos: Una compañía de 111 años de
existencia, ganadora, líder en el mercado colombiano. Valerio Tobón Olarte era joven
antioqueño proveniente de Guarne. Trabajaba en una droguería en donde entabló una
relación de confianza y amistad con propietario y jefe, Gabriel Posada. De esta manera,
un 11 de octubre de 1904 nació la sociedad Posada&Tobón, dando pasó así a un camino
de éxito que hoy nos permite ser la compañía líder de Colombia en bebidas. La Kola
Champaña, primera bebida creada por Valerio Tobón se puso de moda en la ciudad, y no
faltó en las cantinas, los clubes, las casas, los hoteles los bailes y las fiestas, ganándose su
espacio en la vida de los colombianos. Mil pesos y una fábrica ubicada entre las calles
Colombia y Sucre, en el centro de Medellín, más sucursales dos años después (1906) en
Manizales y Cali, representaron el crecimiento inicial de la compañía. Con el tiempo, la
Sociedad Posada&Tobón logró pactos comerciales con Gaseosas Colombiana y Gaseosas

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Lux, competidores de la época. Gracias a esos pactos, las marcas Postobón, colombiana y
Lux podían producirse en cualquiera de las plantas de las tres compañías, permitiendo así
la cobertura nacional.
MISION
Fortalecer el liderazgo en el desarrollo, producción, mercadeo y ventas de bebidas
refrescantes no alcohólicas, para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores,
superando sus expectativas mediante la innovación, la calidad y la excelencia en el
servicio. Generamos oportunidades de desarrollo profesional y personal apoyándonos en
el talento humano organizado en equipos alrededor de los procesos. Trabajamos con los
proveedores para convertirlos en nuestros socios comerciales. Contribuimos
decisivamente al crecimiento económico de la Organización Ardila Lülle y del País,
actuando con responsabilidad frente al medio ambiente y la sociedad.
VISION
Ser una Compañía Multilatina, con operaciones propias en el continente,

reconocida por su dinamismo en innovar, desarrollar y ofrecer bebidas no alcohólicas de
calidad, penetrando otros mercados e incursionando en otras categorías de producto para
modificar
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VALORES CORPORATIVOS
 Vivimos para que te tomes la vida

 Vivimos para dejar huella
 Vivimos para ganar
 Vivimos para ser ejemplo de integridad
 Vivimos para marcar la diferencia
 Vivimos en equipo para un mismo reto
 Vivimos por el respeto a nuestra gente
Análisis DOFA
Debilidades
 Rotación de personal comercial
 Alto número de clientes diarios por RDV
 Falta de especialización en capacitación comercial
 Algunos productos son poco reconocidos para ciertos sectores
poblacionales
 Facilidad de imitación de sus productos por los competidores
Fortalezas
 Contratación de personal directo por la compañía

 Postobon es una de las marcas más reconocidas en Colombia
 Alta capacidad de inversión en nuevas tecnológicas e investigación
 Alto sentido de desarrollo social y humanitario, generando proyectos de
educación, salud y cultura en el territorio nacional.
 Facilidad de alcance o acceso al portafolio de productos en la población a
nivel nacional.
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Oportunidades
 Reducir notablemente los agotados en los negocios

 Creciente demanda de productos alimenticios más saludables, cada vez el
consumidor se implica más en tomar conciencia que la alimentación
repercute en la salud.
 Reforzar en el equipo de ventas habilidades de atención no presencial y
presencial, alineados con la nueva realidad
Amenazas
 Aumento considerable de productos y franquicias de empresas

competidoras ( Big cola – Coca Cola – Pool)
 Paros nacionales constantes que afectan la producción y distribución
 Políticas de regulación de consumo de bebidas
 Nuevas políticas medio ambientales para empaques
Tipos de planeación según los niveles jerárquicos de la estructura

organizacional de la empresa
Estructura Organizacional
Postobon S.A. Chigorodo es una Cedi con un alto reconocimiento a nivel regional
y nacional con una trayectoria en el mercado colombiano de más de 30 años; por tanto
posee una estructura organizacional consolidada, con funciones y niveles jerárquicos
identificados y debidamente estipulados. El Cedi de Postobon S.A. Chigorodo dentro de
esa estructura cuenta con un organigrama de departamentalización funcional, lo que hace
que la toma de decisiones sea flexible, igualmente se pueden introducir con mayor
rapidez nuevos productos y añadir nuevas rutas de distribución.
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“Las principales ventajas del enfoque funcional son que se mantienen el poder y
prestigio de las funciones principales, se crea eficiencia con el principio de
especialización, se centraliza la experiencia de la organización y se permite un control
más estrecho de las funciones por parte de la alta dirección” (Mosley, Megginson &
Pietri, 2005, 94).
Como en Postobon S.A. Chigorodo el organigrama no es vertical, la

comunicación entre administrativos y operativos es rápida y eficaz, y la toma de
decisiones se hace ágil.
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Gerente de
Operaciones
Secretaria de
Gerencia
Analista Analistas de
Jefe de Contabilidad Analista de
Ventas AIEM Distribucion
Auxiliar Ventas
Analista Ventas Jefe de Almacenamiento y EyP Tecnicos de

Jefe Gestion Dispensadores
Humana
Supervisores de Supervisores de E yP
Ventas
Aprendiz
Operarios Sena
Representante Montacargas
de Ventas
Operarios I APT
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Estrategias en el área de Ventas

En medio de la coyuntura creada por el COVID-19, y a pesar de que las
restricciones de consumo y la caída de la demanda impactó nuestra ventas en un 12%,
llevamos a los consumidores propuestas de valor diferenciales con productos confiables,
Marcas líderes, canales digitales y mejoramiento en el servicio. Gracias a esto,
aseguramos la sostenibilidad de nuestro negocio y de los clientes, así como la satisfacción
de contribuir al desarrollo mutuo bajo los retos de la nueva realidad global
Crecemos de la mano de nuestros clientes y fomentamos con ellos acuerdos
comerciales de mutuo beneficio que contribuyan a su progreso y crean valor para el tejido
empresarial y la economía de nuestro país.
Recuperar e incrementar las ventas en los diferentes canales. › Capacitar a clientes
para aportar al desarrollo de sus negocios.
Continuar con la implementación de buenas prácticas en el uso de los activos de
frío, exhibición adecuada de producto y estrategias de venta diferencial.
Desarrollar modelos de atención ajustados al contexto competitivo y articularlos
con nuestro ecosistema digital.
Escalar la plataforma Tienda Cercana, que contribuya a la omnicanalidad y la
multicategoría.
Crecer por encima del promedio de mercado en ventas de comercio electrónico y
plataformas e-retailers.
Avanzar en asuntos de mejoramiento continuo en procesos y herramientas que
soportan el servicio al cliente.
Estrategias en el área de Gestion Humana

Con el fin de brindar oportunidades de crecimiento, en Postobon promovemos
convocatorias internas en todos los niveles, incluido el nivel Gerencial. Así, los
colaboradores que cumplan con los requisitos (experiencia, estudio y competencias)
pueden acceder a nuevas oportunidades de crecimiento.
El proceso de formación se define a partil de la Universidad Postobon, que cada
año se ajusta a partir de los resultados obtenidos de las evaluaciones internas como la
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encuesta de Clima Organizacional y las evaluaciones de desempeño, así mismo se enfoca

en los objetivos estratégicos definidos por el área.
En Postobon aprovechamos lo mejor del talento humano por medio de prácticas y
políticas al interior de la Compañía, que brinden calidad de vida y realización personal
para nuestros empleados y sus familias. Esto nos permite generar valor a nuestro grupo de
interés, vinculándolos además a un entorno sostenible, atractivo, con oportunidades y
condiciones propicias para el alto desempeño y compromiso.
Estamos comprometidos con el desarrollo integral de nuestro equipo humano
como condición para lograr niveles adecuados de calidad de vida. Nuestras relaciones con
ellos se enmarcan en el respeto a la dignidad humana, en un espíritu de colaboración,
trabajo en equipo y lealtad. Incentivamos y valoramos el alto desempeño y brindamos
condiciones y ambientes seguros, saludables y motivadores para que el trabajo se haga
con gusto y se asegure la retención del talento humano. Estamos comprometidos con el
cumplimiento de los derechos humanos y laborales, y contribuimos a la promoción de
buenas prácticas en gestión del talento humano.
Fortalecimiento de la Universidad Corporativa con espacios colaborativos de
aprendizaje y la puesta en marcha de herramientas para facilitar el autodesarrollo.
Desarrollo de competencias digitales al servicio de las nuevas modalidades y
formas de trabajo
Estrategias en el área de Distribución

La logística y distribución apuntan a dos pilares básicos de nuestra MEGA a
2024:
Generar valor operando con flexibilidad y eficiencia, y consolidar una empresa
sostenible. Contamos con 71 centros de trabajo propios donde desarrollamos procesos de
producción, almacenamiento, control y despacho de productos para distribución primaria
y secundaria.
En la gestión, tenemos dos focos de trabajo. El primero, aumentar el nivel de
servicio; y, el segundo, disminuir el costo logístico. Aumentar el nivel de servicio
contribuye a generar mayores ventas y, por consiguiente, más ingresos, además,
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maximiza la experiencia y la satisfacción del cliente. Por su parte, reducir el costo

logístico apunta a buscar mayor productividad y procesos más eficientes que mejoren
estándares actuales para el cumplimiento de indicadores de gestión.
Avanzar en la configuración de procesos internos que atiendan los requerimientos
para los nuevos canales de ventas.
Implementar las iniciativas de transformación digital determinadas para logística
y distribución.
Implementar una app para los contratistas de transporte, haciendo más eficientes
la distribución secundaria y las entregas de pedidos gracias al seguimiento en tiempo real.
PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO Y CONTROL
Para la elaboración de este planteamiento hemos tenido en cuenta los siguientes aspectos
que se consideran relevante para el cumplimiento de los objetivos de la compañía.
Aspectos Político
Aspectos económicos
Aspectos Sociales
Aspectos tecnológicos
Aspectos legales
Aspectos Ambientales
PLANTEAMIENTO Y CONTROL
PLANTEAMIENTO Y CONTROL TECNICO

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Referencias Bibliográficas
PORTAL POSTOBÓN S.A. “SIAD” (Sistemas de Administración Documental).
No BE1-03-13 - No. BE1-04-54.
http://halweb.uc3m.es/esp/Personal/personas/jmmarin/esp/DM/tema6dm.pdf
https://postobon.sharepoint.com/sites/Intranet/Paginas/Sostenibilidad/Focos-de-
actuacion.aspx

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Dora leiny Pérez Lopez

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Razón Social: POSTOBON S.A

Reseña Histórica: Cómo nació la compañía? Remitámonos a 1904. Colombia era

parte, se debatía entre los proteccionistas y los librecambistas. Mientras tanto, en

antioqueño proveniente de Guarne. Trabajaba en una droguería en donde entabló una

un 11 de octubre de 1904 nació la sociedad Posada&Tobón, dando pasó así a un camino

Manizales y Cali, representaron el crecimiento inicial de la compañía. Con el tiempo, la

Sociedad Posada&Tobón logró pactos comerciales con Gaseosas Colombiana y Gaseosas

Fortalecer el liderazgo en el desarrollo, producción, mercadeo y ventas de bebidas

refrescantes no alcohólicas, para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores,

superando sus expectativas mediante la innovación, la calidad y la excelencia en el

servicio. Generamos oportunidades de desarrollo profesional y personal apoyándonos en

proveedores para convertirlos en nuestros socios comerciales. Contribuimos

decisivamente al crecimiento económico de la Organización Ardila Lülle y del País,

actuando con responsabilidad frente al medio ambiente y la sociedad.

Ser una Compañía Multilatina, con operaciones propias en el continente,

 Vivimos para que te tomes la vida

 Contratación de personal directo por la compañía

 Reducir notablemente los agotados en los negocios

 Aumento considerable de productos y franquicias de empresas

Tipos de planeación según los niveles jerárquicos de la estructura

Como en Postobon S.A. Chigorodo el organigrama no es vertical, la

Analista Ventas Jefe de Almacenamiento y EyP Tecnicos de

Estrategias en el área de Ventas

Estrategias en el área de Gestion Humana

encuesta de Clima Organizacional y las evaluaciones de desempeño, así mismo se enfoca

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maximiza la experiencia y la satisfacción del cliente. Por su parte, reducir el costo

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