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  • Recordatorio de 24 Horas

    Cargado por

    Emely Salgado
    103 vistas2 páginas
    Este documento presenta el recordatorio de 24 horas de alimentos y bebidas consumidos por Norma Maribel Salgado Ponce. El día incluyó desayuno en casa con burrita, frijoles, huevo y café; almuerzo de pollo guisado, arroz y ensalada; merienda de un churro; cena en restaurante de dos rebanadas de pizza y refresco; y antes de dormir un vaso de agua.

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    Título original

    RECORDATORIO DE 24 HORAS

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    Recordatorio de 24 Horas

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    Este documento presenta el recordatorio de 24 horas de alimentos y bebidas consumidos por Norma Maribel Salgado Ponce. El día incluyó desayuno en casa con burrita, frijoles, huevo y café; almuerzo de pollo guisado, arroz y ensalada; merienda de un churro; cena en restaurante de dos rebanadas de pizza y refresco; y antes de dormir un vaso de agua.

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    RECORDATORIO DE 24 HORAS

    PACIENTE: ___Norma Maribel Salgado Ponce___________ ENTREVISTADOR: __Emely Pamela Salgado Salgado_________ FECHA: _____6/02/2022_______

    Tiempo de comida Hora Lugar Alimentos Porciones (cantidades) Calidad (integral, Forma de
    descremado, etc.) preparación
    DESAYUNO Casa BURRITA:  3 tortillas normal  Tortillas
    9:00AM  3 Tortilla  Frijoles fritos compradas
     Frijoles fritos porción como de  Frijoles fritos
    aproximadamente 1 2 dedos  Huevo frito
    cucharada: se frieron  1 cucharada de  Plátano frito
    con una cucharada de aceite de girasol  Café en
    aceite de girasol.  Huevo revuelto percoladora
     1 Huevo revuelto porción como
     Plátano maduro 2 puño de la mano
    tajadas  2 rebanadas de
     1 Rebanada de queso plátano
     1 taza de Café con 1 pequeñas
    cucharada de azúcar  1 rebanada de
    queso delgada
     1 taza de café
     1 cucharada de
    azúcar

    MERIENDA DE
    MEDIA MAÑANA No merendó

    ALMUERZO Casa  Pierna de pollo  1 pierna de pollo normal  Pollo guisado


    13:00PM guisado :se guiso  1 cucharada de  Arroz cocido
    primero aceite de girasol  Tortillas
    1/2cebolla,1/2chile  1/2cebolla compradas
    verde ,2 dientes de ajo  ½ chile  Juego de
    después agregamos el  2 dientes de ajo limón natural
    pollo ya cocido con un medianos
    poco de su caldo y un  Un poco de sal
    poco de salsa de  ½ taza de caldo
    tomate de pollo
     Arroz blanco  2 cucharadas de
     Ensalada de lechuga salsa de tomate
    con tomate : 4 hojas de  ½ taza de arroz
    lechuga , medio tomate  Sal y 1 cubito
    y le agregamos sal y para el arroz
    unas gotitas de limón  Ensalada de
     2 tortillas lechuga :porción
     1 vaso de jugo de como toda la
    limón con 2 cucharas mano
    de azúcar por vaso
    MERIENDA DE 4:00PM 1 churro normal comprado
    MEDIA TARDE  1 churro zambos

    CENA Restaurante  2 rebanadas de pizza 2 pizza normal Compradas en


    medianas 1 de refresco restaurante
    7:30 PM  1 vaso de refresco
    (coca cola)

    MERIENDA ANTES 9:00PM 1 vaso normal 1 vaso de agua con 3


    DE DORMIR  Solo un vaso de agua cubos de hielo

    NUT-2017 NUTRICION EN EL CICLO DE VIDA/UNAH


    ELABORADO POR: DRA. EHIBY MARTINEZ

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