Complejo de Discotecas-Proyecto Final
Complejo de Discotecas-Proyecto Final
INTEGRANTES
ANA LIZETH CONDORI CONDORI
FABIAN CERRUTO ROJAS
MARÍA FERNANDA ENCINAS CRESPO
MARIELA CONDORI CONDORI
DOCENTE:
LIC. YERCO RICARDO VELARDE CANO
MATERIA:
GESTIÓN DE PROYECTO
ÍNDICE
I. RESUMEN EJECUTIVO..............................................................................................4
ANTECEDENTES.................................................................................................................4
CONTEXTO GENERAL.......................................................................................................4
II. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO...........................................................................5
III. ACTORES INVOLUCRADOS.................................................................................5
IV. MARCO OPERATIVO DEL PROYECTO..............................................................6
4.1. OBJETIVOS DEL PROYECTO...............................................................................6
4.1.1. FIN...........................................................................................................................6
4.1.2. PROPÓSITO..........................................................................................................7
4.2. RESULTADOS ESPERADOS.................................................................................7
4.3. DESCRIPCIÓN DE COMPONENTES...................................................................7
ANÁLISIS DEL ESTUDIO DEL MERCADO................................................................12
ANEXOS..............................................................................................................................19
ESTUDIO DE MERCADO..............................................................................................19
5.1. Objetivo general......................................................................................................19
5.2.Objetivos específicos...............................................................................................19
5.3.Cuantitativo...............................................................................................................23
5.4.Cualitativo..................................................................................................................24
6. Análisis de competencia, de proveedores..................................................................26
6.1. Proveedores (poder de negociación de los proveedores).................................26
6.2. Competidores en el sector (rivalidad)...................................................................26
6.3. Compradores (poder de negociación de los clientes)........................................26
6.4. Sustitutos (amenaza de productos o servicios sustitutos).................................27
PLAN DE MARKETING.....................................................................................................27
7. Marketing mix..................................................................................................................27
7.1. Producto...................................................................................................................27
7.2. Promoción................................................................................................................29
7.2.1. Redes sociales.................................................................................................29
7.2.2. Publicidad..........................................................................................................29
7.3. Precio........................................................................................................................30
7.4.Plaza..........................................................................................................................31
7.5.Personas....................................................................................................................31
7.6.Proceso......................................................................................................................32
7.7.Prueba física.............................................................................................................33
8. Análisis de la competencia............................................................................................33
8.1. Directa.......................................................................................................................33
8.2. Indirecta....................................................................................................................35
MARCO LÓGICO............................................................................................................41
PERT DEL PROYECTO................................................................................................41
POA AÑO 1, POA AÑO 2..............................................................................................44
DIAGRAMA DE GANTT.................................................................................................44
PRESUPUESTO DE INVERSIÓN................................................................................44
FLUJO DE CAJA.............................................................................................................46
CUADRO DE MANDO INTEGRAL...............................................................................47
I. RESUMEN EJECUTIVO
ANTECEDENTES
CONTEXTO GENERAL.
4
II. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.
Sobodaycom
GAMLP
5
responsable y un establecimiento que aporte al turismo de la vida nocturna
de la ciudad de La Paz.
Policía boliviana.
Personal de seguridad
4.1.1. FIN.
6
4.1.2. PROPÓSITO
• Resultado 1
• Resultado 2
• Resultado 3
Para la elección del lugar es primordial contar con un asesor que nos facilite
las opciones de terreno en la que una discoteca de la magnitud que
planteamos pueda operar.
Es necesario tener un contrato con una constructora que nos brinde todos
los servicios requeridos, planos, materiales de buena calidad y mano de
obra, todo de acuerdo a la ley.
7
Este se encarga de llevar a cabo todo el proceso de la construcción de inicio
a fin.
8
Para poder ejecutar el proyecto, se define 3 etapas principales que son:
Etapa previa a la apertura del complejo de discotecas, logística para la
inauguración del complejo y finalmente inauguración oficial del complejo de
discotecas.
9
expectativa sobre las discotecas, buscando llamar la atención de la
ciudadanía. Simultáneamente se irán preparando todos lo elementos
necesarios para la apertura como el cronograma de actividades, la
coordinación operativa del personal, la comunicación a los medios y la
preparación del show. Para la parte de comunicación se buscara hacer una
campaña completa en la cual se abarque todos los medios posibles e
idóneos para informar del proyecto a la ciudadanía pero en específico a
nuestro público objetivo.
10
4.6. ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO.
11
Luego, como octavo componente está la inauguración de la discoteca,
considerando aspectos como bebidas, bocadillos, invitaciones, entre otros.
12
ANÁLISIS DEL ESTUDIO DEL MERCADO
13
En cuanto a la edad de los encuestados un 55,6% son personas de 18 a 23
años, un 36,1% de 24 a 29 años y un 4,5% tienen edades de 30 a 35. Con
estos datos podremos realizar una campaña de acuerdo a estas edades.
14
En la siguiente gráfica se puede apreciar el orden de preferencia de las
discotecas/bar de la ciudad de La Paz, situándose en el más concurrido
Ttkos con un 21,9%, seguido London Club, malegria, Garden club , doña
chela y roots; con unos porcentajes de 21,9%, 15%, 15%,9,4%,9,4%
correspondientemente.
15
En la siguiente gráfica se puede apreciar el orden de preferencia de las
bebidas alcohólicas de mayor preferencia, posicionándose en primer
lugar whisky con un 20% , seguido de seguido de tequila 14,3%,
16
Se puede observar que los encuestados, con un 88,5% nunca visitaron
una discoteca temática y un 11,5% si visitaron una discoteca temática.
17
De acuerdo a las encuestas realizadas un 94,4% si estaría dispuesto a
visitar una discoteca de estas características y un 2,7% tal vez y 2,7% no
visitaría la discoteca.
18
De acuerdo a la gráfica se puede observar que la mayoría de los
encuestados se entera de la apertura de una discoteca por redes sociales
con un 80%, por amigos o familiares con 17,1%. Y un 2,5 por otro lugar.
19
ANEXOS
ESTUDIO DE MERCADO
5.2.Objetivos específicos
1. Género
o Femenino
o Masculino
2. Edad
o 18-23
o 24-29
20
o 30-35
o Diariamente
o Semanalmente
o Quincenalmente
o Mensualmente
o Ocasionalmente
o Malegria bar
o Roots
o London Club
o The Irishman Pub
o Garden Club
o Doña Chela
o Ttkos
o Whisky
o Fernet
o Tequila
o Vodka
o Ron
o Cerveza
o Cócteles
o Four Loko
21
6. ¿Qué tipo de música prefiere para una Discoteca Bar?
o Salsa
o Cumbia
o Reggaeton/Trap
o Electrónica
o Rock/Metal
o Floklorico
o Sí
o No
o Tal vez
o Sí
o No
o Tal vez
o 30Bs
o 50Bs
22
o 80Bs
o 100Bs
o Más de 100Bs
o Amigos o familiares
o Redes sociales
o Televisión
o Periódico
o Vallas publicitarias
o Radio
o otros
11. ¿En qué parte de la ciudad te gustaría que este ubicado una nueva
discoteca?
o Miraflores
o Sopocachi
o Centro
o Zona sur
5.3.Cuantitativo
23
P: 50% = 0.5
Probabilidad de éxito Q:
50% = 0.5 probabilidad
de fracaso
E: 5% = 0.05 Error estándar.
= 3.841
PROPUESTA DE ENCUESTA
5.4.Cualitativo
24
Universo: Estudiantes de las universidades: Universidad Católica Boliviana,
Univalle,
Muestreo
• Edad: 18 a 30 años
Horario: Indiferente
ENTREVISTA
Paz?
25
6. ¿Qué transporte utilizas al ir y al salir de una discoteca?
11. ¿Qué añadirías a una nueva discoteca que no tengan las demás?
26
6. Análisis de competencia, de proveedores
27
• Ofrecer mayores y mejores garantías.
• Aumentar la comunicación con el cliente.
• Hoteles
• Restaurante
• Bares
PLAN DE MARKETING
7. Marketing mix
7.1. Producto
Es un complejo de discotecas donde cada piso tiene una temática de género musical
distinta, ya sea reggaetón, música electrónica, música rock y música cumbia. En este
se ofrece diferentes bebidas con alcohol y sin él.
7.1.1. Marca
28
rápidamente en la ciudadanía paceña. Frente a la competencia lograra distinguirse,
por ser atractiva, simple, única, original y novedosa.
7.1.2. Servicio
• Zona de baños (cuenta con dos zonas de baños, una para hombres
y otra para mujeres)
• Zona de bar (Cuenta con una zona de bar, donde se almacenan y
se venden los productos
• Zona de terraza (Cuenta con una terraza, es independiente de la
discoteca y es utilizada por los clientes como zona de fumadores
• Zona vip (Cuenta con una zona vip, esta zona se utiliza para ubicar
artistas, modelos o personas invitadas)
29
7.1.3. Portafolio de servicios
7.2. Promoción
7.2.2. Publicidad
7.2.2.1. Televisiva:
7.2.2.2. Radial:
30
7.3. Precio
Entradas
Este complejo de discotecas contara con los siguientes precios de sus entradas:
Los días jueves: Son gratis las entradas para Hombres y Mujeres.
Eventos Especiales
• Conciertos Internacionales,
31
• Shows de Famosos y más,
7.4.Plaza
7.5.Personas
32
• Incentivo económico anual por cumplimiento de metas en ventas, a través del
análisis mensual de ventas de los cajeros, por ende se tomara en cuenta la manera
de ofrecer y vender el producto existiendo una gran variedad y gustos para todos sus
clientes queden satisfechos. • Por brindar mejor servicio al cliente mensual, tiene un
consumo de bebidas alcohólicas por 250 bolivianos, se mide a través de consultar a
los clientes.
Por otro lado también cuentan con uniforme proporcionado gratuitamente con la
marca de la discoteca que cada año les proporciona, así mismo en fechas especiales
como navidad y fin de año, organiza una cena para regalar canastas a todos sus
empleados, esto se da en días que no se labora en la noche.
7.6.Proceso
El proceso que lleva a cabo la discoteca será con un buen servicio al cliente
tanto a los que son frecuentes, nuevos y extranjeros al momento que acude a la
discoteca se da de la siguiente manera:
33
Por último se mantiene la constante limpieza por parte de los meseros
de la barra donde ahí clientes instalados con sus productos, así mismo las
mesas de la área general y vip, y sin faltar la limpieza de los baños ya sea de
hombres y mujeres.
7.7.Prueba física
8. Análisis de la competencia.
8.1. Directa
8.1.2. Malegría
34
el bailar sin parar. No te puedes perder los jueves de saya afro-boliviana en vivo, todo
un clásico del Male para la clientela frecuente, y una sorpresa llena de ritmo para los
que visiten este boliche de La Paz por primera vez.
8.1.3. Equinoccio
Como toda ciudad con una vida nocturna “que se respeta,” La Paz cuenta con su
propio bar irlandés. The Dubliner, está ubicado en Irpavi, en la zona sur de la ciudad.
Así que, si seguiste nuestras sugerencias y empezaste tu noche por el centro de la
ciudad, podrás llegar seguro y cómodo con Uber y disfrutar de este lugar, con música
en vivo y promociones que van cambiando todos los meses, tanto en comidas como en
bebidas.
35
8.1.6. Senses Club
8.1.7. Gitana
8.1.8. Forum
8.2. Indirecta
Grupos:
36
(primarios)
Personal de seguridad.
Bartenders, meseros, personal de limpieza.
Asociación con radio taxis
Empresas
37
GAMLP Que se gestione Tener Dejar que la Que los
todos los permisos problemas con alcaldía funcionarios
correspondientes, los vecinos. regularice el reguladores de
Además de ganar Que no se establecimiento la alcaldía
un referté de cumplan con cada cierto tengan
turismo y los permisos tiempo. problema con el
concientización de necesarios. personal de la
consumir bebidas discoteca.
alcohólicas
responsablemente
en la ciudad
Policía Proteger a la Que las Brindar Caos causado
boliviana ciudadanía. personas seguridad. por parte de los
generen usuarios de la
destrozos, discoteca.
peleas y
mucho caos
Empresa de Generar contratos para Destrozos e Tener un Usuarios
seguridad su personal inseguridad contrato de agresivos
por la zona. trabajo con
Gente muy buenas
problemática. condiciones
laborales.
Bartenders, Fuente laboral, Que no se Tener la Usuarios agresivos
meseros. oportunidad para tenga un buen oportunidad de
mostrar sus trato laboral, tener subir de
capacidades. carga de puesto de
trabajo. acuerdo a sus
capacidades
mostradas
Personal de Fuente laboral Que no existe Suministros y Pago a destiempo
limpieza un buen herramientas
ambiente para la
laboral y se realización de
incumpla con su empleo.
el contrato
establecido
Empresas Generar ofertas de Mala atención Tener a su Mal trato por
contratos de disposición los parte del
servicios para espacios de la personal, que
realizar eventos discoteca no se cumpla
masivos con lo acordado.
(aniversarios,
38
cumpleaños,
matrimonio, etc.)
en la discoteca
ÁRBOL DE PROBLEMAS.
ÁRBOL DE OBJETIVOS
39
ANÁLISIS CUALITATIVOS DE ALTERNATIVAS
40
Impacto alto Medio Medio/ alto alto
turístico
Afluencia de medio medio medio alto
gente
Socios alto medio medio alto
Viabilidad medio alto Medio Medio
Impacto medio medio Alto Medio /alto
social
41
MARCO LÓGICO
https://docs.google.com/spreadsheets/d/
1vZOLMECwwK2kFR6lcWYQ63zuSPoz4azLjQ9xXRWc92g/edit?usp=sharing
42
EF = TIEMPO FINAL MAS
TEMPRANO LS LF
LS = TIEMPO INICIAL MAS TARDÍO H
LS = FINAL INICIAL MAS TARDÍO DURACIÓN
DURACIÓN = () DÍAS
P = PARTIDA
H = HOLGURA (LF - EF)
RUTA CRÍTICA:
G J
37 41 44 57
52 56 56 69
15 12
4 13
C F I K L FIN
25 37 37 44 44 59 59 69 69 70 70 70
25 37 37 44 44 59 59 69 69 70 70 70
0 0 0 0 0 0
12 7 15 10 1 0
INICIO A B D H
0 0 0 10 10 25 25 34 34 52
0 0 0 10 10 25 32 41 41 59
0 0 0 7 7
E
O 10 15 9 18
25 51
43 69
18
26
43
E ENTREGA DE FOLLETOS D 2
REPARTICIÓN DE FOLLETOS EN LA
F ZONA SUR E 10
REPATICIÓN DE FOLLETOS EN LA
G ZONA CENTRO F 10
REPARTICIÓN DE FOLLETOS EN
H MIRAFLORES F 15
REPARTICIÓN DE FOLLETOS EN
I UNIVERSIDADES E 15
REPARTICIÓN DE FOLLETOS EN
J SOPOCACHI F,G,H,I 10
RUTA CRÍTICA:
44
POA AÑO 1, POA AÑO 2
https://docs.google.com/spreadsheets/d/
1vZOLMECwwK2kFR6lcWYQ63zuSPoz4azLjQ9xXRWc92g/edit?usp=sharing
DIAGRAMA DE GANTT
https://docs.google.com/spreadsheets/d/
1vZOLMECwwK2kFR6lcWYQ63zuSPoz4azLjQ9xXRWc92g/edit?usp=sharing
PRESUPUESTO DE INVERSIÓN
COSTOS DE CONSTRUCIÓN
M² Zona
Metros
Sopocachi 1100 3000 3300000
Obra Metros x
terminada piso 3300 2100 6930000
MUEBLES Y ENSERES
45
Sofas Unidad 24 800 19200
Artículos de
Unidad 150 750 112500
decoración
Equipos de
Unidad 3 10000 30000
coctelería
MAQUINARIA Y EQUIPO
Lectores de
códigos de Unidad 12 1500 18000
barras
Cajas
Unidad 6 1200 7200
registradoras
Equipos de
Piso 3 150000 450000
cocina
Neveras y
Unidad 12 7500 90000
congeladores
USP POS
Unidad 12 2300 27600
printer
Software de
gestión Unidad 1 1500000 1500000
comercial
Software
Unidad 1 2000000 2000000
CRM
TOTAL 14.637.500
46
Préstamo de
10.440.000
banco
FLUJO DE CAJA
Año 1
Año 2 Año 3
Personas x noche 1000 Personas x noche 1200
Cobro x persona / Gastos Cobro x persona / Gastos
personales 150 personales 150
Ganancia x noche 150000 Ganancia x noche 180000
Ganancias semanales 450000 Ganancias semanales 540000
Ganancias mensuales 1800000 Ganancias mensuales 2160000
47
2160000
Ganancias anuales 0 Ganancias anuales 25920000
% Mensual 1,86%
% Anual 22,32%
Total 8000000
Mensual 20560,44
Anual 246725,28
3 Años 740175,84
48
Para el complejo de discotecas, en las Tabla 1, 2, 3 y 4, se proponen los indicadores
para cada perspectiva del CMI, junto con el resto de elementos que integran el modelo
base.
Dependie
Variación (Rdo.Net
nte del Estados
Rentabil Gerencia Resultad oE1/ ≥30
resto de Contabl
idad Finanzas o Neto Rdo.Neto %
iniciativas es
E0- 1)x100
Variación
Análisis y ((Ingr/
Ingresos
evolución Máq)E1/ Reporte
por ≥40
de las (Ingr/ Informát
Máquina %
fuentes Máq)E0- ico
TM
1)x100
Ingreso Gerencia
s Finanzas Incremen Ingresos Estadíst
to Cuota de discoteca icas
Participac Mercado x100/Tot Externa ≥15
ión al Sector s %
Negociaci
ón y
Capital comparati Retornox Estados
Gerencia ≥20
Circulan va ROI 100/ Contabl
Finanzas %
te financiera Inversión es
49
Clave le r a
Evaluació
n de la
satisfacci Puntos
Promedio Encuest
ón y Encuesta
Ponderad as y
Propues atención x0,60+Pu
Gerencia o de pruebas
ta de ntos ≥80
marketing "Cliente encuesta periódic
Valor Pruebax0
Misterios s y test as
,40
o"
Recepció
ne
Reclamo
informaci
Tasa s Informe
ón
Relacion Gerencia Resolució Resuelto de
es administrati n de sx100/To Incidenc ≥90
Gestión
Públicas va Reclamo tal ias %
de
s Reclamo Mensual
conflictos
s
Acciones Gasto en
publicitari Publicida Estados
Nuevos Gerencia as y Tasa de
d/Ingreso Contabl ≥1%
clientes Comercial eventos Inversión
s de es
discoteca
Tabla 3 – Indicadores Perspectiva de Procesos Internos
Factor Responsab Indicado Met
Iniciativa Medición Fuente
Clave le r a
Compras
Renovaci
Tasa productos Estados
ón oferta
Renovaci x100/Acti Contabl ≥5%
de
Innovaci Gerencia ón vo es
productos
ón administrati corriente
Tecnoló va
gica Participac Asistenci
Ferias y Reporte
ión de as en el 2
Eventos del área
eventos semestre
Política Tasa de Mobiliario ≤1%
Informe
de Reparaci en
50
reparació
Mantenim
ón n/Total técnico
iento
mobiliario
Horas de
mantenim
Índice iento
Calidad Mantenim programa
Responable Plan de Informe
Instalaci iento dox100/T ≥80
del proyecto Mejora técnico
ones Programa otal horas %
Continua do de
mantenim
iento
Ordenes
Informatiz Tasa de
de
ación del Órdenes Reporte
Compras
proceso de del ≥65
x100/Tot
de Compra sistema %
al Nº
compras por Soft
Facturas
Logístic
Consumo
a Gerencia
insumosx
Compra marketing Reporte
100/Stoc
s del
Gestión Índice k ≥75
de Stock Consumo Insumos sistema %
Promedio
Tabla 4 – Indicadores Perspectiva de Formación y Crecimiento
Factor Responsab Indicado Met
Iniciativa Medición Fuente
Clave le r a
Gestión
por
NºObjetiv
objetivos
os
Ambient Programa Tasa de cumplido
Reporte
e laboral Gerencia s de sx100/Tot
Cumplimi de cada ≥70
respons RR.HH. al de
able interioriza ento objetivos
área %
ción de la presupue
estrategia stados
51
Promedio
Ponderad
Evaluaci
Test de o de
ones ≥80
Grado
Evaluació
Mejora periódic %
de la n de
as
satisfacci Satisfacci
ón del ón
trabajado Bajas
r Mesx100/ Reporte
Compro Tasa Plantilla del ≤5%
miso e Gerencia Rotación
Promedio área
identific RR.HH.
Mes
ación
Sugerenc
Programa ias
Tasa de
s de implment
sugerenci Reporte
generació entadasx ≥25
as del área
n de 100/Total %
efectivas
iniciativas sugerenci
as
Revisión
de la
escala
jerárquica
y
Estableci
miento Gasto en
Política
personalx Estados
de Gerencia de
remuner RR.HH. Productivi 100/Ingre Contabl ≤30
variables sos es
aciones dad %
y premios discoteca
Tarjeta
Corporati
va
Días
promedio Reporte
Selección Tiempo s de del área ≤15
Selecció Gerencia y de demora
52
en
cobertura
de
seguimie vacantes
Vacantes que
nto
superan
ny periodo
Formaci RR.HH. de
ón prueba
Talleres Horas de
de cursos
Horas de
desarrollo reales/Ho Reporte
Formaci ≥80
de ras de del área
ón %
competen cursos
cias previstas
53