0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
24 vistas1 página
Este documento presenta una lista de referencias bibliográficas de diversos documentos relacionados con temas económicos, de desarrollo humano y alimentación en Perú y otros países. Incluye referencias de informes del INEI, BCRP y OMS, así como tesis universitarias sobre crecimiento económico, desarrollo regional, proyectos sociales, snacks no tradicionales, harinas de pescado y obesidad.
Este documento presenta una lista de referencias bibliográficas de diversos documentos relacionados con temas económicos, de desarrollo humano y alimentación en Perú y otros países. Incluye referencias de informes del INEI, BCRP y OMS, así como tesis universitarias sobre crecimiento económico, desarrollo regional, proyectos sociales, snacks no tradicionales, harinas de pescado y obesidad.
Este documento presenta una lista de referencias bibliográficas de diversos documentos relacionados con temas económicos, de desarrollo humano y alimentación en Perú y otros países. Incluye referencias de informes del INEI, BCRP y OMS, así como tesis universitarias sobre crecimiento económico, desarrollo regional, proyectos sociales, snacks no tradicionales, harinas de pescado y obesidad.
(INEI), I. N. (2012). Comportamiento de la Economía Peruana en el año 2011. Lima. Obtenido
de https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/ Lib1046/parte01.pdf
Alpaca Rodriguez, J. (2019). Crecimiento económico y su relación con el desarrollo social
humano en el Perú durante el periodo 2006-2017: Determinantes del crecimiento económico y del desarrollo social humano, un enfoque regional. Arequipa. Obtenido de http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/10387
Alvarez Morales, J. (2003). Las tendencias mundiales de la alimentación. La República revista
dominical el Sol.
Andrade Vásquez, D. (2009). Proyectos privados y sociales. Universidad Nacional de Piura.
JACOB.
Arteaga, D. (2015). El desarrollo Humano y la Generación de capacidades .
BCRP. (2021). Caracterización del Departamento de Piura. Lima. Obtenido de
BCRP. (2022). Piura: Síntesis de Actividad Económica Diciembre 2021. Lima. Obtenido de bcrp.gob.pe/docs/Sucursales/Piura/2021/sintesis-piura-12-2021.pdf
Calisto Guzman , L. (2009). Desarrollo de producto snack, basados en productos no
tradicionales. Chile.
Cortés Silva , M. (2016). Plan de Negocios para la industrialización y comercialización de
productos alimenticios en base de moringa. Cantón Quito : Universidad Pichincha.
Gomez Romero , M. (2010). Desarrollo y evaluación de estrategias de compuestos bioactivos .
Jimenez Ramos, S. (2012). Utilización de harinas de pescado en formulación de galletas.
Universidad autónoma de Estado de Puebla.
Lanata, C. (2012). , El problema del sobre peso en el Perú.
Organización Mundial de la Salud. (2017). Causas principales de la obesidad.