Práctica 5, Cinética de La Enzima
Práctica 5, Cinética de La Enzima
BIOQUÍMICA
SEMESTRE 2023-1
INTEGRANTES: EQUIPO 7
GRUPO:1103
PROFESORES
CUAUTITLÁN IZCALLI
Índice
Resumen………………………………………………………………………………..0
Introducción…………………………………………………………………………….0
Marco Teórico…………………………………………………………………………..0
Objetivos generales……………..……………………………………………………..0
Material………………………………………………………………………………….0
Metodología……………………………………………………………………………..0
Resultados……………………………………………………………….……………...
Discusión………………………………………………………………………………...1
Conclusión……………………………………………………………………………….1
Bibliografía……………………………………………………………………………….1
Resumen
Introducción
Las enzimas son protagonistas de todos los procesos bioquímicos en los seres
El estudio de las enzimas se remonta a finales del siglo XVIII con experimentos e
investigaciones que van desde la digestión hasta la fermentación del azúcar con
“enzimas” por Frederick W. Küne con su origen etimológico del griego enzymos que
Los primeros experimentos con la ureasa comenzaron con James Sumner en 1926
(pueden ser iones de Fe, Mg, Mn, Zc) y algunas requieren de coenzimas (que
la ecuación:
V0=Vmax [S]/Km[S]
o bases débiles
● presencia de iones
● temperatura
En términos generales una reacción enzimática se describe como:
E+S ES EP E+P
Objetivos generales
Material
● 5 tubos de ensaye grandes
● 3 pipetas de 1,5 y 10 ml
● 1 bureta de 25 o 50 ml
● 1 soporte universal
● 1 pinzas de bureta
● 1 propipeta
● 1 piseta
● Termómetro
● Baño María
Reactivos y soluciones
● Urea .25 M
● Bicloruro de mercurio al 1%
● Guantes de latex
● Toallas de papel
● Plumón indeleble
● Detergente
Metodología
reacción de la ureasa.
reacción de la ureasa.
Resultados
Discusión:
tubo aumento siendo de 0.1, 0.3, 0.5, 0.7, 0.9 respectivamente así como también
aumentan los micro ml de urea hidrolizada siendo de 20, 35, 37.5, 42.5, 42.5
Aylín Daniela y Hernandez Buatista Jesus Eduardo los ml de enzima inicial en cada
tubo son de 0.1, 0.3, 0.5, 0.7, 0.9, los micro ml de urea hidrolizada son
respectivamente 55, 95, 65, 150, 210, siendo más los micro ml.
en la parte de la variación en la concentración del sustrato la diferencia entre los
resultados está en los ml gastados y los micro ml de urea hidrolizada siendo mayor
ya que son respectivamente de 1 ml, .2 ml, .12 ml, .15ml, .15ml y también en los uM
de urea hidrolizada ya que son respectivamente 25, 60, 40, 60 y 50 mientras que en
nuestra práctica es menor excepto en el primer tubo que es mayor por ser 50.
excepción del primer tubo y el cuarto ya que en los otros dos tuvieron 1.3 y 1.4
comparación con nosotros que tuvimos 1.5 y .5 y también cambia en los uM de urea
hidrolizada ellos teniendo 100, 135, 175 y 150, mientras nosotros obtuvimos 125,
100, 75 y 25.
https://www.studocu.com/es-mx/document/universidad-nacional-autonoma-de-
mexico/bioquimica/practica-5-cinetica-de-la-enzima-ureasa/11005377
Conclusión:
actividad de la misma sometida a los factores principales que la afectan tales como
fue la cantidad de enzima necesaria por reacción o áreas activas por reacción.
producirse en una sola dirección y ser estimado como su velocidad máxima (Vmáx)
https://www.studocu.com/es-mx/document/universidad-nacional-autono
ma-de-mexico/bioquimica/practica-5-cinetica-de-la-enzima-ureasa/11005
377
● https://iupac.qmul.ac.uk/