PRÁCTICA DE LABORATORIO N°4

PROPIEDADES DE ACIDOS Y BASES

OBJETIVO GENERAL:
Identificar algunas propiedades de las disoluciones acuosas de ácidos y bases.

FUNDAMENTO TEORICO
Las disoluciones acuosas de los ácidos producen iones hidrógeno acuoso (H+); por lo que
dichos compuestos presentan las siguientes propiedades:
1. Tienen sabor agrio.
2. Cambian el papel tornasol a rosado.
3. Reaccionan con algunos metales produciendo hidrógeno (H2).

HBr(ac) + Mg(s) MgBr2(ac) + H2(g) 4. Reaccionan

con las bases formando sal y agua.

HI(ac) + KOH(ac) KI(ac) + H2O(l)

5. Reaccionan con sales carbonatadas produciendo CO2 y H2O.

2HF(ac) + CaCO3(s) CO2(g) + H2O(l) + CaF2(ac)

6. Conducen la corriente eléctrica en disolución acuosa (son electrólitos).

Las disoluciones acuosas de las bases producen iones oxhidrilos (OH-); por lo que dichos
compuestos presentan las siguientes propiedades:
1. Tienen sabor amargo.
2. Son resbaladizas al tacto.
3. Cambian el papel tornasol a azul.
4. Reaccionan con los ácidos formando sal y agua.
5. Poseen propiedades detergentes y jabonosas.
6. Conducen la corriente eléctrica en disolución acuosa (son electrólitos).
7. Forman hidróxidos insolubles al reaccionar con sales de metales pesados.

FeCl3(ac) + LiOH(ac) Fe(OH)3(s) + 3LiCl(ac)

Los ácidos y las bases son sustancias que en disolución acuosa se disocian totalmente o
parcialmente en sus iones, produciendo iones H+ y OH- respectivamente, es decir que
pueden ser electrólitos fuertes o débiles, por lo cual conducen la corriente eléctrica.
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Los acido fuertes son sustancias que en disolución acuosa se disocian completamente en
sus iones, los cuales se les llaman electrólitos fuertes, por ejemplo: HCl, HNO3, H2SO4 y
otros.
Ejemplo de disociación de un ácido fuerte:

HClO4(ac) H+(ac) + ClO4-(ac)

Los acido débiles son sustancias que en disolución acuosa se disocian parcialmente en sus
iones, los cuales se les llaman electrólitos débiles, por ejemplo: CH3COOH, H3PO4, HF,
HClO3 y otros.

Ejemplo de disociación de un ácido débil:

CH3COOH(ac) H+(ac) + CH3COO-(ac)
Las bases fuertes son sustancias que en disolución acuosa se disocian totalmente en sus
iones, los cuales se les llaman electrólitos fuertes, por ejemplo: NaOH, KOH, LiOH y otras.

Ejemplo de disociacion de una base fuerte:

LiOH(ac) Li+(ac) + OH-(ac)

Las bases débiles son sustancias que en disolución acuosa se disocian parcialmente en sus
iones, los cuales se les llaman electrólitos débiles, por ejemplo: NH3, CH3NH2 y otras.

Ejemplo de disociacion de una base débil:

NH3(ac) + H2O NH4+(ac) + OH-(ac)
Los ácidos fuertes y débiles conducen la corriente eléctrica, ya que se disocian en sus iones
respectivos, lo mismo ocurre con las bases fuertes y débiles.

CONCEPTOS BASICOS.
3.1 Escriba el significado de:
a) Concepto de ácido y base según Arrhenuis
b) Electrolito fuerte y débil
c) Ácido fuerte y débil
d) Base fuerte y débil
e) Conductividad eléctrica.

EQUIPO Y REACTIVOS.
4.1 EQUIPO
✓ 10 Tubos de ensayo
✓ Probeta de 10 mL
✓ Gradilla para tubos de ensayo
✓ 2 vasos de precipitados de 100 mL
✓ Agitador de vidrio
✓ Mechero
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✓ Astilla de madera
✓ Aparato de conductividad eléctrica

4.2 REACTIVOS.
✓ Ácido clorhídrico (HCl) 1N
✓ Ácido sulfúrico (H2SO4) 2N
✓ Carbonato de calcio (CaCO3)
✓ Cinta de magnesio (Mg)
✓ Hidróxido de sodio (NaOH) 1N
✓ Hidróxido de potasio (KOH) 1N
✓ Cloruro férrico (FeCl3) 1N
✓ Zinc (Zn)
✓ Ácido acético (CH3COOH)
✓ Amoniaco
✓ Benceno
✓ Fenolftaleína

PROCESO EXPERIMENTAL

PARTE I.
5.1 Comprobación de algunas propiedades de ácidos y bases.
a) Coloque en dos tubos de ensayo 3 mL de HCl 1N y H2SO4 2N respectivamente.
b) Traslade 2 gotas de las disoluciones anteriores con un agitador a papel tornasol.

✓ Que observa:
c) Agregue una pequeña cantidad de carbonato de calcio (CaCO3) a cada tubo de ensayo
que contiene HCl y H2SO4 paso (a) e inmediatamente acerque una astilla de madera
en ignición (brasa) a la boca de los tubos.
✓ Que observa:
✓ Que gas se libera:
d) Coloque de nuevo 3 mL de HCl y H2SO4 en dos tubos de ensayo.
e) A cada tubo agregue magnesio (Mg) o zinc (Zn) en polvo.
✓ Que observa:
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✓ Que gas se libera:
f) Coloque en dos tubos de ensayo 3 mL de NaOH 1N y KOH 1N respectivamente.
g) Compruebe la coloración del papel tornasol con cada sustancia en forma similar al
paso (b).
✓ Que observa:
✓ Que concluye:
h) Agregue a cada tubo del paso (f) dos gotas de fenolftaleína.
✓ Que coloración se produce y por qué.
i) Coloque 3 mL de disolución de FeCl3 1N en un tubo de ensayo y luego agregue al
mismo tubo 3 mL de NaOH 1N.
✓ Que observa:

PARTE II.
Comprobación de la conductividad eléctrica de las disoluciones ácidas y básicas.

Sigue las indicaciones que le dará su instructor para observar el aparato de conductividad
eléctrica.

VTABULACION DE DATOS.
Sustancia Conductividad Tipo de ácido - base Electrólito o no electrólito.
eléctrica ( si o no ) ( fuerte o débil )
HCl
CH3COOH
H2SO4
NH3
KOH
HF
NaOH
C6H6
CCl4
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PREGUNTAS GENERADORAS
1.- Complete las siguientes ecuaciones químicas:

a) HCl(ac) + CaCO3( s )
b) H2SO4(ac) + CaCO3(s)
✓ El gas liberado en las ecuaciones anteriores es:

c) HCl(ac) + Mg(s)
d) H2SO4(ac) + Mg(s)
✓ El gas liberado en las ecuaciones anteriores es: ____________________________

e) NaOH(ac) + FeCl3(ac)
✓ El precipitado que se forma es de color: ________________

✓ El nombre de dicho compuesto es: ____________________

2. Mencione el nombre y formula de dos compuestos que conducen la corriente eléctrica
y explique porque dichos compuestos son conductores de la electricidad.

3. Mencione el nombre y formula de dos compuestos que no conducen la corriente

eléctrica y explique porque dichos compuestos no son conductores de la electricidad.
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PRÁCTICA DE LABORATORIO N°5

INDICADORES ACIDOS Y BASES

OBJETIVO GENERAL
Diferenciar las disoluciones ácidas de las disoluciones básicas o alcalinas por sus
propiedades operacionales y determinar el pH y pOH de algunas de esas disoluciones
mediante el uso de indicadores.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Comprobar el cambio de color en indicadores, en medio ácido y en medio básico.
Observar la liberación de un gas cuando se hace reaccionar un ácido con carbonato de
calcio (CaCO3).
Observar la reacción entre un ácido y un metal.
Comprobar la reactividad de las bases con sales de metales pesados.
Observar el comportamiento de algunos indicadores ácido-base.
Utilizando un indicador casero, clasificar soluciones de uso doméstico como:
soluciones ácidas, soluciones neutras y soluciones básicas.
Determinar el pH de algunas soluciones de uso doméstico mediante el uso de un
indicador casero (Indicador de repollo morado).

FUNDAMENTACION TEORICA
Los ácidos y bases fueron definidas por primera vez con base a las propiedades que
presentaban sus disoluciones. Estas se denominaros Propiedades Operacionales. Así:

Un ácido es una sustancia cuya disolución:

1. Conduce la corriente eléctrica.
2. Tiene sabor ácido.
3. Es corrosivo.
4. Cambia el color del papel litmus de violeta a rosado.
5. Reacciona con soluciones básicas formando agua y sal.
6. Reacciona con algunos metales con producción de gas hidrógeno.
7. Reaccionan con los compuestos que contienen iones CO32- desprendiendo CO2.

Una base es una sustancia cuya disolución

1. Conduce la corriente eléctrica.
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2. Es resbaladiza al tacto.
3. Cambia el color del papel litmus de violeta a azul.
4. Reacciona con soluciones ácidas, produciendo sal y agua.
5. Forma hidróxido insoluble al reaccionar con sales de metales pesados.

Entre las definiciones conceptuales de ácidos y bases se encuentra la de la Teoría de

Arrhenius según la cual un ácido es una sustancia que en disolución acuosa se disocia
produciendo iones hidrógeno (H+) o hidronio (H3O+) y una base es una sustancia que en
solución acuosa produce iones oxidrilo (OH-).
Otra definición es la de la Teoría de Bronsted- Lowry, según la cual un ácido es una
sustancia que dona protones (H+) y una base es una sustancia que acepta protones (H+).
Por su grado de disociación en el agua los ácidos y las bases se clasifican en fuertes y
débiles. Son fuertes, si su disociación ocurre en un 100%, teniendo su constante de
disociación un valor muy alto. Son débiles, Si su disociación ocurre parcialmente teniendo
su constante de disociación un valor pequeño, es decir, si se alcanza el equilibrio entre la
fracción disociada y la fracción no disociada.
Siendo el agua un buen solvente para muchas substancias, ésta se disocia en iones
hidrógeno (H+) y iones oxidrilo (OH-). Su influencia en el estudio de los ácidos y bases es
muy importante, Su disociación ocurre de acuerdo a la siguiente ecuación química.
H2O(l) OH-(ac) + H+(ac)
Su constante “KW” se denomina constante del producto iónico del agua, que es igual a:
KW = [OH-] [H+] 1x10-14.

INDICADORES ÁCIDO BASE

Los indicadores que se usan en alcalimetría y acidimetría son ácidos o bases orgánicos
débiles, cuya forma disociada tiene color diferente a la no disociada y su intensidad
depende de la concentración de iones hidrógeno (H+) u oxidrilo (OH-) de la disolución a
la cual se agrega.

Reacción característica de un indicador ácido

Ind-H H+ + Ind-

Forma no Forma
disociada en medio disociada en
ácido, presentando medio básico
un color presentando
otro color

Reacción característica de un indicador básico

Ind-OH OH- + Ind+
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Forma no Forma
disociada en disociada en
medio básico, medio ácido
presentando un presentando
color otro color

Algunos Indicadores Ácido - Base Importantes.

Rango de Cambio de color

Nombre común viraje de pH
Medio ácido Medio básico

Violeta de metilo 0.5 1.5 Amarillo Azul

Naranja de metilo 3.1 4.4 Rojo Amarillo

Rojo de metilo 4.2 6.3 Rojo Amarillo

Rojo Congo 3.0 5.0 Azul Rojo

Anaranjado IV 1.4 2.6 Rojo Amarillo

Fenolftaleína 8.0 9.6 Incoloro Rojo

Amarillo de alizarina 10.1 12.0 Amarillo Violeta

Repollo morado 2.0 13 Rosado Amarillo-Verdoso

EQUIPO Y REACTIVOS.

EQUIPO
• 10 tubos de ensayo Fósforos (proveerá el alumno) 1 Pipeta graduada de 10 mL.
• 1 vidrio de reloj.
• 1 gradilla para tubos de ensayo.
• 1 agitador de vidrio.
• 2 frascos goteros.
• 1 espátula.
• 1 probeta de 25 mL.
 REACTIVOS
• Papel indicador universal.
• 5 mL de disolución de fenolftaleína al 0.1%
• 15 mL de ácido clorhídrico, HCl(ac) 3N
• 15 mL de ácido sulfúrico, H2SO4(ac) 2N
• 2g Carbonato de calcio sólido, (CaCO3) 1 tira de 5 cm de magnesio (Mg).
• 10 mL de hidróxido de sodio, (NaOH) 1 N
• 5 mL de hidróxido de potasio, (KOH) 1 N
• 5 mL de cloruro férrico FeCl3(ac) 1 N

• Sustancias de uso doméstico que proveerá el alumno ✓ 25 mL de Lejía.

✓ 10g de Sal común (NaCl).
✓ 10g de Bicarbonato de sodio (NaHCO3). (Un sobre).
✓ 1 tabletas de aspirina.
✓ 1 Tableta efervescente (Tabcin o Alka Seltzer).
✓ 50 mL de Vinagre incoloro.
✓ 1 Tabletas de vitamina C.
✓ 1 limón (jugo).
✓ 1 Bebida carbonatada incolora (Gaseosa).
✓ 50 mL Indicador de repollo morado. (ver forma de preparar en página 9).

PROCESO EXPERIMENTAL

TÉCNICAS QUE DEBE RECORDAR EL ALUMNO

• Preparación correcta de soluciones
• Manejo adecuado de soluciones

PRECAUCIONES E INDICACIONES
• Los reactivos sobrantes no deben regresarse al frasco original, pues éstos se
contaminarían.
• Cuando se transfieran líquidos, la viñeta del frasco de reactivo debe quedar
opuesta a la caída del líquido, para evitar que la viñeta se deteriore con algún
derrame.
• Si le cae algún ácido o base en la piel, lávese inmediatamente con abundante agua.
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PARTE I: Comprobación de algunas propiedades operacionales de ácidos y bases

Colocar en un tubo de ensayo 3mL de ácido clorhídrico (HCl) 3N y en otro tubo colocar
3mL de ácido sulfúrico (H2SO4) 2N. Tener mucha precaución con el uso de estas
sustancias.

Introducir un agitador de vidrio en cada solución y luego tocar un pedacito de papel

tornasol con dicho agitador.

¿Qué observa? _______________________________________________________

Agregue a cada tubo 10 gotas de indicador de repollo morado.

¿Qué observa? _______________________________________________________

Coloque de nuevo en un tubo de ensayo 3mL de ácido clorhídrico, (HCl) 3N, agregar
con una espátula una pizca de carbonato de calcio (CaCO3) al tubo.

Qué observó. ________________________________________________________

Repetir el procedimiento anterior, colocando en otro tubo de ensayo, 3mL de ácido

sulfúrico, (H2SO4) 2N

¿Qué observa? ______________________________________________

Coloque nuevamente en dos tubos de ensayo limpios 3mL de ácido clorhídrico (HCl)
3N y ácido sulfúrico (H2SO4) 2N separadamente.

A cada tubo agregue un pedazo de cinta de magnesio o una pizca de magnesio

pulverizado y compruebe la naturaleza del gas que se desprende acercando con
precaución, una astilla encendida con llama a la boca del tubo.

¿Qué observa? _______________________________________________

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70
Coloque separadamente en dos tubos de ensayo limpios 3 mL de hidróxido de sodio
(NaOH) 1N y 3 mL de hidróxido de potasio (KOH) 1N.

Introducir el agitador en cada solución y luego tocar el papel tornasol con dicho
agitador.

¿Qué observa? _______________________________________________

Agregue 2 gotas de fenolftaleína a cada uno de los tubos que contienen hidróxido de
sodio (NaOH) 1 N e hidróxido de potasio (KOH) 1N.

¿Qué observa? _______________________________________________

Repita el procedimiento agregando 10 gotas de indicador de repollo morado.

¿Qué observa? _____________________________________________________

En un tubo de ensayo limpio coloque 3 mL de solución de cloruro férrico (FeCl 3) 1N y

agréguele 3mL de solución de hidróxido de sodio (NaOH) 1N.

¿Qué observa? ________________________________________________________

¿A qué se debe el resultado? _____________________________________________

 12

PARTE II: Clasificación de sustancias de uso cotidiano, como ácidos o bases y

determinación del pH

Numere tubos de ensayo del 1 al 9, en ellos colocará cada una de las 9 sustancias de
uso doméstico que se le solicitó. (Los sólidos deberán pulverizarse y disolverse
previamente en pequeña cantidad de agua).
1. Lejía.
2. Sal de mesa NaCl.
3. Bicarbonato de sodio.
4. Aspirina.
5. Tableta efervescente (Tabcin o Alka Seltzer).
6. Vinagre.

7. Vitamina C.

8. Jugo de limón.
9. Bebida carbonatada.
Luego agregue 5 mL de cada una. Agregue 10 gotas de fenolftaleína a cada uno de los
tubos.

¿En cuáles soluciones observó cambio? ________________________________

¿Por qué razón? ___________________________________________________

Repita el procedimiento anterior, usando 1 ml de solución de repollo morado en lugar

de fenolftaleína.
¿En cuáles soluciones observó cambio? ________________________________

¿Por qué razón? ___________________________________________________

Anote el color de cada solución y usando la siguiente tabla y elabore una lista de
soluciones ácidas o básicas y Ordene las sustancias de mayor a menor PH
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RECOLECCION Y TABULACIÓN DE DATOS.

CUADRO Nº 1:
Propiedades operacionales

Conclusiones (ácida o
Sustancia Concentracion Color del papel tornasol
básica).

HCl 3N

H2SO4 2N

NaOH 1N

KOH 1N

CUADRO Nº 2:
Identificación de soluciones caseras como ácidas, básicas o neutras

PREGUNTAS GENERADORAS DE DISCUSION.

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1- Mencione las propiedades operacionales de los ácidos, que usted comprobó en el

laboratorio.
__________________________________________________________________________
_
__________________________________________________________________________
_
2- Mencione las propiedades de las bases que usted comprobó en el laboratorio
__________________________________________________________________________
_
__________________________________________________________________________
_
3- En base al numeral anterior, complete las siguientes ecuaciones de reacciones
químicas:
a) 2HCl (ac) + CaCO3 (s)

b) H2SO4 (ac) + Mg (s)

c) Escriba el nombre del gas liberado en cada una de las
reacciones.
d) Discuta con sus compañeros, el efecto provocado, al
hacer contacto la astilla de madera encendida, con las
sustancias liberadas en las reacciones anteriores.
4. De acuerdo con los resultados obtenidos en la parte II, ordene las soluciones caseras en
orden creciente de pH.
¿Cuál es la más ácida? _____________________________________
¿Cuál es la más básica? ____________________________________
6. Con base en los datos de pH experimentales, determine los valores de pOH, para las
soluciones caseras utilizadas en la práctica.

Preparación de indicador de col lombarda

1. Cortar en pedazos unas 5 hojas de repollo morado y colocarlas en una olla pequeña.
2. Agregar 2 tazas de agua y calentar hasta ebullición por unos 10 minutos.
3. Retirar del fuego y dejar enfriar
4. Filtrar con embudo, utilizando papel filtro (filtros para cafetera) o una manta fina 5.
El líquido obtenido es el indicador de pH, que tendrá un color violeta intenso
6. Guardar en el refrigerador, hasta el día de su uso.