Proyecto Leche Pasteurizada

Instituto Especializado de Estudios Superiores (loyola)
Escuela de Ingeniería
Plan de comercialización de leche pasteurizada
Elaborado por: Matricula:

Luis Alfredo Casanova Nina 16-01-0036
Facilitador:
Belarminio Nuñez, MV
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
San Cristóbal, RD
17/04/2020
Introducción
El mercadeo ayuda a la interacción de productores, intermediarios y consumidores
finales para el intercambio de bienes y servicios que satisfagan necesidades específicas,
por ello se debe dar un tratamiento especial en las empresas. Leche Don Mon debe
analizar su situación en el mercado, establecer sus fortalezas para aprovechar las
oportunidades beneficiándose de ellas, superar amenazas, así como también conocer
sus debilidades para trabajar en eliminarlas, trazando un plan que permita tener armas
ante diferentes situaciones que se puedan desarrollar en el mercado.
Al conocer su situación en el mercado Leche Don Mon puede establecer estrategias que
le permitan ser eficiente desarrollándose de una manera competitiva, adecuándose a
los cambios del mercado, es por ello que el objetivo de este trabajo es desarrollar un
plan de comercialización para Leche Don Mon, el cual le permitirá a la empresa mejorar
constantemente.
Antecedentes
La empresa
Leche Don Mon Es una marca nacida en la República
Dominicana perteneciente a la Cooperativa de
Productores de Leche del San Cristóbal, una de las
empresas más diversificadas de Latinoamérica, líder
en la producción y comercialización de alimentos
lácteos y bebidas de gran calidad y valor nutricional
en Centroamérica.
Don Mon está presente en Panamá, Guatemala,

Nicaragua, Honduras, Cuba, Venezuela, El Salvador y
las Islas del Caribe
La leche Don Mon es 100% de vaca, sin preservantes, enriquecida con vitaminas A, C,
D, Hierro y Ácido Fólico, con un delicioso sabor.
Descripción del producto

Leche pasteurizada Don Mon sigue el siguiente proceso de tratamiento. Leche tratada
o sometida a procesos térmicos con el fin de
eliminar en su mayoría bacterias patógenas,
la pasterización se genera elevando la
temperatura de la leche de 60 a 65 °C
durante no menos de 30 minutos.
Este es un producto destinado al consumo

humano, la misma que podrá ser consumida
de manera directa, licuada, batidos,
postres, etc. Y nos da la posibilidad de
incluirla en diferentes preparaciones que
ingerimos a diario
Objetivo general de la empresa
Posicionar a la leche pasteurizada Don Mon en el mercado
nacional e internacional de leche, ofreciendo productos y
servicios de calidad, a fin de satisfacer de la mejor manera
las necesidades del mercado objetivo y crear fidelidad en
nuestros clientes para así incrementar la rentabilidad de la
empresa.
Políticas de la empresa
✓ Realizar todo trabajo con excelencia.
✓ Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes en sus solicitudes y reclamos.
✓ Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la empresa,
para lo cual deberán conocer los procedimientos a fin de orientarlos.
✓ Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético.
✓ Cumplir la reglamentación vigente.
✓ Capacitación permanente a todo el personal.
✓ Realizar evaluaciones periódicas a todos los procesos de la
✓ organización.
Plan Estratégico de Comercialización
Misión
Satisfacer continuamente las necesidades y cubrir con las expectativas de sus clientes
mediante la elaboración de productos lácteos bajo los mejores estándares de calidad,
a través de un compromiso total con sus proveedores y consumidores y empleando
siempre una filosofía de Mejora continua e innovación.
La organización buscará constantemente el desarrollo integral y equitativo de su

recurso humano y unos niveles de rentabilidad y productividad que permitan una justa
retribución a sus socios y sociedad en general.
Visión
Nuestra empresa consciente de las necesidades de la población trabajará de forma
honesta y eficiente para lograr posesionarse en el mercado como líder, ganándose
reconocido prestigio, confianza y credibilidad por la calidad de productos que ofrece a
la población y por la estabilidad, bienestar, seguridad y oportunidades de progreso que
brinda a todos sus miembros.
Queremos una empresa que se caracterice por su flexibilidad para adaptarse a la

constante evolución que presenta el entorno; manteniendo en su cultura la ideología
de que el “Cliente es lo primero”.
Principales competidores
Los competidores principales de nuestra marca al nivel nacional son los siguientes:
Leche Dos pinos, Leche Parmalat, Leche Milex y leche listamilk. En el siguiente cuadro
se detallan los precios de los productos ya mencionados.
Producto Precio
Leche Milex $ 50.55
Dos pinos $ 53.00
Listamilk $ 51.40
Leche Parmalat $55.03
Leche Don Mon $ 50.80
Estructura del producto:
La leche Don Mon es 100% de vaca, sin preservantes, enriquecida con vitaminas A, C,
D, Hierro y Ácido Fólico, con un delicioso sabor. Viene en empaques Tetra Pak de 1 litro
cada uno.
Logo:
El logo de nuestro producto consiste en una vaca símbolo por

excelencia de los productos lácteos acompañada del nombre
del producto y de nuestro Lema ‘’ Pureza y Calidad’’. Este
diseño cumple con los requerimientos necesarios para atraer
la atención del cliente.
Etiqueta:
En la etiqueta de nuestro producto aparecen las siguientes

informaciones: la denominación del alimento, la lista de ingredientes, Ingredientes que
puedan causar alergia o intolerancia y se utilice en la fabricación o elaboración del
alimento, indicación cuantitativa de los ingredientes, la cantidad neta, la fecha de
duración mínima o la fecha de caducidad.
Embalaje:
El embalaje utilizado para transportar los productos de leche Don Mon es en cajas de 24
unidades cubiertas por plástico de seguridad.
Estructura del precio

Factores determinantes en la fijación del precio de un
producto:
Para fijar el precio de un producto es necesario tomar en cuenta el costo de producción
del mismo, los costos indirectos de fabricación y lo que cuesta distribuirlo, para luego
así poder establecer un precio que pueda dejar ganancias a la empresa.
Precio base del producto:

El precio base de la leche Don Mon varía dependiendo del tamaño de sus presentaciones,
las cuales son las siguientes:
Tamaño del producto Precio

Leche Don Mon pequeña RD$15.80
Leche Don Mon mediana RD$22.50
Leche Don Mon grande RD$50.80
Ofertas de precios:
Leche Don Mon ofrece ofertas temporales, pero por lo general a los detallistas no hacen
grandes compras de nuestros. Sin embargo, para los supermercados tienen otras
políticas de ofertas que son las que le permiten, de manera temporal, disminuir el
precio como tal del producto.
Además, la empresa cuenta con un precio único para las ventas al por mayor y utilizan
ofertas por escala, por ejemplo:
➢ Por la compra de 15 cajas, se obsequia 2 caja extras.

➢ Por la compra de 26 cajas, se obsequian 4 cajas extras.
➢ Por la compra de 50 cajas, se obsequian 8 cajas extras.
Publicidad del producto:
Los principales medios utilizados son:
1. Televisión: Con influenciadores de marca, como el comunicador Michael Miguel
2. Radio: Cuñas de radio, menciones en emisoras de radio.
3. Prensa escrita: Periódicos y revistas.
4. Exteriores: Vallas y mini vallas.
5. Redes Sociales: Twitter, Instagram, Facebook, Myspace y Hi5
Estructura de los canales de distribución:

Análisis de la estructura:
El producto es retirado de las fincas de leche para ser llevado a la planta de
pasteurizadora de leche Don Mon.
Estrategia de distribución:
Su distribución se hace de manera intensa. Al igual que todos los productos de consumo
masivo, es necesaria la distribución de esta forma para asegurar la cobertura de los
diferentes canales de distribución y asegurar la presencia dentro del mismo. La leche
Don Mon utiliza canales tradicionales y altamente representativos dentro de la
categoría de leche los cuales son:
➢ Supermercados pequeños y de grandes cadenas.

➢ Colegios.
➢ Colmados.
Políticas de entrega
La empresa utiliza flotas de camiones, los cuales trasladan el producto desde su sede
de distribución a los diferentes puntos comerciales de todo el país para así abastecer
ser supermercados y colmados.
En cuanto al consumidor, este recibirá su producto mediante su representante de

ventas.
Conclusión
El éxito de la empresa de leche Don Mon es el trabajo en equipo, para de esta manera
lograr posicionar nuestro producto entre los preferidos de los dominicanos
aprovechando la gran oportunidad que tiene nuestro producto de posicionarse entre los
favoritos, por la gran calidad del mismo a un precio asequible para los dominicanos.
por tal motivo la compañía debe dar todo el apoyo para el desarrollo de este producto,
es decir utilizar las estrategias que sean fruto de un trabajo conjunto de las áreas de
ventas y mercadeo, para alcanzar nuestro objetivo que es que nuestra leche sea la líder
y la preferida de nuestra gente.
Bibliografías
https://inta.gob.ar/sites/default/files/8-distribucion-canales-logistica.pdf
https://www.canva.com/design/DAD5uxUuSWg/rb5x5zLIqq_GmI7DbaWKWA/edit?category=tA
CZCvjI6mE
http://www.distribuidoracorripio.com.do/nuestras-marcas/bebidas/dos-pinos/

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Don Mon está presente en Panamá, Guatemala,

Descripción del producto

Este es un producto destinado al consumo

La organización buscará constantemente el desarrollo integral y equitativo de su

Queremos una empresa que se caracterice por su flexibilidad para adaptarse a la

El logo de nuestro producto consiste en una vaca símbolo por

En la etiqueta de nuestro producto aparecen las siguientes

Estructura del precio

Precio base del producto:

Tamaño del producto Precio

➢ Por la compra de 15 cajas, se obsequia 2 caja extras.

1. Televisión: Con influenciadores de marca, como el comunicador Michael Miguel

2. Radio: Cuñas de radio, menciones en emisoras de radio.

3. Prensa escrita: Periódicos y revistas.

4. Exteriores: Vallas y mini vallas.

5. Redes Sociales: Twitter, Instagram, Facebook, Myspace y Hi5

Estructura de los canales de distribución:

➢ Supermercados pequeños y de grandes cadenas.

En cuanto al consumidor, este recibirá su producto mediante su representante de

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