Informe de Mercado Febrero 26 de 2023
Informe de Mercado Febrero 26 de 2023
CENTROABASTOS S.A.
INFORME DE MERCADO
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 25 VARIACION
FEBRERO 26
DE 2023
DE 2023
Durazno Criollo Caja 10 Kg $ 50.000 $ 60.000 20,00%
Limón mandarino Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 45.000 12,50%
Mandarina Lebrija Canastilla 25 kg $ 80.000 $ 90.000 12,50%
Mandarina San Vicente Canastilla 25 kg $ 80.000 $ 90.000 12,50%
Melón Kilogramo $ 3.300 $ 3.500 6,06%
Tomate árbol Medellín Bulto 25 kg $ 72.000 $ 75.000 4,17%
Cebolla junca Berlín Bulto 30 kg $ 150.000 $ 170.000 13,33%
Fríjol verde Bulto 50 kg $ 220.000 $ 240.000 9,09%
• Los aumentos de precio más importantes se registraron en: El durazno criollo, al descender
índices de producción desde Silos, Chitagá y Babega (Norte de Santander).
• El alto precio que ostentan el limón común y limón tahiti en el comercio, ha motivado entre
consumidores otras opciones de producto que presenten un menor valor en el mercado,
en este caso, se registra una mayor demanda de limón mandarino, situación que generado
aumento en su cotización.
• El motivo por el cual el costo de la cebolla junca ha aumentado durante esta semana, ha
sido la contracción en el ingreso de esta hortaliza desde Aquitania (Boyacá), debido a la
merma en niveles de producción y presentar una mayor demanda hacia mercados de la
capital del país.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 25 VARIACION
FEBRERO 26
DE 2023
DE 2023
Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 9.000 $ 8.000 -11,11%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 25 VARIACION
FEBRERO 26
DE 2023
DE 2023
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00%
Aguacate semil Kilogramo $ 6.500 $ 6.500 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 260.000 $ 260.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 260.000 $ 260.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 3.500 $ 3.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 45.000 $ 45.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Cereza Caja 5 kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Curuba Hibrida Canastilla 25 kg $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Coco Unidad $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 105.000 $ 105.000 0,00%
Kiwi Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Freijoa Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Granadilla Caja 12.5 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Granadilla criolla (Ocaña- Caja 12.5 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Pamplona)
Guayaba pera Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 25 VARIACION
FEBRERO 26
DE 2023
DE 2023
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 205.000 $ 205.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 169.000 $ 169.000 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 108.900 $ 108.900 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 351.000 $ 351.000 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 177.600 $ 177.600 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 180.000 $ 180.000 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 244.800 $ 244.800 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $0 $0 NO INGRESO
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 105.000 $ 105.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 180.000 $ 180.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 175.000 $ 175.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 180.000 $ 180.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 25 VARIACION
FEBRERO 26
DE 2023
DE 2023
Aguacate Venezolano unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Medellín Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Ecuatoriano Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Costeño unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Cimitarra Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Fresa Bogotana Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Limón común (Ecuatoriano) Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango de Azúcar (Remesido) Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango chupa Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango chupa Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Vandike Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Reina Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
•Banano Urabá, ciruela forby, ciruela rubiel, curuba castilla, durazno importado, fresa,
granadilla, lulo criollo, manzana roja, manzana royal, manzana verde, pera importada,
tomate de árbol/Bogotá, uva roja, uva verde importada, arveja verde, frijol verde, cebolla
cabezona roja, cebolla cabezona blanca, cebolla junca, mazorca ocañera, mazorca
bogotana, pimentón remolacha, repollo blanco, apio arracacha, papa amarilla, yuca,
plátano hartón, zanahoria, brócoli, coliflor, guayaba pera, mango tommy, mandarina,
naranja granjera, naranja tangelo, piña oromiel, piña perolera, papaya maradol, bagre,
bocachico, mojarra, salmón, camarón.
PRODUCTO CON PRECIO BAJO:
• Tomate riogrande.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
• Esta semana culminó con importantes reducciones el precio del tomate riogrande ante la
salida de pico alto cosecha desde los departamentos de Santander, Norte de Santander
y Cundinamarca.
• Así mismo, la guayaba pera registro una notable disminución en su costo en el mercado
mayorista, ante el acrecentamiento en su producción desde Lebrija y Girón (Santander).
• Por otra parte, cítricos como el limón tahiti y la naranja tangelo, continuaron mostrando
tendencia a elevar sus valores al contraerse sus niveles de cosecha a nivel regional y
presentar una mayor demanda hacia mercados de exportación, como es el caso del limón
tahiti.
Para la actividad comercial de hoy domingo 26 de febrero, ingresaron 1.117,7 toneladas hasta
las 6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes: