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LUIS FERNANDO NOLASCO ARANDA
E-mail: [email protected]
Celular: 951519407
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OPERACIONES INDUSTRIALES
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OBJETIVO GENERAL
Al finalizar el módulo formativo el participante estará en la
capacidad de identificar la distribución de áreas y operaciones
industriales, funcionamiento de máquinas, equipos y
herramientas que se emplea en una industria de manufactura y/o
producción industrial y levantar información relacionada a la
seguridad, aplicando herramientas básicas de ingeniera como
mapa de procesos, diagramas de flujo, normas de seguridad y
salud en el trabajo y cuidado del medio ambiente.
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••OPERACIONES
OPERACIONESINDUSTRIALES
INDUSTRIALES
TAREA 1: OPERACIONES EN PROCESOS DE
MECANIZADO www.senati.edu.pe
QUE ES UNA OPERACIÓN INDUSTRIAL
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Eejemplos: Operaciones realizadas en la
Industria de Alimentos.
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CLASIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES
INDUSTRIALES
1. Operaciones Secuenciales.
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CLASIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES
INDUSTRIALES
2. Operaciones Paralelas
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Trabajo Grupal
GRACIAS POR
SU ATENCIÓN
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1.1. ACTIVIDADES ECONÓMICAS
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1.1. ACTIVIDADES ECONÓMICAS
Se introdujo desde tiempos muy remotos,
cuando el hombre logró comprender que al
igual que otros seres vivos, necesitaba
mayores y mejores recursos, tener un mejor
abastecimiento de sus necesidades como la
formación de aldeas y tribus que consistían
en comunidades en constante crecimiento.
Todas las acciones que realizaban los seres
humanos con el fin de percibir o contribuir
con bienes y productos.
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1.1.1 DEFINICIÓN DE ACTIVIDAD ECONÓMICA
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1.1.2. CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICA
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1.1.2. CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICA
A) Primarias
Consisten en la obtención de las materias primas de la
naturaleza, es decir de los recursos naturales:
Agricultura, minería, cría y explotación de animales,
silvicultura, aprovechamiento forestal, pesca y caza.
B) Secundarias
Suponen la transformación de las materias primas,
dentro de este grupo se encuentra la construcción, la
siderurgia, las manufacturas, la generación de energía,
producción de alimentos, la industria química y
farmacéutica.
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1.1.2. CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICA
C) Terciarias
Engloba las actividades relacionadas con los servicios que no incluyen la
producción de un bien físico, ni son transformadores de bienes materiales. Son los
servicios que se ofrecen para satisfacer las necesidades de cualquier población en
el mundo, ejemplo: el comercio, la comunicaciones, el centro de llamadas, las
finanzas, el turismo, la hostelería, la cultura, los espectáculos, la administración
pública, los servicios públicos, que presta el estado a la iniciativa privada.
D) Cuaternarias
La característica principal es que se basa en el conocimiento e incluye los servicios
imposibles de mecanizar, tales como la generación e intercambio de información,
tecnología, consultoría, educación, investigación y desarrollo, planificación
financiera y otros servicios o actividades principales. Ejemplos: Diseño en general,
tecnologías de la información, investigación y desarrollo y generación de
información.
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1.1.2. CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICA
E) Quinarias
Son una subdivisión de las cuaternarias que se
posicionan en un nivel superior de dirección; son más
ejecutadas al nivel de jefaturas tanto del sector
gubernamental como privado. Algunas personas que se
dedican a este tipo de actividad son los científicos,
autoridades, consultores, etc. Que proveen información,
con el fin de establecer una herramienta de investigación
para entender mejor la realidad de un área, dentro de la
geografía económica se ha buscado establecer ciertas
teorías y modelos para poder ser capaces predecir
futuros patrones de desarrollo espacial.
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1.1.2. CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICA
Según Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades
económicas (CIIU)
1.1.2.1. ¿QUE ES EL CIUU?
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1.1.2. CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICA
Según Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades
económicas (CIIU)
1.1.2.3 ¿CUALES SON LOS BENEFICIOS Y USOS?
Es la forma más adecuada para responder a
sus circunstancias individuales y al grado de
desarrollo de la economía de un país.
Uniones que se crean con la CIIU: Las
Naciones Unidas, La Organización del Trabajo
(OIT), La Organización de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación.
Permite que los páises produzcan datos de
acuerdo con categorías comparables a escala
internacional o nacional.
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1.1.2. CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICA
Según Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades
económicas (CIIU)- Descripción por Categorías.
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1.1.2. CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICA
1.1.2.4 CLASIFICACIÓN GENERAL
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1.2.1. CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICA
1.1.2.5 CLASIFICACIÓN GENERAL: Ejemplos
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1.1.2. CLASIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES ECONÓMICA
1.1.2.5 CLASIFICACIÓN GENERAL: Ejemplos
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1.2. INDUSTRIA MANUFACTURERA
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1.2. INDUSTRIA MANUFACTURERA
Es aquella industria que se dedica
excluyentemente a la transformación de
diferentes materias primas en productos y
bienes terminados y listos para que ser
consumidos o bien para ser distribuidos por
quienes los acercarán a los consumidores
finales. Por caso, esta industria pertenece al
llamado sector secundario de una economía,
porque es justamente el que transforma la
materia prima que se genera en el sector
primario.
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1.2.1. DIVISIÓN POR SECTOR (Sección) y SUBDIVISIÓN POR SUBSECTORES (División)
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1.2.1. DIVISIÓN POR SECTOR (Sección) y SUBDIVISIÓN POR SUBSECTORES (División)
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1.2.1. DIVISIÓN POR SECTOR (Sección) y SUBDIVISIÓN POR SUBSECTORES (División)
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1.2.1. DIVISIÓN POR SECTOR (Sección) y SUBDIVISIÓN POR SUBSECTORES (División)
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1.2. INDUSTRIA METAL MECANICA
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1.2.1. LINEAS DE MANUFACTURA / PRODUCCIÓN
• ¿Que es una línea de producción?
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1.2.1. LINEAS DE MANUFACTURA / PRODUCCIÓN
• Ventajas de línea de producción
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1.2.1. TIPOS DE LINEAS DE PRODUCCIÓN
1 2
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1.2.2. TIPOS DE LINEAS DE PRODUCCIÓN
3 4
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1.2.3. TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
https://blog.bind.com.mx/tipos-de-sistemas-de-produccion
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VIDEO DE PRODUCCIÓN AUTOMATIZADA-JUGO EMBAZADO
https://www.youtube.com/watch?v=JOtkr77KgEc&t=148s
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1.2.4. MAPA DE PROCESO
1.2.4.1. Definición
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1.2.4. MAPA DE PROCESO
1.2.4.2. Tipos
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1.2.4. MAPA DE PROCESO
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1.2.5. ELABORACIÓN DEL MAPA DE PROCESO
• Paso N° 01:
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1.2.5. ELABORACIÓN DEL MAPA DE PROCESO
• Paso N° 02:
• Paso N° 03:
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1.2.5. ELABORACIÓN DEL MAPA DE PROCESO
• Paso N° 03:
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1.2.5. ELABORACIÓN DEL MAPA DE PROCESO
• Paso N° 04: Plasma el mapa de procesos
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1.2.6. EJEMPLOS DEL MAPA DE PROCESO
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1.2.6. EJEMPLOS DEL MAPA DE PROCESO
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1.2.7. UTILIDAD DEL MAPA DE PROCESO
Reside en el hecho de que permite definir
y describir correctamente el proceso en
cuestión. Esto se traduce en que las
personas que trabajan en dicho proceso
tienen un documento que les aporta una
información concreta y tangible, lo que
evita fallos en el desarrollo del proceso,
puesto que todos los trabajadores
implicados en el proyecto parten de un
mismo punto de partida, que define el
cómo a la hora de llevar a cabo el proceso
en cuestión.
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1.3. Herramientas Manuales /
Eléctricas
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INTRODUCCION
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REFERENCIA LEGAL Y NORMATIVA
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DEFINICIÓN
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JS
Consulting
DEFINICIÓN
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JS
Consulting
Eléctrica (electrecidad)
DEFINICIÓN
Neumátic (Aire Comprimido)
Herramientas de Poder Consideradas también a
herramientas manuales estándares, pero con apoyo de Hidráuli (Energía de agua en
energía, que realizan movimientos de rotación, ca energía mecánica).
traslación, o percusión.
Ejemplos:
Sierras
Atornillador Taladrador Amolador Grapadoras Clavadoras Martillos
circular
neumáticos
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JS
Consulting
DEFINICIÓN
Herramientas con Gas comprimido:
Son herramientas Manuales que utilizan energía neumática como medio de
accionamiento el gas comprimido (Aire) y solo existen tres tipos:, pistolas de
impacto y turbinetas:
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JS
Consulting
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Principales Riesgos
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Causas que provocan los Riesgos
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Medidas Preventivas
Las medidas preventivas se pueden dividir en cuatro
grupos:
Diseño de la herramienta.
Prácticas de seguridad asociadas a su uso.
medidas
Medidas preventivas específicas para cada
herramienta en particular.
Implantación de un adecuado programa de
seguridad que gestione la herramienta en su
adquisición.
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Estándares y Restricciones de las Herramientas
Transversales
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Estándares y Restricciones de las Herramientas
Alicates
Condiciones Obligatorias
Restricciones
Cabeza sin golpes, oxido o rajaduras. Solo usar herramientas con la cinta de inspección del mes
Zona de corte sin deformaciones, óxido. correspondiente.
Tornillos que lubricación adecuada
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CINCELES
Condiciones Obligatorias
Cabeza sin rebabas.
La guarda existente y con el ajuste adecuado (no
resbala a través del cuerpo del cincel).
Guarda con platos no rotos, doblado o cortados.
Prohibido rajaduras, soldaduras en cualquier Restricciones
parte del cuerpo.
Cuerpo de acero, de forma rectángular, cuadrada, Prohibido usar cinceles sin la guarda de
hexagonal o redonda. protección.
Arista de corte con el filo según el trabajo a Prohibido usar fierros de construcción
realizar. adecuados como cinceles.
Cincel con 100% de rectitud.
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DESTORNILLADORES Y EXAGONALES
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JS
Consulting
LLAVES FRANCESAS
Restricciones
Prohibido usar estas herramientas en trabajos
con sistemas eléctricos con tensión (líneas
Condiciones Obligatorias vivas).
Está prohibido extender el mango de forma
Bocas abiertas.- Picos bien definidos, hechiza, por ejemplo soldando o introduciendo
no doblados o chancados. un tubo en el mango o colocando otra
Bocas cerradas.- Dientes bien herramienta.
definidos, no desgastados. La boca cerrada siempre se debe usar para
enroscar o des enroscar tuercas que estén muy
ajustadas.
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MARTILLOS Y COMBAS
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TALADRO MANUAL
Condiciones Obligatorias
Las siguientes especificaciones deben estar
identificadas y legibles:
Potencia
Voltaje de alimentación
Revoluciones y/o golpes por minutos
Obligatorio este equipo deberá tener doble
aislamiento (clase II-protección sobre choques
electricos)
El gatillo de activación y botón de bloqueo debe existir
(no estar roto, cortado, bloqueado)
Restricciones
Los enchufes deberán ser tipo industrial con grado de
Está prohibido usar una broca que no soporte
protección: IP44 (señalizado en el mismo enchufe)
El mandril deberá tener su sistema de bloqueo (seguro
la potencia del taladro
contra la salida súbita de broca) No se debe pasar cableado eléctrico a través
Las tapas de los enchufes industriales deberán tener de charcos o remanentes de agua.
muelle de protección (cumplir IP44- Resistente al No utilizar en lugares con peligro de explosión e
incendio.
agua)
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Doble aislamiento Protección IP 44
clase II
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CABLEADO ELÉCTRICO
Condiciones Obligatorias
Los enchufes deben tener las siguientes
especificaciones identificadas y legibles:
IP44
Tensión de corriente que soporta Restricciones
El seguro 1 debe existir y estar presente, no pudiendo
El cableado eléctrico y enchufes industriales
estar roto, cortado, doblado, con partes punzo
cortantes. deberá estar de acuerdo a la tensión de
Las tapas de los enchufes industriales deberían tener corriente que pasará a través de el.
muelle de protección. Si cualquier condición indicada no se cumple,
no se deberá usar el cableado eléctrico.
No se debe pasar cableado eléctrico a través
de charcos o remanentes de agua.
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Adaptadores Industriales
Múltiples
Restricciones
El cableado eléctrico y enchufes industriales
deberá estar de acuerdo a la tensión de
corriente que pasará a través de el.
Condiciones Obligatorias Si cualquier condición indicada no se cumple,
no se deberá usar el cableado eléctrico.
Las tapas deberán tener muelle de protección. No se debe pasar cableado eléctrico a través
IP44 -Resistente al agua de charcos o remanentes de agua.
No debe faltar ningún tornillo de ajuste de la carcasa.
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JS
Consulting
Restricciones
No utilizar en lugares con peligro de explosión e
incendio.
Aplica para trabajos / obras temporales.
Condiciones Obligatorias Prohibido alterar el grado de protección IP (por
ejemplo pegando o alterando el rotulo de la
Las tapas deben existir y tener muelle de protección. carcasa).
IP44 (identificable y legible en la carcasa). Prohibido dejar en contacto con agua, charcos
o remanentes de agua.
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ESMERIL ANGULAR
Condiciones Obligatorias
El disco debe tener las siguientes especificaciones:
Diámetro, Velocidad máxima aplicable (RPM 1), fecha
de vencimiento vigente.
El equipo debe tener identificable y legible: Potencia,
Velocidad máxima generada (RPM 2).
La velocidad de aguante del disco (RPM 1) siempre será Restricciones
mayor que la velocidad generada por la maquina (RPM
2). Si el equipo cuenta con un dispositivo para
Equipos con doble aislamiento (clase II). deshabilitar el sistema hombre muerto, está
Botón interruptor ON/OFF tipo palanca o análogo (deja prohibido habilitarlo (por ejemplo presionar un
de activar el equipo automáticamente si se deja de botón para deshabilitar el sistema hombre
presionar = dispositivo hombre muerto).
muerto).
Mango de goma intercambiable.
No se debe pasar cableado eléctrico o elementos
IP44 (señalizado en el mismo enchufe).
Si aplica adaptadores industriales (ver Ítem 11) del Ítem 11 a través de charcos o remanentes de
agua.
No utilizar en lugares con peligro de explosión e
incendio
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ROTO MARTILLO
Condiciones Obligatorias
El sistema de amortiguación debe existir a nivel interno
o externo (dependiendo del modelo).
Restricciones
Clase II. Solo colocar puntas que apliquen al modelo del roto
Botón interruptor ON/OFF debe existir, que no esté roto, martillo.
cortado, con bordes filosos o punzocortantes. Si al usar el equipo la punta queda atrapada en la pared o
IP44 (señalizado en el mismo enchufe). piso, se deberá retirar la punta del roto martillo y adaptar
Si aplica adaptadores industriales (ver Ítem 11). otra punta para liberar la punta atorada.
No debe faltar ningún perno o resorte en el eje, No se debe pasar cableado eléctrico o elementos del Ítem
debiendo estar todos ajustados, no flojos. 11 a través de charcos o remanentes de agua.
El bloqueo del seguro deberá estar completo y Según el peso del equipo para roto martillos cuyo peso
funcionando (sea bloqueo tipo gancho o acople rápido). sea mayor a 25 Kg se deberá operar entre dos personas
Obligatorio el uso de protector metatarsal. (para trabajos de pared o techo).
No utilizar en lugares con peligro de explosión e incendio.
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CUCHILLOS / CUCHILLAS DE USO
INDUSTRIAL
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PISTOLA NEUMATICA Restricciones
La empresa debe presentar una lista de capacitación donde se evidencie que su
personal fue capacitado en el uso de pistolas neumáticas.
Antes que conecte la herramienta al suministro de aire, asegúrese que esté
apagada.
No exceda la presión de trabajo máxima del equipo.
No use relojes, anillos, pulseras y otros accesorios sueltos al momento de
trabajar.
Nunca transporte una herramienta trasladándola desde la manguera.
Proteja las mangueras del calor, aceite y bordes filosos.
Desconecte las el equipo cuando no están en uso, antes de mantenimiento,
limpieza y cambio de accesorios.
No coloque su dedo en el arranque de la pistola para trasladarla de un lugar a
Condiciones Obligatorias otro, o dárselo a otra persona cuando esté conectada.
Use la ropa adecuada para el trabajo (no use ropa suelta).
Botón interruptor ON/OFF debe existir, que no No se realizarán empalmes uniones o reparaciones con alambres, cintas
esté roto, cortado, con bordes filosos o aislantes o similares y se descartara la utilización de aquellas mangueras que
punzocortantes. los tengan.
Todo acople de aire deberá tener su sistema anti Nunca proyecte la salida de aire comprimido directamente sobre el cuerpo o
latigazo o sistema de acople rápido sobre la ropa.
Durante el uso de la pistola neumática está prohibido colocar las manos en el
No debe faltar ningún perno o resorte en el eje,
dado.
debiendo estar todos ajustados, no flojos. Está prohibido colocar las pistolas neumáticas y dados en puntos como:
El bloqueo del seguro deberá estar completo y tuberías, lugares altos, en general todo punto donde exista el riesgo no
funcionando (sea bloqueo tipo gancho o acople controlado de un nivel a otro.
rápido) Prohibido limpiar la ropa con el aire comprimido.
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Responsabilidades
Jefe del Área
Realizar la evaluación de riesgos para las
actividades que involucran las herramientas
manuales rutinarias y no rutinarias.
Garantizar el levantamiento de las observaciones
detectadas en las inspecciones.
Verificar el uso correcto y adecuado así como la
ejecución del entrenamiento para
eliminar/minimizar cualquier riesgo en la
utilización de herramientas manuales.
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Responsabilidades
Colaboradores
Conocer las características físicas de cada herramienta
manual asignada para su uso y utilizarlas de forma
correcta.
Informar al Gestor del Área/Contratas la falta de
codificación de las herramientas encontradas en las
Inspecciones: Gerenciales, Supervisión u inopinadas.
Contratistas
Preparar un listado general de las herramientas manuales que tiene en su poder antes de ingresar
a la Unidad, esta tiene que ser revisada por el personal de seguridad patrimonial.
Cumplir con los estándares y normas de acuerdo al procedimiento gerencial establecido.
Ser capacitados
www.senati.edu.pe en el riesgo crítico y estar autorizado para el desarrollo de sus funciones.
FALTAS GRAVES
Ejecutar actividades utilizando herramienta con
adaptaciones no aprobadas;
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JS
Consulting
Sigámonos cuidándonos
gracias
Sigámonos cuidándonos
GRAC
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IAS
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