Múltiples Efectos Del Consumo de Alcohol: Una Reflexión Acerca de Los Beneficios y Contras de Las Bebidas Alcohólicas
Múltiples Efectos Del Consumo de Alcohol: Una Reflexión Acerca de Los Beneficios y Contras de Las Bebidas Alcohólicas
RESUMEN.
SUMMARY.
En el caso de la cerveza, el
xanthohumol es el anticarcinogenico
mas estudiado. Él actúa inhibiendo de alcohol, lo que representa un
la activación metabólica de pro 5,9% de todas las defunciones.
carcinogénicos, detoxificando la
El uso nocivo de alcohol es un
enzyma que induce carcinógenos e
factor causal en más de 200
inhibiendo el crecimiento tumoral en
enfermedades y trastornos.(1)
etapas tempranas a través de la
inhibición de las señales de En general, el 5,1% de la carga
angiogénesis e inflamatorias. Los mundial de morbilidad y lesiones es
polifenoles de la cerveza pueden atribuible al consumo de alcohol,
reaccionar poco pero efectivamente calculado en términos de la
en concentraciones en el colon, esperanza de vida ajustada en
actuando como local agente anti función de la discapacidad (EVAD).
carcinogénico. Los iso alfa ácidos (1)
(humululones) representan uno de
El consumo de alcohol provoca
los más abundantes grupos de
defunción y discapacidad a una
polifenoles en la cerveza y también
edad relativamente temprana. En el
posee actividad antitumorigena. (6)
grupo etario de 20 a 39 años, un
Problemas de salud pública 25% de las defunciones son
inherentes al exceso en el atribuibles al consumo de alcohol.
consumo de bebidas alcohólicas
Existe una relación causal entre el
Según la Oms se define alcoholismo consumo nocivo de alcohol y una
una ingesta mayor de 50 g de serie de trastornos mentales y
alcohol al dia en mujeres lo que comportamentales, además de las
equivaldría a 10 copas de vino o 3 enfermedades no transmisibles y los
tragos de whisky; En los hombres el traumatismos.
exceso es después de los 70 g/d
Recientemente se han determinado
equivalentes a 14 copas de vino y a
relaciones causales entre el
4 tragos de whisky.(1)
consumo nocivo y la incidencia de
Datos y cifras según OMS. enfermedades infecciosas tales
como la tuberculosis y el VIH/Sida.
Cada año mueren en el mundo 3,3
millones de personas a Más allá de las consecuencias
consecuencia del consumo nocivo sanitarias, el consumo nocivo de
alcohol provoca pérdidas sociales y Estados Unidos (cerca de 19 500)
económicas importantes, tanto para están relacionadas con el alcohol.[9]
las personas como para la sociedad
Han surgido patrones claros entre el
en su conjunto.
consumo de alcohol y el
Fuente de los datos: Informe padecimiento de los siguientes tipos
Mundial de Situación sobre Alcohol de cáncer:
y Salud 2014 (1)
Cánceres de cabeza y cuello: El
consumo de alcohol es un factor
principal de riesgo de algunos
Abuso de Bebidas Alcohólicas y
cánceres de cabeza y cuello, en
Cáncer.
especial de los cánceres de la
Con base en revisiones extensas de cavidad oral (sin incluir los labios),
estudios de investigación, hay un de faringe (garganta) y de laringe .
fuerte consenso científico de la
Las personas que consumen 50
asociación que hay entre beber
gramos de alcohol o más al día
alcohol y varios tipos de cáncer . En
(aproximadamente 3,5 bebidas o
su Informe sobre Carcinógenos, el
más al día) tienen al menos un
Programa Nacional de Toxicología
riesgo dos o tres veces mayor de
del Departamento de Salud y
padecer estos cánceres que
Servicios Humanos de los Estados
quienes no beben . Más aún, los
Unidos incluye en la lista el
riesgos de estos cánceres son
consumo de bebidas alcohólicas
substancialmente mayores en
como conocido carcinógeno
personas que consumen esta
humano.[9] La comprobación de la
cantidad de alcohol y también usan
investigación indica que en cuanto
tabaco.[9]
más alcohol bebe una persona, en
especial, en cuanto más alcohol Cáncer de esófago: El consumo de
bebe una persona regularmente con alcohol es un factor principal de
el tiempo, mayor será su riesgo de riesgo para un tipo determinado de
presentar un cáncer asociado con el cáncer de esófago que se llama
alcohol. Con base en los datos de carcinoma de células escamosas de
2009, se calcula que 3,5% de todas esófago. Además, se ha descubierto
las muertes por cáncer en los que las personas que heredan una
deficiencia en una enzima que mayor en todos los niveles de
procesa el alcohol tienen riesgos consumo de alcohol: por cada 10
substancialmente mayores de gramos de alcohol consumido al día
carcinoma de células escamosas de (un poco menos de una bebida), los
esófago asociado con el alcohol [9] investigadores observaron un
pequeño (7%) aumento en el riesgo
Cáncer de hígado: El consumo de
del cáncer de seno.
alcohol es un factor independiente
de riesgo para cáncer de hígado El Estudio del Millón de Mujeres en
(carcinoma hepatocelular) y su el Reino Unido (el cual incluyó a
causa principal. (La infección más de 28 000 mujeres con cáncer
crónica por el virus de la hepatitis B de seno) proporcionó un cálculo
y por el virus de la hepatitis C son más reciente, y ligeramente más
las otras causas principales de alto, del riesgo de cáncer de seno
cáncer de hígado). [9] en niveles bajos y moderados de
consumo de alcohol: cada 10
Cáncer de seno: Más de 100
gramos de alcohol consumidos en
estudios epidemiológicos han
un día estuvieron asociados a un
considerado la asociación entre el
aumento de 12% en el riesgo de
consumo de alcohol y el riesgo de
cáncer de seno [9].
cáncer de seno en las mujeres.
Estos estudios han encontrado Cáncer colorrectal: El consumo de
invariablemente un riesgo mayor de alcohol está asociado con un riesgo
cáncer de seno asociado con un modestamente mayor de cánceres
consumo mayor de alcohol. Un de colon y de recto. Un metanálisis
metanálisis de 53 de estos estudios de 57 estudios de control de casos y
(que incluyeron a un total de 58000 de cohortes, que examinaron la
mujeres con cáncer de seno) indicó asociación entre el consumo de
que las mujeres que bebieron más alcohol y el riesgo de cáncer
de 45 gramos de alcohol diarios colorrectal, indicó que las personas
(casi tres bebidas) tuvieron 1,5 que bebieron regularmente 50
veces el riesgo de padecer cáncer gramos de alcohol o más diarios
de seno que quienes no lo hicieron, (aproximadamente 3,5 bebidas)
(un riesgo modestamente mayor). tenían 1,5 veces el riesgo de
[9] El riesgo de cáncer de seno fue presentar cáncer colorrectal que
quienes no bebían o que eran comparados con quienes no lo
bebedores ocasionales [9]. Por cada hacían (11). No se han podido
10 gramos de alcohol consumidos al entender los mecanismos por los
día, había un pequeño aumento cuales el consumo de alcohol haría
(7%) en el riesgo de cáncer disminuir los riesgos de cáncer de
colorrectal. células renales o de LNH.(9)