Metodologías de Cadenas de Suministro

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PUEBLA
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
MATERIA: CADENA DE SUMINISTROS
EQUIPO N3
TRABAJO:
METODOLOGÍAS DE CADENAS DE SUMINISTRO
DOCENTE: JASMIN ANGELICA GUTIERREZ JIMÉNEZ
1
Índice
Cadena de suministros ............................................................................................................3
Lógica del diseño ...................................................................................................................3
Selección de las herramientas............................................................................................3
Requerimiento de datos........................................................................................................3
Evaluación de las alternativas.............................................................................................4
Decisiones del inventario. ....................................................................................................4
Decisiones de transporte. ....................................................................................................4
Requerimientos de datos para el análisis del transporte ..............................................5
Análisis del envío...................................................................................................................5
Análisis del inventario. .........................................................................................................5
Bibliografía .......................................................................................................................... 7
2
Cadena de suministros. Es el conjunto de funciones, procesos y actividades que permiten
que la materia prima, productos o servicios sean transformados, entregados y consumidos por
el cliente final.
La metodología para el diseño de la cadena de suministro es un proceso que se lleva a cabo

para planificar una supply chain de la mayor calidad posible. Es decir, una logística y cadena
de suministro que garantice la satisfacción de los clientes, la reducción de los costos logísticos,
la buena relación con los proveedores y la máxima agilidad de los procesos.
Las decisiones de diseño de la cadena de suministro se concentran en seleccionar el número

y la ubicación de las instalaciones, los almacenes y otros nodos de la cadena de suministros.
Una cadena de suministros está formada por todas aquellas partes involucradas de manera
directa o indirecta en la satisfacción de la solicitud de un cliente. La cadena de suministros
incluye no solamente al fabricante y al proveedor, sino también a los transportistas,
almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e incluso a los mismos clientes.
Lógica del diseño.

• Las técnicas del diseño de una cadena de suministro pueden emplear alguna forma de
optimización para evaluar de manera sistemática las alternativas de diseño.
• La fase del análisis del proceso incluye la identificación de las herramientas adecuadas,
los requerimientos de datos y la evaluación de las alternativas.
Selección de las herramientas.

El análisis del diseño de una cadena de suministro puede comenzar con la selección de una
herramienta de modelado adecuada, las herramientas de análisis se pueden adquirir o
arrendar para uso limitado.
Requerimiento de datos.
Los principales requerimientos de datos para analizar el diseño de una cadena de suministro
son:
🠺 Definición del producto en el mercado

🠺 La red
🠺 La demanda del cliente
🠺 La tarifa del transporte
3
Evaluación de las alternativas.
El análisis normal del diseño de una cadena de suministro puede incluir a evaluar una gran
cantidad de alternativas, incluso para un análisis relativamente pequeño, en donde la empresa
quiere considerar todas las combinaciones posibles.
Decisiones del inventario.

Las decisiones del análisis del inventario se concentran en determinar los parámetros óptimos
de administración del inventario para cumplir los niveles de servicios deseados con una
inversión mínima.
Existen dos tipos de técnicas:
1) Técnica analítica del inventario. Emplea:
🠺 Los objetivos del servicio
🠺 Las características de la demanda
🠺 Las características del ciclo del desempeño
🠺 Las características del sistema lógico como información para cálculos
🠺 Los parámetros óptimos del inventario
2) Técnica de simulación de inventarios:

El método de simulación de inventario crea un modelo matemático y de probabilidad del
ambiente operativo logístico tal como existe en realidad.
La demanda de parámetros más refinados del inventario ha aumentado la necesidad de
técnicas más sofisticadas de análisis del inventario.
Decisiones de transporte.
Se concentra en los itinerarios y la programación del equipo de transporte para mejorar la
utilización de los vehículos y conductores, y al mismo tiempo cumplir con los requerimientos
de servicio al cliente.
1. ¿Cómo deben agruparse las entregas para formar rutas?
2. ¿Cuál es la mejor secuencia de entrega para entender a los clientes?
3. ¿Cuáles rutas deben asignarse a cuáles tipos de vehículos?
4. ¿Cuál es el mejor tipo de vehículos para atender a diferentes tipos de clientes?
5. ¿Cuál secuencia de entrega debe utilizarse para atender las restricciones de tiempo
impuestas por los clientes?
4
Requerimientos de datos para el análisis del transporte.
Requiere de tres tipos de datos:
🠺 La red: define todas las rutas posibles y es la columna vertebral de cualquier sistema
de itinerarios de transporte.
🠺 La demanda de la recolección o entrega: define los requerimientos de recolección y
entrega al cliente.
🠺 Las características operativas: permite diseñar con precisión las rutas para los
requerimientos de entrega sin holguras para la incertidumbre.
Análisis del envío.

Implica el número de movimientos y el número de embarques o viajes entre los puntos. El
objetivo es identificar los desequilibrios que ofrecen oportunidades para mejorar la
productividad logística.
Análisis del inventario.

Otro análisis logístico común se centra en el desempeño y la productividad del inventario.
El análisis común del inventario considera el volumen relativo de las ventas, de productos y la
rotación del inventario se efectúa con la clasificación ABC.
Análisis ABC es un método de categorización de inventario que consiste en la división de los
artículos en tres categorías, A, B y C: Los artículos pertenecientes a la categoría A son los
más valiosos, mientras que los que pertenecen a la categoría C son los menos valiosos. Este
método tiene como objetivo llamar la atención de los gerentes hacia los pocos artículos de
importancia crucial (artículos A) en lugar de a los muchos artículos triviales (artículos C).
Los artículos A son bienes cuyo valor de consumos anual es “el más elevado”.
Los artículos C son, al contrario, artículos con el menor valor de consumo.
Los artículos B son artículos de una clase intermedia, con un valor de consumo medio.
5
A nivel de tecnologías digitales, en la metodología para el diseño de la cadena de
suministro hay que contemplar qué tipo de sistemas va a necesitar la empresa. Por lo general,
suelen ser sistemas de Planificación de Recursos Empresariales o Enterprise Resource
Planning (ERP), y de Gestión de la Cadena de Suministro o Supply Chain
Management (SCM).
También, hay tecnologías que son muy especializadas en ciertas etapas de la cadena de
suministro. Por ejemplo, el sistema de seguimiento LastMile y el planificador de rutas
PlannerPro, ambos desarrollados por Beetrack. Estas dos herramientas logísticas cumplen
funciones de optimización sobre las entregas de última milla. A través de estos programas, se
puede hacer la planeación de rutas de distribución, monitorizar a los transportistas, medir la
satisfacción de los clientes, análisis del desempeño de la cadena de suministro en la última
milla, entre otros.
6
Bibliografía
• Beetrack. (2023). Metodología para el diseño de cadena de suministro en las
empresas. Recuperado el 26 de febrero 2023 de
https://www.beetrack.com/es/blog/metodologia-para-el-dise%C3%B1o-de-cadena-de-
suministro#:~:text=La%20metodolog%C3%ADa%20para%20el%20dise%C3%B1o,de
%20la%20mayor%20calidad%20posible.
• María J. (24 febrero, 2016) 2.1 METODOLOGIAS PARA LA CREACION DE CADENAS

DE SUMINISTRO. Recuperado el 26 de febrero 2023 de
https://es.slideshare.net/emmamariajose/21-metodologias-para-la-creacion-de-
cadenas-de-suministro

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MATERIA: CADENA DE SUMINISTROS

DOCENTE: JASMIN ANGELICA GUTIERREZ JIMÉNEZ

Cadena de suministros ............................................................................................................3

Lógica del diseño ...................................................................................................................3

Selección de las herramientas............................................................................................3

Evaluación de las alternativas.............................................................................................4

Decisiones del inventario. ....................................................................................................4

Decisiones de transporte. ....................................................................................................4

Requerimientos de datos para el análisis del transporte ..............................................5

Análisis del envío...................................................................................................................5

Análisis del inventario. .........................................................................................................5

La metodología para el diseño de la cadena de suministro es un proceso que se lleva a cabo

Las decisiones de diseño de la cadena de suministro se concentran en seleccionar el número

Lógica del diseño.

Selección de las herramientas.

🠺 Definición del producto en el mercado

Decisiones del inventario.

2) Técnica de simulación de inventarios:

Análisis del envío.

Análisis del inventario.

Los artículos C son, al contrario, artículos con el menor valor de consumo.

• María J. (24 febrero, 2016) 2.1 METODOLOGIAS PARA LA CREACION DE CADENAS

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