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  • Antropometria 2023

    Cargado por

    Aldana Silva
    58 vistas35 páginas
    Este documento describe la evaluación antropométrica, que incluye la medición del peso, la talla, los pliegues cutáneos y las circunferencias de la muñeca y la cintura. Explica los instrumentos utilizados para realizar estas mediciones y proporciona tablas de referencia para determinar el peso ideal en función de la talla, el sexo y la contextura física. También define índices como el porcentaje de peso ideal, el índice de masa corporal y el peso relativo para evaluar el estado nutricional de una persona.

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    Antropometria 2023

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    Aldana Silva
    Este documento describe la evaluación antropométrica, que incluye la medición del peso, la talla, los pliegues cutáneos y las circunferencias de la muñeca y la cintura. Explica los instrumentos utilizados para realizar estas mediciones y proporciona tablas de referencia para determinar el peso ideal en función de la talla, el sexo y la contextura física. También define índices como el porcentaje de peso ideal, el índice de masa corporal y el peso relativo para evaluar el estado nutricional de una persona.

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    de 35

    ANTROPOMETRIA

    Que es la evaluación antropométrica??


    • Evaluación de la composición corporal
    • Determinar el peso ideal y el valor calórico total
    que requiere una persona, teniendo en cuenta, la
    edad, el tipo de actividad desarrollada y la
    composición corporal.
    Que se evalúa????
    ✓ PESO

    ✓ TALLA

    ✓ PLIEGUES CUTANEOS

    ✓ CIRCUNFERENCIAS DE

    MUÑECA Y DE CINTURA
    EVALUACION ANTROPOMETRICA
    • PESO ACTUAL (PA): se determina en el
    momento de la consulta (descalzo – ropa liviana -
    talones juntos – vista al frente)

    • PESO IDEAL (PI): peso de referencia (sexo –


    talla - contextura física) (tablas o fórmulas)
    Peso actual: presenta el paciente en el
    momento de la entrevista.
    Peso usual o habitual: es el que refiere el
    paciente que ha mantenido en los últimos
    años.
    Peso deseado: es el que el paciente aspira
    alcanzar.
    Peso Ideal: dado por tablas en relación a una
    talla, edad, y contextura.
    Peso ideal corregido: en función al % de masa
    grasa metabólicamente activa.
    Peso posible : es factible de alcanzar y
    mantener luego del tratamiento.
    TECNICAS E INSTRUMENTOS
    PESO
    • Kgs y grs (fracciones de 100)
    • Balanza en superficie plana y horizontal -
    calibrada
    • Persona de pie, descalza – ropa liviana
    • Parada en el centro del platillo, pies juntos
    sin tocar superficie
    INSTRUMENTO
    • BASCULA DE PIE
    • BALANZA ELECTRONICA
    TALLA/ ESTATURA/
    ALTURA
    • En mts y cms
    • Tabla rígida o metálica con escala adosada a la
    pared o báscula, en posición vertical
    • Persona de pie, descalza, de espaldas (derecha),
    mirada al frente, brazos a los lados del cuerpo,
    talones juntos tocando la tabla, puntas separadas
    (45°)
    INSTRUMENTO
    • TALLIMETRO
    CIRCUNFERENCIA DE MUÑECA

    • En cms
    • brazo derecho, palma hacia arriba
    • codo a 90º perpendicular al eje longitudinal del
    brazo y antebrazo

    INSTRUMENTO:
    • cinta métrica metálica
    CIRCUNFERENCIA DE LA CINTURA

    • Individuo derecho, libre de ropas en la zona,


    brazos a los lados del tronco ligeramente
    separados, palmas de cara a los muslos,
    abdomen relajado
    • Zona más estrecha

    INSTRUMENTO: cinta métrica


    Valores de referencia

    SEXO DESEABLE RIESGO


    AUMENTADO

    FEMENINO Menor Igual o mayor


    a 88 cm a 88 cm

    MASCULINO Menor Igual o mayor


    a 102 cm a 102 cm
    ESTIMACIONES O MEDICIONES

    • ESTRUCTURA CORPORAL
    Talla (cm)
    _________________________
    Circunferencia de muñeca (cm)

    Estructura corporal HOMBRES MUJERES

    PEQUEÑA Mayor a 10.4 mayor a 11

    MEDIANA 9.6 a 10,4 10.1 - 11

    GRANDE Menor a 9.6 Menor a 10.1


    CALCULO DEL PESO IDEAL O TEORICO
    (PT)
    1. Tablas de las Compañías Metropolitanas de Seguros U.S.A.
    - a partir de los 25 años
    - menores de 25 años se descuenta ½ kg por año hasta
    los 18 años
    - talla cumplida
    - contextura corporal o física:
    talla (cm)
    c. muñ (cm)
    CONTEXTURA CONTEXTURA CONTEXTURA
    GRANDE MEDIANA CHICA
    HOMBRES Menor a 9,6 9,6 – 10,4 Mayor a 10,4

    MUJERES Menor a 10,1 10,1 - 11 Mayor a 11

    • Circunferencia de muñeca
    - cinta métrica inextensible
    - brazo derecho, palma hacia arriba
    - codo a 90º perpendicular al eje
    longitudinal del brazo y antebrazo
    1)Tablas de pesos de referencia basadas en un rango
    de IMC. Instituto de Medicina (2002)

    • El peso corresponde a una determinada talla según


    rangos de IMC, considerando límites de normalidad

    Ejemplo: mujer de 1,60 mts de altura


    PESO IDEAL: 55 kgs (47kgs a 64 kgs)
    EJEMPLO
    • Mujer: altura 1,60 m
    circunf muñ 15 cm

    • Context física: talla (cm) 160 cm 10,6


    circ muñ (cm) 15 cm

    CONTEXTURA MEDIANA

    • PESO IDEAL: 54,9 a 61,2 kgs


    o se promedia (54,9 + 61,2 = 116,1/2= 58 kgs
    2). Ecuación de Hamwi
    • PI aproximado para hombres y mujeres a partir de una talla
    dada y un peso de referencia para dicha talla

    SEXO TALLA DE PESO IDEAL (kg) AUMENTAR


    REFERENCIA (kg)

    FEMENINO 1,50 mt 45,5 Cada 2,5 cm de 2,27


    talla

    MASCULINO 1,50 mt 47,7 Cada 2,5 cm de 2,72


    talla

    IMPORTANTE:
    4,5 restar contextura chica
    4,5 sumar contextura grande

    Ejemplo: PI de un hombre que mide 1,66 m


    2,5 cm………………. 2,72 kg
    16 cm………………. 17,4 kg + 47,7 kg = 65,1 kg
    3. Método práctico o Indice de Broca

    • Útil cuando no se dispone de tablas


    SEXO PESO IDEAL con respecto a la talla

    MASCULINO Los cm que exceden al metro expresados en kg

    FEMENINO Los cm que exceden al metro expresados en kg menos


    el 10%

    Ejemplo:
    ❖ hombre de 1,70 m = 70 kg
    ❖ mujer de 1,60 m = 54 kg
    (60 – 6)
    EVALUACION DEL PESO ACTUAL
    1. Porcentaje de Peso Ideal (PPI)
    PPI = PA x 100 = 90 al 110% (adecuado)
    PI

    Bajo Peso Menos 89%

    Normal o Estándar 90 – 110 %

    Sobrepeso Mayor a 110%


    EVALUACION DEL PESO ACTUAL
    2. Indice de Quetelet o Indice de Masa Corporal (IMC) o
    Body Mass Index (BMI)
    peso actual (kg)
    talla2 (m)
    • PESO RELATIVO (PR)
    Porcentaje de adecuación del peso

    - Determina si el peso se encuentra dentro de los límites


    considerados normales

    - Peso actual y el peso ideal o teórico según sexo, talla, contextura y


    edad (tablas de referencia)

    - PA X 100= %
    PT
    Interpretación
    • OBESIDAD: mayor 120%

    • SOBREPESO: 110 – 120%

    • NORMAL: 90 – 110 %

    • ADELGAZAMIENTO: 80 – 90%

    • DESNUTRICION: menor a 80%


    Indice de Quetelet o Índice de Masa
    Corporal (IMC) o Body Mass Index (BMI)
    Tiene buena correlación con la grasa corporal , y es
    utilizado universalmente , aunque NO es un indicador muy
    preciso de obesidad, sino mas bien de robustez o
    corpulencia , YA QUE NO DISTIGUE LA MASA MAGRA
    DE LA MASA GRASA.
    • Sobrepeso: incluye a todas las personas con IMC mayor
    o igual 25 kg/m 2
    • Preobesidad: son personas con IMC 25 a 29,9 kg/m2
    • Obesidad: cuando el IMC es mayor o igual a 30 kg/m2
    Indice de Quetelet o Índice de Masa Corporal (IMC)
    o Body Mass Index (BMI)
    Interpretación
    Clasificación de la OMS del estado nutricional de acuerdo con el IMC4​
    Clasificación IMC (kg/m²)
    Valores principales Valores adicionales
    Bajo peso <18,50 <18,50
    Delgadez severa <16,00 <16,00
    Delgadez moderada 16,00 - 16,99 16,00 - 16,99
    Delgadez leve 17,00 - 18,49 17,00 - 18,49
    18,5 - 22,99
    Normal 18,5 - 24,99
    23,00 - 24,99
    Sobrepeso ≥25,00 ≥25,00
    25,00 - 27,49
    Preobeso 25,00 - 29,99
    27,50 - 29,99
    Obesidad ≥30,00 ≥30,00
    30,00 - 32,49
    Obesidad leve 30,00 - 34,99
    32,50 - 34,99
    35,00 - 37,49
    Obesidad media 35,00 - 39,99
    37,50 - 39,99

    Obesidad mórbida ≥40,00 ≥40,00


    • Muchas Gracias por su atención!!

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