Manteni
Manteni
1. Introducción.......................................................................................................3
1.2. Importancia................................................................................................. 4
2. Descripción de la empresa..............................................................................10
2.2. Historia......................................................................................................10
2.4. Misión........................................................................................................10
2.5. Visión.........................................................................................................11
2.6. Políticas.....................................................................................................11
3. Área.................................................................................................................12
3.2. Layout....................................................................................................... 13
1
3.3. Área de mantenimiento.............................................................................13
4. Equipo.............................................................................................................15
5. Acciones correctivas.......................................................................................16
6. Acciones preventivas......................................................................................17
7. CONCLUSIONES........................................................................................... 20
8. Bibliografía...................................................................................................... 21
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1. Introducción
3
1.1. Mantenimiento Industrial
1.2. Importancia
4
Las inversiones en mantenimiento industrial evitan problemas a largo plazo, como
tener que hacer paradas de la producción innecesarias, solventar posibles averías
y daños irreparables antes de que se produzcan, alargar la vida útil de la
maquinaria y equipos y, muy especialmente, incrementar la seguridad de los
trabajadores. Todos estos inconvenientes, cuando se llegan a producir, suponen
importantes pérdidas de tiempo y dinero que muchas empresas no pueden
soportar.
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1.3.1. Mantenimiento preventivo
Para poder implementar este tipo de mantenimiento, los equipos deben tener en
cuenta el historial de la pieza y hacer un seguimiento de las fallas del pasado. Por
lo tanto, pueden identificar los intervalos de tiempo durante los cuales un equipo
podría averiarse.
Una vez que toda la información ha sido analizada por el software GMAO, los
técnicos de mantenimiento están en disposición de visualizar todas las acciones,
ver con qué frecuencia se ha llevado a cabo una acción de mantenimiento,
conocer el stock de los recambios de las diferentes piezas del equipo y anticipar
los tiempos de inactividad imprevistos para reaccionar en consecuencia.
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1.3.2. Mantenimiento predictivo
7
es hacer que el equipo vuelva a funcionar normalmente, para que pueda realizar
su función asignada con la mayor celeridad posible.
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Junto con las herramientas y la formación adecuadas, el sistema TPM dota a los
operarios de las habilidades necesarias para abordar cuestiones mecánicas o
relacionadas con los equipos. Ya no es necesario llamar a los ingenieros y
mecánicos, ya que los operarios están preparados y confiados para resolver los
problemas.
Sin duda, el Mantenimiento Productivo Total es una de las formas más efectivas
de crear un plan de mantenimiento con un tiempo de ciclo reducido y una mayor
eficiencia operativa.
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2. Descripción de la empresa
Tortillería La 10
2.2. Historia
Sinaloa nació una modesta tortillería conocida como “Tortilleria La 10”, esto debido
a que la tortillería se encuentra ubicada en una calle que lleva ese nombre. La
idea nació del señor Juan Carlos German, tras la necesidad y las ganas de querer
salir adelante y generar su propio dinero desde casa. Comenzó con una
2.4. Misión
10
necesidades y preferencias de los clientes, brindándoles tortillas frescas, sabrosas
y nutritivas, elaboradas con ingredientes de primera calidad.
2.5. Visión
2.6. Políticas
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2.7. Organigrama General
3. Área
12
3.1. Ubicación geográfica
3.2. Layout
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de trabajo seguro, eficiente y libre de problemas técnicos que puedan afectar la
calidad del producto o interrumpir la operación diaria.
proveedores.
fabricación de tortillas.
Atención al cliente.
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4. Equipo
Las máquinas de tortillas de maíz permiten producir una gran cantidad de tortillas
en poco tiempo, lo que mejora la eficiencia y la productividad de la tortillería.
Además, garantizan una consistencia en el tamaño, grosor y cocción de las
tortillas, lo que contribuye a la calidad del producto final.
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5. Acciones correctivas
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Es fundamental contar con personal capacitado y con experiencia en el
mantenimiento de maquinaria para llevar a cabo adecuadamente el mantenimiento
correctivo de una máquina de tortillas de maíz.
6. Acciones preventivas
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El incumplimiento de las reglas puede causar daños durante el mantenimiento de
máquina de tortillas, puede causar descargas eléctricas, incendios, lesiones
corporales graves, mutilaciones, así como
daños a la maquinaria. Por lo que es importante cumplir con lo siguiente:
B) Seguridad eléctrica
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Movimiento, ya que los cables dañados pueden causar descargas eléctricas o
cortocircuitos.
C) Seguridad personal
No opere el dispositivo cuando esté cansado, bajo la influencia del alcohol o
las drogas.
Use ropa adecuada. No use ropa suelta, collares, relojes, aretes. En caso de
usar cabello largo, use una gorra para mantenerlo así.
Bajo ninguna circunstancia debe subirse a la estructura de la máquina.
Evite usar auriculares, teléfonos celulares u otros dispositivos que distraigan a
los operadores.
Uso adecuado del equipo de protección personal al realizar una actividad de
mantenimiento de máquina.
Mantenga las extremidades alejadas de todas las piezas móviles.
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7. CONCLUSIONES
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8. Bibliografía
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