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SAN IGNACIO DE LOYOLA – ESCUELA ISIL

TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN

Plan De Marketing Para La Empresa De Bebidas Dexcim En Lima, 2021

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE

Bachiller en Marketing e Innovación


Bachiller en Administración y Dirección de Negocios

PRESENTADO POR:

Pérez Panta, Jordan - Administración y Dirección de Negocios

Santa María Monsalve, Gonzalo - Marketing e Innovación

Serna Vargas, Valeria - Marketing e Innovación

Valdivia Portugal, Ugo Alexander - Marketing e Innovación

ASESOR

Espinoza Rúa, Celes Alonso

Lima, 2021
Miembros del jurado

ASESOR

Espinoza Rúa, Celes Alonso

MIEMBROS DEL JURADO

Cerna Hernández, Jorge

Arakaki Ogusuku, Oscar

ii
DEDICATORIA

Dedicamos nuestra investigación a nuestras familias, quienes nos apoyaron

incondicionalmente para poder lograr nuestros objetivos académicos.

AGRADECIMIENTO

Agradecemos a la empresa Dexcim por brindarnos el acceso a información de

primera fuente y a los clientes que colaboraron con las entrevistas y las

encuestas.

Agradecemos a nuestro asesor Alonso Espinoza, quien siempre estuvo de

nuestro lado presto a apoyarnos en el desarrollo de esta investigación.

iii
ÍNDICE

DEDICATORIA

AGRADECIMIENTO

RESUMEN

ABSTRACT

1. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. Descripción De La Realidad Problemática

1.2. Formulación Del Problema

1.3 Objetivos

1.3.1 Objetivo General

1.3.2 Objetivo Específico

1.4 Justificación

1.5 Viabilidad

2. MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes

2.2 Marco Teórico

2.2.1 Plan De Marketing

2.2.2. Fases Del Plan

2.2.3 Marketing Mix: Las 7 P Del Marketing

2.2.3.1 Producto
iv
2.2.3.2 Precio

2.2.3.3 Plaza O Distribución

2.2.3.4 Promoción

2.2.3.5 Personas

2.2.3.6 Procesos

2.2.3.7 Posicionamiento

2.2.4 Posicionamiento De Marca

2.2.5 Estrategia

2.2.6 Planeación Estratégica

2.2.7 Estrategias De Marketing

2.2.8 Análisis del Entorno

2.2.8.1 El Microentorno

2.2.8.2 El Macroentorno

3. METODOLOGÍA

3.1 Formulación de Hipótesis

3.1.1 Hipótesis General

3.1.2 Hipótesis Específica

3.1.3 Variables

3.2 Diseño de la Investigación

3.2.1 Tipo de Investigación


v
3.2.2 Nivel de Investigación

3.2.3 Diseño de la Investigación

3.3 Población y Muestra

3.3.1 Selección de Muestra y Tamaño

3.3.2 Técnica e instrumento de recolección

3.3.3 Técnicas de procesamiento y análisis de datos

3.4 Resultados y Conclusiones

3.4.1 Resultados

3.4.2. Conclusiones

4. ANÁLISIS DEL ENTORNO

4.1 Análisis Externo PESTEL

4.1.1. Análisis Político Y Legal

4.1.2. Análisis Económico

4.1.3. Análisis Social

4.1.4. Análisis Tecnológico

4.1.5. Análisis Ecológico

4.2 Análisis Interno De Las Cinco Fuerzas De Porter

4.2.1. Poder de negociación de los compradores/clientes

4.2.2. Poder de negociación de proveedores

4.2.3. Amenaza de nuevos competidores


vi
4.2.4. Amenaza de posibles productos sustitutos

4.2.5. Rivalidad de los competidores actuales

4.3 Análisis FODA

4.3.1 FODA Cruzado

4.4 Conclusiones del Análisis del Entorno

5. ANÁLISIS DE LA EMPRESA

5.1 La empresa

5.1.1 Misión

5.1.2 Visión

5.1.3 Valores

5.2 Organigrama

6. PLAN DE MARKETING

6.1 Segmentación

6.2 Marketing Mix – Las 7 Ps

6.2.1 Producto

6.2.2 Plaza

6.2.3 Promoción

6.2.4 Precio

6.2.5 Personas

6.2.6 Procesos
vii
6.2.7 Posicionamiento

6.3 Plan de Trabajo

6.4 Plan y Presupuesto de Marketing

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

7.1 Conclusiones

7.2 Recomendaciones

ANEXOS

BIBLIOGRAFÍA

viii
ÍNDICE DE GRÁFICOS Y TABLAS

Gráfico 1. Tipo de negocio

Gráfico 2. Frecuencia compra

Gráfico 3. Presencia online

Gráfico 4. Atributos más valorados

Gráfico 5. Atención al cliente

Gráfico 6. Migrar de proveedor

Tabla 1. Posicionamiento competidores

Gráfico 7. Mapa de posicionamiento

Tabla 2. Presupuesto total

Tabla 3. Impacto financiero del proyecto

ix
RESUMEN

Dexcim es una empresa de distribución de bebidas. En los últimos años Dexcim

no ha crecido, esto preocupa a los accionistas y a los líderes de la empresa.

La pandemia afectó a la categoría, porque la vida nocturna y los bares y

restaurantes estaban cerrados. Es por eso que Dexcim intentó otras formas de

obtener ganancias, pero no tuvo éxito, y es por eso que se está llevando a cabo

esta investigación, buscando un plan de marketing estratégico que vuelva a

encaminar a Dexcim para que compita con las empresas más grandes de la

categoría.

Un plan de marketing le dará a Dexcim herramientas para llegar a la cima, invertir

solo en lo que se necesita y hacerlo en menos tiempo.

x
ABSTRACT

Dexcim is a beverage distribution company, in the past couple of years Dexcim

hasn’t grow. This is worrying the shareholders and the company leaders.

The pandemic hurt the category, because night life and bars and restaurants

were closed. That’s why Dexcim try other ways of making a profit but non

succeeded, and that’s why this investigation is happening, looking for a strategic

marketing plan that puts Dexcim back on track and compete with the bigger

companies from the category.

A marketing plan will give Dexcim tools to get to the top, invest in only what its

needed and do it in less time.

xi
INTRODUCCIÓN

La empresa Dexcim, dedicada al rubro de distribución de bebidas alcohólicas,

no alcohólicas e insumos, se encuentra en una etapa de estancamiento, lleva 2

años sin crecer, esto es preocupante para los accionistas de la empresa. La

pandemia los afectó aún más debido a que el rubro de discotecas, bares y

restaurantes estuvo detenido por un buen tiempo, por lo que tratan de

reinventarse con clientes como personas naturales, pero el modelo logístico

mayorista no les permitía tener una buena gestión y sus competidores son más

grandes y tienen más facilidad para invertir. Es por ello que Dexcim debe

desarrollar estrategias que le permitan ser competitivo y poder crecer en el

mercado.

Por tal ello se propone la posibilidad de utilizar las nuevas tecnologías y crear

sistemas automatizados de comercio electrónico y gestión de clientes. Esto nos

permitirá trabajar con mayor eficiencia y mejorar nuestro servicio al cliente.

Para la elaboración del presente plan de negocios se abordaron los siguientes

temas:

En el problema de investigación, se analizará la realidad del problema, los

objetivos de estudio, objetivo general y específicos, la justificación y viabilidad

del proyecto.

En el marco teórico, se investigan los antecedentes y los postulados de

marketing y negocios.

En la metodología, se formularán las hipótesis, general y específica, las

variables, el diseño de la investigación, la población y la muestra, los

1
instrumentos de recolección y el análisis de los resultados de las encuestas y

entrevistas a profundidad.

En el análisis del entorno, analizaremos el macroentorno con el PESTE y el

microentorno con las 5 fuerzas de Porter, además del FODA y FODA cruzado.

En el análisis situacional de la empresa, presentaremos su misión, visión, valores

y organigrama.

En el desarrollo del Plan de Marketing, haremos un análisis de la segmentación

de Dexcim, el Marketing Mix del servicio, el plan de trabajo y el presupuesto,

demostrando la rentabilidad de lo propuesto.

Por último, se mostrarán las conclusiones y recomendaciones del presente

estudio. Esperando atender a la empresa Dexcim y a todos los stakeholders del

negocio de bebidas en Lima Metropolitana.

2
1. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. Descripción De La Realidad Problemática

Dexcim es una empresa peruana que se dedica a la distribución de bebidas

alcohólicas, no alcohólicas e insumos. Su público objetivo B2B son

principalmente bares, discotecas, restaurantes, eventos masivos y tiendas

expendedoras de bebidas alcohólicas.

Sin embargo, la empresa no cuenta con un plan de marketing que le permita

posicionarse en el mercado a través de estrategias claras.

La investigación pretende aumentar las ventas mejorando el posicionamiento

de la marca en el público objetivo de DexCim para el 2022.

De esta manera, gracias a la información que se brindará en la presente

investigación, se planteará una solución de cómo quedar en el top of mind

de los clientes B2B para posicionarse como la mejor empresa

comercializadora de bebidas. Por último, se recolectarán las preferencias de

los compradores de empresas limeñas con respecto a la compra online y

presencial.

1.2. Formulación Del Problema

● ¿Cambiaron las tendencias de consumo del rubro?

● ¿Cuáles son las oportunidades al tener un área de marketing en la

empresa?

● ¿Existe un potencial mercado en el e-commerce para esta categoría?

3
● ¿Se pueden proyectar más utilidades para la empresa si mejoramos

los procesos y nos enfocamos en estrategias de marketing?

1.3 Objetivos

1.3.1 Objetivo General

Implementar un plan de marketing para la empresa DexCim en Lima para

aumentar sus ventas en un 14.6% para fines del año 2022.

1.3.2 Objetivos Específicos

1. Mejorar la Identidad corporativa de la empresa.

2. Optimizar los canales de venta.

3. Posicionar la marca en el mercado de bebidas.

4. Disminuir la pérdida de clientes y captar a nuevos.

1.4 Justificación

Según las consideraciones que plantean, Hernández, Fernández y Baptista

(2014), los criterios que postulan para evaluar la relevancia potencial de un

trabajo de investigación son los siguientes:

La presente investigación es conveniente debido a que busca resolver y analizar

la problemática de ventas de la empresa DexCim, asimismo busca generar un

posicionamiento en el mercado nacional limeño que no solo conlleva a la

rentabilidad y posicionamiento de la empresa si no, también a satisfacer las

necesidades del consumidor, mediante una presentación agradable, una entrega

segura y un producto de calidad.

Según ÁLVAREZ (Álvarez, 2008): Los consumidores lejos de sorprenderse por

colores o precios promocionales, buscan encontrar productos agradables.


4
Así mismo la presente investigación permitirá, a través del plan estratégico de

marketing desarrollado servir de apoyo para cualquier empresa que desee

posicionar sus productos en el mercado y aumentar su rentabilidad o generar

alguna mejora y/o innovación a su negocio. Por otro lado, este trabajo de

investigación servirá como una propuesta de ayuda para quienes, con el pasar

del tiempo, ejecuten estudios similares en los distintos contextos donde deseen

citar.

El presente trabajo de investigación propuesto se justifica a nivel teórico a través

de la revisión de diversos artículos y revistas científicas relacionados con el

marketing digital, comercio electrónico, plataformas digitales certificadas que

contribuyan con la investigación añadiendo información relevante acerca del plan

de marketing y estrategias de posicionamiento de las empresas.

La utilidad proyectada para el año 2022 calculando que para fines de ese año

nuestras ventas tendrán un crecimiento del 14.6% según las proyecciones de

crecimiento del PBI del Perú de El Fondo Monetario Internacional en su informe

de “Perspectivas de la economía mundial”. (Fondo Monetario Mundial, octubre

2021).

Finalmente, este proyecto resulta importante ya que busca generar rentabilidad

y como consecuencia a ello, nuevas oportunidades de empleo en los diversos

rubros requeridos por la empresa.

1.5 Viabilidad

El proyecto es viable debido a que podemos cubrir los gastos, es alcanzable

porque tenemos acceso a información importante como clientes, colaboradores

5
y competidores. Contamos con el apoyo del dueño y gerente de la compañía y

usaremos fuentes académicas de estudios anteriores para ver qué estrategias

podemos utilizar para llevar esta empresa a otro nivel.

2. MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes

Los antecedentes se basan en investigaciones y notas acerca de la venta y

hábitos de consumo de las bebidas en el Perú, además de la teoría del marketing

de autores de manejo mundial.

El Comercio (2020), informó por medio de su nota periodística que, entre enero

y setiembre de 2020, el índice de producción cayó 27,5%, explicado por una

menor producción acumulada de gaseosas (-24,8), aguas envasadas (-27,4%),

bebidas hidratantes (-13,9%), y jugos y refrescos (-36,2%), según cifras del

Ministerio de la Producción (Produce).

Así mismo Sosa (2018), en su investigación se centró en la realización de un

plan de negocio para la creación de una empresa comercializadora de agua de

mesa socialmente responsable en la región Lambayeque. El objetivo principal

fue determinar la viabilidad de la creación de la empresa. La viabilidad más

relevante fue la económica – financiera porque demostró la factibilidad de la

empresa comercializadora de agua socialmente responsable.

Del mismo modo, Barragán (2016), determinó la viabilidad económica de

implementar para una empresa de servicios de distribución para bebidas no

6
alcohólicas dirigidos a la sierra Liberteña, en la provincia de Sánchez Carrión,

distrito de Huamachuco.

Por otro lado, Chávez (2020), realizó una investigación para proponer un plan de

marketing para la empresa AM DIGITAL en Arequipa. Dicha propuesta

contempla implementar nuevos servicios, captar nuevos clientes y diferenciarse

de los competidores. En conclusión, esta investigación pretende lograr mayor

competitividad en el mercado.

De la misma manera, Bach Berrocal y Villarreal (2018) en su investigación

denominada, Las Estrategias de marketing para el posicionamiento de la marca

Wayllu de la empresa Wambra Corp. S.A.C., determinaron como objetivo

demostrar la relación de las estrategias de marketing con el posicionamiento de

la marca que maneja la empresa. Este estudio reveló que la empresa Wambra

Corp. S.A.C necesita reforzar sus estrategias de marketing a fin de lograr

posicionar su marca. La investigación brinda recomendaciones que le permiten

a la empresa captar nuevos clientes en un mercado dinámico, obtener la

fidelización de los mismos, diferenciar su marca y la imagen de la misma frente

a la competencia, fortaleciendo también el compromiso, conocimiento y

aplicación de las estrategias de marketing por parte de los colaboradores.

Finalmente, Flores (2019), en su investigación propone el plan de estrategias de

e-commerce que permita mejorar el área comercial de la empresa Grupo Aginsa

S.A.C. Los Objetivos que alcanza esta investigación son: diseñar la estrategia

de transacción electrónica, diseñar la estrategia de dinero electrónico y diseñar

la estrategia de Validez y seguridad de transacciones para mejorar el área

Comercial de la empresa.

7
2.2 Marco Teórico

Se define el Marketing como el proceso social y de gestión por el cual los

individuos y el grupo de estos logran obtener lo que necesitan al crear, ofrecer e

intercambiar productos o servicios con un valor para otras personas. A través de

este concepto es posible identificar algunos conceptos básicos del marketing,

como, necesidades, demandas, producto, deseos, valor, satisfacción,

intercambio relación, mercado, gestión de marketing etc. (American Marketing

Association et al., 2008).

2.2.1 Plan De Marketing

Saldaña y Cervantes (2000) consideran al marketing como el conjunto de

actividades que realiza una empresa para generar que el producto o servicio que

esta ofrece logre estar al alcance y sea consumido por el público objetivo. Esta

función se realiza de forma integral cuando se logra efectuar la venta, lo que

indica que cuando se llega a cerrar una venta, se ha de realizar idóneamente el

proceso de comercialización, teniendo en cuenta la importancia de la reventa, al

fidelizar a los clientes.

En el proceso de venta se realiza el intercambio de productos o servicios, en la

cual se logra establecer una relación entre el comprador y el vendedor, en donde

ambos manifiestan interés en que se efectúe dicho intercambio. Existen diversos

aspectos que se deben tener en cuenta en la comercialización, a continuación,

se detallarán dichos aspectos.

● Definición de la empresa: Se tendrá que definir cuál es el negocio en

cual se desarrolla la empresa (si es industrial, comercial, o ambas), se

8
define también si se producirá servicio o artículos, si se fabricaran una

línea de productos o si es uno solo el producto que será comercializado.

● Las necesidades o deseos que satisfacen los productos de la empresa:

Se determinará el probable mercado potencial que tendría la empresa,

reconociendo a los clientes que pagarían o consumirían los productos

o servicios que proporcione la empresa.

● Competidores: Se investigará y reconocerá las características de los

productos o servicios de la competencia, a su vez se tendrá

conocimiento de la existencia de los posibles productos sustitutos.

● Características del servicio que contribuyen a satisfacer la necesidad o

deseo del consumidor: Estas características ayudarán a comparar de

la empresa o con otros con la finalidad de mejorar la calidad del

producto o servicio de ser necesario o aplicar la reducción de los

precios para poder competir en el mercado.

● Interés de los clientes: Determinar cuáles son las características del

servicio o producto que impactan o incentivan al cliente a volver y

continuar comprando en la misma empresa.

● Precio del producto o servicio: Establecer el precio adecuado del

servicio o producto que produzca la empresa, esto dependerá si lo que

se ofrece es nuevo (sin competencia) o es similar a los que ya se

encuentra en el mercado.

● Canales de distribución del producto: Se hace referencia a los medios

por los cuales las empresas llegan a ciertos sectores, implica el costo

de transporte y almacenamiento y el costo por comisión a los

vendedores e intermediarios.

9
● Ciclo de vida del producto: Es importante establecer en qué etapa se

encuentra el producto (introducción, madurez, declinación) o si este ya

requiere ser innovado para que siga metiéndose en el mercado.

● Programas y políticas del producto: Establecer capacitaciones a los

vendedores, elaborar propagandas, anuncios y la publicidad,

considerando los medios el costo que todo esto implica.

● Estimar la cantidad de productos que es posible tener en venta:

Establecer una planeación idónea de las ventas que se espera generar

en un periodo determinado con el objetivo de incrementar las ventas.

2.2.2. Fases Del Plan

Mediante el plan estratégico es posible que las empresas desarrollen y efectúen

un plan de prevención para el servicio o producto. Las fases del plan son las

siguientes:

Planeamiento: En esta fase se desarrolla una meta para lograr comercializar el

producto o servicio teniendo en cuenta lo que se desea conseguir a través de

esta estrategia, por ejemplo, si desea liderar el mercado, se tendrán en cuenta,

conseguir un mayor reconocimiento de la marca, posteriormente hacer una lluvia

de ideas, de las cuales las mejores serán elegidas para desarrollar planes reales

y concretos, los cuales tienen que ser expresado con cuidado y se deben

considerar los presupuestos que implique el ejecutarlos, los gastos pueden ser

humanos como financieros.

Implementación: En esta fase todas las ideas que hayan sido seleccionadas son

ejecutadas, es por ello que se requiere un manejo cuidadoso y bien elaborado

10
de todas las actividades a realizar, teniendo en cuenta una buena comunicación

entre todas las personas de la empresa, con la finalidad de realizar todo el plan

de acuerdo a lo establecido.

Post – comercialización: Se lleva a cabo la etapa final de la campaña de

marketing, determinando si el plan establecido realmente ha funcionado o no ha

funcionado, para lo cual es necesario usar datos cuantitativos, como el número

de las ventas y datos cualitativos como la investigación que se realiza del

mercado. Al término se debe redactar un informe especificando los aciertos y

errores de plan de marketing así mismo también se debe presentar las

recomendaciones.

2.2.3 Marketing Mix: Las 7P Del Marketing

Neil Bourden (1950), a principios de los años 50, el profesor de la Escuela de

Negocios de Harvard, desarrolló una táctica fundamental denominada Marketing

Mix, la cual tiene la finalidad de concretar objetivos específicos para crear

vínculos y lazos más cercanos con los clientes.

Se define el Marketing Mix, como el conjunto de elementos claves y relevantes

con los que la empresa puede influenciar en la decisión del cliente. Neil Bourden

(1950), consideró 12 variables, las cuales fueron: planeación del producto,

precio, marca, canales de distribución, personal de ventas, publicidad,

promoción, empaque, exhibición, servicio, distribución e investigación.

A finales de la década de los 50 el profesor de Marketing de la universidad

Michigan State University Jerome McCarthy (1950), redujo a 4 las variables

11
propuestas anteriormente, las cuales se conocen hasta la actualidad como las 4

P del Marketing Mix.

Sin embargo, Hartline (2011), se agregaron tres nuevas responsabilidades de

decisión que fueron integradas para formar un servicio eficaz y coherente, lo cual

están enlazados en bienes tangibles como también bienes intangibles. A

continuación, se definirá cada una de ellas:

2.2.3.1 Producto

Esta primera variable se define como la solución para el cliente, lo cual refiere a

los bienes y servicios ofrecidos por la organización. Según Armstrong y Kotler

(2006), consideran que el producto está caracterizado por el diseño, la calidad,

características, marca y tamaño. Asimismo, lo definen como un bien tangible que

puede ofrecerse a un mercado para su adquisición, uso o consumo, con el fin de

que pueda satisfacer una necesidad.

Todo producto presenta un ciclo de vida, el cual depende del cliente y de la

competencia. El ciclo de vida de cada producto tiene 4 fases las cuales son:

lanzamiento, crecimiento, madurez y el declive.

Para definir el producto es necesario considerar lo siguiente:

● Tener claro qué vender

● Enumerar las características y reconocer el beneficio al cliente de cada

una de ellas.

● Definir qué necesidades satisface de sus clientes.

● Tener en cuenta que puede ser un producto, servicio o combinación de

ellos.
12
● Definir el Producto en sí.

● Definir el producto extendido - el valor agregado: garantías, servicios

adicionales y empaques.

2.2.3.2 Precio

Es necesario determinar el costo total del producto o servicio, incluyendo los

descuentos, la garantía, las rebajas y la distribución, con la finalidad de realizar

las estrategias más adecuadas ya que también se podrá definir a qué público del

mercado exactamente se dirige. Es importante tener en cuenta que el precio a

su vez refleja el valor que tiene el producto para el cliente (Pipoli, 2003).

Para definir el precio es necesario considerar lo siguiente:

● Cuánto es lo que se pagarán por el producto o servicio

● Para definir el precio por costo, es necesario considerar sumar todos

los costos anteriores: Producto, promoción y plaza (distribución).

Finalmente, al número que le salga, súmele el porcentaje de utilidad

que desea adquirir.

● Al establecer el precio del producto o servicio, es importante

compararlo con el de la competencia. Busque al competidor correcto

para comparar el precio.

2.2.3.3 Plaza O Distribución

Para definir la plaza o distribución es necesario saber dónde se comercializará

el servicio o producto que se lanzará al mercado, es importante establecer los

detalles cuidadosamente ya que la elegir una plaza se determinará qué tan

13
accesible es adquirir el producto o servicio y al elegir el medio por el cual se

realizará la distribución se tendrá que tomar en cuenta el las condiciones y el

momento en el cual le llegará el producto al cliente. (Pipoli, 2003).

Para definir la plaza o distribución es necesario considerar lo siguiente:

● Definir cómo llegar mi producto o servicio al cliente

● Establecer si se entregarán los productos directamente o por medio de

distribuidores.

● Establecer si se venderán en un local o llegará al domicilio del cliente

o se usará ambas modalidades.

● Si usa un local comercial, debe tener en cuenta dónde se ubicará y con

qué características contará.

2.2.3.4 Promoción

● Pipoli (2003), define la promoción como la manera de comunicar,

persuadir e informar al cliente, acerca del producto, servicio y ofertas

de la empresa, para realizar las estrategias de promoción se tienen que

considerar diversas herramientas tales como, la promoción de las

ventas, relaciones públicas y comunicación, fuerza de ventas y la

publicidad.

Para definir la promoción es necesario considerar lo siguiente:

● Definir cómo lo conocerán el producto y comprarán los clientes.

● Establecer en la promoción puede hacer anuncios en radio, televisión

y periódicos.

● Telemarketing para ofrecer sus servicios o productos


14
● Participar en ferias comerciales.

2.2.3.5 Personas

La variable personas Hartline y Ferrell (1996) lo refiere a los prestadores del

servicio, ya que son ellos quienes producen y lo entregan. Esto se lleva a cabo

cuando los empleados y consumidores se reúnen y estos encuentros tienen de

cierto modo la influencia en la percepción del servicio por parte del usuario. El

éxito de las organizaciones no es posible sin la cooperación del personal de la

organización, ya que son ellos quienes tienen contacto directo con el cliente.

2.2.3.6 Procesos

Cuando hablamos de procesos, hacemos referencia a la atención al cliente. Se

basan en la comunicación directa entre el consumidor y la marca, esa

retroalimentación que puede ser positiva o negativa, de acuerdo a la efectividad

con la que se lleven a cabo. Incluyen las respuestas a email, llamadas, la

información que se ofrece, así como el trato al cliente.

2.2.3.7 Posicionamiento

El servicio no puede ser mostrado como bienes menciona Sarif (2014), debido a

que sus características del servicio son como bienes intangibles, por lo que la

confianza de los clientes se basa en la evidencia física o señales tangibles que

puedan aportar en la evaluación del servicio antes y después de su compra; por

lo que la variable evidencia física se define como aquella que se asocia

fácilmente al producto. Es por ello por lo que, las organizaciones deberán crear

un entorno adecuado para poder resaltar los hechos de los clientes.

15
2.2.4 Posicionamiento De Marca

Espinosa (2015), indica que para generar correctamente nuestra estrategia de

posicionamiento debemos saber ciertos aspectos como saber los atributos que

aportan valor a los consumidores finales, el posicionamiento actual y el de

nuestra competencia o el posicionamiento al que aspiramos y su viabilidad. Las

principales estrategias de marketing sobre posicionamiento de marca son:

● Beneficio: esta estrategia se basa en posicionar el producto por el

beneficio que ofrece. Calidad/Precio: ofrecer la mayor calidad posible

a un precio competitivo o posicionarse por precios altos o por precios

bajos.

● Atributos: se trata de posicionar el producto por los atributos que ofrece.

Si intentas posicionar varios atributos será más complicado, puesto que

pierdes efectividad.

● Uso/Aplicación: otra opción es posicionarse en base al uso o la

aplicación que se le puede dar al producto.

● Categorías: posiciónate como líder en una categoría de productos.

● Competidor: comparar nuestros atributos con los de otros competidores

es un clásico en productos como detergentes, dentífricos, etc.

2.2.5 Estrategia

En el campo de la administración, una estrategia se define como el patrón o plan

que integra las principales metas y políticas de una organización, a su vez,

establece la secuencia coherente de las acciones a tomar, una estrategia

formulada adecuadamente nos ayuda a poner en orden y asignar en base tanto

en sus atributos como en sus deficiencias internas, con el fin de lograr una

16
situación viable y original, así como anticipar los posibles cambios en el entorno

y las acciones imprevistas de los oponentes inteligentes. (Mintzberg & Quinn, El

Proceso Estratégico, 1993, p. 5).

2.2.6 Planeación Estratégica

Para que la organización logre sus metas y objetivos, se debe tener: Un plan de

juego o un mapa del camino para llegar allí, una estrategia describe el plan de

juego de la organización para lograr el éxito. Un marketing efectivo requiere

planeación estratégica profunda a varios niveles en una organización. En los

principales niveles de ésta, los encargados de la planeación se ocupan de temas

macro como la misión corporativa, la administración de la mezcla de unidades

estratégicas de negocio, adquisición y asignaciones de recursos y decisiones de

política corporativa. Los encargados de la planeación a niveles medios, por lo

general una división o unidad estratégica de negocios, se interesan por temas

similares, pero se enfocan en aquellos que tienen que ver con su producto o

mercado en particular. La planeación estratégica en los niveles inferiores de una

organización es de naturaleza mucho más táctica. Aquí los responsables se

interesan por el desarrollo de planes de marketing; planes de juego más

específicos para conectar productos y mercados en formas que cumplan los

objetivos organizacionales y los de los clientes. (Ferrel & Hartline, 2012, p. 16).

2.2.7 Estrategias De Marketing

La estrategia de marketing se describe como la forma en que la empresa busca

satisfacer las necesidades y deseos de sus consumidores, puede incluir

actividades asociadas con mantener las relaciones con otros grupos de interés,

como empleados o socios, la estrategia de marketing es un plan para la forma

17
en que la organización usará sus fortalezas y habilidades para empatarse con

las necesidades y requerimientos del mercado. Una estrategia de marketing se

puede componer de uno o más programas de marketing; cada programa consta

de dos elementos: un mercado o mercados meta y una mezcla de marketing (a

veces conocida como las cuatro P de producto, precio, plaza y promoción). Para

desarrollar una estrategia de marketing, una organización debe elegir la

combinación correcta de mercado(s) meta y mezcla(s) de marketing con el fin de

crear ventajas competitivas distintas sobre sus rivales. (Ferrel & Hartline, 2012,

p. 19).

2.2.8 Análisis del Entorno

2.2.8.1 El microentorno

Según Kotler (2003, p. 118), el término microentorno “se forma de las fuerzas

más cercanas a la empresa, que participan en la capacidad de satisfacer a los

clientes, siendo estas: la empresa, los canales de marketing, los mercados de

consumidores, los competidores y sus públicos”.

Para poder tomar decisiones en un ambiente de incertidumbre, la empresa

analiza el entorno puesto que es clave en el proceso de planificación de

Marketing, para lograr el objetivo de adaptarse al entorno o anticipar/influir en el

entorno.

2.2.8.2 El macroentorno

Según Kotler (2003) macroentorno consiste “en las fuerzas mayores de la

sociedad que afectan al microentorno como; fuerzas demográficas, económicas,

naturales, tecnológicas, políticas y culturales”. (p. 118)

18
El Macroentorno está compuesto por todas aquellas variables que influyen en la

organización y que no se pueden controlar, aunque tienen un efecto decisivo

sobre la organización. Los factores del macroentorno, teóricamente, no guardan

una relación causa-efecto con la actividad empresarial. Son genéricos y existen

con independencia de la compañía en el mercado. Se refiere al medio externo

que rodea a la organización derivado del sistema socioeconómico desde una

perspectiva genérica, en el que desarrolla su actividad.

3. METODOLOGÍA

3.1 Formulación de Hipótesis

3.1.1 Hipótesis General

El plan de marketing incrementará las ventas de Dexcim en Lima-Perú en un

14.6% para fines del 2022.

3.1.2 Hipótesis Específica

• El posicionamiento de la marca Dexcim, incrementará las ventas en la

empresa.

• La fidelización del cliente incrementará las ventas de la empresa Dexcim.

• La promoción incrementará las ventas de la empresa Dexcim.

• La búsqueda de nuevos canales de venta aumentará las compras de

productos ofrecidos por Dexcim.

3.1.3 Variables

• Plan de Marketing (Variable Independiente)

• Incremento de las Ventas (Variable Dependiente)


19
El Incremento de las ventas dependerá de que el plan de marketing sea efectivo.

3.2 Diseño de la Investigación

3.2.1 Tipo de Investigación

El tipo de investigación que se utiliza es aplicado. Gracias a lo estudiado sobre

las preferencias y comportamiento de los clientes. Se aplicarán los

conocimientos obtenidos para resolver un problema práctico, el cual es la mejora

del posicionamiento de la empresa Dexcim SAC.

La metodología de investigación será mixta tanto cualitativa como cuantitativa. A

continuación, explicaremos el alcance de cada una:

● Cualitativa: Como herramienta cualitativa utilizaremos las entrevistas a

profundidad a algunos restaurantes líderes que comparten el perfil de nuestros

clientes con el fin de conocer cuáles son los principales atributos que buscan en

sus proveedores de bebidas y conocer el proceso de entregas y cobros que

trabajan. Asimismo, se entrevistará a empresas de la competencia para conocer

qué estrategias manejan y qué beneficios ofrecen a sus clientes.

● Cuantitativa: Con la información obtenida de las entrevistas a profundidad, se

elaborarán encuestas que nos ayuden a medir la importancia de cada atributo

conocido en las entrevistas a profundidad. Para las encuestas se seleccionará

una muestra dentro del universo comprendido por los restaurantes y licorerías

de Lima que son parte de nuestra cartera de clientes.

3.2.2 Nivel de Investigación

El nivel de la investigación es:

20
● Descriptiva, la recopilación de los datos es estructurada, se orienta hacia el

comportamiento de compra de los clientes.

● Explicativa porque se busca el porqué de los hechos mediante el establecimiento

de relación causa-efecto.

● Correlacional porque existe relación entre dos variables, es decir el incremento

de las ventas, dependerá del plan de marketing.

● Investigación exploratoria, en la primera parte, porque recolecta información

tanto en fuentes primarias (encuestas, entrevistas) y fuentes secundarias

(reportes, revistas y tesis).

3.2.3 Diseño de la Investigación

• El diseño es no experimental, porque no se manipula ninguna variable.

• Diseño transversal, porque se toman las observaciones de diferentes

muestras en un periodo de tiempo.

3.3 Población y Muestra

3.3.1 Selección de muestra y tamaño

En la base de datos de clientes de Dexcim se observó que actualmente trabajan

con 400 clientes. De estos clientes se eligió una muestra probabilística de 30

clientes.

3.3.2 Técnica e instrumento de recolección

Para la presente investigación se hace uso de fuentes primarias en el que se

recogen los datos de manera directa bajo entrevistas a profundidad a los clientes

Dexcim, además utilizan los datos recolectados de la encuesta. La encuesta es

21
un conjunto de preguntas, para obtener la información requerida en los objetivos.

Utiliza el cuestionario como instrumento.

3.3.3 Técnicas de procesamiento y análisis de datos

Entrevistas a Profundidad: Mediante llamadas a 3 clientes se graba y transcriben

las conversaciones para finalmente resaltar diferencias y similitudes

encontradas.

Encuestas: Los datos se recopilan a través de la plataforma digital de encuestas

online, el sistema las tabula y personalizamos los diagramas.

3.4 Resultados y Conclusiones

3.4.1 Resultados de Encuesta

Pregunta 1: ¿En qué distrito se encuentra su negocio?

Cantidad Distrito

2 Barranco

1 Chorrillos

1 La Molina

1 La Punta

1 Lima cercado

5 Miraflores

22
4 Punta Hermosa

2 Punta Negra

2 San Borja

4 San Isidro

2 San Miguel

3 Santiago de Surco

2 Surquillo

TOTAL 30

Pregunta 2: ¿Cuál es su tipo de negocio?

Gráfico 1. Tipo de negocio

23
Pregunta 3: ¿Con qué frecuencia realiza sus compras?

Gráfico 2. Frecuencia compra

Pregunta 4: ¿Si tuviera la posibilidad de hacer sus compras de bebidas y licores

vía tienda virtual lo haría?

Gráfico 3. Presencia online


24
Pregunta 5: Con respecto al tipo de servicio que brinda Dexcim, clasifique las

variables a continuación, de la más importante a la menos importante.

Gráfico 4. Atributos más valorados

25
Pregunta 6: ¿Qué tan satisfecho está con el servicio de Dexcim?

Gráfico 5. Atención al cliente

Pregunta 7: ¿Qué sugerencia le daría a Dexcim?

26
1. Mas consignaciones 19. Mejorar sus relaciones con los locales,

2. Mejor atención más personalizada

3. Lo del app 20. Implementar marketing con las

4. Nada marcas que venden

5. Despachos más rápidos 21. Tener promociones

6. Más variedad 22. Mejorar sus campañas de marketing

7. Todo bien para que sean más conocidos

8. Bonificaciones 23. Puntos de atención más cercanos

9. Que el vendedor no sea un "toma 24. Que atiendan pedidos pequeños

pedidos" 25. Formas de atención virtuales

10. Apoyo de marca 26. Precios más bajos, la competencia es

11. Puntualidad más barata

12. Promociones 27. Vendan otros productos además de

13. Lo de la atención virtual me gusto las bebidas alcohólicas y gaseosas

14. Más velocidad en la entrega como cigarros, destapadores,

15. Poder pedir online para evitar estar encendedores, snacks, etc.

llamando o whatsappeando al 28. Que los vendedores ofrezcan mejores

vendedor ofertas

16. Visitas más recurrentes 29. Otros proveedores me atienden más

17. Bonificaciones rápido cuando hago mi pedido por

18. Mejor atención internet

30. Mejores precios por volumen.

27
Pregunta 8: Si le ofrecieran un servicio con plataformas digitales para realizar sus

compras, gran variedad de stock, productos originales de calidad y una buena

atención al cliente ¿Decidiría trabajar con esta empresa?

Gráfico 6. Migrar de proveedor

3.4.2 Resultados de Entrevistas a Profundidad

Entrevistados:

1. Mario Mustafá - Hoteles Costa del Sol (Gerente de cadena de hoteles)

2. Jay Patel - Restaurantes Mantra Indian Cuisine (Gerente y Dueño de los

Restaurantes)

3. Antonio Matta- La Panca (Administrador)

28
Cuestionario:

o Pregunta 1: ¿Dónde realiza sus compras de bebidas y con qué frecuencia?

MM: Compró de manera quincenal y lo hago por teléfono, bueno el encargado de

compras lo hace por teléfono y WhatsApp, yo entro solo en las reuniones con Viñas

de oro (Pisco) y Dexcim para el contrato de exclusividad que tenemos con ellos.

JP: Las bebidas gaseosas las compro en Makro semanalmente, las bebidas

alcohólicas las compro cada 10 días aproximadamente.

AM: Las bebidas gaseosas las realizó con el proveedor de Coca Cola: Ecobesa, la

frecuencia es 2 veces por semana. la cerveza con Backus y otros tragos con

Dexcim.

o Pregunta 2: ¿Cómo se encuentra actualmente el mercado de licores y bebidas?

¿Qué preferencias encuentra en sus clientes?

MM: Yo creo que las preferencias no han cambiado pero debido al Covid, no

tenemos las barras abiertas, pero los restaurantes lo estamos abriendo con aforo

reducido.

JP: Lo encuentro bajo por la pandemia, el delivery se ha convertido en la principal

herramienta de trabajo y el consumo de bebidas es bajo. Recientemente y en

29
aumento los clientes están volviendo a consumir en el local y lo que más piden es

cerveza, bebidas a base de pisco, limonadas y “Lassis” (bebida tradicional a base

de frutas, yogurt y especias).

AM: Lo que la gente prefiere son los productos de Backus (Pilsen; Cuzqueña,

Corona y Stella Artois) y sobre gaseosas Coca Cola e Inca Kola.

o Pregunta 3: ¿Si tuviera la posibilidad de hacer sus compras de bebidas y licores

vía tienda virtual lo haría?

MM: Definitivamente, el proceso de compra es muy engorroso sin tecnología, el

encargado de compras hace pedido por WhatsApp, luego llama para confirmar,

luego pasa correo, luego envía el pedido por formato, luego ellos nos envían factura,

etc. Con una app podríamos subir la factura ahí mismo, podría quedar registrada,

las compras pasarían más rápido y al ser procesadas por la app habría menos

errores y pérdidas de tiempo.

JP: Me parece una muy buena idea. De todas maneras, habría que manejar los

precios según el volumen de compra, una semana puedo solicitarles poca cantidad,

pero si tenemos un evento y debo comprar más, usualmente solicitó al ejecutivo un

precio especial ¿Cómo manejaríamos estos descuentos en una tienda virtual?

30
AM: Actualmente todo lo que son bebidas no alcohólicas se hacen a través de esa

plataforma y Backus también lo está implementando, asumo que en unas semanas

ya debe estar listo.

o Pregunta 4: Con respecto al servicio que brinda Dexcim. ¿Cuál es el valor más

importante para usted? (Ej.: Tiempo, Precio, Calidad, Servicio al Cliente, Variedad

de Productos en stock, Cercanía, Servicio de Delivery, Crédito, Apoyo de marca u

otros)

MM: Yo creo que en mi caso que tengo contrato, el apoyo de la marca es importante

junto con el precio. Pero fuera de esto lo más importante es el precio con el tiempo

de entrega y el servicio. Dexcim es bueno en cuanto a ventas, pero no tiene un buen

sistema de despachos.

JP: Para mí lo más importante es el tiempo de entrega en el delivery, la calidad de

los productos (que no estén por vencer ni sean fraudulentos), el servicio al cliente y

que me den 2-3 días de crédito.

AM: Para mí los valores más importantes son en este orden: Tiempo, precio, servicio

delivery, crédito y apoyo de marca.

o Pregunta 5: ¿Qué tan satisfecho está con el servicio de Dexcim y qué sugerencia

nos daría?

31
MM: Estoy satisfecho, pero creo que pueden mejorar sus despachos y creo que

pueden hacerlo mediante la app.

JP: Me parece que es bueno porque no me pide una cantidad mínima de compra e

igual me atiende con rapidez.

AM: A comparación de los otros proveedores de bebidas, Dexcim se está quedando

en el proceso de automatizar las compras y no depender tanto de su fuerza de

ventas, en general es bueno por el momento que no compramos tanto volumen,

pero siento que si remontamos el negocio con más visitas a los locales si podríamos

tener algunos temas con el tiempo de despacho.

3.43. Conclusiones

En nuestras preguntas filtro pudimos considerar aquellos negocios ubicados en

Lima, Callao y balnearios que compran bebidas a proveedores al por mayor, en su

mayoría restaurantes, bares y discotecas. El 59% señala que realizan este tipo de

compras semanalmente y el 36% lo hace quincenal.

Sobre su interés de hacer sus compras a través de una plataforma virtual, el 45%

definitivamente lo haría y un 41% probablemente lo haría, en las entrevistas a

profundidad pudimos ahondar sobre este tema indicando la buena acogida que

tendría con respecto a la agilidad en hacer su pedido, pero perciben cierto temor al

poder perder la fuerza en la negociación de precios y beneficios perjudicando su

utilidad en la compra y venta.

32
Los atributos valorados son, de más a menos, la calidad (originalidad) de los

productos, variedad de productos, el crédito, puntualidad en la entrega y el tiempo

de atención.

También evidenciamos que el 67% de los encuestados trabajarían con Dexcim, si

mejoramos la presencia digital, variedad en productos y atención.

La satisfacción de Dexcim va principalmente en la escala de Likert en “algo

satisfecho” con un 77%, alcanzar la excelencia se trata de escuchar los comentarios

sugerencias de los clientes quienes comentan que podríamos subir esta valoración

al implementar mejores recursos de ventas y marketing como un sitio web de

compras automatizado, agilidad en el proceso de compra y promociones atractivas.

Finalmente observamos que la propuesta de mejora para Dexcim es bien recibida

por el 10% de los encuestados, quienes indican que “Definitivamente Si”

contratarían los servicios de Dexcim. Esta información nos permite proyectar

nuestros alcances de crecimiento.

4. ANÁLISIS DEL ENTORNO

4.1 Análisis Externo PESTEL

4.1.1. Análisis Político Y Legal

33
En la actualidad el Perú está regulando el Impuesto Selectivo al Consumo - ISC,

que fue cambiado en el 2014, el cual produjo que se incremente el valor de las

bebidas alcohólicas y ocasionó una caída en el rubro de alrededor del ocho por

ciento, esto debido a la información de la Cámara de Comercio de Lima en el año

dos mil dieciséis, sin embargo la entidad predijo un incremento del seis por ciento

en el rubro de licores a nivel nacional, esto debido a la perspectiva macroeconómica

y las implementaciones innovadoras de herramientas comerciales, lo que genera la

viabilidad del negocio de DexCim.

Asimismo, encontramos la ley Nro.28681, el cual se encarga de regular la compra

y venta de las bebidas alcohólicas, también se indica sobre las limitaciones de la

venta de bebidas alcohólicas a menores de edad; asimismo, exige al distribuidor

colocar una publicidad “Si has consumido bebidas alcohólicas, no manejes”. Según

el artículo siete de la ley Nro.28681.

Perú y Australia iniciaron negociaciones de Tratado de Libre Comercio bilateral

(2017), el cual permitirá extender los vínculos comerciales en bienes, servicios e

inversiones, generando la integración entre América Latina, Asia y Pacífico.

34
4.1.2. Análisis Económico

Tabla N°1. Proyección del PBI nacional

De acuerdo a la información del Ministerio de Economía y Finanzas [M.E.F] (2017),

el Perú ha registrado un incremento económico bueno, por lo que estima un

incremento de PBI de 4,0% para el 2018. Y para los siguientes años 2019 al 2021,

se prevé un crecimiento promedio porcentual de 4,0% por el elevado dinamismo del

sector privado, posicionándose como el país de mayor crecimiento mundial y, por

ende, generando un escenario que favorece el desarrollo del proyecto “DexCim”.

35
Tabla N°2. Proyección de la inflación, 2015-2019

De acuerdo a la proyección del incremento del P.B.I. nacional. El F.M.I. En su

informe de “Perspectivas de la economía mundial”, la utilidad futura para el año 2022

se estima que para fines de ese año tendrán un crecimiento del 4.6%. (Fondo

Monetario Mundial, 2021).

Economía de América: PIB real, precio del consumidor, saldo en cuenta

corriente y desempleo (variación porcentual anual, salvo indicación en

contrario)

36
Fuente: Estimaciones del personal técnico del FMI.

En cuanto a la inflación peruana y, de acuerdo a las proyecciones del Banco Central

de Reserva del Perú (2017), ha reportado la inflación en función al estudio del

panorama actual y las proyecciones macroeconómicos 2017 al 2019, ubicándose,

en promedio, dentro del rango de la meta de 1% a 3%, estimado como uno de los

mejores indicadores macroeconómicos de la región, situación que es favorable para

el desarrollo del negocio “DexCim”. El Banco Central de Reserva ha estimado una

baja del PBI del 2017 (de 8,5% a 5,9%), pese a las expectativas del MEF. Se ha

reducido la proyección de inflación para este año de 2,9% a 2,8% y mantuvo la del

2017 en un 2%.

El poder adquisitivo está aumentando.

El sueldo mínimo del Perú es menor a nivel mundial.

37
El consumidor de bajos ingresos opta por el alcohol ilegal debido a que esta cuesta

menos que el licor más barato legal”.

Según Salvador Gómez (2015), presidente del gremio de licores y vinos de la CCL,

indica el crecimiento del rubro de licorería se estima un aproximado del 6% en el

2016 y en el 2017 el incremento se estimaría en 4% y 5%. Asimismo, respecto al

rubro de la cerveza, se observa a Backus que domina el rubro de la cerveza, con

una participación mayor del mercado local de 99% del total, su consumo sigue en

aumento generando una posición monopolística, pues podría controlar el precio del

mercado nacional.

También podemos observar un gran impulso de emprendedores inclinándose por

invertir en proyectos nuevos, mayormente en startups siendo ideas de alto impacto

para los negocios. Por ello se estima un total de cien inversionistas ángeles (El

Comercio 2018). Asimismo, a partir del 2017, el Perú ha comenzado a implementar

nuevas formas de financiamiento como los fondos de “Venture capital”, “family

offices”, los cuales son encargadas de gestionar el dinero de las familias

invirtiéndolo donde mejor convenga, se sabe que el capital semilla colocado en

startups peruanas, corresponde cada vez más, a inversiones locales que

internacionales.

4.1.3. Análisis Social

Al hablar de bebidas alcohólicas, una gran parte de personas tienen gustos

establecidos, siendo la cerveza (47 litros por persona) la bebida más consumida a

nivel nacional, en el segundo lugar se encuentra el vino (1,5 litros por persona) y el

38
tercero es el pisco, de acuerdo a la información de la Cámara de Comercio de Lima

– CCL (2017); esta información es útil para la empresa “DexCim”, ya que permitirá

incorporar en su cartera de productos aquellos licores más demandados en el

mercado.

Las personas acostumbran a compartir con amigos y beber licor, en celebraciones

sociales, discotecas, bares, etc., hoy en día estas preferencias están cambiando, a

raíz de la seguridad y comodidad, en su mayoría para las consumidoras mujeres.

Según un estudio de seguridad ciudadana del instituto integración (2016), se estimó

que el 80% de las personas sienten que los niveles de delitos han aumentado en

Lima Metropolitana, generando que los hábitos de la población peruana están

cambiando y ahora sean más las personas que prefieren realizar sus eventos

sociales en sus propios domicilios, ocasionando mayores posibilidades de solicitar

el servicio de delivery de licores a domicilio, representando esto, una oportunidad

para DexCim.

Ancruz (2013), indica que el 97% de las personas consumen más cervezas en

verano, siendo la marca Pilsen la preferida para el segmento B, los que prefieren

comprarlos en presentaciones personalizadas como son las latas de 250ml.

Asimismo, según el último estudio epidemiológico de Cedro (2015), el cual confirma

la tendencia del consumo de alcohol en féminas y que concuerda con la

investigación estadounidense (National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism),

en la cual se comparó las estadísticas del año 2015 Vs. 2013, donde precisaron que

las mujeres cada vez están bebiendo más alcohol.

39
4.1.4. Análisis Tecnológico

Según Organismo Supervisor de la Inversión Privada en Telecomunicaciones

(2017), se logró identificar que, el teléfono móvil inteligente quedó consagrado como

tecnología de última generación de los últimos tiempos, como se sabe, se encuentra

presente en el día a día de todos los peruanos, pasando del 13.8% en el 2012 al

66.3% del total general de hogares para el 2016, generando un incremento del

500% a nivel nacional. Se puede decir que, 4 de cada 6 hogares ya cuentan, por lo

menos, con un Smartphone.

Un informe de la dirección comercial de Arellano Marketing (2017), manifestó que

las compras digitales aún no han despegado y las razones serían:

● La posibilidad de incumplimiento de una venta (54%).

● El temor al fraude por internet (47%).

● La preferencia de las personas de probar lo que se compra (43%)

Puesto que, las modificaciones y avances tecnológicos son constantes y las

empresas deben estar preparadas para asumirlo y generar ventajas competitivas.

Dado que, la empresa buscará cambiar frecuentemente en cuanto a las

funcionalidades de su aplicativo, además de un sistema de pagos confiable, a través

de pasarelas de pago que muestren signos de protección y respeto la privacidad de

los datos del consumidor.

40
4.1.5. Análisis Ecológico

En la actualidad, los consumidores dan una mayor importancia hacia el cuidado del

medio ambiente, como se puede ver, compran bebidas con envases reciclables o

envases de materiales renovables.

Los consumidores buscan productos frescos y ecológicos y perciben que los

envases de vidrio preservan la inocuidad y mantienen la frescura del producto.

“Los Millennials mandan: Este grupo de consumidores esperan alimentos y bebidas

envasados con más nutrientes y menos aditivos. El siguiente estudio muestra que

el 69% de los millennials ha innovado su forma de comprar. Adicionalmente, los

Millennials piensan en el envase y su aporte al medio ambiente: el 73% compra

productos con envases reciclables y el 59% con envases de materiales renovables.”

4.2 Análisis Interno De Las Cinco Fuerzas De Porter

Las cinco fuerzas competitivas de Michael Porter es un modelo estratégico que

estudia el nivel que tienen las empresas dentro del mercado. Se genera este estudio

para poder desarrollar estrategias competitivas ante cualquier amenaza de los

nuevos competidores, de productos sustitutos, de la rivalidad existente de

competidores, del poder de negociación de los clientes y los proveedores.

4.2.1. Poder de negociación de los compradores/clientes

El poder de los compradores o clientes es alto; dado que, la importancia de un solo

cliente dentro de la industria, genera una compra de grandes cantidades de licores

dentro de la industria.

41
Se puede decir que los compradores no son una amenaza real de integración hacia

atrás, ya que, son consumidores que no buscan colocar un negocio de distribución,

y tampoco de realizar un negocio de producción de bebidas alcohólicas.

Si bien el cliente o comprador tiene conocimiento total sobre la demanda, también

sobre los precios del mercado hasta los costos del proveedor, no hay ventaja

negociadora cuando hablamos de la necesidad y satisfacción del consumo de

alcohol en horarios nocturnos. Podemos decir que, el poder de negociación que

tienen los clientes es bajo, puesto que cuando realizan eventos o celebraciones con

entorno del trabajo, familia o estudio, en algún domicilio, buscan la compra de licor

por delivery para continuar con sus celebraciones.

Son pocas las tiendas y licorerías que venden bebidas alcohólicas en horario

nocturno (pasado las 11pm), ya que, hay restricciones municipales de algunos

distritos que prohíben su venta pasada las 11:00 pm, distritos como: La victoria,

Miraflores, Jesús María, Barranco, centro de lima y otros más.

4.2.2. Poder de negociación de proveedores

El análisis de Michael Porter, indica que:

El dominio y la concentración de la industria cervecera es del 99% de un solo

proveedor (Backus), por eso esto puede afectar el precio, la calidad y el estado de

la bebida. Ante esta situación, se sigue debatiendo el proyecto de ley antimonopolio

que regula y controla los procesos de fusiones y adquisiciones en el Congreso,

como es el caso de Backus.

42
Asimismo, este proveedor no representa una amenaza real de integración, porque

como proveedor no pueden convertirse en consumidores, ni realizar sus funciones

de un minorista para vender directamente a los consumidores, por lo que siempre

necesitarán distribuidores y mayoristas.

Respecto a otros grupos de proveedores de, whisky, ron, vodka, etc., los siguientes

proveedores (Pernod Ricard, Coca Cola, Aje, Backus (ahora se llama AB Inbev),

Diageo, Campari, Bebidas Premium, Premium Brands, Red Bull, Panuts) NO

representan una ALTA amenaza, ya que sus productos no son especializados o no

cuentan con diferenciación, pues cualquier proveedor podría vender esta variedad

de licores. Dado que, en la actualidad existen varios mayoristas e importadores a

quien se le podría comprar, gran parte de ellos indiferenciados. Para el presente

proyecto, algunos posibles proveedores serían: la distribuidora Mi Mar o la

distribuidora Nuevo Mundo, ya que ambas cuentan con mucha experiencia en

cuanto a la distribución de vinos y licores de todas las categorías y sus precios se

encuentran dentro del promedio del mercado.

4.2.3. Amenaza de nuevos competidores

El mercado nacional de bebidas alcohólicas, podría ser un negocio muy rentable

para empresarios y personas que quieran empezar un negocio y emprender, por lo

que una amenaza frente a la entrada de nuevos competidores es medianamente

baja.

Por ejemplo, podría ser que las distribuidoras de licores, tiendas o las mismas

licorerías podrían participar en el mercado generando la venta de bebidas

43
alcohólicas con un servicio de delivery a domicilio e incluso con ayuda de una

plataforma o una App, estos podrían involucrarse con los mismos productores de

licores, y así buscar los mejores precios, obteniendo mayores posibilidades de

lograr una comercialización rentable, porque en la actualidad estos ya están

comprando grandes volúmenes de bebidas alcohólicas.

No obstante, existen barreras que limitan el acceso de nuevos competidores, es el

caso de ley del Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) o las diferentes normas de las

municipalidades donde imponen a algunos distritos de Lima Metropolitana, la

comercialización de licores en supermercados, bodegas, minimarkets y en

autoservicios de los grifos superado las 11:00 pm de jueves a sábado.

Otras limitaciones de nuevos competidores es el financiamiento que se necesita

para sostener una variedad de productos en stock y de poseer una diferenciación si

buscan aumentar la mayor cantidad de cuotas del mercado, asimismo se deberá

competir con una gran cantidad de distribuidores minoristas que actualmente

realizan sus actividades durante el día y hasta las diez de la noche

aproximadamente.

4.2.4. Amenaza de posibles productos sustitutos

En la propuesta del negocio de delivery para bebidas alcohólicas encontramos

productos sustitutos, similares o parecidos el cual genera una disminución en la

rentabilidad. Por eso, se concluye que la real amenaza de productos sustitutos es

medianamente baja. Eso quiere decir, las personas podrían tener una preferencia

al pedir un delivery de diferente tipo de comida como también, cabe la posibilidad

44
de continuar sus fiestas, celebración o eventos en alguna discoteca, bar

simplemente solicitando un servicio de taxi que los pueda movilizar a los centros de

distracción y diversión, en los diferentes escenarios, el consumidor podría dejar de

solicitar el servicio de delivery de DexCim.

Ahora bien, cuando hablamos de reuniones, fiestas o algún otro evento de familiares

o amigos en sus propios domicilios, ellos necesitarán y buscarán bebidas

alcohólicas para continuar con la celebración, allí es donde DexCim podrá generar

la entrega de los productos que deseen sin tener que ir a la tienda, bodega y sin

exponerse al peligro.

4.2.5. Rivalidad de los competidores actuales

La rivalidad de los competidores actualmente es medianamente alta, porque las

necesidades del cliente, se satisface por diferentes distribuidores minoristas y

mayoristas, tiendas, bodegas, supermercados, sin embargo, en la actualidad hay

muchas empresas que no tienen diferenciación evidente, menos incluyen un

servicio de reparto para las entregas de productos.

Es importante informar que la propuesta planteada por “DexCim” tiene competidores

directos como son: El Pozito, Armendáriz, Summon y Nuevo Mundo. Sin embargo,

estas empresas solo han llegado a atender a un segmento de mercado limitado;

dicho de otra manera, no han llegado a atender a más distritos, siendo todavía muy

pocos los competidores directos, por lo que el negocio sigue siendo rentable con

grandes posibilidades de éxito.

45
En ese sentido, la empresa buscará permanentemente innovar con sus servicios de

delivery de licores en horario nocturno, ofreciendo una diversidad de ofertas en

cervezas, licores, energizantes, aguas y aperitivos o snack y, a medida que vaya

creciendo podrá incorporar nuevas ofertas a incluir dentro de sus servicios.

4.3 Análisis FODA (Fortalezas- Oportunidades- Debilidades- Amenazas)

4.3.1 FODA Cruzado (Estrategias)

FODA / FODA CRUZADO OPORTUNIDADES AMENAZAS

- Implementación de una estrategia


- Nueva ola de covid-19.

para el posicionamiento de la marca.


- Competencia de precios de

- Aumentar la variedad de productos. otros competidores.

- Expandirse a provincia. - Nueva era de la digitalización

- Generar más contratos exclusivos y modernización.

con otros proveedores. - Las empresas de bebidas

- Desarrollo de app creen sus propias líneas de

distribución.
- Mejorar la página web

- Captación de nuevos clientes.

46
FORTALEZAS ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS FA

- Empresa establecida en el
- Desarrollar una app en la cual se
- Crear un programa de

mercado. pueda ofrecer descuentos y fidelización en el cual se

- Grandes barreras de promociones exclusivas ofrezcan beneficios

entrada para nuevos (coordinadas con proveedores) para exclusivos a los clientes más

competidores. que los clientes estén atentos a las antiguos y con mayores

promociones. volúmenes de compra.


- Buenas relaciones con

proveedores. - Agregar a la app una plataforma de


- Mantenerse actualizado para

pedidos y pagos para hacer el aplicar a la app y la web las


- Experiencia en el área
proceso de compra más rápido. últimas tendencias de medios
comercial.
- Nuevas estrategias del plan de digitales.
- Trabajo de marca con
marketing para consolidar la imagen
- Plan de marketing enfocado
contratos exclusivos (pisco
de marca ante nuestros clientes. en las estrategias de la
viñas de oro y cerveza
competencia.
artesanal candelaria)
- Ofrecer un servicio enfocado

en el cliente con estándares

de entrega difíciles de

igualar.

DEBILIDADES ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA

- Página web poco


- Ampliar la cobertura de clientes y el
- Invertir en investigación y

desarrollada. portafolio de productos. desarrollo para poder

47
- No cuenta con una
- Conseguir financiamiento para determinar qué estrategias

plataforma online de ventas implementar la app y la plataforma utiliza la competencia.

y de pago. de pagos. - Obtener líneas de crédito con

- Menos fondos que la


- Crear una campaña de branding los bancos para tener

competencia para invertir. para hacer más conocida la marca. maniobra ante necesidades

- Empezar operaciones en provincia de efectivo.


- Marca poco conocida en el

mercado de bebidas. enviando o contratando un


- Desarrollo de página y app.

comercial. - Incrementar presencia de

marca en medios digitales.

4.4 Conclusiones del Análisis del Entorno

Podemos concluir en la revisión del FODA que la empresa “DexCim” tiene varias

estrategias posibles a implementar, las cuales ayudarán a cubrir sus debilidades,

aprovechar sus oportunidades y protegerse de sus amenazas.

5. ANÁLISIS DE LA EMPRESA

5.1 La empresa

Es una empresa peruana que se dedica a la importación, exportación y distribución

de bebidas alcohólicas, no alcohólicas e insumos. Se preocupan por el tiempo y

forma de atender a sus clientes, apuntando a convertirse en sus socios estratégicos.


48
Brindan servicios integrales para pequeñas, medianas y grandes empresas,

adaptándose a las necesidades del consumidor.

5.1.1 Misión

Somos una empresa que se enfoca en la satisfacción de sus clientes brindándole

lo que necesiten en el tiempo que lo necesiten.

5.1.2 Visión

Buscamos ser la empresa número 1 en distribución de bebidas y licores del Perú

para el 2025

5.1.3 Valores

● Respeto

● Claridad

● Agilidad

● Responsabilidad

● Pasión

49
5.2 Organigrama

6. PLAN DE MARKETING

6.1 Segmentación

A) Demográfica

Nuestro segmento objetivo son todas las personas con negocios que

comercializan bebidas.

B) Geográfica

Estamos enfocados en Lima metropolitana, ya que representa:

“Según el último censo de población de octubre del año 2017, un tercio

(32,6%) de la población del país, reside en Lima Metropolitana”

C) Socioeconómico

Se ha considerado que el nivel socioeconómico al que nos vamos a dirigir

con una cartera de productos más económicos sean los NSE C y D, ya

50
que en este segmento se encuentra una gran parte de la población de

Lima Metropolitana (71.4%), según el Apeim, 2021.

Fuente: Apeim 2021

Y para las bebidas “Premium” nos enfoquemos en abastecer a los distritos

con NSE A (Miraflores, San Isidro, San Borja, Surco, La Molina) y B (Jesús

María, Lince, Pueblo Libre, Magdalena, San Miguel) que concentran a un

22.1% de la población de Lima metropolitana y que tienen un ticket mayor

de compra para alimentos dentro del hogar (A S/1,846 y B S/1,473) y

bebidas alcohólicas (A S/63 y B S/12), según el Apeim 2021

51
Fuente: Apeim 2021

Fuente: Apeim 2021

52
6.2 Marketing Mix – Las 7 Ps

6.2.1 Producto

● Contrato con Proveedores: Se busca ser distribuidores “más” exclusivos

de Pernod Ricard, Premium Brands, Bebidas Premium, Backus y

Campari. Con esto podremos comunicarles a los proveedores lo que pasa

en el punto de venta y podríamos ser un intermediario de peticiones de

trade marketing para que den apoyo de marca a los locales para generar

más rotación de los productos

● Relación con Proveedores: Cierre de nuevos acuerdos comerciales como

distribuidores exclusivos de algunas marcas para tener más clientes y

poder ofrecer apoyo de marca al cliente.

● Relación con Clientes: Con la creación de la app y la contratación de más

personal de despacho, se brindará un mejor servicio, más rápido y con

reducción de mermas de tiempo y producto.

6.2.2 Plaza

● Aplicación: Creación de nueva app para que los clientes se registren,

puedan hacer sus pedidos, hacer reclamos, ver sus facturaciones y sus

pagos pendientes.

● Web: Punto principal de venta que se reforzaría para que los clientes

puedan utilizarlo como e-commerce.

● Nuevo Almacén: Con la apertura del nuevo almacén en el Cono Norte, se

podrán brindar mejores despachos y en un menor tiempo, ya que solo

había almacenes propios los distritos del Centro de Lima y San Borja.

6.2.3 Promoción

53
● E-commerce: Se expondrán todos los productos que comercializamos en

forma detallada, a través de un catálogo. Se pagará mensualmente

publicidad en Google Ads.

● CRM: Mediante la web se podrán registrar los clientes y tener una

información más detallada de sus hábitos de compra y volúmenes para

segmentarlos. Se mantendrá un registro de cliente frecuente, en la cual

los clientes podrán acceder, así, a beneficios diferenciados tales como:

descuentos, ofertas, promociones, premios y sorteos, de esta manera se

buscará fidelizar a nuestros clientes.

● WhatsApp Business: Se utilizará un BOT en WhatsApp Business para

centralizar los pedidos.

● Redes sociales: Se utilizarán las redes sociales más importantes que son

Facebook e Instagram, en las que se podrán anunciar ofertas,

descuentos, entre otras novedades, con el objetivo de mantener al cliente

informado y a la expectativa. Se contratará mensualmente el servicio de

publicidad de la plataforma y el uso de embajadores de la marca

(Influencers).

6.2.4 Precio

● Relación con proveedores: Mejorar las relaciones con los proveedores

para obtener más beneficios como bonificaciones de producto o reducción

de precios por volumen.

● Descuentos por Volumen: Según el volumen de compra del cliente,

tendremos un cuadro que le aplicará un descuento al cliente. Esto hará

que los productos roten más y los clientes tengan la opción de acceder a

mejores precios.
54
6.2.5 Personas

Se propondrá la contratación de personas capacitadas en el rubro de bebidas

que tengan vocación de servicio al cliente. Asimismo, al personal contratado se

le dará capacitaciones trimestrales sobre servicio al cliente, habilidades blandas,

manejo de kpis y estrategia de ventas.

6.2.6 Procesos

Nuestro proceso de venta será sencillo eficiente, primero el comercial se

contacta con el cliente indaga qué productos ofrece y posterior le muestra al

cliente la manera de hacer compras por medio de nuestra plataforma web o app,

también se le aclara que puede tener un servicio personalizado por medio del

ejecutivo asignado, se le ofrece al cliente hasta un 10% de descuento en la

primera compra y también se tendrá un plan de fidelización por medio de puntos

que se acumulan por monto facturado.

6.2.7 Posicionamiento

El posicionamiento del presente plan de negocio está orientado a la calidad del

servicio y a la variedad de productos, mediante una sólida estrategia de

diferenciación.

Actualmente evaluamos los atributos determinados en una escala de medición

del 0% al 100% que representa la valoración promedio otorgada por los

consumidores, se decidió trabajar con las 2 variables más valoradas por los

clientes:

55
Tabla1. Posicionamiento competidores

Elaboración propia

Donde el eje Y es Calidad y el eje X es Variedad de productos, asimismo se

realizó un cálculo aproximado de su facturación anual en soles en el 2020 como

referencia como el tamaño de la burbuja del siguiente mapa perceptual:

Gráfico 7. Mapa de posicionamiento

56
Elaboración propia

En el mapa podemos vislumbrar que empresas como Summon y Armendáriz son

espejos a dónde mirarnos dado que cuentan con su posicionamiento muy

aventajado respecto a la calidad y variedad de productos como lo perciben los

clientes. Dexcim se encuentra en el cuadrante más negativo en donde se puede

apreciar que la competencia tiene un mejor posicionamiento en variedad de

productos y calidad por la juventud de sus acciones en el mercado. Como ventaja

competitiva podemos reconocer que ninguna empresa se destaca por tener el

mejor equilibrio entre ambas variables, por lo que es una oportunidad para

Dexcim en pelear por ganar ese reconocimiento y así ganar una mejor

participación de mercado.

La empresa buscará diferenciarse de las demás, por ofrecer un servicio de venta

online, haciendo uso de una tienda virtual para ello, a su vez, brindar servicios

delivery en la entrega de pedidos para sus clientes que así lo requieran,

obteniendo una base de datos para hacer un efectivo CRM, otorgando a los

clientes frecuentes tarifas con descuentos especiales, ya sea en el flete del

servicio delivery o en los productos que se ofrecen.

● Calidad de productos y servicio: Contando con proveedores oficiales

quienes aseguren la originalidad de los productos con certificaciones de

seguridad alimentaria y calidad. Además de brindar un servicio oportuno

de atención, valiéndose de herramientas tecnológicas y procesos

innovadores para tal fin, como son el poner a disposición de los clientes

una tienda virtual y servicios delivery para el transporte de pedidos,

57
posicionándonos así en la mente de los consumidores como una empresa

que ofrece un servicio rápido y con buena experiencia de compra.

● Variedad de Productos: Es de suma importancia ya que nuestros clientes

son personas con negocio que buscan comercializar bebidas mediante la

compra-venta, por lo tanto, buscan abastecerse con productos variados y

el mejor precio de compra para buscar venderlo teniendo un mayor

margen de ganancia. Asimismo, para nosotros brindar buenos precios, es

de vital importancia la estrategia de manejar economías de escala con los

proveedores.

Estrategias de Crecimiento:

★ Estrategias competitivas: Estrategia de Enfoque – Diferenciación

Con respecto al enfoque, la empresa no abarca todo el mercado, se

concentra en atender al sector mayorista (Empresas y personas con

negocio).

Con respecto a la diferenciación, a pesar de que el mercado de las

bebidas en algunas oportunidades se percibe como una especie de

mercado de “commodities”, es decir, que no hay una clara distinción o

diferenciación entre las empresas y del producto que se pueden entregar,

la consideración de la forma en cómo se materializa y el proceso o servicio

ofrecido en su integridad puede significar una gran diferencia. De esta

manera, Dexcim viene trabajando para implementar una Gestión de

Proyectos de Innovación. El Project Management Institute, presenta un

sistema de gestión y dirección de proyectos que permite salir de la

administración por “tradición” a una gestión organizada y estructurada,


58
haría el símil de un salto de pasar de una “administración artesanal” a una

“gestión industrializada”.

Cabe resaltar que Dexcim abarca toda la cadena de valor a diferencia de

muchas distribuidoras que solo se concentran en la compra y venta sin un

servicio de calidad y post venta.

★ Estrategia de Crecimiento Intensivo: Penetración de mercado

Según la matriz de Ansoff los productos ofrecidos son actuales, es decir

que no se trata de ninguna innovación y atiende a mercados que ya

existen, no se han identificado nuevos nichos de negocio para el rubro de

bebidas. Por lo que el análisis nos llevaría a utilizar una estrategia de

penetración de mercado, el cual busca captar a clientes potenciales de la

competencia, fidelizarlos, hacer ventas cruzadas, ventas adicionales y

ofrecer promociones.

★ Estrategia de Crecimiento Integrado: Estrategia Vertical hacia adelante

59
La penetración de mercado es dura y merece de un análisis preciso del

mercado constante, para poder atacar por otros flancos asociándose o

adquiriendo a otras empresas ligadas a nuestro rubro para crecer a corto,

mediano y largo plazo. Para lograr esto proponemos la compra de

empresas distribuidoras, adquirir almacenes para descentralizar las

entregas, desarrollar nuevos canales de venta como el online y brindar

servicios complementarios post venta.

★ Estrategia de Crecimiento Diversificado: Diversificación concéntrica

Pensando fuera de la caja y enfocando nuestros esfuerzos alrededor del

cliente para obtener un mejor ticket promedio y alargar el valor del tiempo

de vida, proponemos desarrollar una estrategia de venta con productos

nuevos y complementarios a los que ya ofrecemos que estén

relacionados de alguna manera al rubro bebidas y bebidas alcohólicas

para cubrir las necesidades del cliente. Por ejemplo, ofrecer menaje

descartable ecológico para sus deliveries, productos de limpieza

orgánicos 100% degradables, marcas de bebidas saludables y envases

reciclables, etc.

6.3 Plan de Trabajo

Hemos definido 4 objetivos específicos:

1. Desarrollo de Identidad corporativa de la empresa

60
El posicionamiento de Dexcim va de la mano de un cambio de imagen

fresco y poderoso, que resalte el feeling de la empresa como moderna y

de gran calidad. Para ello seguiremos los siguientes pasos:

● Elaboración de Concepto de marca, Big idea o manifiesto: Con el

desarrollo de la marca personal de la empresa “Dexcim” Se logrará

potenciar los atributos de la empresa que la diferencias de las

demás, permitiéndole sobresalir en el sector profesional en el rubro

de licores, como expertos en el área de trabajo. Se irán

desarrollando diversas ideas para diferentes campañas con el fin

de enviar un mensaje al público recalcando una visión y el objetivo

específico de la campaña para garantizar que esta tenga gran

impacto y relevancia en las ventas de la empresa. A través de

manifiesto publicitario la empresa comunicará sus principales

valores de forma creativa, así mismo con el manifiesto creativo la

empresa desarrollará la idea que contiene la esencia de sus

diversas campañas publicitarias.

● Propuesta de Identidad de marca (Naming, iconografía, logotipo):

Se creará un logotipo que transmita las virtudes y los valores y

logre establecer una conexión entre la empresa y los

consumidores, creando un vínculo con su comunidad con el

objetivo que los clientes consigan y reconocer y recordad siempre

a la empresa.

● Test de Concepto e identidad de marca (Cualitativo y Cuantitativo):

Al realizar el test de concepto e identidad de marca, la empresa

“Dexcim” podrá obtener mayor información acerca de los


61
productos o servicios que van a generar un gran impacto o interés

en sus consumidores y de esta manera conocer si el producto tiene

el potencial para justificar una mayor inversión, asimismo,

asimismo a través de este test se podrá estimar su mercado de

ventas, eliminará aquellas de ideas o productos que no son de

interés del cliente, a su vez identificará los segmentos de cliente de

mayor potencial, también podrá estimar los porcentajes de su

probable número de ventas, también podrá realizar un planes de

marketing pre y post lanzamiento.

2. Desarrollo de Plataforma E-Commerce

Los encuestados señalan manejar sus compras semanalmente a través

de un ejecutivo de ventas, lo cual causa un cuello de botella para gestionar

las compras. Con esta plataforma digital podrán gestionar por sí solos sus

compras y automatizar los servicios que brinda la empresa.

El implementar esta técnica impulsará el negocio, ya que la

omnicanalidad, estrategia de comunicación integral orientada a la

atención del cliente, permite la organización transversal de sus canales de

comunicación (tienda física, e-commerce, redes sociales, etc.) y permite

que sus plataformas sean más eficientes. Las estrategias a seguir son:

● Simplificar la estrategia de pago Ofrecer al cliente un proceso de

pago seguro, rápido y confiable en conectividad con una

procesadora que facilite la transacción con el fin de efectivizar la

compra. Este mecanismo debe ser responsive con cualquier

62
dispositivo móvil (laptop, computadora, Tablet, celular). Así mismo

este método de pago, contará con diferentes medios para realizar

la transacción, tales como, pago con tarjeta de crédito, débito,

depósito o pago contra entrega.

● Incluir el servicio de entrega en la compra El objetivo de esta

estrategia está enfocado para el lanzamiento de la nueva marca,

con la intención de captar nuevos clientes a través del delivery

gratis por un tiempo determinado de lanzamiento.

● Experiencia de otros usuarios Los clientes podrán dejar sus

testimonios de compra a través de todos nuestros canales

digitales.

3. Estrategia de Promoción

Para difundir el nuevo mensaje de Dexcim, es necesario utilizar las

herramientas promocionales y manejar un plan de medios para llegar a

todo nuestro público objetivo. En el cual buscamos Influir en la decisión

de compra de los consumidores, causando la venta por impulso de los

diferentes tipos de productos que tiene Dexcim, el mismo que se podrá

ejecutar en el segundo semestre del año 2022.

★ Establecer actividades en los sitios de venta.

● Dar degustación en los puntos de ventas: Se propone la

degustación del producto en los diferentes puntos de venta.

● Dar a conocer los atributos del producto: Con el desarrollo de las

degustaciones, mientras que el consumidor prueba, la persona que

63
está a cargo de la degustación, informará a la persona sobre los

atributos que posee el producto.

● Realizar raspaditas para los consumidores que adquieran cualquier

producto de los distribuidos por Dexcim: Se propone considerar el

uso de raspaditas como instrumento de promoción para motivar a

los consumidores a adquirir el producto, y para obtener un

incremento en las ventas, se recomienda el uso de las raspaditas

en fechas de festividades como: el día del padre, madre, navidad,

fin de año de esta manera se pretende incentivar a la compra.

● Motivar a los clientes a difundir el consumo de nuestros productos:

Se propone en esta promoción de ventas dirigida al consumidor

final mediante los instrumentos promocionales motivar el deseo de

compra para que adquieran el producto logrando así a que

conozcan el mismo que puede ser una futura elección a la hora del

consumo de este producto.

★ Generación de Tráfico

● Tráfico Social para la venta por Internet: El entorno social va ayudar

a viralizar su marca.

● Tráfico a través de palabras clave: Uso de palabras más usadas en

la red y que representa la marca.

● Tráfico Long Tail: Para la muestra de productos, usaremos

palabras secundarias específicas para que el lector no tenga

muchas opciones.

★ Generación de leads (seguimientos)

64
● Redes Sociales: Transformaremos fans y seguidores en clientes a

través de un landing, que permitirá promover el contenido.

● Mailings: Enviaremos información semanal sobre los nuevos

ingresos y promociones a nuestros clientes.

● Google Ads: A través de la visibilidad en Google, el cliente podrá

hacer sus compras de modo directo y automático.

★ Venta

● Cupones: A través de campaña promocional, se brindará

descuentos según la segmentación de los clientes, estos cupones

pueden ser enviados virtualmente vía email o físicamente al

momento de la entrega del producto.

● Contenido: Invertir en publicidad pagada, que permita promocionar

y llegar al público objetivo, colocando paneles con promociones de

productos en puntos estratégicos de la ciudad.

● Showroom: Se puede promocionar los productos en stock, con el

fin de que el cliente viva una experiencia más real que una foto, así

generar un posicionamiento en la mente del consumidor para

fidelizar su elección ante cualquier evento o reunión a futuro.

★ Post Venta

● Valoración: Constante monitoreo de las opiniones de los clientes,

nos va a permitir mejorar o valorar la implementación de nuestras

estrategias.

● Atención al cliente: Capacidad de poder responder y actuar

rápidamente ante un problema presentado con el fin de fidelizarlo.

4. Estrategia de retención, captación y fidelización de clientes


65
Nuestro principal objetivo es exceder sus expectativas, con nuestro

servicio, desde antes de la compra, durante y el periodo post compra con

la finalidad de fortalecer la relación con nuestros clientes.

Buscamos construir una relación duradera con nuestros clientes, por lo

que es importante considerar los siguientes puntos:

● Almacenar información relevante de cada uno de nuestros clientes

para personalizar las interacciones con ellos.

● Manejar historial de compras y preferencias para saber sus gustos

sobre los productos.

● Recuperación de servicio con aquellos clientes que hayan tenido

una mala experiencia con nuestro producto y servicio.

● Con el servicio y producto de calidad que brindamos, buscamos

generar una intención de recomendación de nuestros clientes a sus

amigos, familiares, etc.

Con esto, planteamos programas que se enfoquen en:

1. Status de nuestros Clientes: Con la finalidad de brindarles la importancia

debida:

● Trato personalizado a nuestros clientes VIP

● Prioridad en ofertas.

● Prioridad en pre venta de nuevos productos en stock.

● Reconocimiento y agradecimiento por su preferencia a los socios.

2. Hitos, Acontecimientos: Importante reconocerlos en fechas y momentos

claves para que se sientan reconocidos.

66
● Saludo especial y un detalle en cumpleaños.

● Reconocimiento especial en los Ascensos de nivel.

● Descuento especial por la primera compra.

3. Tecnología: Integraremos el CRM a través de un software para que se

pueda retroalimentar con las campañas de marketing, el mismo que

incluye el registro de campañas, e información de los clientes,

consumidores o interesados. Estos datos nos van a permitir analizar y

desarrollar una mejor estrategia digital enfocada a nuestro público

objetivo.

Para ello consideramos que la integración debe realizarse a través del

Mapeo automático, para poder contar con toda la información del perfil, la

misma que nos va a permitir analizar el comportamiento y preferencias

del consumidor con sincronización y accesibilidad en tiempo real.

6.4 Plan y Presupuesto de Marketing

Nos proponemos implementar un plan de marketing para la empresa

DexCim en Lima Aumentar las ventas en un 14.6% para fines del año

2022 habiendo definido estos objetivos específicos:

1. Desarrollo de Identidad corporativa de la empresa.

2. Desarrollo de Plataforma E-Commerce/App.

3. Retención, captación y fidelización de clientes.

4. Desarrollo de publicidad online.

67
Para alcanzarlos, proponemos el siguiente plan de marketing para cubrir

las necesidades de Dexcim en el año 2022: (Ver anexo 1)

Estrategia 1. Desarrollo de Identidad corporativa de la empresa

Mes Enero

Duración 4 semanas

Presupue S/1,600

sto

Share 2%

Prioridad Urgente

En esta fase se buscará mejorar la identidad de marca por medio de un

proveedor especialista en branding, el cual será seleccionado entre tres

proveedores. Con el proveedor ya elegido se firmará un contrato de

trabajo y se le adelantará un 50%. Con esto el proveedor deberá entregar

el trabajo en el siguiente orden:

- Brief de la empresa

- Desarrollo de la imagen corporativa (Auditoría de marca, Naming,

Branding, etc.)

- Piezas gráficas y manual de marca.

68
Una vez completados los entregables se le dará el visto bueno al trabajo

realizado y se cancelará el 50% restante.

Estrategia 2. Desarrollo de Plataforma E-Commerce/App

Mes Febrero/Marzo

Duración 8 semanas

Presupue S/13,000

sto

Share 20%

Prioridad Urgente

En esta fase se buscará crear una plataforma de e-commerce muy

completa y muy moderna, amarrada a una versión en App para Android y

iOS. Primero vamos a buscar diferentes proveedores de este servicio,

luego de escogido el proveedor vamos a empezar con la web, haremos

un benchmarking y la estructura de la web, y una vez aprobada, vamos a

fotografiar los productos del portafolio para subirlos a la web. Haremos

una etapa de prueba con algunos clientes para pulir algunos detalles y

luego estará lista la propuesta final. Por último, haremos una capacitación

69
para el personal y para los clientes para que se familiaricen con la app y

la web.

Estrategia 3. Retención, captación y fidelización de clientes

Mes Abril/Diciembre

Duración 33 semanas

Presupue S/50,560

sto

Share 78%

Prioridad Importante

Se buscarán (3) proveedores de software CRM y se elegirá uno que

encaje con el perfil buscado, se contratará un plan anual. Se configurará

e integrará el sistema con las bases de datos de DexCim buscando incluir

notificaciones push en plataformas digitales con recordatorios, up-sellings

(venta adicional), cross-sellings (venta cruzada), abandono de carrito y

ofertas exclusivas. Adicionalmente, se segmentarán los clientes por

volúmenes de compra y se definirá el ticket de compra promedio, para

poder tener distintos niveles de atención tanto online como offline. Se

enviará la primera semana de cada mes un inbound personalizado por

email con saludos especiales, detalle en cumpleaños y reconocimiento

especial en los ascensos de nivel.


70
Una vez el software esté integrado se capacitará al personal de DexCim

para que hagan un correcto uso del CRM. También se organizará un

evento a puerta cerrada con aforo controlado con degustaciones,

promociones exclusivas y preventas para clientes VIP y potenciales.

Para los clientes VIP que utilicen por primera vez las plataformas digitales,

manejaremos regalos corporativos (Merchandising y licores).

Estrategia 4. Desarrollo de publicidad online

Mes Junio/Diciembre

Duración 28 semanas

Presupue S/9,000

sto

Share 14%

Prioridad Importante

En esta fase se desarrollará el objetivo de comunicación y target, luego se

procederá a identificar las palabras clave de búsqueda (keywords), hacer

el Benchmarking y la contratación de Google Ads.

Dexcim iniciará el envío de Newsletters quincenales a clientes suscritos a

través de nuestra plataforma de correos, a su vez empezará con el

71
desarrollo e implementación de redes sociales (LinkedIn, Facebook e

Instagram).

Para culminar esta última etapa se procederá con la medición de

resultados de campañas con Google Analytics y de e-mail marketing

(abiertos, rebotes y dados de baja).

Tabla 2. Presupuesto total

El proyecto en total tendrá un costo de S/65,160.00 y representa un 18.6% de la

utilidad Neta de S/350,400.00 proyectada para el año 2022 calculando que para

fines de ese año nuestras ventas tendrán un crecimiento del 14.6% según las

proyecciones de crecimiento del PBI del Perú y el 10% de los encuestados que

definitivamente nos contratarían. (Fondo Monetario Internacional, 2021)

El proyecto está dividido en dos partidas, la “Urgente” que representa las

estrategias que se deben implementar con primera prioridad por ser el material

con que plantaremos las bases para nuestros objetivos con el presupuesto más

bajo de S/14,600.00 que se enfoca en el desarrollo del nuevo branding y las


72
plataformas digitales. La segunda partida de S/50,560.00 representa las

acciones con un desarrollo más prolongado en el año y se enfoca en actividades

de customer research management (estrategias de fidelización y retención) y las

campañas promocionales enfocadas en lo digital para crear el interés en

nuestros clientes y vender más.

También calculamos la rentabilidad del plan obteniendo los siguientes

resultados:

Tabla 3. Impacto financiero del proyecto

El Flujo de caja del proyecto para el Plan de marketing 2022 representa la

inversión S/65,160 menos S/19,222.20 del impuesto a la renta (29.5%), esta

devolución da como resultado de inversión total neta de S/45,937.80.

VAN y TIR son dos indicadores de valor muy útiles para determinar qué tan viable

es invertir en un nuevo proyecto para la empresa. En el VAN se calcula el valor

73
en que se podría vender en el futuro y se aplica una tasa de interés inversa para

estimar ese valor al día de hoy. Cuando el valor obtenido es mayor a cero (0) se

asume que el proyecto será rentable, en este caso tenemos un resultado de

246,062. El objetivo de la TIR es mostrar el valor de rendimiento de la inversión

realizada comparable a una tasa de interés expresado en porcentajes, si la TIR

es mayor al costo de oportunidad entonces el proyecto será viable y puede ser

aprobado, en este caso tiene un 663% lo cual lo hace extremadamente atractivo.

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

7.1 Conclusiones

El estudio nos permite conocer, que los conceptos de promoción y publicidad

son ejes esenciales que la empresa debe considerar seriamente, en su deseo

de lograr un mejor posicionamiento de mercado y un progresivo aumento de la

demanda de los potenciales consumidores de los diferentes tipos de productos

que ofrecemos y concluye el estudio, al señalar, que la promoción y publicidad

dará resultados positivos.

Se logró identificar el comportamiento de los consumidores mediante la

herramienta de la encuesta, teniendo como resultado información valiosa para

proceder con la implementación y mejoras en el aspecto tecnológico, como por

ejemplo desarrollar al 100% su página web, implementación de una plataforma

online de ventas y pago.

Se concluye que el proyecto es factible para Dexcim y que será beneficioso tanto

para la empresa como para sus clientes con la aplicación del plan de marketing

para sus distribuidores como los consumidores, que de ser efectuados


74
conseguirán el incremento de las ventas en un corto - mediano plazo, así podrán

tener mayores fondos más que la competencia para poder invertir y poder

posicionarse en el mercado haciéndose más conocida su marca.

7.2 Recomendaciones

● Recomendamos que la empresa siga las tácticas expresadas en el

presupuesto dentro del tiempo recomendado y en el orden propuesto.

Asimismo, sugerimos hacer un control presupuestal para mantener la

aplicación de las propuestas dentro de lo esperado, en ese orden,

recomendamos que conforme se vayan aplicando cada una de las etapas

del plan de marketing se haga un corte, una evaluación de lo avanzado y

un control de los gastos.

● Sugerimos que para la contratación de los proveedores de servicios que

se implementarán en las diversas etapas del plan de marketing no sólo se

evalúe el conocimiento técnico del tema, sino también su experiencia en

empresas similares del rubro de bebidas. Esto ayudará que el trabajo de

esos proveedores pueda ser más acorde a las necesidades del negocio y

logren tener recomendaciones que aporten gracias a lo que pudieron

aprender en proyectos pasados.

● Sugerimos dar la mejor atención posible, y enfocarse en la relación con

los clientes ya que es un rubro muy competitivo en el que DexCim se

enfrenta a empresas más grandes y tiene la oportunidad de destacar en

el servicio y en la tecnología con la app y las nuevas prácticas propuestas.

75
ANEXOS

76
Anexo 1. Plan y Presupuesto de Marketing 2022
OBJETIVO: Aumentar las ventas en un 14.6% para fines del año 2022

GANTT 2022 PRESUPUESTO 2022 SHARE DEL S/ %


TOTAL PROYECTO
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PROYECTO
ESTRATEGIA TACTICA DECISIONES PRIORIDAD RESP.
S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 65,160.00 100% Utilidad Neta 350,400.00 100%
E1T1.1 Convocatoria, evaluación y selección de 3 empresas que Asistente de
brinden el servicio de diseño gráfico corporativo. marketing
E1T1.2 Selección del proveedor de diseño gráfico corporativo Jefe de marketing Total Proyecto 65,160.00 18.60%
Mejorar la E1T1.3 Reunión con la empresa para firma de contrato y adelanto del 50%. Jefe de marketing 800
Desarrollo de
E1T1.4 Brief de la empresa Jefe de marketing
Identidad Identidad
corporativa de
E1 corporativa de la
E1T1 E1T1.5 Desarrollo de la imagen corporativa (Auditoría de marca, Naming, U Asistente de 1,600.00 2% Urgente 14,600.00 4.17%
Branding, etc.) marketing
empresa
la empresa. E1T1.6 Presentación de la propuesta y aprobación. Jefe de marketing

E1T1.7 Entrega de las piezas gráficas y manual de marca.


Asistente de Importante 50,560.00 14.43%
marketing
E1T1.8 Cancelación del 50% restante al proveedor.
Jefe de marketing 800
E2T1.1 Convocatoria, evaluación y elección de 3 empresas que Asistente de
brinden el servicio de desarrollo web y app. marketing Ventas actuales S/.12,000,000.00
E2T1.2 Selección del proveedor de desarrollo web e-commerce y app. Jefe de marketing Incremento en ventas 14.60%
E2T1.3 Reunión con la empresa de diseño web/app para firma de Jefe de marketing 5000 Margen neto de la 0.20
contrato y adelanto del 50%.
E2T1.4 Entrega del brief para website/app, manual de marca Asistente de
marketing Inversión Inicial 2022
E2T1.5 Desarrollo de la investigación, benchmarking y estructura Asistente de
web/app marketing Inversión -S/.65,160.00
E2T1.6 Presentación y aprobación de la estructura de la website/app
(Primera Entrega)
Jefe de marketing Utilidad incremental S/.350,400.00
E2T1.7 Convocatoria, evaluación y elección de 3 empresas que Asistente de
brinden el servicio defotografía profesional de producto marketing Impacto tributario S/.19,222.20
E2T1.8 Selección del proveedor de fotografía
Jefe de marketing Flujo de caja del proyecto -S/.45,937.80 S/.350,400.00
E2T1.9 Reunión con la empresa de fotografía para firma de contrato y Jefe de 500
Optimizar los Desarrollo de adelanto del 50%. marketing
canales de E2 Plataforma E- E2T1 E2T1.10 Sesión fotográfica de proyectos para contenido. U Jefe de 13,000.00 20%
venta Commerce/App marketing Van S/.246,062.20
E2T1.11 Entrega Final de fotografías profesionales y envío a proveedor Asistente de
de web marketing TIR 663%
E2T1.12 Cancelación del 50% restante del proveedor de fotografía Jefe de 500
marketing
E2T1.13 Desarrollo del diseño website/app Asistente de
marketing
E2T1.14 Presentación y aprobación del Diseño website/app (Segunda Jefe de marketing
entrega)
E2T1.15 Testeo de las plataformas a 5 clientes/usuarios, feedback y Asistente de
correcciones. (A/B Test y Neuromarketing) marketing
E2T1.16 Entrega Final y aprobación de diseño website/app con Jefe de marketing
correcciones y presentación de productos.
E2T1.17 Cancelación del 50% restante del servicio de desarrollo web y Jefe de marketing
app. 5000
E2T1.18 Capacitaciones a la empresa y usuarios (clientes) del Asistente de
website/app marketing 2000
E3T1.1 Recopilación y cotización de proveedores de proveedores de software Asistente de
CRM marketing

E3T1.2 Selección de proveedor de CRM y suscripción anual. Jefe de marketing


2160
E3T1.3 Configuración e integración del sistema CRM con las Asistente de
plataformas y bases de datos. (Notificaciones Push en plataformas marketing
digitales con recordatorios, upsellings, crosselings, abandono de
Disminuir la carrito y ofertas exclusivas
pérdida de Retención, E3T1.4 Segmentación de clientes por volúmenes de compra y ticket Jefe de marketing
captación y promedio de compra.
clientes y E3 fidelización de
E3T1 I 50,560.00 78%
E3T1.5 Capacitación del software CRM y del portafolio a fuerza de Asistente de
captar a clientes
marketing 400
ventas.
nuevos
E3T1.6 RRPP Organizar Evento DexCim a puerta cerrada con aforo Jefe de marketing
controlado (online y offline) con degustaciones, promociones 30000
exclusivas y preventas para clientes VIP y potenciales.
E3T1.7 Hacer inbound personalizado por email marketing (Saludos Asistente de
especiales, detalle en cumpleaños y reconocimiento especial en los marketing
ascensos de nivel)
E3T1.8 Regalos corporativos (Merchandising y licores) a clientes VIP Jefe de
que utilicen por primera vez las plataformas digitales marketing 2000 3000 2000 2000 2000 2000 5000
E4T1.1 Desarrollar el objetivo de comunicación y el target. Jefe de marketing

E4T1.2 Dexcim identifica las palabras clave de búsqueda (keywords). Asistente de


marketing
E4T1.3 Benchmarking. Asistente de
Posicionar la marketing

Marca en el Desarrollo de E4T1.4 Contratación de Google Ads Asistente de

mercado de
E4 publicidad online
E4T1 I marketing 1000 1000 500 500 500 500 1000 9,000.00 14%
E4T1.5 Envío de Newletters quincenales a clientes suscritos a través de Asistente de
bebidas nuestra plataforma de correos. marketing
E4T1.6 Desarrollo e implementación de redes sociales (Linkedin, Asistente de
Facebook e Instagram) marketing 800 800 400 400 400 400 800
E4T1.7 Medición de resultados de campañas con Google Analytics y de Jefe de marketing
e-mail marketing (abiertos, rebotes y dados de baja)

77
Anexo 2. Listado de Productos DEXCIM

DESCRIPCIÓN UNIDAD

ANIS

ANIS DEL MONO DULCE 1LT BOT

ANIS DEL MONO SECO 1LT BOT

ANIS NAJAR SEMI DULCE - AZUL 750ML BOT

ANIS NAJAR CREMA ESPECIAL DULCE - ROJO 750ML BOT

ANIS NAJAR ESPECIAL SECO - VERDE 750ML BOT

APERITIVOS

CAMPARI BITTER 750 ML BOT

AMARO LUCANO 700ML BOT

FERNET BRANCA ITALIANO 750ML BOT

LICOR AMARETTO DISARONNO ORIGINAL 700ML BOT

LICOR APEROL BARBIERI 750ML BOT

LICOR CACHAZA 51 1LT BOT

LICOR COINTREAU IMPORTADO 750ML BOT

LICOR DE ALCACHOFA CYNAR ORIGINAL 750ML BOT

LICOR DRAMBUIE 750ML BOT

LICOR ORIGINAL FRANGELICO 700ML BOT

LICOR JAGERMEISTER 700ML BOT

LICOR DE CAFÉ KAHLUA 1LT BOT

LICOR VILLA MASSA LIMONCELLO 700ML BOT

LICOR ZOCO PACHARAN 1LT BOT

LICOR THE ORIGINAL BAILEYS 750ML BOT

LICOR 43 750ML BOT

SAMBUCA EXTRA MOLINARI 750ML BOT

LIME JUICE CHUNCHO 1LT BOT

CREMA DE COCO SELVA 280GR BOT

CREMA DE COCO REAL 623GR BOT

LINEA BARDINET - FRANCIA

BARDINET CREME DE BANANE 700ML BOT

78
BARDINET CREME DE CACAO BROWN 700ML BOT

BARDINET CREME DE COCONUT 700ML BOT

BARDINET CREME DE CASSIS 700ML BOT

BARDINET CREME DE MENTHE 700ML BOT

BARDINET CREME DE PECHE 700ML BOT

BARDINET CREME DE FRAISE 700ML BOT

BARDINET LICOR TRIPLE SEC 700ML BOT

BARDINET LICOR DE CAFE 700ML BOT

BARDINET LICOR DE CURACAO BLEU 700ML BOT

BARDINET LICOR DE AMARETTO 700ML BOT

BARDINET LICOR CHERRY BRANDY 700ML BOT

BARDINET LICOR DE FRAMBUESA 700ML BOT

BARDINET LICOR DE MANZANA 700ML BOT

LINES MARIE BRIZARD- FRANCIA

MARIE BRIZARD CREMA DE CACAO MARRON 700ML BOT

MARIE BRIZARD CREMA DE CASSIS 700ML BOT

MARIE BRIZARD CREMA DE MENTA VERDE 700ML BOT

MARIE BRIZARD CURACAO BLUE 700ML BOT

MARIE BRIZARD CURACAO TRIPLE SEC 700ML BOT

MARIE BRIZARD LICOR DE AMARETTO 700ML BOT

MARIE BRIZARD LICOR DE COCO 700ML BOT

MARIE BRIZARD LICOR DE MANDARINA 700ML BOT

MARIE BRIZARD LICOR DE MANZANA 700ML BOT

MARIE BRIZARD WATERMELON 700ML BOT

LINEA KUYPER

DE KUYPER LICOR TRIPLE SEC 700ML BOT

DE KUYPER LICOR CHERRY 700ML BOT

DE KUYPER CURACAO AZUL 700ML BOT

DE KUYPER LICOR PARFAIT AMOUR 700ML BOT

DE KUYPER THE ORIGINAL PEACHTREE 700ML BOT

DE KUYPER CREMA DE MENTA 700ML BO

79
DE KUYPER LICOR WILD STRAWBERRY 700ML BOT

DE KUYPER LICOR SOUR APPLE PUCKER 700ML BOT

DE KUYPER LICOR MELON 700ML BOT

DE KUYPER CACAO BROWN 700ML BOT

DE KUYPER LICOR DE MARRASQUIN 700ML BOT

DE KUYPER LICOR BUTTERSCOTCH 700ML BOT

DE KUYPER WKAI FEH LYCHEE 700ML BOT

MITJANS

MITJANS LICOR CHERRY 750ML BOT

MITJANS LICOR TRIPLE SEC 750ML BOT

MITJANS LICOR AMARETTO 750ML BOT

MITJANS LICOR DE CACAO 750ML BOT

MITJANS LICOR DE MENTA 750ML BOT

MITJANS CURACAO AZUL750ML BOT

BRANDY

BRANDY VIÑAS DE ORO 500ML BOT

BRANDY CARLOS I BOT

BRANDY TORRES 10 750ML BOT

BRANDY TORRES JAIME I BOT

BRANDY IMPORTADO

BARDINET VSOP FRENCH BRANDY 700ML BOT

CHAMPAGNES

CHAMPAGNE MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL 750ML BOT

CHAMPAGNE MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL 750ML BOT

CHAMPAGNE MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL GRAFFITI C/E BOT

750ML

COGNAC

COURVOSIER V.S.O.P 750ML BOT

COURVOSIER V.S. 750ML BOT

REMY MARTIN XO 750ML BOT

80
MARTEL V.S. 750ML BOT

MARTEL XO 750ML BOT

GRAND MARNIER ROJO 750ML BOT

ESPUMANTES ARGENTINOS

ESPUMANTE CHANDON BRUT ROSE 750ML BOT

ESPUMANTE CHANDON DEMI SEC 750ML BOT

ESPUMANTE CHANDON EXTRA BRUT 750ML BOT

ESPUMANTES ITALIANOS

ESPUMANTE RICCADONNA ASTI 750ML BOT

ESPUMANTE RICCADONNA MOSCATO ROSE 750ML BOT

ESPUMANTE RICCADONNA RUBY 750ML BOT

ESPUMANTE CINZANO PROSECCO 750ML BOT

ESPUMANTE PROSECCO ZONIN 750ML BOT

ESPUMANTES

ESPUMANTE TABERNERO BRUT 750ML BOT

ESPUMANTE TABERNERO ESPECIAL SEMI SECO 750ML BOT

ESPUMANTE FREIXENET C.NEVADA BRUT 750ML BOT

ESPUMANTE TACAMA ROSA SALVAJE 750ML BOT

GIN

LONDON DRY GIN BOMBAY SAPPHIRE 750ML BOT

LONDON DRY GIN STAR OF BOMBAY 750ML BOT

PREMIUM GIN BROCKMANS 700ML BOT

LONDON DRY GIN BULLDOG 750ML BOT

ORIGINAL DRY GIN CITADELLE 750 ML BOT

GIN HENDRICK'S 700 ML BOT

GIN THE LONDON Nº 1 700ML BOT

GIN ISH LONDON DRY 700ML BOT

GIN MARE MEDITERRANEAN 750ML BOT

GIN MARTIN MILLER'S ENGLAND ICELAND 700ML BOT

GIN MONKEY 47 500ML BOT

LONDON DRY GIN TANQUERAY 750ML BOT

GIN TANQUERAY FLOR DE SEVILLA 700ML BOT

81
GIN TANQUERAY N° TEN 750ML BOT

LONDON DRY GIN BEEFEATER 750ML BOT

LONDON DRY GIN BEEFEATER PINK 750ML BOT

LONDON DRY GIN BEEFEATER 24 750ML BOT

GIN ANTAGONIC 750ML BOT

GIN GIN'CA 700ML BOT

GIN LA REPUBLICA GINEBRA AMAZÓNICA ARTESANAL 700ML BOT

GIN LA REPUBLICA GINEBRA ANDINO ARTESANAL 700ML BOT

AMAZONIAN GIN COMPANY 700ML BOT

LONDON DRY GIN MASTER'S 70CL BOT

LONDON DRY GIN ELEPHANT 500ML BOT

JEREZ

JEREZ SHERRY TIO PEPE 750ML BOT

PISCO

PISCO VIÑAS DE ORO PURO QUEBRANTA 750ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO ACHOLADO 750ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO ITALIA 750ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO ALBILLA 750ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO NEGRA CRIOLLA 750ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO MOSCATEL 750ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO TORONTEL 750ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO QUEBRANTA 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO ACHOLADO 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO ITALIA 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO ALBILLA 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO NEGRA CRIOLLA 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO MOSCATEL 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO TORONTEL 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PACK KEROS QUEBRANTA 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PACK KEROS ACHOLADO 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO PURO QUEBRANTA 50ML BOT

82
PISCO VIÑAS DE ORO MV.ITALIA 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO MV. TORONTEL 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO MV. MOSCATEL 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO MV. QUEBRANTA 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO MV EDICION ESPECIAL 500ML BOT

PISCO VIÑAS DE ORO QUEBRANTA 4LT BOT

RON

RON ABUELO AÑEJO 750ML BOT

RON ABUELO 7 AÑOS 750ML BOT

RON ABUELO AÑEJO GRAN RESERVA 12 AÑOS 750ML BOT

RON APPLETON WHITE 750ML BOT

RON APPLETON SPECIAL 750ML BOT

RON APPLETON ESTATE SIGNATURE BLEND 750ML BOT

RON APPLETON RARE BLEND 12 AÑOS 750ML BOT

RON APPLETON ESTATE RESERVE BLEND 750ML BOT

RON BACARDI 8 AÑOS 750ML BOT

RON BACARDI CARTA BLANCA SUPERIOR 750ML BOT

RON BACARDI CARTA ORO SUPERIOR 750 ML BOT

RON BACARDI CARTA BLANCA SUPERIOR 1.75LT BOT

RON CAPTAIN MORGAN ORIGINAL 750ML BOT

RON DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 750 ML BOT

RON DIPLOMATICO EXTRA AÑEJO MANTUANO 750ML BOT

RON PLANTATION ORIGINAL DARK 1LT BOT

RON PLANTATION OVERPROFF 69% 1LT BOT

RON PLATATION GRAN RESERVA 5 AÑOS 750ML BOT

RON PLANTATION TRI STAR ARTESANAL 750ML BOT

RON PLANTATION JAMAICA 700ML BOT

RON FLOR DE CAÑA 18 AÑOS CENTENARIO 750ML BOT

RON FLOR DE CAÑA 12 AÑOS CENTENARIO 750ML BOT

RON FLOR DE CAÑA EXTRA SECO 4 AÑOS 750ML BOT

RON FLOR DE CAÑA AÑEJO ORO 4 AÑOS 750ML BOT

83
RON FLOR DE CAÑA AÑEJO CLÁSICO 5 AÑOS 750ML BOT

RON FLOR DE CAÑA 7 AÑOS 750ML BOT

RON DE COCO MALIBU 750ML BOT

HAVANA CLUB AÑEJO 3 AÑOS 750ML BOT

HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL 750ML BOT

HAVANA CLUB AÑEJO RESERVA 750ML BOT

HAVANA CLUB AÑEJO 7 AÑOS 750ML BOT

HAVANA CLUB SELECCION DE MAESTROS 700ML BOT

RON CARTAVIO BLACK 1LT BOT

RON CARTAVIO BLACK 750ML BOT

RON CARTAVIO BLACK BARREL 750ML BOT

RON CARTAVIO BLANCO 1LT BOT

RON CARTAVIO BLANCO 750ML BOT

RON CARTAVIO SUPERIOR RUBIO 1LT BOT

RON CARTAVIO SUPERIOR RUBIO 750ML BOT

RON CARTAVIO SELECTO 5 AÑOS 750ML BOT

RON CARTAVIO RESERVA 8 AÑOS 750ML BOT

RON CARTAVIO SOLERA 12 AÑOS 750ML BOT

RON CARTAVIO XO 750ML BOT

RON CARTAVIO BLACK 750ML BOT

RON ZACAPA 23 AÑOS 750ML BOT

RON ZACAPA XO 750ML BOT

TEQUILA

TEQUILA CAZADORES REPOSADO 750ML BOT

TEQUILA RESERVA 1800 REPOSADO 750ML BOT

TEQUILA RESERVA 1800 SILVER 750ML BOT

TEQUILA JOSE CUERVO ESPECIAL SILVER 750ML BOT

TEQUILA JOSE CUERVO ESPECIAL REPOSADO 750ML BOT

TEQUILA DON JULIO REPOSADO 750ML BOT

TEQUILA PATRON REPOSADO 750ML BOT

TEQUILA PATRON AÑEJO 750ML BOT

TEQUILA PATRON PLATINUM 750ML BOT

84
TEQUILA PATRON SILVER 750ML BOT

TEQUILA EL JIMADOR BLANCO 750ML BOT

TEQUILA EL JIMADOR REPOSADO 750ML BOT

TEQUILA HERRADURA AÑEJO 750ML BOT

TEQUILA HERRADURA REPOSADO 750ML BOT

TEQUILA OLMECA ALTOS BLANCO 700ML BOT

TEQUILA OLMECA ALTOS REPOSADO 700ML BOT

TEQUILA OLMECA PLATA 750ML BOT

TEQUILA OLMECA REPOSADO 750ML BOT

TEQUILA CORRALEJO AÑEJO 750 ML BOT

MEZCAL

MEZCAL LOS DANZANTES JOVEN 750ML BOT

MEZCAL LOS DANZANTES REPOSADO 750ML BOT

ALIPUS SAN LUIS MEZCAL 750ML BOT

PRODUCTOS VARIOS

ALGARROBINA CHUNCHO 500 ML BOT

AMARGO DE ANGOSTURA ORANGE BITTER BOT

AMARGO DE ANGOSTURA BITTER 200ML BOT

AMARGO DE ANGOSTURA CHUNCHO 75ML BOT

JARABE DE GOMA ESPUMANTE VARGAS ORIGINAL 750ML BOT

JARABE DE GOMA LUVAR 1LT BOT

JARABE GRANADINA LUVAR 1LT BOT

JARABE DE GRANADINA VARGAS 750ML BOT

VERMOUTH

VERMOUTH CINZANO BIANCO 750ML BOT

VERMOUTH CINZANO EXTRA DRY 750ML BOT

VERMOUTH CINZANO ROSSO 750ML BOT

VERMOUTH MARTINI BIANCO 995ML BOT

VERMOUTH MARTINI EXTRA DRY 750ML BOT

VERMOUTH MARTINI ROSSO 995ML BOT

85
VODKA

VODKA ABSOLUT LIME 750ML BOT

VODKA ABSOLUT 750ML BOT

VODKA ABSOLUT CITRON 750ML BOT

VODKA ABSOLUT ELYX 750ML BOT

VODKA ABSOLUT 100 750ML BOT

VODKA BELVEDERE 750ML BOT

VODKA FINLANDIA 750ML BOT

VODKA GREY GOOSE 750ML BOT

VODKA CIROC 750 ML BOT

VODKA PRAVDA 750 ML BOT

VODKA SMIRNOFF N°21 RED 750ML BOT

VODKA SMIRNOFF GREEN APPLE 750ML BOT

VODKA SMIRNOFF BLACK 750ML BOT

VODKA STOLICHNAYA VANILLA 750ML BOT

VODKA STOLICHNAYA ORIGINAL 750ML BOT

VODKA STOLICHNAYA GOLD 750ML BOT

VODKA STOLICHNAYA CITRUS BOT

VODKA 14 INKAS 750ML BOT

VODKA SKYY 750ML BOT

VODKA RUSSKAYA 750ML BOT

WHISKY IMPORTADO

WHISKY JW RED LABEL 750ML BOT

WHISKY JW RED LABEL 375ML BOT

WHISKY JW BLACK LABEL 12 AÑOS 750ML BOT

WHISKY JW BLACK LABEL 12 AÑOS 375ML BOT

WHISKY JW GREEN LABEL 750ML BOT

WHISKY JW DOUBLE BLACK 750ML BOT

WHISKY JW BLACK LABEL 12 AÑOS 1LT BOT

WHISKY JW SWING 750ML BOT

WHIKSY JW PLATINUM LABEL 750ML BOT

86
WHISKY JW GOLD RESERVE 750ML BOT

WHISKY JW BLUE LABEL 750ML BOT

WHISKY BLENDED SCOTCH OLD PARR 12 AÑOS 750ML BOT

WHISKY BLENDED SCOTCH OLD PARR SUPERIOR 750ML BOT

WHISKY CHIVAS REGAL 12 AÑOS 750ML BOT

WHIKSY CHIVAS EXTRA 750 ML BOT

WHISKY CHIVAS 18 AÑOS 750ML BOT

WHIKSY CHIVAS ROYAL SALUTE 21 AÑOS 700ML BOT

WHISKY CHIVAS ROYAL SALUTE 38 AÑOS BOT

WHISKY CHIVAS REGAL ULTIS 750ML BOT

WHISKY GLENFIDDICH 12 AÑOS 750ML BOT

WHISKY GLENFIDDICH 15 AÑOS 750ML BOT

WHISKY GLENFIDDICH 18 AÑOS 750ML BOT

WHISKY GLENLIVET 12 AÑOS 750ML BOT

WHISKY BUFFALO TRACE 750ML BOT

WHISKY BALLANTINES FINEST 750ML BOT

WHISKY BALLANTINES 12 AÑOS 750ML BOT

WHISKY CARDHU 12 AÑOS 700ML BOT

WHISKY SOMETHING SPECIAL 750ML BOT

WHISKY DE BOURBON

WHISKY JACK DANIELS OLD N°7 750ML BOT

WHISKY JACK DANIELS JENNESSEE HONEY 750ML BOT

WHISKY JACK DANIELS GENTLEMAN 750ML BOT

WHIKSY JACK DANIELS SIGLE BARREL BOT

WHISKY IRISH JHON JAMESON 750ML BOT

WHISKY BUCHANANS 12 AÑOS 750ML BOT

VINOS

PERU

TACAMA SELECCIÓN ESPECIAL 750ML BOT

TACAMA GRAN BLANCO 750ML BOT

TACAMA GRAN BLANCO 375ML BOT

TACAMA GRAN TINTO 750ML BOT

87
TACAMA GRAN TINTO 375 ML BOT

TACAMA BLANCO DE BLANCO 750ML BOT

TACAMA ROSE SEMI SECO 750ML BOT

OPORTO EL ABUELO 750ML BOT

TABERNERO FINA RESERVA GRAN BLANCO 750ML BOT

TABERNERO FINA RESERVA GRAN TINTO 750ML BOT

INTIPALKA ROSE 750ML BOT

INTIPALKA SYRAH 750ML BOT

INTIPALKA SUAVINOG BLANCO 750ML BOT

INTIPALKA MALBEC 750ML BOT

INTIPALKA CHARDONNAY 750ML BOT

PORTUGAL

OPORTO SANDEMAN 750ML BOT

CHILE

CASILLERO DEL DIABLO MALBEC 750ML BOT

CASILLERO DEL DIABLO MERLOT 750ML BOT

CASILLERO DEL DIABLO SUAVIGNON BLANCO 750ML BOT

CASILLERO DEL DABLO CABERNET SAUVINOG 750ML BOT

CASILLERO DEL DIABLO CABERNET 375 ML BOT

LA FRONTERA CABERNET 750ML BOT

LA FRONTERA SAUVIGNON BLANCO 750ML BOT

GATO BLANCO 1 LT BOT

GATO TINTO 1 LT BOT

ARGENTINA

NAVARRO CORREAS COLECCION PRIVADA 3 CEPAS 750ML BOT

NAVARRO CORREAS COLECCIÓN PRIVADA SAUVIGNON BLANC BOT

750ML

NAVARRO CORREAS COLECCIÓN PRIVADA CHARDONNAY BOT

750ML

NAVARRO CORREAS COLECCIÓN PRIVADA MALBEC 750ML BOT

VINO FINCA LAS MORAS MALBEC 750ML BOT

88
VINO FINCA LAS MORAS CABERNET SUAVINOG 750ML BOT

VINO FINCA LAS MORAS CHARDONAY 750ML BOT

VINO FINCA LA LINDA MALBEC 750ML BOT

VINO FINCA LA LINDA CABERNET SAUVIGNON 750ML BOT

VINO FINCA LA LINDA SYRAH 750ML BOT

VINO FINCA LA LINDA CHARDONNAY 750ML BOT

VINO ALAMOS CHARDONNAY 750ML BOT

VINO ALAMOS CABERNET SAUVIGNON 750ML BOT

VINO ALAMOS SAUVIGNON BLANC 750ML BOT

VINO ALAMOS MALBEC 750ML BOT

VINO CATENA MALBEC 750ML BOT

VINO CATENA CABERNET SUAVINOG 750ML BOT

VINO TINTO GAUCHO 1LT BOT

VINO BLANCO GAUCHO 1LT BOT

VINO TRIVENTO TRIBU MALBEC 750ML BOT

VINO TRIVENTO TRIBU CABERNET SAUVIGNON 750ML BOT

VINO SANTA JULIA CHARDONNAY 750ML BOT

VINO SANTA JULIA MALBEC 750ML BOT

ESPAÑA

MARQUES DE RISCAL SUAVINOG BLANCO 750ML BOT

MARQUES DE RISCAL RESERVA TINTO 750ML BOT

MARQUES DE RISCAL RUEDA BLANCO 750ML BOT

MARQUES DE RISCAL RIOJA ROSADO 750ML BOT

MARQUES DE CACERES RIOJA ROSADO 750ML BOT

MARQUES DE CACERES RIOJA CRIANZA TINTO 750ML BOT

VINO PROTOS ROBLE TINTO 750ML BOT

CERVEZAS

CERVEZA HEINEKEN 330 ML (VNR) CAJA X24

CERVEZA PILSEN 305ML (VRE) CAJA X24

CERVEZA PILSEN 355ML LATA PAQ. X12

CERVEZA PILSEN 630ML (VRE) CAJA X12

89
CERVEZA CORONA 355ML (VNR) CAJA X24

CERVEZA CORONA 210ML (VNR) CAJA X24

CERVEZA CUSQUEÑA DORADA 310ML (VRE) CAJA X24

CERVEZA CUSQUEÑA RED LAGER 310ML (VRE) CAJA X24

CERVEZA CUSQUEÑA MALTA 310ML (VRE) CAJA X24

CERVEZA CUSQUEÑA TRIGO 310ML (VRE) CAJA X24

CERVEZA STELLA ARTOIS 330ML (VNR) CAJA X24

CERVEZA BUDWEISER 343ML (VNR) CAJA X24

CERVEZA CRISTAL 330 ML (VNR) CAJA X24

CERVEZA CRISTAL 650 ML (VRE) CAJA X12

BRITVIC

AGUA TONICA BRITVIC 150ML (LATA) PLANCHA

X24

BRITVIC SODA WATER 150ML (LATA) PLANCHA

X24

GINGER ALE BRITVIC 150ML (LATA) PLANCHA

X24

TONICA BRITVIC 200ML VNR PLANCHA

X24

GINGER BEER BRITVIC 200ML VNR PLANCHA

X24

COMPLEMENTOS

GINGER ALE SCHWEPPES 1.5LT (NR) PAQUETE

X6

GINGER ALE SCHWEPPES 500ML (NR) PAQUETE

X12

REDBULL 250ML (LATA) PLANCHA

X24

REDBULL LIGHT 250ML (LATA) PLANCHA

X24

JUGO CRANBERRY L'ONDA 1LT PAQUETE

X6

90
JUGO DE NARANJA TTP FRUGOS DEL VALLE 235ML CAJA X24

JUGO DE NARANJA PET FRUGOS DEL VALLE FRESH CITRUS PAQUETE

500ML X12

JUGO DE NARANJA PET FRUGOS DEL VALLE FRESH 1.5LT PAQUETE

X6

JUGO DE NARANJA PET FRUGOS DEL VALLE FRESH 2.5LT PAQUETE

X4

JUGO DE MANZANA TTP FRUGOS DEL VALLE 1LT CAJA X12

JUGO DE DURAZNO TTP FRUGOS DEL VALLE 235ML CAJA X24

JUGO DE DURAZNO PET FRUGOS DEL VALLE 300ML PAQUETE

X12

JUGO DE DURAZNO TTP FRUGOS DEL VALLE 1LT CAJA X12

JUGO DE DURAZNO TTP FRUGOS DEL VALLE 1.5LT CAJA X8

POWERADE FRUTAS TROPICALES 600ML (NR) PAQUETE

X6

POWERADE MORA AZUL 600ML (NR) PAQUETE

X6

GASEOSAS

COCA COLA 192ML (VRE) CAJA RET

X24

COCA COLA 295ML (VRE) CAJA RET

X24

COCA COLA 600ML (NR) PAQUETE

X12

COCA COLA 1LT (VRE) CAJA RET

X12

COCA COLA 1.5LT (NR) PAQUETE

X6

COCA COLA 1.5LT (VRE) CAJA RET

X8

COCA COLA 2.5LT (NR) PAQUETE

X6

91
COCA COLA 3LT (NR) PAQUETE

X4

INCA KOLA 192ML (VRE) CAJA RET

X24

INCA KOLA 295ML (VRE) CAJA RET

X24

INCA KOLA 600ML (NR) PAQUETE

X12

INCA KOLA GORDITA 625ML (VRE) CAJA RET

X12

INCA KOLA 1LT (VRE) CAJA RET

X12

INCA KOLA 1.5LT (NR) PAQUETE

X6

INCA KOLA 1.5LT (VRE) CAJA RET

X8

INCA KOLA 2LT (VRE) CAJA RET

X8

INCA KOLA 2.5LT (NR) PAQUETE

X6

INCA KOLA 3LT (NR) PAQUETE

X4

FANTA NARANJA 500ML (NR) PAQUETE

X12

FANTA KOLA INGLESA 500ML (NR) PAQUETE

X12

FANTA NARANJA 2.25LT (NR) PAQUETE

X6

FANTA NARANJA 1.5LT (VRE) CAJA RET

X8

FANTA NARANJA 3LT (NR) PAQUETE

X4

92
SPRITE 500ML (NR) PAQUETE

X12

SPRITE 2.25LT (NR) PAQUETE

X6

GASEOSAS ZERO

COCA COLA ZERO 300ML (NR) PAQUETE

X6

COCA COLA ZERO 600ML (NR) PAQUETE

X12

COCA COLA ZERO 1.5LT (NR) PAQUETE

X6

INCA KOLA ZERO 300ML (NR) PAQUETE

X6

INCA KOLA ZERO 600ML (NR) PAQUETE

X12

INCA KOLA ZERO 1.5LT (NR) PAQUETE

X6

AGUA

SAN LUIS SIN GAS 625ML (NR) PAQUETE

X15

SAN LUIS CON GAS 625ML (NR) PAQUETE

X15

SAN LUIS SIN GAS 2.5LT (NR) PAQUETE

X6

SAN LUIS CON GAS 2.5LT (NR) PAQUETE

X6

SAN LUIS 20LT (CAJA NR) UND

93
BIBLIOGRAFÍA

Aldebi, H. (2014). The Impact Of Services Marketing Mix 7P’s In

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