Avicultura T2

UNIVERSIDAD TÉNCNICA ESTATAL DE QUEVEDO
CARRERA ZOOTECNIA
Docente: Ing. Yépez Macias Piedad
Asignatura: Avicultura I
Integrantes
➢ Cáceres Erreyes José
➢ Estacio Merelo Daniela Lilibeth
➢ Menéndez Vera Anthony Javier
➢ Mesías Loor Leiber Leandro
➢ Salinas Cabeza Karen
6to Semestre Zootecnia “A”
Quevedo – Los Ríos -Ecuador

LINEAS DE GALLINAS DE POSTURA
Las gallinas de postura, también conocidas como gallinas ponedoras, son aves criadas
principalmente para la producción de huevos. Son aves de corral de la familia
Phasianidae, omnívoras, con una ovoposición continua1. Estas gallinas pueden ser
criadas en libertad, sin jaulas, y su alimentación suele estar compuesta en gran parte por
cereales2. La avicultura, que incluye la cría de estas gallinas, ha experimentado un
rápido crecimiento gracias a avances en genética, nutrición y manejo de los animales
(SALAZAR, 2013)
LÍNEA LIGERA
Las gallinas de línea ligera son utilizadas principalmente para la producción de huevo,
son aves de gran esbeltez, cuyo peso a las 17 semanas no sobrepasa los 1350 gramos y
tienen un potencial para producir dependiendo del manejo que se les de ,310-320
huevos en un año de postura.
LOHMANN LSL LOHMANN BROWN CLASSI
Características:
El color de la cáscara del huevo es blanco y marrón.

Tiene una cresta simple y orejilla blanca y bien desarrollada.
El color de las plumas es blanco y algunas color castaño.
Son buenas productoras de huevos, precoces y persistentes.
No encluecan.
Baja ganancia diaria de peso.
LAS PRINCIPALES LÍNEAS COMERCIALES SON:
LOHMANN LSL(BLANCA)
Originaria de Alemania
Tiene un enorme potencial genético a través de altos picos de postura y
persistencia
La cantidad de huevos por ave alojada es significativamente alta
Producen un huevo de excelente tamaño
La cascara del huevo es de color blanca
Presentan muy baja tendencia a la clueques.
Edad AL 50% de producción 140-150 días
Pico de producción es de 94-96%
En 12 meses de postura 320-325
Temperatura optima está entre los 22° - 25
LOHMANN BROWN CLASSI-

Origen es de Alemania
Su plumaje es de color castaño.
Buen nivel de postura
Color de la cascara del huevo es marrón.
Tiene Temperamento tranquilo
Lidera la población de huevos marrones,
Tiene una postura de 200 huevos al año (huevo máxima calidad, competitividad)
Tiene gran capacidad para adaptarse a cualquier tipo de clima.
El peso por huevo es de 75 a 80gr.
HISEX WHITE
Produce un gran número de huevos de tamaño intermedio y con una
excelente calidad de cáscara.
La masa de huevos producida es también impresionante, lo que tiene como
resultado un magnífico índice de conversión
La Hisex blanca alcanza la producción de 335 huevos las 78 semanas.
Se adapta a clima cálido o templado
LEGHORN
Origen italiano
Es un ave más bien ligera, de color blanco y una espectacular cola, abierta
en abanico
La Leghorn es una gallina de tipo mediterráneo, de, algunos avicultores
aseguran que es el resultado del cruce de la gallina de Livorno con
andaluzas, pero esto, hoy en día, todavía no está comprobado.
Produce 300 huevos anuales, esta alta productividad más su calidad de
gallina rústica hacen de ella sea la madre de todas las ponedoras
El Peso de la gallina esta entre los 1,9 y los 2,2 Kg mientras que el gallo
presenta un peso entre 2,2 y 2,5 Kg.
ISA WHITE
Es una gallina ligera y ponedora de huevos blancos.
Se adapta bien a la cría campera
Los huevos que pone son de 65 gramos.
Condiciones óptimas 300 huevos.
Ponen 200 a 220 huevos con una alimentación natural.
LINEAS PESADAS
Esta raza de gallinas ponedoras es usada, sobre todo, para la cría de pollos de
engorda. Además, a diferencia de las ligeras y las semipesadas, la producción de
este tipo de gallinas es baja con respecto a otras razas.
Ross
Hubbard
Arbor Acres
Cobb
CARACTERISTICAS GENERALES
Origen inglés y asiático
Son las más grandes y pesadas.
Sumamente dóciles y se pueden criar en espacios reducidos.
No son buenas madres debido a su gran peso.
Buen desarrollo corporal.
Resistentes al calor y al frio.
Desarrollo precoz.
Facilidad de conversión de alimento en carne.
Los huevos son pequeños.
Producción por hembra alojada 182 huevos
Producción en huevos incubados es de 175 al año.
Peso corporal a las 25 semanas es 2975gr.
ROSS
La Ross es una de las variedades más populares.

Es una de las reproductoras más competitiva.
crece rápidamente con el mínimo consumo de alimento.
Tiene excelente productividad de carne.
Es resiste a enfermedades metabólicas.
Tiene alta rusticidad.
Puede producir eficientemente en climas altos
Su emplume es rápido.
HUBBARD
Es la combinación de balance óptimo entre el comportamiento
reproductivo y el comportamiento del engorde.
Demuestra rapidez en crecimiento.
Es de clima cálido o tropicales que le permite mantener un buen
crecimiento.
Pollos con un peso vivo de 1560grs a 2300grs, con una edad mínima
de 48 y 56 días.
Las temperaturas excesivamente altas disminuyen demasiado el
apetito de las gallinas y retardan el desarrollo corporal.
ARBOR ACRES
Crecen y ganan peso con gran rapidez.
Poseen un buen emplume y crece con gran rapidez.
Son fuertemente resistentes a las enfermedades.
Se adaptan a climas cálidos.
Buen rendimiento de la carne de pollo.
Buena conformación muscular especialmente en la pechuga.
Posee patas más cortas y gruesas.
COBB
Cobb es una línea muy precoz que adquiere un gran peso en forma
rápida, por lo que permite un sacrificio a muy temprana edad.
Es muy voraz.
Presenta temperamento nervioso y que son muy susceptibles a altas
temperaturas.
Tienen una muy buena conformación muscular especialmente en
pechuga.
Producción de carne a menor costo
Ofrecen excelente número de huevos.
PONEDORA ISA BROWN

ISA Brown se adapta a todos los climas y condiciones ambientales y es conocida
mundialmente como la ponedora más “eficiente” del mercado, capaz de poner hasta 500
huevos de la mejor calidad.
PONEDORA BARRADA
También llamada jabada franciscana, pedresa, loriga o amóchala, fue creada con cruces
de líneas de Plymouth Rock Barrada y Blanca. Es una ponedora con cualidades óptimas
para la cría doméstica y sistema. Es una gallina semipesada que alcanza los dos (2) kilos
con un buen porcentaje de puesta de huevos de unos 280 huevos anuales de 63 gr y
color moreno.
PONEDORA BLANCA
También conocida como Leghorn, fue creada en Estados Unidos a partir de gallinas
importadas en 1835 de Italia. Esta ave en la actualidad es una de las más conocidas a
nivel mundial por su excelente calidad productiva, pues la mayor parte de la producción
mundial de huevos de cáscara blanca proviene de las gallinas Leghorn. Esta ponedora es
un ave relativamente ligera con un peso que ondea entre los 1,7 kg y los 2,2 kg, de color
blanco y cola larga, muy desarrollada en el gallo y con forma de abanico en la gallina.
Tiene una productividad de 300 huevos anuales de color blanco que oscilan de los 55 a
los 63 gr (Sánchez, 2022).
PONEDORA CUELLO PELADO
La gallina ponedora Piroca o Cuello pelado, es un ave semipesada que alcanza los 2,5
kg y se caracteriza por un cuello muy rojo y sin plumas. Es de temperamento agradable
y vigorosa. Son resistentes a altas temperaturas ya que el cuello desnudo favorece la
regulación de la temperatura corporal. Su productividad de huevos varía entre los 130 y
160 anuales de color moreno, los cuales tiene un peso promedio de 55 gr.
PONEDORA CAMPERA
Son las hermanas de los pollos camperos de engorde, tienen un gran potencial genético,
así como excelentes cualidades para la cría rural. Fue desarrollada a través de los cruces
de líneas de Plymouth Rock barrada y blanca. Es un ave pesada que llega a los 3 kg; con
una puesta anual de 160 huevos de 58 gr. Es una gallina de doble propósito pues
también es criada para su consumo.
PONEDORA NEGRA
La Shaver Black, es nuestra ponedora negra por excelencia y viene para posicionarse
como la Reina Productora en los ambientes más difíciles y retadores de producción.
Con menor porcentaje de mortalidad y mayor rusticidad, La Reina Negra es ideal para
ambientes retadores, se adapta a todos los climas, llevando su producción de la mejor
manera y finalmente poniendo un tamaño de huevo más grande
Tiene sus orígenes en un cruce desarrollado en Estados Unidos en los años 60,
generando una ponedora autosexable. En la actualidad es la ponedora de color con
mayor éxito en la gama rural pues posee un sistema inmunológico muy desarrollado.
Esta ave es una ponedora semi pesada que logra alcanzar los 2,4 kg. Tiene una
productividad de 290 huevos anuales de color marrón intenso y unos 63 gr.
PONEDORA SUSSEX
Esta gallina ponedora tiene sus orígenes a mediados de siglo XX. Se caracteriza por su
carácter dócil y buena puesta. Puede llegar a pesar 2 kg y poner 280 huevos anuales de
58 gr que van desde el color amarillo hasta la marrón crema (Dominguez, 2017).
.
Bibliografía
Dominguez, M. (2017). Colaves. Obtenido de Gallinas Ponedoras | Todo sobre Crianza,
Alimentación y Manejo de tus Genéticas Ponedoras:
https://colaves.com/gallinas-ponedoras/
SALAZAR, J. A. (2013). Corporacion biologica. Obtenido de MANUAL DE
GALLINAS PONEDORAS: https://corporacionbiologica.info/wp-
content/uploads/2021/03/mangallpon-sena-130806102644-phpapp02.pdf
Sánchez, J. A. (4 de Enero de 2022). RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS.
Obtenido de
file:///C:/Users/Mercy/Downloads/razasdegallinasponedorasypollos-
220104221614.pdf

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LOHMANN LSL LOHMANN BROWN CLASSI

El color de la cáscara del huevo es blanco y marrón.

LAS PRINCIPALES LÍNEAS COMERCIALES SON:

LOHMANN BROWN CLASSI-

La Ross es una de las variedades más populares.

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