Caracteres de Importancia Genética
Caracteres de Importancia Genética
Caracteres de Importancia Genética
importancia
gentica
CODORNIS
GENERALIDADES
Especie de Ave Galliformes, de la familia
phasianidae
ORIGEN
Originaria de China y Japn.
CARACTERISTICAS
Alas largas y puntiagudas
Aves nmadas
Plumaje pardo, con franjas ocrceas
La diferencia entre los dos sexos es que
los MACHOS tienen en la garganta un
ancla de color negro sobre fondo claro
que las HEMBRAS no poseen.
,
Ave pequea, Cuerpo macizo, Pico de
color marrn, Patas y pies de color carne
Ave terrestre, nunca se posa en rboles
Coturnix coturnix
japonica:
Es la codorniz japonesa que
anida en la isla de Sakhaline
y en el archipilago del Japn
y emigra a Siam, Indochina y
Taiwn.
Esta ave es destinada a la
produccin de huevos por su
alta
productividad
y
multiplicacin.
Exposicin de Producto
Sometida
a
mejoramiento
gentico por los japoneses
durante siglos, la codorniz
ms
utilizada
para
la
produccin de huevos es la
Coturnix coturnix japonica, ya
que posee altos ndices de
productividad (80%-95% de
postura), produciendo cerca
de 300 huevos en un ciclo
productivo corto de postura
regular (12 meses),y una
excelente
fertilidad
La edad de
sacrificio y
precocidad sexual (hembras a
est alrededor de los 42
los 42 das y machos a los 55das,
con
un
peso
60 das)
aproximado de 150 g; la
carne es codiciada por
su
delicado
sabor,
siendo Francia y Espaa
los pases con mayor
aceptacin
de
este
producto.
En
los
pases
de
Suramrica la cra de
codornices para carne
PRODUCCION DE HUEVOS
Caracteristicas comparativas :
Poca competencia.
Caractersticas importantes: