Cocina Del Mundo1
Cocina Del Mundo1
Cocina Del Mundo1
MARIA CAMILA
RICARDO.
MATEO CASTAÑEDA.
LAURA VANESSA
VANEGAS.
América del Norte.
Se puede utilizar el
queso Philadelphia y el queso
mascarpone.
Té Helado Long Island.
Pozole.
Es un caldo tradicional mexicano hecho a base de granos de
maíz comúnmente de la variedad cacahuazintle, al que se agregan carnes,
verduras y especias muy variadas según la región. Por ejemplo,
de Guerrero es originario el pozole
verde; de Sonora, Sinaloa, Hidalgo, Nayarit, Guanajuato, Jalisco y Tlaxcala e
s típico el pozole rojo.
A este versátil platillo se le puede acompañar con diversos ingredientes,
que varían según la zona y costumbres.
SUR AMERICA.
Feijoada.
Es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado
como plato nacional), original de la gastronomía de Portugal que lo
popularizó también en Mozambique y Angola. Sus ingredientes
básicos son los frijoles, suelen ser negros y la carne de cerdo
en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas.
Asopado de pollo
El asopao dominicano es un tipo de sopa o potaje que se
hace a base de arroz, vegetales y alguna proteína, en
este caso el pollo. El resultado de esta preparación es un
caldo bien espeso muy delicioso e ideal para comer en
un almuerzo
Berlinesa
Una berlinesa es una preparación en forma esférica de masa dulce frita en
grasa o aceite y rellena de mermelada o algún tipo de crema
Pan árabe: Elaborado con trigo 100%, se trata de un pan suave de corteza fina y miga
densa. Destacamos su sabor suave y su aroma característico a trigo y sémola propio de los
países árabes.
El hummus: es una receta muy antigua cuyo origen algunos sitúan en el antiguo Egipto. Es
muy común en países árabes y del Oriente Medio, siendo por ejemplo uno de los platos
principales de la cocina libanesa. significa 'garbanzos’.
el tahini al hummus da un aporte de proteínas, sino que también funciona como si de un
aliño se tratara. También podemos utilizarlo como base de otros platos o de nuestras tapas
favoritas, untarlo en nuestras tostadas de desayuno o, incluso, hacer las veces de un puré de
patatas con menos carbohidratos.
El tahini o tahín: es una pasta elaborada con semillas de sésamo molido, también conocido
como ajonjolí, es muy popular en la gastronomía asiática y cada vez más en la nuestra, tanto
que ya empieza a ser fácil encontrarlo en diferentes tiendas.
HUMMUSS TAHINI
PAN ARABE
ASIA.
Laksa.
El laksa es una sopa típica de la cocina de la comunidad
peranakan del sudeste asiático. Se compone de fideos de trigo
y fideos de arroz, a los cuales se les agrega pollo, camarones o
pescado, u otros productos del mar.