Au cœur d’un territoire dans le Cantal
Comme l’écrivait le romancier Alexandre Vialatte : L’Auvergne est « un secret plutôt qu’une province. Elle vous tourmente toujours d’un songe ». Vous êtes en tout cas tourmenté par bien des fantasmes quand les jeunes et solides gaillards de l’Acca de Champs-sur-Tarentaine-Marchal qui vous reçoivent énumèrent toutes les richesses de leur bestiaire. Des chamois en pleine expansion aux portes des hameaux, des cerfs en veux-tu en voilà, sans oublier une belle population de sangliers, le gibier préféré des chasseurs du cru avec le roi lièvre, qu’il nous faut bien mentionner même si nous sommes censés uniquement évoquer les grands animaux de ce beau territoire. Car dans le cœur des vieux chasseurs cantaliens, il reste ce « grand gibier des chasseurs de petit gibier » qui fait battre les cœurs. C’est
Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.
Démarrez vos 30 jours gratuits