Jany Gleize La Haute Provence chevillée au corps
Aug 18, 2021
2 minutes
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Après avoir obtenu le baccalauréat à Avignon, Jany Gleize entame sa carrière à 17 ans dans la ville d’Antibes à La Bonne Auberge, restaurant couronné à l’époque de trois étoiles au et dirigé par Jo Rostang. Le jeune Jany avait déjà les bonnes pratiques, puisqu’il travaillait dans l’établissement paternel, La Bonne Étape, durant toutes les
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