Le Chasseur Français

bonjour la France

Formation décennale à la sécurité Un contenu adapté à chaque fédération

Si le contenu de la formation décennale (défini par la FNC avec l’avis de l’OFB) est national, ce sont les fédérations départementales qui gardent la main sur l’organisation. De nombreuses solutions ont été proposées aux FDC, qui peuvent mettre en œuvre l’enseignement prodigué de différentes manières. Chaque département a le choix: session au siège de la FDC, au sein d’une société, et même en ligne. À l’issue du cursus, quelles que soient les conditions pratiques, la formation sera validée sur le plan national dans un fichier ouvert depuis juin. Soyons clairs, ce n’est pas un examen, mais une remise à niveau des règles de sécurité.

Reconnaissons que peu d’activités dites

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Cassoulet de Toulouse
Préparation : 40 min. Repos : 12 h. Cuisson : 5 min + 1 h 30 + 4 h. Difficulté : * Pour 6 personnes • 600 g de haricots lingots • 500 g de jarret et d’échine de porc désossés • 450 g de collier de mouton • 150 g de lard maigre • 1 saucisson de To
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Potjevleesch
Préparation : 15 min. Repos : 24 h. Cuisson : 2 h 30. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1,5 kg de viande de lapin, poulet, porc et veau • 2 demi-pieds de veau • 2 gousses d’ail • 3 oignons • 5 carottes • 1 bouquet garni • 10 cl de vin blanc sec •
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Brioche des Rois
Préparation : 20 min. Repos : 1 h 30 + 1 h. Cuisson : 30 min. Difficulté : * Pour 6 personnes • 250 g de farine • 1 sachet de levure boulangère • 120 g de beurre mou • 70 g de sucre semoule • 2 œufs • 1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger • 2 c. à s.

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