L’ argouane dans le Cotentin
Domicilié près de Cherbourg, dans la Manche, Antoine Séverin s’est découvert une passion pour les champignons depuis quelques années en arpentant les bois avec ses copains.
«En baladant mon chien dans les qualifie cette espèce d’un des meilleurs champignons.» Dans ses livres, le même André Marchand y donne un descriptif précis avec une pointe de poésie : « Les bergers savent que les lames de ce pleurote brillent aux rayons horizontaux du soleil levant. Au rendez-vous avec l’aurore, ils repèrent d’un coup d’œil les argouanes qu’ils vont dénicher en droite ligne dans l’herbe et la rocaille.»
