Gino Catena “Le gibier se cuisine simplement”
Baptisé « Roi de la volaille » et chapeau Stetson vissé sur la tête, le jeune manutentionnaire s’est fait une place à force de travail dans le plus grand marché de produits frais au monde. Aujourd’hui PDG de BGL Avigros, qui détient plus de 40% du marché du gibier et de la
