Nous avons testé le four Omnia
Ce système de four à poser sur une gazinière est connu depuis fort longtemps car, avant la démocratisation des fours à bois, au gaz puis électriques dans chaque foyer, beaucoup de cuisinières de l’Europe du sud (Espagne, Portugal) connaissaient ce type de matériel pour préparer leurs repas. Après avoir acheté le four Omnia, ainsi qu’un moule en silicone préconisé par le fabricant, il est temps de se mettre en cuisine. Nous avons aussi préféré ajouter un thermomètre à intégrer au couvercle pour suivre de près la température des cuissons.
Le four Omnia est composé de trois parties: un socle rond en inox qui sera au contact du gaz, un
