Un chêne qui ne perd pas la boule
Grambois s’enorgueillit d’avoir plusieurs scènes d’anthologie tournées par Yves Robert dans l’adaptation cinématographique de premier volet des souvenirs d’enfance
Cassoulet de Toulouse
Préparation : 40 min. Repos : 12 h. Cuisson : 5 min + 1 h 30 + 4 h. Difficulté : * Pour 6 personnes • 600 g de haricots lingots • 500 g de jarret et d’échine de porc désossés • 450 g de collier de mouton • 150 g de lard maigre • 1 saucisson de To
