4 raisons de butter vos légumes
Apr 27, 2022
2 minutes
Par Valérie Chansel (texte et photos)
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1 Pommes de terre
Pour les empêcher de verdir
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xposés à la lumière, les tubercules changeraient de couleur et deviendraient toxiques, impropres à la consommation en raison de leur production de solanine (un alcaloïde). C’est la raison principale, mais butter permet également d’éliminer les mauvaises
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