es chasseurs ont probablement été les premiers à remarquer et exploiter la puissance de l’odorat du chien. Depuis, le développement de son utilisation s’est répandu dans notre civilisation auprès des policiers, des pompiers, des douaniers, des militaires, en médecine pour le dépistage précoce des cancers et à présent de la Covid-19. Rien d’étonnant lorsque l’on sait que l’espèce dispose de 200 à 250 millions de cellules réceptives appartenant à
