L’arrivée à Honfleur donne le ton : ici, le charme opère dès la première minute ! Ce petit port de pêche prisé dès la fin XIXe siècle des plus grands peintres impressionnistes, a su garder une unité architecturale intacte touchante. Et quelques bâtiments singuliers se détachent du lot, comme la tour de la Lieutenance du XIe siècle qui monte la garde à l’entrée du bassin, mais aussi son grenier à sel du XVIe siècle, sans oublier son exceptionnelle église en bois du XVe siècle bâtie par des charpentiers de marine, coiffée d’une coque de bateau retournée.
Se perdre dans les ruelles pittoresques de Honfleur reste un bonheur, même si on a parfois l’impression de déambuler dans une galerie d’art géante tant les artistes sont encore présents en nombre. Les artistes, mais aussi les amoureux de beauté et de quiétude, la Côte Fleurie étant enchanteresse en suivant la ligne de côte, où l’on devine de sublimes propriétés. L’attrait de la mer, facilité au XIXe siècle par l’arrivée du chemin de fer à Deauville-Trouville, a drainé ici, des décennies durant, de solides fortunes, à l’origine de stations balnéaires réputées et toujours aussi prisées. Dans l’ombre de Deauville, souvent surnommée ''Paris-plage'', se trouvent de nombreuses autres stations dignes d’intérêt.
C’est notamment le cas d’Houlgate ou, qui a mis en lumière Deauville. Ce patrimoine, c’est entre autres le calvados, une eau-de-vie élaborée à partir des pommes des vergers, mais aussi le pommeau, le cidre, sans oublier quelques fromages réputés, comme le pont-l’évêque, le livarot ou encore le camembert ! Ce département rayonne bien au-delà des frontières et s’invite sur les meilleures tables de planète !
