itué à l’extrême est de la région Centre-Val de Loire, le département du Cher constitue la partie nord de la province historique du Berry, dont la capitale, Bourges, est aujourd’hui devenue la préfecture. Limite est du Centre-Val de Loire, le département du Cher offre des paysages très variés selon que l’on parcourt les grandes plaines céréalières de la Champagne berrichonne autour de Bourges, la célèbre Sologne située au nord-ouest, les bords de Loire, la vallée du Cher, les régions d’élevage ou les grands massifs forestiers privés ou domaniaux qui sont présents sur l’ensemble du département. Le Cher fait partie du top 5 des départements en matière de prélèvement de chevreuils, avec plus de 13 000 animaux au
