Le poireau perpétuel à gousses (Allium porrum bulbiferum)
Ses points forts : poireau vivace, cousin du poireau des vignes, qui produit une multitude de bulbes souterrains et fournit un feuillage que l’on peut couper durant toute la belle saison. Très bon et rustique. Hauteur : 30 cm.
Bon à savoir : pour éviter la mouche mineuse du poireau (Napomyza gymnostoma = Phytomyza gymnostoma), qui vient y pondre en février, juin et septembre, et qui fait, en proportion, plus de ravages que la teigne du poireau *, Caroline vous conseille de couvrir vos rangs d’une protection « pratique et rapide, sinon, soit vous n’allez jamais ramasser vos légumes, soit vous allez mal la remettre ».
un cadre (pavé) réutilisable d’une année sur l’autre, composé de tasseaux tapissés de voile anti-insectes (pas du voile d’hivernage), que vous soulèverez et reposerez immédiatement après chacune de vos interventions. : poireaux, poirails, aulx. »
