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[Extrait Métiers d'avenir #4] - La pépinière, élément clé du maraichage bio-intensif
[Extrait Métiers d'avenir #4] - La pépinière, élément clé du maraichage bio-intensif
évaluations:
Longueur:
7 minutes
Sortie:
14 juil. 2022
Format:
Épisode de podcast
Description
Dans cet extrait, Baptiste Saulnier, maraicher, spécialiste du bio-intensif, explique pourquoi une pépinière au sein de l'exploitation facilite grandement le maraichage bio intensif, en réduisant l'espace cultivé, évite les maladies et fait gagner du temps au maraicher.
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Cet épisode est un extrait du podcast [Metiers d'avenir] #4 - Le maraichage : Baptiste Saulnier]. Il s'agit d'un hors série coproduit par Ecotable et Terroirs d'avenir. Deux fois par mois et pendant 5 épisodes, il part à la rencontre d'agricultrices et agriculteurs des principales familles de produits (viande, poisson, lait, légumes et céréales). L'objectif? Valoriser et faire entendre celles et ceux qui mettent en action la transition alimentaire, comprendre leur travail et, qui sait, inspirer des vocations.
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Nous avons besoin de vos avis sur le podcast et son évolution ! Merci infiniment pour les 5 minutes que vous nous consacrerez à répondre à ce questionnaire qui nous permet d'améliorer encore nos contenus.
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Ecotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner
les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition
écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la
plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède égalem ent un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.
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Cet épisode est un extrait du podcast [Metiers d'avenir] #4 - Le maraichage : Baptiste Saulnier]. Il s'agit d'un hors série coproduit par Ecotable et Terroirs d'avenir. Deux fois par mois et pendant 5 épisodes, il part à la rencontre d'agricultrices et agriculteurs des principales familles de produits (viande, poisson, lait, légumes et céréales). L'objectif? Valoriser et faire entendre celles et ceux qui mettent en action la transition alimentaire, comprendre leur travail et, qui sait, inspirer des vocations.
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Ecotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner
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écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la
plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède égalem ent un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.
Sortie:
14 juil. 2022
Format:
Épisode de podcast
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