Crous de Bordeaux-Aquitaine

🙋 - LE PORTRAIT – 🙋 Vous pensiez connaitre le Crous ? Régulièrement, on vous propose de découvrir un portrait, un lieu, un projet, un chiffre ou une image, pour mieux saisir les valeurs et les missions qui sont les nôtres. Aujourd’hui, nous rencontrons Rachel Hiriart-Otegui, Directrice du site Côte Basque. 👩 Quel est votre parcours professionnel ? 🎙️ C’est un parcours fait de rencontres et de projets successifs. J’ai commencé à travailler à 16 ans en apprentissage en pâtisserie, puis j’ai poursuivi mes études dans le médico-social, toujours en travaillant. Après un DE de CESF (Conseil en Économie Sociale et Familiale), je me suis spécialisée en Management et Gérontologie. A 22 ans, j’étais directrice d’une structure d’accueil pour personnes âgées puis dans la continuité, j’ai pris la direction des services gérontologiques de la Ville de Bayonne. On m’a souvent confié la conduite du changement auprès de services ou d’équipes qui rencontraient des difficultés. A 40 ans, j’ai eu envie de rencontrer un autre public, et j’ai pris la direction du site Côte basque du Crous. 🖊 Quelles sont vos missions ? 🎙️ Ma mission est de favoriser la réussite étudiante sur le territoire de la Côte basque. Pour cela, je coordonne les équipes de restauration, hébergement et vie étudiante du site. Nous avons un projet de site qui vise la qualité de vie étudiante dans une dynamique de transition écologique et d’innovation. Nous sommes sur un territoire très dynamique qui avait du retard à rattraper dans le domaine de l’offre d’enseignement supérieur. Les choses se sont beaucoup accélérées, une mission annexe est donc d’accompagner ce développement en augmentant fortement le nombre de logements étudiants en secteur immobilier très tendu. 📈 Que préférez-vous dans votre métier ? 🎙️ Nous avons la chance de travailler avec un public jeune venant de tous les horizons. C’est passionnant. J’aime beaucoup de choses dans mon métier mais je crois que, par-dessus tout, c’est satisfaisant de savoir que notre travail permet à des étudiants de poursuivre leurs études dans de bonnes conditions. Nous intervenons sur la prise d’autonomie de ces jeunes adultes en devenir et nous avons un rôle éducatif pour les accompagner dans la gestion d’un logement tant sur l’entretien que sur les écogestes. En restauration aussi, promouvoir une restauration équilibrée et durable qui plait aux jeunes est un défi motivant. 🍽 Si vous deviez donner 3 avantages à travailler au Crous ? 🎙️ 1️⃣ Le public étudiant, je trouve beaucoup de sens dans mon travail 👐 2️⃣ Les équipes, elles sont impliquées et soucieuses du bien-être de l’étudiant 👨🍳 3️⃣ L’innovation, le sentiment de contribuer à une évolution des métiers et à la modernisation des services publics 🏙 Engagement, proximité, plaisir, ce sont les valeurs qui portent nos actions au quotidien. Notre objectif : accompagner chaque jour la croissance des étudiants et de nos collaborateurs. 🌿

Merci CASIM 33 pour ces moments d'apprentissage, de (re)découverte et de partage lors du séminaire des cadres du #Crous !

🚧 – LE PROJET – 🛠 Vous pensiez connaitre le Crous ? Régulièrement, on vous propose de découvrir un portrait, un lieu, un projet, un chiffre ou une image, pour mieux saisir les valeurs et les missions qui sont les nôtres. Aujourd’hui, nous vous proposons un aperçu des ambitieux travaux de modernisation du Resto U' n°1 ! 👇 Le Resto U' n°1, établissement emblématique situé au cœur du campus universitaire, a en effet entrepris une transformation majeure. Le projet, initié le 15 avril 2024, vise à offrir des installations modernes et diversifiées, répondant aux besoins croissants des étudiants. Les travaux comprennent le désamiantage et la déconstruction complète de l’ancien Resto U', suivis de la reconstruction d’un nouvel édifice en R+1, intégrant un patio central ombragé et une salle de restauration de 750 places assises. 🏗 Le rez-de-chaussée accueillera la cuisine centrale, dédiée notamment à la production de nos P'tits Bocaux, et les espaces de restauration. On y retrouvera également un Crous Market’ et une laverie automatique indépendante. À l’étage, une salle de conférences de 150 places assises et des terrasses pour déjeuner à l’extérieur viendront compléter l’ensemble. L’architecture du nouveau bâtiment se veut intégrée à l’environnement urbain. Un parvis commun, ouvert sur un patio central végétalisé et ombragé, vise à créer une centralité et une nouvelle identité. Cet espace extérieur, conçu pour être un îlot de fraîcheur, place les enjeux environnementaux au cœur du projet, offrant aux utilisateurs des espaces ouverts et apaisants. 🌳 Le projet reflète la mission du Crous : fournir des conditions de vie optimales pour permettre à chaque étudiant un accès équitable à l’enseignement supérieur. 🤝 La réouverture du Resto U' n°1 est prévue pour début janvier 2026, promettant aux étudiants et au personnel universitaire des installations modernes, accueillantes et fonctionnelles. 📅 Engagement, proximité, plaisir, ce sont les valeurs qui portent nos actions au quotidien. Notre objectif : accompagner chaque jour la croissance des étudiants et de nos collaborateurs. #CrousBordeaux #restauration #vieetudiante

📣 Les Actualités du mois de juin au Crous de Bordeaux-Aquitaine 📣    🕺💃 Soirée Espoirs : Retour sur une soirée mémorable, la soirée Espoirs qui s’est déroulée le 13 juin à l’(S)pace’ Campus à Pessac. Cette soirée organisée par le Crous de Bordeaux-Aquitaine a pour but de valoriser les créations artistiques des étudiants dans les disciplines suivantes : BD, nouvelle, film court et photographie.      🍽👩🍳 Les Restos U’ ouverts cet été : cet été, nos Restos U' ferment... Mais pas tous ! Consultez la liste des Restos U’ ouverts durant les vacances d’été ici : Où manger ? - Crous Bordeaux-Aquitaine (crous-bordeaux.fr)    🙋🙋♂️ Des ambassadeurs pour le festival Campulsations : Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recherche des ambassadeurs pour son festival de rentrée Campulsations. Retrouvez les avantages à devenir ambassadeur Campulsations dans la 3ème rubrique ici : https://lnkd.in/ervJs7BE    🎓🏠 Attribution des logements Crous :  La phase d’attribution des logements a commencé ! Pour connaitre l’avancement de votre dossier connectez-vous sur https://lnkd.in/dFbiqWR et pour plus d’information rendez-vous ici : https://lnkd.in/dX69YFS 

Une formation à la cuisine végétarienne au Resto U’ Le Capu  Le Crous de Bordeaux-Aquitaine a récemment accueilli une formation nationale visant à améliorer la qualité et la diversité des plats sans viande. Situé au cœur de Bordeaux, Le Resto U’ Le Capu a accueilli cette initiative qui s’inscrit dans le cadre plus large des efforts déployés par le réseau des Crous pour répondre aux attentes en matière de santé et d’écologie.  Cette formation, réunissant de nombreux personnels de cuisine, s’est concentrée sur un parcours théorique axé sur l’utilisation de protéines végétales en revoyant les fondamentaux de l’équilibre nutritionnel, ainsi que sur une mise en pratique.  L'objectif de ce parcours ? Mettre en avant des ingrédients méconnus afin d’offrir des alternatives aux plats traditionnels et réaliser des recettes végétariennes variées et attrayantes. Partage et savoir-faire  Cette formation a duré 2 jours durant lesquels les cuisiniers ont étudié les différents régimes alimentaires ainsi que les bases diététiques. Ils ont par la suite mis en pratique ces connaissances en cuisine et échangé sur les recettes élaborées afin de partager des conseils et des astuces.  Challenges et innovations   Pour les formateurs, le principal défi à relever est de battre en brèche les idées reçues autour des plats végétariens, cette cuisine étant malheureusement encore stéréotypée. Il s’agit aussi d'amener les cuisiniers à s'épanouir et de leur donner un cadre pour échanger autour de la réalisation de recettes savoureuses, originales et transposables dans nos Crous Restos’.    Un Resto U’ responsable  En plus d’être un Crous Resto’ engagé dans la démarche MonRestauResponsable depuis le 29 mai, Le Capu ainsi que les autres établissements du Crous de Bordeaux-Aquitaine privilégient les fournisseurs locaux pour le pain, les fruits et les légumes et multiplient les initiatives pour réduire leur empreinte carbone.  Le restaurant agit aussi contre le gaspillage alimentaire, il réduit les déchets liés à son activité, privilégie les produits issus de filières vertueuses et respectueuses de l’environnement et incite les étudiants à diversifier davantage leur alimentation en testant des recettes végétariennes.    Valorisation de l'alimentation végétarienne pour un impact environnemental réduit  Nous avons demandé à notre Directeur de site restauration Bordeaux Vincent Chabas quel conseil il donnerait aux étudiants curieux mais réticents à essayer la cuisine végétarienne.   Sa réponse : “Laissez-vous tenter et faites confiance au savoir-faire de nos chefs, découvrez par vous-même comment une alimentation plus diversifiée peut non seulement être délicieuse mais aussi bénéfique pour votre santé et la planète”.    Alors, mettons du vert dans nos assiettes ! 

BONS PLANS - L'été ☀PAU'LYMPIQUES 2024 pour les étudiants au #Crous à #Pau. Les #jeuxolympiques 2024, porteurs de valeurs d'amitié, de respect et d'excellence sont une occasion pour pimenter leur quotidien. Animées par nos étudiants référents en résidence, les activités sont offertes à TOUS les étudiants du campus palois. Une programmation estivale variée les attend ! #activités #étudiants #créerdulien #JO2024 #Crous Bordeaux-Aquitaine #UPPA #AggloPau bien-être #Cnous #LesCrous #ete

#RECRUTEMENT 💼 Le Crous de Bordeaux-Aquitaine est à la recherche de son·sa prochain·e Directeur.trice du site hébergement campus Centre au Crous de Bordeaux-Aquitaine à partir du 1er septembre 2024    Vous aurez pour missions :  🎓Garantir la qualité de services aux étudiantes et étudiants  🏢 Assurer la gestion matérielle et financière d’un site constitué de 7 résidences universitaires pour un parc total d’environ 2300 logements.  🤝Encadrer une équipe de 23 à 40 agents administratifs et techniques (selon période)  👨🏼💻 Préparer, exécuter et suivre le budget du site  📁Initier et soutenir les projets participant à la dynamisation de la vie en résidence    Toutes les informations sur le poste ici 👇    https://lnkd.in/evrUe4YK 👀 Intéressé·e ? Alors postulez en transmettant votre CV et votre lettre de motivation au lien précédent.     #directeur #directrice #vieetudiante #Hiring 

#NosEtudiantsOntDuTalent

#NosEtudiantsOntDuTalent

👨🎤 La finale nationale du tremplin Pulsations c’était le 23 et 24 mai ! 🎶    🌟 Pulsations c’est quoi ? 🌟  Pulsations est un des sept concours de la création étudiante du réseau des Crous. Lancé par le Crous de Bordeaux-Aquitaine, ce concours, devenu national, a pour vocation d’accompagner et de mettre en lumière les projets musicaux des étudiants.  🌟 Comment ça se passe ? 🌟  Le jeudi 23 mai, une soirée exceptionnelle a été consacrée à la découverte des cinq talents sélectionnés. A l’issue de la soirée, trois groupes ont été retenus pour concourir lors de la grande finale du lendemain.  Le 24 mai, soirée de la grande finale, les trois finalistes se sont produits sur la scène de la Mac 3 au sein de l’(S)pace’ Campus. Après délibération et intégration des votes du public, le jury a désigné le grand gagnant : MONIKA ! Un groupe électro rock venant du Crous de Lyon. 🏆  Et félicitations aussi aux autres groupes :   🥈 2ème prix : Tostyboi (Crous de Lille Nord-Pas-de-Calais) - Alternative / pop   🥉 3ème prix : NODZ (Crous de Créteil) - Soul funk    🏅 4ème prix : NWK (Crous Bretagne) et WOTBS (Crous de Nantes Pays de la Loire)   🤩 Prix coup de cœur du FIMU : Monika   🙌 Prix d’accompagnement par De la neige en été : Tostyboi  😍 Coup de cœur du public : NODZ    🌟 Mais Pulsations ce n’est pas qu’un tremplin musical ! 🌟  Le + du vendredi ! Des animations étaient également au programme avec des DJ Sets animés par COLLECTIF MEDUSYNE et Peau d’Orange ainsi qu’un buffet antigaspi et une friperie, organisés par ETU'RECUP, la ressourcerie du campus.  Merci aux structures membres du jury et également partenaires : Radio Campus France, Le Fair, FIMU BELFORT - Festival international de musique universitaire, DeVénus, Rockschool Barbey, BESIDE, DE LA NEIGE EN ETE, Crous de La Réunion et de Mayotte, Myra. Et merci à nos autres partenaires qui contribuent à la réussite de l'événement : Le Centre National de la Musique, Wiseband, COLLECTIF MEDUSYNE, Radio Campus Bordeaux, ETU'RECUP et les bénévoles du Mayday ainsi que V2 Films pour les images de cette soirée.  Vous pouvez retrouver la rediffusion du live de la soirée au lien suivant : https://lnkd.in/eTPJUGQV