EuroChef

🎥 Poursuivons notre série d'interviews avec le témoignage de Paul MOISSET, dirigeant de DIMAC Grandes Cuisines, qui nous parle du rôle crucial du CoDir Junior au sein du réseau ! ✨ 💡 Dans cette vidéo, Paul Moisset partage sa vision du CoDir Junior, un groupe de jeunes dirigeants et potentiels repreneurs d'entreprises qui travaillent sur des sujets stratégiques pour EuroChef. Il nous explique comment ces groupes de travail permettent de résoudre des problématiques complexes et favorisent les transmissions d'entreprises au sein du réseau. 🤝 Chez EuroChef, nous valorisons l'esprit d'équipe et le rôle essentiel de chacun dans notre succès. L'engagement et l'expertise de Paul en sont la parfaite illustration, faisant de lui un acteur clé de notre réseau. #hotellerierestauration #réseau #entrepreneur

🎥 Retour en images sur la journée de cohésion organisée par le NIORT RUGBY CLUB, dans les jardins du restaurant L'Adress à Niort, dont notre associé ERCO était le partenaire. "Quand on ne fait rien, il ne se passe rien. Il faut être aujourd'hui acteur sur son territoire." David Seguin 👨🍳 Bravo à tous !

Nous sommes fiers d'avoir contribué au succès du 20ème restaurant La côte et l'arête ! Il a ouvert ses portes cet été à Serris, à quelques minutes de Disneyland Paris 🍽️ ! Ce projet est le fruit d'une collaboration entre l'équipe Grands Comptes EuroChef (cc Philippe SEGOND) et notre associé Bénard-LeDuc - Jean pierre De Oliveira. 🧑🏻🍳Nous avons conçu et installé l'ensemble de la cuisine, la laverie, les chambres froides et la zone de préparation, en intégrant les équipements sélectionnés chez nos fournisseurs partenaires : HOBART France  pour la laverie, NOSEM et FURNOTEL pour les meubles froids, CAPIC et RATIONAL AG  pour les équipements de cuisson, PVLAB pour l'inox, Dito Sama pour les accessoires et Bénard-Leduc pour les chambres froides. 🙏 Un grand merci à Ivan Chambon et Benoit CHAMBON pour leur confiance renouvelée, et bravo à toutes les équipes pour ce beau travail ! #restaurant #restauration #chr

[EuroChef a des talents] En 2020, un appel d’offres de grande envergure a été lancé pour la restructuration des cuisines pédagogiques du Lycée de Gascogne - Page officielle  à Talence près de Bordeaux, en Gironde. Conscient de l’importance stratégique de ce projet, EuroChef a mobilisé son réseau en co-traitance avec 4 de ses associés pour répondre de manière optimale à ce défi. EuroChef s'est chargé de la gestion administrative et financière. La partie opérationnelle et logistique du chantier a, quant à elle, été gérée par une équipe constituée de nos associés ERCO, EQUIP'FROID, OPTIMAL CUISINES et SARL NORM'CUISINES. 🔢 Le projet en chiffres, c'est : 👨🏻🎓Un lycée hôtelier qui forme 1000 élèves et étudiants chaque année depuis près de 50 ans, 💰 Un budget global de 4 M€, 🍳 2 cuisines d’initiation, 2 cuisines d’application, 1 atelier traiteur, 1 atelier de préparation sous-vide, 2 salles expérimentales, 1 pâtisserie d’initiation, 1 pâtisserie d’application, 4 offices et 5 bars installés 🧑🏻🍳... Et plus de 2️⃣5️⃣0️⃣ équipements de cuisine fournis par notre réseau, soient 25 fours mixtes, 8 sauteuses multifonctions, 15 machines à glaçons, 45 batteurs mélangeurs, 150 caniveaux de sol, 35 plaques à induction ❗ Cette réalisation témoigne de la puissance et de l’expertise de notre réseau national, capable de travailler en équipe et toujours prêt à relever les défis les plus ambitieux ! 🔧💪 Nous remercions toute l'équipe d'EFC Ingénierie Restauration, et plus particulièrement Frédéric REGOR, pour leur accompagnement au quotidien sur ce beau projet. #apprentissage #appeldoffres #chantier

[Au top de la performance] ✅ Nouvelle mission accomplie pour l'équipe Grands Comptes EuroChef !!  Le Groupe Bertrand nous a confié un nouveau chantier : équiper la cuisine du 81ème restaurant de l'enseigne Hippopotamus à Niort, qui a ouvert au début du mois de juillet. Grâce à une collaboration efficace entre notre équipe Grands Comptes et celle de notre associé ERCO une cuisine parfaitement équipée et opérationnelle, répondant à 100% au cahier des charges a été installée. 🫱🏻🫲🏻  ✨ Le restaurant Hippopotamus est maintenant prêt à régaler ses clients. 🍽️ #restauration #hotellerierestauration #cuisineprofessionnelle

[Réseau national de proximité] 🌴Saviez-vous que l'humidité en Guadeloupe impacte considérablement la durée de vie des équipements de cuisine ? 🔧 Dans le dossier d'EuroChef Mag consacré à nos associés et leurs territoires, découvrez comment notre associé ATCE relève ce défi❗ Dirigée par Fabrice Granger, ATCE s'est imposée comme un leader dans l'installation de cuisines professionnelles en Guadeloupe, avec une clientèle allant des boulangeries-pâtisseries aux hôtels 5 étoiles⭐⭐⭐⭐⭐. Plongez dans l'article pour en savoir plus sur leurs solutions innovantes adaptées aux conditions tropicales, leur expertise locale, et les secrets de leur succès malgré les contraintes logistiques et climatiques. 🔗Pour découvrir ce retour d'expérience passionnant, lisez l'article complet sur notre site ➡️ https://bit.ly/4fl7TuN #guadeloupe #hotellerierestauration #chr

[Réseau national de proximité] Après avoir exploré les spécificités du marché belge, notre dossier estival d'EuroChef Mag, mettant en avant nos associés au ❤️ de leurs territoires, a traversé les Alpes pour découvrir l'expertise suisse de Meinen Cuisines Professionnelles. Dirigée par Camille Berrier et Régis Pitteman, deux salariés ayant repris l'entreprise au début de cette année, Meinen Cuisines se distingue par sa capacité à naviguer dans un marché très segmenté.  Les défis ne manquent pas, notamment en termes de logistique et de concurrence. L'entreprise est contrainte de faire livrer le matériel en France avant de le transférer en Suisse, ajoutant ainsi du temps et des coûts supplémentaires. Malgré cela, elle parvient à maintenir une compétitivité remarquable sur le marché suisse. 😊 Découvrez comment Meinen Cuisines relève ces défis et continue d'exceller dans son domaine ❗ Pour en savoir plus, lisez l'article complet sur notre site ➡️ https://bit.ly/4bXOJs0 #suisse #restauration #equipement

EuroChef couvre l'ensemble du territoire national. Mais notre réseaux s'étend également au-delà des frontières, notamment en Belgique, où nous mettons en avant l'expertise locale et les spécificités culturelles de nos associés. Savez-vous ce qui rend le marché belge unique ❓ Lisez notre nouvel article d'EuroChef Mag mettant en lumière notre associé G.B.M. sa pour le découvrir. Rachetée par IoMe, interior solutions il y a un an, GBM, dirigé par Serge Bortels est un acteur incontournable dans le secteur de la collectivité, répondant principalement à des appels d'offres publics. Comme le souligne Julien Saintesdirigeant de IoMe, bien que la Belgique soit un petit pays, il ne faut pas sous-estimer ses particularités culturelles ! En effet, ce marché complexe se distingue par : 🔹Ses 3️⃣ langues nationales : le français, le néerlandais et l'allemand 🔹Et ses 2️⃣ grandes zones : la Wallonie francophone et la Flandre néerlandophone. La Flandre, plus riche, exige un haut niveau de qualité et un long processus d’entrée sur le marché. En Wallonie, les prix et l'affinité du moment jouent un rôle crucial. Pour réussir dans cet environnement, GBM a mis en place des équipes commerciales spécialisées pour chaque région, assurant ainsi un service de proximité et une compréhension fine des besoins locaux. Découvrez l'article complet ici ➡️ https://bit.ly/3LKBb8K pour comprendre comment GBM navigue dans ce marché diversifié et maintient sa position de leader en Belgique. #restauration #belgique #restaurationcollective

[Réseau national de proximité] Le Mag EuroChef poursuit son tour de France des associés au cœur de leurs régions ! Aujourd'hui, nous vous emmenons dans les Hautes-Pyrénées pour découvrir DIMAC Grandes Cuisines. Basée entre Tarbes et Lourdes, cette entreprise fait preuve d'une flexibilité exceptionnelle pour répondre aux besoins variés de ses clients, qu'ils soient en ville ou en haute montagne 🏔️. Son dirigeant, Paul Moisset, partage les défis et les aventures de son équipe : "Nous intervenons aussi bien en hélicoptère qu'en motoneige, parfois même à pied pour rejoindre des refuges de haute montagne. Nos techniciens, originaires de la région, sont toujours prêts pour ces missions uniques."🚁 Plongez dans le quotidien de Dimac et découvrez comment cette entreprise s'est imposée comme un acteur incontournable sur le secteur des grandes cuisines dans les Hautes-Pyrénées. Pour en savoir plus, lisez l'article complet sur notre site ➡️ https://bit.ly/3WEOVYN #restauration #hotellerierestauration #cuisineprofessionnelle

😊 Nous sommes très fiers d'avoir contribué à ce projet inédit ! 🙏🏻 Merci EBERHARDT pour votre confiance ! Et 👏🏻 bravo à tous les athlètes qui nous font rêver pendant ces compétitions. #jo #paris2024