Yannick MILLE 🎯 FOOD'LOIRE
Directeur
Nantes et périphérie
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À propos
PROMOTION QUALITÉ - ACCOMPAGNEMENT - EXPORT
Particulièrement attiré par l'agroalimentaire et son développement, j'ai pu, au cours de mon cursus, m'intéresser à différents sujets :
- la R&D, lors de mes années de doctorat et mon travail pour Rhodia Food (DANISCO) notamment par la mise au point de levains déshydratés destinés à l'industrie laitière et charcutière. Cela a aussi été l'occasion pour moi d'acquérir une formation scientifique solide (microbiologie, thermodynamique, physicochimie...) et de vivre une véritable aventure humaine : être à l'interface monde de l'entreprise et de la recherche académique...
- le transfert de technologie, en centre technique dédié au transfert du savoir universitaire vers les entreprises agroalimentaires pendant 5 ans : gestion de projet R&D pour des petites PME locales ou de grands groupes internationaux (Nestlé, Bel...).
- la commercialisation : depuis 2012, mes missions sont dédiées à l'accompagnement des entreprises régionales dans la promotion de leurs produits vers deux circuits: l'international (organisation des salons, rencontre d'acheteurs...) et le marché intérieur (favoriser les produits sous signe d'indication de la qualité et de l'origine).
Articles de Yannick
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Par Yannick MILLE 🎯 FOOD'LOIRE
Activité
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Expérience
Formation
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AgroSup Dijon
Doctorat Section 62 : Energétique, Génie des Procédés Génie des Procédés Alimentaires et Biotechnologiques
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Université de Franche-Comté
Maîtrise Biologie Cellulaire et Moleculaire Cell/Cellular and Molecular Biology
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Université de Franche-Comté
Licence Biologie Cellulaire et Moléculaire Cell/Cellular and Molecular Biology
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Ecole Nationale d'Industries Laitière
BTS IAA
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Plus d’activités de Yannick
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