Valorisation Des Produits Forestiers

REPUBLIQUE TUNISIENNE *** - *** MINISTERE DU DEVELOPPEMENT ET DE LA COOPERATION INTERNATIONALE *** - *** OFFICE DE DEVELOPPEMENT DU NORD-OUEST
SEPTEMBRE 2004
Av. Taeb Mhiri- 6100 Siliana 6100 -
Tel : (78) 871 515 / 871 516 Fax: (78) 871.517 : E-mail: ODNO@ Email.ati.tn
PREAMBULE
Cette tude a t labore en collaboration troite avec les services comptents du Ministre de lAgriculture, de
lEnvironnement et des Ressources Hydrauliques, en vue dexpliciter les opportunits dinvestissements existantes du secteur forestier et dimpulser linvestissement priv dans la rgion du Nord-Ouest.
Le prsent document dcrit la situation actuelle et les perspectives de dveloppement du secteur dans la rgion du Nord-Ouest ainsi que la problmatique, la stratgie nationale du dveloppement et les objectifs et les programmes du Xme Plan de Dveloppement Economique et Social.
Il pourrait tre enrichi et faire lobjet dune journe dtude en vue dencourager les investissements privs et mieux valoriser les produits forestiers tout en gnrant de lemploi et dimportantes plus values conomiques.
Valorisation des produits forestiers au Nord-Ouest
Office de Dveloppement du Nord-Ouest
I- INTRODUCTION GENERALE: Le secteur agricole occupe une place importante dans lconomie tunisienne, et contribue raison de 16% au produit intrieur brut, 22% lemploi et 12% aux exportations des biens. Il fournit lessentiel des besoins alimentaires du pays et contribue aussi largement au dveloppement rgional et notamment la rgion du Nord-Ouest.
La rgion du Nord-Ouest compte quatre Gouvernorats, Bja, Jendouba, Kef et Siliana et occupe une superficie de 1656500 ha, soit 10,7% de la superficie du territoire national. Elle est caractrise par un emplacement gographique de grande importance, ainsi que la nature des ressources dont il dispose et surtout les ressources en eau.
Sur le plan social, la population compte 1284400 habitants selon les prvisions de lINS pour lanne 2001 soit 13% de la population lchelle nationale. Le taux daccroissement est de lordre de 1%.. La population urbaine a volu de 26,1% en 1984 34,4% en 1994.
Sur le plan conomique, la rgion du Nord-Ouest est caractrise par sa vocation agricole, la superficie agricole utile est de lordre de 1095240ha soit 19% de la superficie agricole utile du pays. La superficie forestire et pastorale est de lordre de 456700ha soit 28% de la superficie de la rgion du Nord-Ouest. Ces ressources forestires jouent des rles essentiels la fois culturels, sociaux et conomiques, allant de la protection des sols, au maintien de lquilibre cologique et passant par une contribution non ngligeable, notre alimentation et notre artisanat.
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II- RESSOURCES NATURELLES AU NORD-OUEST : 1) Ressources naturelles : La rgion du Nord-Ouest couvre une superficie de 16565km qui reprsente 10,7% de la superficie du territoire national et caractris par la diversit des reliefs qui ont abouti la diversification de son couvert vgtal. Le tableau suivant rsume et distribue les superficies des diffrents reliefs de la rgion par Gouvernorat.
Tableau n 1: distribution des superficies
Unit (ha)
Gouvernorat Bja Jendouba Kef Siliana Nord-Ouest Pourcentage (%)
Superficies labourables 251500 170000 359930 313810 1095240 66
Forts et parcours 106740 118400 113360 118200 456700 28
Terres non labourables 15760 21800 34810 32190 104560 6
Total 374000 310200 508100 464200 1656500 100
Source: enqutes agricole, annuaire statistique, Ministre de lAgriculture, de lenvironnement et de lhydraulique
Lanalyse de ce tableau montre que la superficie agricole utile reprsente 66% de la superficie totale de la rgion alors que la superficie des forts et des parcours couvre 28% de la superficie rgionale. 2) Ressources hydrauliques : Les ressources hydrauliques mobilises de la rgion du Nord-Ouest sont de lordre de1410 millions de mtres cubes soit 82% des ressources hydrauliques mobilisables qui sont de lordre de 1716,1 millions de mtres cubes.
Tableau n2 : Les ressources hydrauliques
Unit : million m3
Gouvernorat Bja Jendouba Kef Siliana Nord-Ouest
Ressources mobilise 561 502 192,2 154,8 1410
Ressources mobilisables 563,2 653 331 168,9 1716,1
Pourcentage (%) 99 77 58 92 82
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III- PRESENTATION DU SECTEUR FORESTIER EN TUNISIE : 1) Introduction: Les forts constituent dimportants stocks de carbone la base de mcanisme fondamental du monde vivant, la photo-synthse est une raction biochimique qui transforme schmatiquement des molcules deau et de gaz carbonique (CO2 ) en molcules doxygnes (O2) et des glucides (matire organique), grce lnergie lumineuse. Les arbres synthtisent ainsi du bois qui stocke durablement du CO2 prlev dans latmosphre. La reforestation permet dinstaller de nouvelles forts qui vont activement fixer du CO2 pendant leur croissance. Selon, la disponibilit des terres aptes aux boisements, lhomme peut ainsi crer de nouveaux puits de carbone et agir correctement pour rduire significativement le taux du CO2 dans latmosphre. Outre ce bnfice, la reforestation prsente aussi des avantages induits importants, en terme de reconstitution de la biodiversit, de protection des sols ou des ressources en eau et de dveloppement local. Les forts tunisiennes constituent un patrimoine national et jouent un rle aussi bien sur le plan cologique quenvironnemental, quconomique et social. Les rformes forestires naturelles ont subi des grandes pressions naturelles (scheresses et autres), et humaines travers la longue histoire de la Tunisie et la succession des civilisations. Cest ainsi que la surface forestire est passe de trois millions dhectares au dbut de lre chrtienne 1250000 ha au dbut du XXme sicle, pour atteindre 368000 ha en 1956. Les rductions continues de ltendue des forts naturelles dans notre pays sont dues principalement des conditions climatiques hostiles, une pression humaine toujours croissante et au manque de gestion rationnelle des ressources forestires. 2) Aspects cologiques en Tunisie : La Tunisie et subdivise en cinq tages bioclimatiques comme suit : ltage humide > 1000 mm par an ; ltage sub-humide : 700 1000mm par an ; ltage semi-aride : 500 700mm par an ; ltage aride : 300 500mm par an ; ltage saharien < 300mm par an ;
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La cartes ci-dessous montrent la situation climatique et rseau hydrographique de la Tunisie :
Source :Programme dAction National de Lutte Contre la Dsertification
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La cartes ci-dessous montrent la dlimitation des units socio-agrocologiques et les tats de dgradation des terres de la Tunisie :
Source :Programme dAction National de Lutte Contre la Dsertification
La vgtation naturelle y est troitement lie aux zones bioclimatiques. En allant du Nord au Sud, celles-ci varient en composition, structure, densit, et hauteur. Les forts denses et plus riches en composition floristique se dveloppent au Nord dans la Kroumirie et le Mogods. Au Centre du pays, les forts deviennent plus ouvertes et plus basses, alors que dans le Sud, les forts sont rares et la vgtation naturelle de faon gnrale est trs clairseme et trs fragile.
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La vgtation naturelle est caractrise par des groupements qui se distinguent eux-mmes par des associations vgtales et par des exigences climatiques et daphiques donnes. Parmi les principaux groupements forestiers naturels, on trouve : Groupement de chne lige; Groupement de chne zen; Groupement de chne afares; Groupement de lolastre et du lentisque; Groupement de chne Kerms; Groupement de romarin; Groupement de chne vert; Groupement de pin dAlep; Groupement dalfa; Groupement de caligonum commosum; Groupement de Anthyllis serecea;etc. La composante pdologique en Tunisie garde une succession organise de sols reprsentatifs des principaux tages bioclimatiques. Schmatiquement et en fonction dun gradient d'aridit croissant allant du Nord au Sud, on relve :
Sols bruns lessivs riche en matire organique et colonisent les forts de

chnes lige et de chnes Zeen l'extrme Nord du pays. Sols rouges et sols noirs argileux : vertisols qui forment lessentiel de la couverture pdologique en milieu sub-humide (Beja, Bizerte), Sols bruns et chtains issus d'apports fluviatiles lgrement sales et riche en carbone dans la moyenne et basse valle de Med jerda. Sols accumulation calcaire occupant lessentiel des paysages en milieu semi-aride. Les fortes concentrations de calcaire (encrotement, crotes et dalles) constituent la contrainte daphique majeure au dveloppement. Sols salins (plaine de Kairouan) et sols bruns steppiques en associations avec des sols squelettiques : regosols et lithosols (rgion Sfax, et Sidi Bouzid) en milieu aride. Sols halomorphes a encrotement gypseux en climat a tendance saharienne autour des Chotts. Sols pavs par des dalles calcaires et de crotes gypseuses souvent recouvertes par un voile olien dans ltage saharien. 3) Formations forestires : Les arbres sont couramment regroups en deux grands ensembles : les "feuillus" dun ct et les "conifres" ou "rsineux" de lautre. En botanique, cette distinction relve de deux groupes distincts au sein des Phanrogames :
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Les "feuillus" appartiennent aux Angiospermes Dicotyldones. Leurs feuilles sont

gnralement larges, rarement sous forme d'aiguilles ou d'cailles. Parmis eux: Bouleau ; Charme ; Chtaignier ; Chne ; Erable ; Frne ; Htre ; Merisier ; Peuplier Les "conifres" forment le groupe principal des Gymnospermes, qui comprennent aussi des groupes plus primitifs auxquels appartiennent les Cycas ou les Ginkos. Leurs graines sont souvent situes la base dcailles ligneuses regroupes sous forme dpis : les cnes. La plupart des conifres possdent des cellules scrtrices de rsines, dans leurs corces, leurs feuilles ou leur bois, do lappellation courante de "rsineux". Parmi eux : Douglas ; Epica commun ; Pin maritime ; Pin sylvestre ; Sapin pectin La fort Tunisienne est compose de 55% de rsineux, 22% de feuillus et 23% des maquis ou garrigues.
Graphique n1: Composition des forts en Tunisie
Feuillus 22%
Maquis ou garrigues 23%
Rzineux 55%
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Les formations forestires classes suivant les rsultats de 1inventaire forestier national en Tunisie en 1995 sont : - Espce forestire : une espce forestire, (du point vue de 1inventaire national), est toute espce vgtale ligneuse existant en forts et capable a ltat adulte datteindre au minimum quatre mtres de hauteur et sept centimtres pour le diamtre 1.30m. - Les forts : Espce ou groupe despces forestires ayant un recouvrement de 10% au minimum de l'espace boise, une largeur minimale en cime de 15m et d'une superficie minimale de prise en compte de 4ha ou bien d'une densit de plus de 250 jeunes plants par ha. - Les boqueteaux : Espce ou groupe d'espces forestires ayant un recouvrement de 10% au minimum de l'espace bois, une largeur minimale en cime de 15m et d'une superficie minimale de prise en compte de 0.5ha. - Les maquis et garrigues arbors: Formations particulires, associant par taches certaines espces forestires (pins, chnes...), et des arbrisseaux et arbustes, (Lentisque, arbousier, chne Kerms, chne vert, romarin, genvrier, thuya ...) se trouvant en sous- tage. - Les garrigues : Ce sont des formations ligneuses basses et lches au sol nu ou couvert par un tapis herbac, se trouvant souvent sur sol calcaire du semi-aride de la Tunisie (exemple garrigue de romarin). - Les maquis : ce sont des formations ligneuses denses et plus hautes, se rencontrant sur des sols siliceux dans les tages bioclimatiques humides et subhumides. Exemple : le maquis du Nord (Kroumerie et Mogods). - Peuplement d'espce forestire pure (exemple: Pin d'Alep) : lespce dsigne occupe elle seule plus de 75% de la surface boise dans llment de type considre. - Peuplement forestier pur de feuillus ou de rsineux : on appellera feuillus ou rsineux, les peuplements ou le groupe d'espces feuillues, (ou rsineux), occupant la lumire plus de 75% du couvert total du peuplement. - Peuplement mlang: Aucune espce noccupe elle seule plus de 75% de la surface. On devra toujours, en principe, sparer dans les types de peuplements mlanges : ceux qui sont purement feuillus ceux qui sont purement rsineux, ceux o rsineux et feuillus sont mls, aucun de ces deux groupes espces ne couvrant lui seul plus de 75% de la surface boise. On pourra ventuellement distinguer des peuplements feuillus ou rsineux prpondrants ( plus de 50% 1un par rapport l'autre). - Structure forestires : trois classes ont t dfinies (peuplement jeune, peuplement en phase d'claircies, peuplement mur). - Autres terrains forestiers: il s 'agit des tranches pare feu, ppinires, parc bois, parc lige, terrains dboiss, clairires forestires
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- Terrains nus: 1l s 'agit des carrires, des dunes non fixes, terrains rocheux. Dune faon gnrale cest tout terrain naturel dont la vgtation couvre moins de 10%. 3-1) Forts naturelles : Les forts naturelles en Tunisie sont composes essentiellement de Pin dAlep, de chne lige, de chne Zen et de Pin maritime qu ' on rencontre ltat pur ou en mlange avec deux ou plusieurs essences. On trouve aussi dautres essences forestires de grandes valeurs cologique et conomique telles que le chne vert, le chne Kerms, le Thuya, etc. Les exigences daphiques et climatiques de chaque essence ont fait que les feuillues et le Pin maritime sont cantonnes principalement dans les rgions naturelles du Nord telles que Khmir, Nefza, Mogod, Amdoun, Hedil, Tell du NordEst et le Cap- Bon alors que le Pin d 'Alep colonise principalement des rgions naturelles du centre et du Sud du pays comme le Haut tell, la dorsale Tunisienne et les hautes steppes. Les principales essences constituant les forts naturelles de la rgion du Nord-Ouest sont rparties conformment aux statistiques de lIFN : Le Pin dAlep :Les forts de pin dAlep couvrent une superficie de 138097 ha soit 47% de la superficie lchelle nationale. Le chne lige : Cette essence couvre 43266 ha soit 95% de la superficie nationale. Le chne Zen : Les forts de cette espce occupent une superficie de 6614 ha et comprennent un mlange avec chne lige soit 100 % de la superficie lchelle nationale. Le Pin Maritime : les forts de cette espce occupent une surface 2564ha soit 68% de la superficie nationale. Divers Essences : On rencontre aussi dautres essences forestires de grande valeur conomique et cologique. 3-2) Forts artificielles : Dans le cadre dune stratgie nationale de reboisement et de lutte contre la dsertification, la Direction Gnrale des Forts a entam, depuis 1988, un important programme de reforestation sur des terrains prpars en grande partie mcaniquement pour des fins de production de matire ligneuses et fourragres et dans le but d'atteindre l'an 2010 un taux de boisement national de 15%. Les principales essences utilises pour le reboisement au Nord-Ouest ont t : Pour la reboisement de protection : * Pin dAlep * Cyprs * Eucalyptus sp, Acacia sp Pour la reboisement de production: * Eucalyptus astringens * Pinus pinea (Pin Pignon) * Pinus pinaster (Pin maritime)
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3-3) Autres formations ligneuses : Parmi les terrains forestiers, une grande partie est couverte par des ligneux bas appels maquis et/ou garrigue. Dans ces deux formations, on rencontre essentiellement pour le maquis : Myrtus communis (myrthe), Olea europea (oleastre), Pistacia lentiscus (lentisque), Arbutus unedo (arbousier), Calicotum villosa (calicotume), Phillyrea angustifolia (phyllere), Erica sp (bruyeres), Cytisus triflorus (cyste), etc et pour les garrigues: Rosmarinus officialinus (romarin), Juniperus sp (genvrier), Artmisia herba-alba (armoise blanche), Retama sphaerocarpa, etc. Plusieurs de ces essences ont un usage multiple tels que production de bois de feu, produits pharmaceutiques et aromatique, conservation des eaux et du sol, ornementation, llevage, etc., tandis que dautres ne sont pas suffisamment dvelopps et demeurent sous exploites. Les formations des ligneux bas constituent donc un potentiel important pour le dveloppement conomique et social du pays. 4) Cadre institutionnel : 4-1) Administration Forestire : Le schma organique de 1Administration forestire sinsre dans l'appareil administratif de l'Etat comme suit : Ministre de lAgriculture, de 1Environnement et des Ressources Hydrauliques
Gouvernorat Direction Gnrale des Forts Arrondissements des Forts CRDA
Subdivision des Forts District Forestiers Triages Forestiers
4-2) Lgislation Forestire et cadre juridique gnral : L outil principal utilis par la DGF et ses services rgionaux dans la gestion des ressources forestires et pastorales est le code forestier qui constitue l'ensemble des lois qui rgissent les forts, les parcours et toutes les autres ressources soumises au rgime forestier.
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I V- PRESENTATION DU SECTEUR FORESTIER AU NORD- OUEST: 1) Les rgions forestires : La rgion du Nord-Ouest est divise en quatre rgions forestires savoir la rgion de Kroumerie et Mogods, la rgion de Haut Tell, la rgion de la valle de Medjerda et la Dorsale.
Tableau n 3: Rgions forestires du Nord-Ouest Rgions pastorales Nord-Ouest Rgions forestires Kroumirie et mogods Haut Tell Gouvernorat Bja Jendouba Jendouba Kef Siliana Bja Jendouba Kef Siliana Kef Siliana
Valle de la Medjerda
Dorsale
Dorsale
Source : Inventaire forestier national en Tunisie (1995)
2) Les superficies forestires : La superficie totale des forts et des parcours au Nord-Ouest est de lordre de 456700 ha rpartis sur les quatre gouvernorats. Elle reprsente 9% de la superficie totale des forts en Tunisie. La comparaison de la rgion du Nord-Ouest avec les autres rgions du pays de point de vue occupation des forts qui reprsente 50 % de la superficie totale des forts du pays par contre les parcours ne reprsente que 2,8 % seulement ceci est expliqu par les grandes surfaces des nappes alfatires au Centre- Ouest et les parcours dsertiques lEst et lOuest du Sud.
Tableau n4: Rpartition des superficies forestires et pastorales par rgion campagne 2000/2001 Rgion & Gouvernorat Bja Jendouba Kef Siliana N.Ouest Tunisie forts 93630 114000 44690 75200 327520 654220 - 15 parcours 13110 4400 68670 43000 129180 4590930 Total (ha) 106740 118400 113360 118200 456700 5245150
2-1) Les forts : La superficie des forts au Nord-Ouest est de l'ordre de 327520 ha soit 50 % de la superficie des forts du pays. Le taux de boisement par Gouvernorat est le suivant: - Bja: 25% - Jendouba : 37% - Kef: 9% - Siliana : 16% - Nord-Ouest : 20% 2-2) Les parcours: La superficie des parcours au Nord-ouest reprsente 3 % de la superficie totale des parcours du pays, ceci revient au large parcours du dsert au Sud du pays.
Graphique n2: La superficie des forts et parcours par rgion
5245,15
Tunisie
4590,93 654,22 962,2 953,77 8,43 2513,88 2508,3 5,58 178,27 164,56 13,71 815,72 639,19 176,53 267,14 174,7 101,44 38,24 17,23 21,01 456,7 129,18 327,52
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000
S.Ouest
S.Est
C.Est
Total parcours
C.Ouest
forts
N.Est
D.Tunis
N.Ouest
(1000 ha)
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3) La rpartition des superficies par espce principale et par Gouvernorat: La rpartition des superficies par Gouvernorat selon lespce principale montre quil y des espces spcifiques au climat du Nord- Ouest telle que le Chne Zen, chne lige et d'autres espces dont leurs superficies dpassent 50% en la comparant aux superficies lchelle nationale.
Tableau n 5: Rpartition des superficies par espce principale et par Gouvernorat Espces principales Acacias Autres chnes Chne lige Chne Zen Eucalyptus Feuillus divers Feuillus prpondrant Maquis et/ou garrigue arbore de feuillus Sous Total Pin dAlep Pin maritime Thuya Rsineux divers Rsineux prpondrant Maquis et/ou garrigue arbore de rsineux* Sous total 3- Maquis et garrigues non arbor Total Bja Jendouba Kef Siliana N-Ouest Tunisie Pourcentage (%) 23 100 95 100 24 76 59
1364 490 7658 263 3258 737 1997
226 547 35608 6151 2847 21098 3608
1- Feuillus 349 906 0 415 0 0 0 0 96 652 180 599 59 72
2845 1452 43266 6414 6853 22614 5736
12624 1452 45461 6414 28536 29643 9793 45064
178986 13735 678 00 2660 1380 12728 3222 1886 00 3812 4434 11644 2- Rsineux 62443 58697 0 0 00 00 2729 0 151 320 7395 18375 138097 2564 00 9201 6285 50142 296571 3811 21786 35713 11186 87834 47 67 0 26 56
19489
4466
24632
24307
72894
456902 194848
37
66437
99549
98034
104343
368363
830737
44
Source: Inventaire Forestier National 1995 (*) Les maquis est\ ou les garrigues arbores au Nord-Ouest sont des rsineux et des feuillus confondues.
La superficie totale des espces principales dans la rgion du Nord-Ouest est de 368363 ha soit 44 % de celle enregistre lchelle nationale.
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V- LES PRODUITS FORESTIERS AU NORD-OUEST: Les lments principaux de la production du secteur forestier en matire vgtale sont : le bois, le lige, lalfa et les fourrages. Des produits non ligneux tels que les plantes aromatiques (romarin, myrte, lavande etc...), les souches de bruyre, le palmier nain, le cpre, les graines forestires, les champignons etc sont galement rcolts. 1) production du bois : 1-1) Classification du bois : Le bois cest un matriel ligneux que fournit le dbitage dun arbre quelconque, bien quil ne soit pas identique pour toutes les espces ou essences forestires feuillues ou rsineuses. Le bois de chaque essence est en effet dfini par des particularits constantes de structure (nature et groupement des lments constitutifs) ainsi que de composition chimique (cellulose associe une forte proportion de lignine, des matires minrales et parfois des produits de scrtion : rsines, gommes ou tanins). Ce sont ces caractres particuliers de chaque bois qui dterminent ses proprits techniques : proprits physiques (densit, rtractabilit), proprits mcaniques (duret, fissibilit, rsistance la compression, la flexion, au choc), proprits chimiques (durabilit, combustibilit, richesse en cellulose ou en produits extractifs) et par suite ses utilisations. On doit rappeler cependant que les proprits dun bois sont plus ou moins modifies : par lge : cylindre central de bois parfait dur et durable contrastant avec la couche priphrique daubier, plus tendre, plus facilement altrable, et par les conditions dexistence (station, climat, sol, traitement) qui, modifiant la nutrition de larbre, ragissent sur sa croissance ; do la grande importance attribue, dans le commerce et lindustrie du bois, sa provenance. Pour les usages spciaux des diverses essences, les bois sont classs en quatre catgories : a/ Bois duvre : Bois de grosses dimensions pour ameublement, menuiserie, charpente, caisserie, emballages, traverses de chemins de fer, bois de fente, de tranchage et de droulage. Selon la nomenclature franaise, les dimensions minima des grumes duvre sont :
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* Bois tendres (peupliers et rsineux) : longueur 2 m ; circonfrence au petit bout : 0,60 m ( 20 cm); * Bois durs : longueur 2,60 m ; circonfrence au petit bout 0,70 m ( 22 cm). b/ Bois dindustrie : Ce sont des bois ronds dont, en gnral, la circonfrence au gros bout nexcde pas 0,60 m pour les bois tendres ou 0,70 m pour les bois durs. Ils comprennent : * les bois de papeterie (industrie des ptes de cellulose), * les bois de dfibrage ou de trituration (industrie des panneaux de particules), * les bois de mine, * les poteaux. c/ Bois de service : ce sont des bois pour la confection de perches, de piquets et de tuteurs pour les besoins de lagriculture et de lhabit rural en gnral. d/ Bois de feu : bois de chauffage et charbon de bois appel aussi bois dnergie . La classification des arbres sur pied utilise dans le premier Inventaire Forestier National en Tunisie est prsente dans le Tableau N 5 qui suit :
Tableau n 6 : Classification des bois sur pied
Dimensions Diamtre fin bout cm 20
Qualit
Assortiment
Long cm
Nuds Feuillus vivants acceptables vivants acceptables mort non acceptable illimit
Courbure totale
Pourriture
Remarques
Bois duvre
100
droit, tolrance max. 5 cm/m 5 cm/m
inacceptable
Bois duvre, de sciage et traverses bois de mine et de trituration piquets, perches tuteurs
Bois dindustrie
7 25
100
inacceptable
Bois service
de
7 22
150
droit
inacceptable
et
4 1
Bois de feu Bois duvre
18 120 Rsineux vivants acceptables sains 5 cm vivants acceptables mort non acceptable permis droit, tolrance 3 cm/m 5 cm/m
admise inacceptable Bois doeuvre, de sciage bois de mine et de trituration piquets, perches
Bois dindustrie
12 20
150
10% admise
Bois service
de
7 20
150
droit
inacceptable
et
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tuteurs 4 Bois de feu Source: Inventaire forestier national illimit admise
1-2) Offre potentielle renouvelable de bois mobilisable (a) Dans le domaine forestier y compris les brise vent et plantations dalignement : Loffre potentielle de bois des formations forestires et arbores a t calcule partir des rsultats de linventaire forestier et pastoral national de 1995. Telle quelle a t dfinie par le groupement SCET TUNISIE SCANDIA CONSULT, loffre potentielle de bois provenant des formations forestires et arbores au NordOuest atteint 340.000 tonnes (# 485.000 m3) soit 55% de la production nationale.
Tableau n 7: Rpartition rgionale de loffre potentielle de bois provenant des cosystmes forestiers Offre potentielle Rgion Nord-Ouest Total Tunisie 1000 x tonnes de bois/an 339,5 620,3 EBR m3/an (%) 485.000 886.285 55 100 Rpartition (%)
Source : SCET/Tunisie SCANDIA Consult Etude de lanalyse du bilan du bois dnergie 98
Daprs les valuations faites par le groupement SCET TUNISIE SCANDIA CONSULT, seulement prs de 200.000 m3 (140.000 tonnes) du loffre potentiel de bois sont aptes tre utiliss pour des usages nobles (industrie) : Comme bois de sciage, bois dindustrie ou bois de service, alors que prs de 687.000 m3 (481.000 tonnes) ne sont techniquement utilisables qua des fins nergtiques. (b) Dans le secteur agricole : Daprs les estimation faites par ltude sur le bilan du bois dnergie en se fondant sur les donnes du Ministre de lAgriculture de lEnvironnement et Ressources Hydrauliques, loffre potentielle de bois doliviers et les sous-produits des arbres fruitires au Nord-Ouest atteint environ 555.214 tonnes en 1997 soit 12% de la production nationale .
Tableau n8: Offre potentielle totale de bois dnergie provenant du secteur agricole Offres provenant Offres provenant de Offre des oliviers larboriculture fruitire totale En Tonnes En m3 EBR En Tonnes En m3 EBR En Tonnes En m3 EBR Nord-Ouest 493.500 705.000 61.714 87.520 555.214 792.520 National 4 055.900 5 794.000 592.413 846.120 4 648.313 6 640.120 (%) 12 10,3 12
Source : Estimation faite dans le cadre de ltude relative lanalyse du bilan de bois dnergie ralise par le groupement SCET TUNISIESCANDIA CONSULT
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1-3) La production du bois au Nord-Ouest : La production des diffrentes catgories du bois au Nord-Ouest est de lordre de 32685,251 m3 dont 11% du bois duvre, 7,4% du bois de service, 16.3% du bois dindustrie et 65,3% du bois de feu..
Tableau n9: Production du bois au Nord- Ouest Bois (m3) uvre Service Industrie Feu Total Bja 1279,82 331,83 688,60 3967,50 6267,75 Jendouba 968,604 704,439 616,384 6516,063 8805,49 Kef 1346 1289 3640 7439 13714 Siliana 0 82,911 379,000 3436,100 3898,011 N-Ouest 3594,424 2408,18 5323,984 21358,663 32685,251
Source : les CRDA Bja ; Jendouba ; Kef et Siliana.
Lvolution de la production du bois lchelle nationale est reprsente par la figure ci-dessous :
Graphique n3: Evolution de la production du bois lchelle nationale

400 350 300 (1000 m3) 250 200 150 100 50 0
19 92 19 93 19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 m en oy ne
3 2 14 1 9. . 32 5
. 23
37
0 30 8 0 27 0 23 2. 6 1 23 .2 8
13
.7 12
4.
17
1.
quantit
source : Rgie dExploitation Agricole
La production moyenne du bois lchelle nationale durant la priode 19922001 est de lordre de 231,28 milles m3. Le pic de la production est atteint vers lanne 1997 avec 370 milles m3.
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2) Production de lige : La production de lige est rcolte et vendue exclusivement par la Rgie dExploitation Forestire (REF) jusqu 1990, date de libralisation de ce produit, la socit Nationale de Lige (SNL), ensuite aux deux autres socits en 1996 (Bouchonnerie Tunisiennes et Lige Agglomr) participent aux adjudications annuelles organises par la REF conformment et larticle 18 du code forestier. La production moyenne annuelle de lige (Quercus suber) est estime de 8000 tonnes (El Adab, 1993) et 9000 tonnes (Natural Cork Quality Council, 2000) , ce qui correspond 3 % de la production mondiale. Les principales suberaies, au total 60.000 ha, soit 3 percent des suberaies mondiales, se trouvent dans les Gouvernorats de Jendouba (90%), Bja(5%) et Bizerte (5%) au Nord du pays (El Adab, 1993, Natural Cork Quality Council, 2000).
Graphique n 4: Evolution de la production de lige en Tunisie entre 1970 et 1987

0 0 00 00 95 00 11 10 12 10
14000 12000 10000 tonnes 8000 6000 4000 2000 0

93 92
00
00
00
76
75
71
65
00
76
00
19 9
19 9
19 9
19 9
19 9
19 9
19 9
19 9
20 0
20 0
Qtit
Source: Rgie dExploitation des Forts
De point de vue qualit, la production du lige se repartit en : - Lige de reproduction en plaques: 60% - Lige en plaques: 15% - Lige en morceaux : 25% En Tunisie le maximum de la production a t enregistr en 1958 avec plus de 14000 tonnes contre 5000 tonnes la veille de lindpendance.
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oy en
ne
87
50
La production de lige Au Nord-ouest, est repartie entre seulement les deux Gouvernorats de Bja et Jendouba comme suit : * Bja : 35,321 tonnes * Jendouba : 5823,240 tonnes 3) produits forestiers non ligneux : 3-1) Dfinition et classification des PFNL Le terme PFNL est relativement nouveau et nest pas encore dfini dune manire universellement accepte. Une dfinition a t propose par la FAO, en considrant les PFNL comme tous les biens dorigine biologique, aussi bien que les services, sortant de la fort ou des terres dusage similaire, excluant le bois dans toutes ses formes . Les PFNL ont t groups en quatre catgories :
Produits destins lalimentation : fruits, condiments, escargots, miel,

cpres Produits mdicinaux et aromatiques : plantes, essences, eaux de distillation, huiles essentielles. Produits de fourrage et de fibres : plantes et fruits destins aux fourrages Produits biochimiques et ornementaux 3-2) Produits mdicinaux et aromatiques : 3-2-1) Romarin: C ' est une espce vgtale ligneuse de petite taille qui stend en Tunisie sur une superficie estime 346000 ha. Elle se trouve dans les Gouvernorats de Kasserine, du Kef, de Siliana, de Kairouan, et de Zaghouan. Elle est distille pour lobtention des huiles trs recherches par 1'industrie des parfums 3-2-2) Myrte: Les nappes de myrte exploit entre 1995 et 1998, couvrent une superficie de lordre de 7500 ha/an, (soit 67,8% de la superficie propose). Ces nappes sont localises dans la rgion de Khroumerie Mogods 3-2-3) Palmier nain: Les nappes du palmier nain (Chamaerops humilis) localises dans le Nord de la Tunisie et au Cap Bon, produisent 350 tonnes de fibres, utilises pour la fabrication essentielles, appeles aussi essences, sont des produits obtenus par la des crins vgtaux et de balais (El Adab, 1993). 3-2-4) Les huiles essentielles :
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Les huiles essentielles, appeles aussi essences, sont des produits obtenus par la distillation, lextraction aux solvants ou lexpression froid de certaines plantes, ou parties des plantes (fleurs, fruits, feuilles ou brindilles), utilises pour leurs vertus aromatiques, odorifrantes et mdicinales . Ces produits sont demands par diffrentes industries : parfumerie, droguerie, pharmacie et alimentaire. La vgtation forestire offre une gamme trs large despces susceptibles de fournir des essences intressantes, recherches sur les marchs locaux ou sur le march international. Les principales essences produites en Tunisie sont :
Les essences de Neroli, extraites par distillation la vapeur indirecte de

la fleur de bigaradier (oranger amer, dans le Cap Bon) Lhuile essentielle de romarin produite dans les rgions de Kasserine, Kairouan, Zaghouan, Siliana et du Kef Lhuile de myrte, produite exclusivement dans la rgion de Khroumerie Mogods Dautres essences, extraites dune manire moins importante, partir de la menthe sauvage et de larmoise blanche. 3-3) Produits dalimentation et de condiment Les ressources forestires fournissent une gamme importante des produits utiliss pour la consommation humaine au niveau local et rgional. Certains des ces produits sont destins lexportation. 3-3-1) Les champignons Les champignons des forts humides qui font lobjet dune exploitation organise par les services forestiers sont localiss essentiellement dans la rgion de An Draham et de Tabarka. Les principales espces exploites sont: les girolles (Cantharellus cibarius), les chanterelles jaunes (Cantharellus lutescens), les mousserons (Marasmius oreades), les pieds-de-mouton (Hydnum repandum) et les cpes ou bollets (Baletus edulis). La superficie considre exploitable couvre environ 44553 ha, dont 64,23% An Draham, 22% Tabarka, 8,6% dans la rgion de Mogods et 5,15% Jendouba.
Tableau n10 : Importance et rpartition des zones champignon Rgion An Draham Tabarka Fernana (Jendouba) Nefza (Bja) Sejenane (Bizerte) Total Gnral
Source : REF, PV dadjudication 1995/1998
Superficies (ha) 28617 9811 2300 2000 1825 44553 - 24 -
% de la superficie totale 64,23% 22,02% 5,15% 4,5% 4,1% 100
3-3-2) Les cpres : Les nappes de cprier (Capparis spinosa), trs sporadiques, occupent une superficie totale de 27511 ha, inventories dans les gouvernorats de Ben Arous, Bja, Kairouan, Zaghouan, Ariana et le Kef. La cpre a t toujours produite par des nappes naturelles, parpilles dans des terres de parcours ou dans des forts arbores. Les superficies et les densits de ces nappes sont estimes approximativement par les services rgionaux forestiers, toutefois, leur tat et leurs productivits ne sont pas bien connus. Les nappes de cprier sont gres par les services des forts. Le droit dexploitation se vendait jusqu 1995 par adjudication. Devant labsence de concurrence, d en grande partie au faible niveau de production des nappes, peu attractif pour les entreprises spcialises dans ce domaine, la vente du droit dexploitation se fait de gr gr au niveau rgional. 3-3-3) Les caroubes (Olagineux, plantes industrielles) : Le caroubier ne forme pas en Tunisie des massifs, mais il fait partie des formations vgtales forestire ltat spontan. On le trouve gnralement ltat isol ou en bosquets, parpills dans le paysage forestier ou agro-pastoral Les sites les plus intressants du point de vue de la ressource se trouvent Zaghouan, au Cap Bon, Siliana, Kairouan et au Sahel Bien quil appartienne la gamme des arbres usages multiples, des plus intressants dans le bassin mditerranen, le caroubier na pas t utilis dans les programmes de plantation ou damnagement de lespace agroforestier. Les plantations du caroubier sur des terres agricoles, sont insignifiantes. 3-3-3) Les pignons Le Pin pignon couvre une superficie totale estime 15000 ha environ, rpartie principalement dans les rgions de Dar Chichou (Cap-Bon), Sejenane, Bizerte, Tabarka et An Draham. La moiti de ces peuplements sont en production de graines (ge suprieur 30 ans). Les autres peuplements sont encore jeunes (ge infrieur 20 ans). La production de pignes na pas t considre comme un objectif de production des plantations ralises .La fructification du pin pignon commence vers 15 20 ans, avec un cycle de production abondante tous les 3 4 ans.
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3-3-4) Le miel Depuis longtemps le miel, produit partir de la vgtation forestire, constitue un produit distingu et trs recherch pour ces vertus mdicinales ancestrales. Le plus traditionnel est le miel de thym et de romarin, dont la production est devenue une particularit pour certaines rgions telles que Zaghouan et Siliana.. En 1996, la DGF a recens 3500 apiculteurs, qui possdaient 35000 ruches traditionnelles et modernes. La production de miel a t estime 200 tonnes. 3-3-5) La production cyngtique Deux types de chasse peuvent tre distingus : * chasse de petit gibier ; * chasse de sanglier . La production annuelle du gibier est denviron 500 tonnes. Lvolution de cette production au cours des dernires annes se prsente comme suit :
Graphique n 5:
800 700 600 500 400 300 200 100 0 1960/70 1972/75 1987/90 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997
la production annuelle du gibier

742 742 506
697
640
TONNES
391
356 242 143
409
ANNES
Source : Plan directeur national de dveloppement forestier et pastoral
Autres faunes La chasse des oiseaux nuisibles nest pas rglemente. Elle est comptabilise au mme titre que les autres faunes cyngtiques. Ces produits prsentent une valeur conomique apprciable. 3-3-6) Les escargots :
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Les escargots de terre sont classs par les Services de Forts, comme un produit de chasse. Dans la nomenclature commerciale (exportation), les escargots sont classs dans le chapitre crustaces et mollusques Les escargots ne proviennent pas exclusivement des forts, ils sont collects par la population locale aussi bien dans la fort que dans les terres de cultures et les parcours. Deux espces sont depuis longtemps collectes et commercialises (la varit raye et la varit grise). Les escargots gris et gros coquilles globuleuses (Helix melanostoma) et les escargots coquilles stries (Eobania vermiculata). Les escargots les plus recherchs pour lexportation sont les gris, qui ressemblent aux escargots de Bourgogne. Leur prix de vente par la population est gnralement compris entre 2 et 6 D, alors que le prix lexportation varie de 8 10 D en moyenne. 3-3-6) Les condiments Les feuilles de laurier sauce et le thym sont les seuls produits exports comme condiment. Les feuilles de laurier ne proviennent pas de la fort, car cette espce a pratiquement disparu, part quelques vestiges Ain Draham. La rcolte de ce produit est pratique dans les rgions de Nefza, Tabarka et An Draham. 3-4) Artisanat du bois, sparteries et vanneries : La matire premire utilise dans la fabrication des ces produits provient essentiellement de lalfa, les brindilles ou le bois de diverses espces (myrte, arbousier, osier, laurier rose, aulne noir, palmier doum, filaire, chne,) 3-4-1) Articles en alfa : Lalfa est utilis pour la fabrication des nattes, en particulier dans la rgion de Kasserine. La fabrication des paillassons est une spcialit de la rgion de Hergla et Moknine. 3-4-2) Artisanat du bois : Lartisanat du bois est principalement localis dans la rgion de An Draham. La dgradation des nombreuses espces (oliviers sauvages, saule, osier, arbousier, bruyre) a oblig les artisans utiliser dautres espces de qualit moindre pour compenser le manque dautres espces telles que le saule et losier. Il faut noter que les espces les plus demandes et / ou les plus utilises dans lartisanat de bois, ne font lobjet daucune mesure de rhabilitation. La totalit des quantits de rotin utilis est importe. La valeur de cette matire premire reprsente 47% de la valeur totale de la matire premire utilise. La rgion de An Draham et de Tabarka, prsente des potentialits importantes pour dvelopper losiriculture (culture de losier), qui constitue une matire
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premire trs adapte la vannerie. Les produits de vannerie sont demands sur le march mondial. Ces perspectives commerciales ont t motivantes pour le dveloppement de losiericulture dans certains pays comme la France, o il existe une filire trs dveloppe de culture et dartisanat de losier, dans la rgion de Touraine (Villaines-Les-Rochers). 4) Production des carrires : Le domaine forestier de lEtat recle des richesses de substances minrales, telles que les roches compactes, les sables et les argiles communes, dont l'exploitation pour des raisons conomiques, n'a vu le jour que vers lanne 1970. Lextraction du domaine forestier de matriaux de carrires destins tre utiliss dans les secteurs des btiments et des travaux publics est rglemente par la loi n88-20 du code forestier revu en avril 1988. Les produits de carrires sont classs daprs leur importance et leur valeur conomique comme suit : * Pierres de construction: 78% * Argiles : 11% * Marbres : 6% * Sable : 5% 4-1) Les principaux gtes de substances minrales utiles : La rgion du Nord-Ouest est dote d'importants gtes de substances minrales utiles qui pourraient faire lobjet d'une exploitation industrielle rentable, elle renferme environ 123 sites de diffrentes substances minrales utiles rparties entre les Gouvernorats comme suit:
Tableau n11: Sites des substances minrales utiles Calcaire 14 7 9 8 38 Marbre 3 2 7 10 22 Sable 7 4 8 7 26 Argile 9 4 6 9 28 Gypse et dolomie 4 3 1 1 9 Total 37 20 31 35 123
Bja Jendouba Kef Siliana N-Ouest
Source :ODNO, substances utiles dans la rgion du Nord-Ouest, possibilits d'exploitation et d'industrialisation
VII- L 'EXPLOITATION DES PRODUITS FORESTIERS : Lexploitation forestire sopre, actuellement, selon deux systmes : lexploitation organise par lEtat travers la rgie dexploitation forestire (REF) et lexploitation lie aux droits dusage par les populations forestires.
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Il y a lieu de mentionner un troisime systme, potentialit non importante, mais dont la gestion chappe la direction des forts ou la rgie dexploitation forestire. Il sagit des forts appartenant aux particuliers, les plantations dalignement le long des voies de communication, les brise-vent et les plantations darbres fruitiers (oliviers en particulier). 1) lexploitation du bois : Lactivit meuble en bois est considre comme une branche de sous secteur Bois et Ameublement du secteur des industries diverses. LInstitut National des Statistiques divise le sous secteur en trois branches: La branche du bois proprement dite o sont regroupes les activits suivantes: Sciages, panneaux, emballages en bois, articles divers en bois et lige. La branche menuiserie de Btiment. La branche Ameublement et Literie qui concerne les produits suivants : Meubles pour foyers y compris meubles pour cuisines, meubles pour htels y compris agencement, meubles de bureaux, meubles pour collectivits et literie (Matelas). 1-1) Volumes du bois rellement mobiliss dans le domaine forestier i) Volume du bois exploit en rgie : Le volume global exploit en rgie (toutes les imputations budgtaires confondues) valu 109330 m3 se rpartit, par catgorie, comme suit :
Tableau n12 : volume du bois exploit en rgie Catgorie Volume m3 Pourcentage Sciage 1383 1% Industrie 35940 33% Service Chauffage 4540 67467 4% 62% Total 109330 100%
La production globale du bois exploit en rgie au Nord-Ouest est de lordre de 51776m3 soit 47% de la production nationale. ii -Volume de bois exploit par les entreprises prives dexploitation forestire : Les quantits de bois ralises par les entreprises dexploitation forestire prives dans le cadre des adjudications publiques organises par la REF ainsi que les cessions par voie de gr gr sont indiques dans le tableau ci-aprs :
Tableau n 13 : Rpartition des bois exploits par les entreprises prives en 1997 par catgorie Catgories Volume m3 Bois de sciage 13093 B. dindustrie (trituration) 73317 B. de service (agricole) 44514 - 29 Bois de chauffage 130922 Total 261846
Pourcentage
5%
28%
17%
50%
100%
1-2 Secteur industriel de transformation du bois En Tunisie, le bois est utilis de deux diffrentes manires soit sous la forme de grumes de bois rcupres dans ltat brut et mises la consommation soit en tant que matire premire dans le cadre des oprations de transformation industrielle. 1-2-1 Utilisation en phase primaire La premire phase de la transformation du bois est la coupe transversale qui produit les billes rondes en longueurs voulues. Une partie des produits, par exemple piquets, tuteurs etc, peut tre utilise aprs cette phase dite primaire. Piquets de mine Le bois de mine na plus sa place dans la consommation des produits forestiers et ce en raison de labandon de lusage du bois dans lindustrie minire. En effet, la dernire mine souterraine de phosphate est ferme en 1997. Dsormais, toutes les exploitations se font ciel ouvert ce qui exclut, par consquent, lusage du bois dans les mines. Les statistiques de vente des piquets de mine en apportent le tmoignage cette situation. Quantit produite en 1997 : 258 m Quantit vendue : 19,6 m Source : Rapport REF. Bois de construction Le secteur de la construction utilise une certaine quantit de planches et des perches et ples. Toutefois, les grands chantiers de construction utilisent les chafaudages en mtal. La rcupration et le recyclage du bois de construction a fait diminuer, galement, la demande des piquets dans ce secteur. Il est noter, que le prix dune perche est assez lev. 1-2-2 Transformation industrielle du bois rond Les modes de transformation tudis sont les couramment utiliss en Tunisie. Certes, certains modes tel que le sciage ou la trituration sont les plus rpandus, toujours est-il que ltude des autres industries permet danalyser les possibilits offertes pour la promotion et le dveloppement de lusage du bois local en tant que produit industriel. 1-2-2-1 Industrie de panneaux : Ces industries comprennent : Les panneaux de particules Les panneaux de fibres densit moyenne MDF Le contre-plaqu
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Les panneaux latts

Les deux premires industries utilisent uniquement le bois local et sont reprsentes par trois units de particules (PANOFORT - PANOBOIS et STIBOIS) tandis que le MDF est fourni seulement par lunit STIBOIS "MDF" de Grombalia. Le contre-plaqu et les panneaux latts sont moins fabriqus en Tunisie. Les usines installes en Tunisie travaillent avec des produits dimportation semi-finis. Lindustrie de panneau de particules se sent de plus en plus menace par un produit quivalent dimportation, destin en principe pour une stratification et une exportation immdiate. Ce produit est achet et transform hors douane et cote deux fois moins cher. Panneaux de particules * Dfinition du panneau de particules Cest lassemblage de petites particules de bois mlanges avec un liant synthtique sous haute pression et temprature. * Procd de fabrication Aprs stockage du bois rond pendant trois quatre mois afin de rduire la quantit deau, le bois est dchiquet en particules, stock en silos humides, sch une temprature de 350C, tamis puis stock en silos secs afin quil soit mlang avec de la colle ( raison de 6% environ) et la paraffine (2% environ). Ce mlange est conform par ventilation puis press 350 bars et une temprature de 180C. Le temps de presse est fonction de lpaisseur du panneau. Ce panneau est ensuite dlign sur les quatre cts puis stock pendant deux trois jours jusqu polymrisation de la colle. Les panneaux sont ensuite poncs des deux cts afin de fournir une meilleure surface pour la stratification. Panneau de fibres MDF * Dfinition du panneau de fibres MDF Cest lassemblage des fibres de bois mlanges avec une colle synthtique sous haute pression et temprature. * Procd de fabrication Le bois est dchiquet, puis dfibr thermo-mcaniquement laide de la vapeur deau. Les fibres de bois sont ensuite mlanges avec de la colle UF raison de 10% et de la paraffine. Ce mlange est ensuite pass au schoir afin de rduire le degr dhumidit puis conformat, prpass froid et finalement press haute temprature et pression. Le panneau form est dlign des quatre cts puis fonc sur les deux surfaces.
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1-2-2-2 Droulage et tranchage Lutilisation du bois local pour le droulage nest pas toujours possible cause de la qualit technologique requise des grumes pour cette activit. Les espces locales ont des dfauts naturels trop frquents : nuds et bois de raction. La seule espce qui est susceptible dtre droule est le peuplier qui, malheureusement, nexiste pas en quantits et qualits suffisantes. Les usines de droulage en Tunisie sont dsavantages par rapport aux usines des pays producteurs de cette matire premire. Sans liaison directe avec les pays dAfrique, fournisseurs de cette matire premire, le transport des grumes coterait trop cher aux drouleurs surtout aprs un temps de transfert trs long pouvant rduire la qualit. 1-2-2-3 Contre-placage La fabrication de contre-plaqu est base sur limportation des placages. Seule CIBOMA droule des quantits, relativement, importantes : 1000 m3/an. MPBS nachte localement que 5% de sa production chez CIBOMA.De ce fait, seules les usines de contre-plaqu intgres avec la stratification continuent survivre (STRAMICA, STIBOIS, MPBS). 1-2-2-4 Le sciage Le sciage est une transformation de bois ronds en planches surfaces planes et aux paisseurs voulues. Du point de vue utilisation de la matire premire, deux types de scieries peuvent tre distingus : Scieries des bois locaux : Elles sont conues pour dbiter le bois local, les Pins et Cyprs ou le Chne et lEucalyptus. Ces scieries sont en gnral situes lintrieur du pays. Scieries des bois imports. Elles sont conues pour dbiter les grumes importes de lAfrique et/ou de lEurope. Elles sont situes dans la zone ctire. Actuellement, la plupart des scieries sont petites et appartiennent des privs, elles sont, souvent, intgres la fabrication des palettes et des emballages. Un certain nombre de scieries grumes importes ont t installes au cours de la dernire dcennie. Leur lancement sest li au dveloppement des chantiers navals. Ultrieurement, l'industrie du meuble est devenue leur clientle principale. Actuellement, limportation du bois sci et sch artificiellement, a eu un effet ngatif sur plusieurs scieurs des grumes importes qui nont pas pu supporter la concurrence et sont amens limiter le champs daction de leurs units qui narrivent survivre que grce la demande des artisans menuisiers ou fabricants de meubles.
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1-2-2-5 Palettes et emballages Lindustrie demballage est reprsente par deux usines jumelles Utique. Cest une usine Franco - Tunisienne dans plusieurs sens : la matire premire, le Peuplier, est cultiv en France, transform en Tunisie et consomm par le march international et local. Lusine est bien adapte la situation. 1-2-2-6 Construction navale Cette industrie sest rellement dveloppe dans la dcennie 1980 o la politique encourageait outrance lexploitation des ressources naturelles et lexportation des produits. La construction des bateaux sest base sur des autorisations dlivres par le Ministre de lAgriculture. Des units de construction de bateaux staient installes dans les plus grands ports et particulirement de la cte Est du pays (Sfax, Mahdia, Tboulba, Sousse, Zarzis). Selon un rapport du Ministre de lEconomie dat de 1991, la consommation du bois par cette industrie tait denviron 10.000 m3 alors quaujourdhui, elle est estime 4.500 m3. Cette baisse de la consommation est due la saturation des ports de la cte EST en bateaux de pche ctire et larrt des autorisations de construction des bateaux sur cette cte. Actuellement, les autorisations ne sont accordes que pour les bateaux naviguant dans les eaux du Nord et plus particulirement le Nord-Ouest o la pche ctire est encore encourage. Les chantiers navals de la cte Est ne font, dsormais, que la maintenance. La consommation de bois par cette industrie est appele diminuer. 1-2-3 Industrie de la transformation chimique du bois La transformation chimique du bois consiste, principalement, produire de la patte de bois qui sera utilise son tour pour la fabrication du papier. Ce type dindustrie est trs dvelopp dans les zones qui produisent de grandes quantits de bois. En effet, cette industrie ncessite une grande quantit de matire premire. Une usine moderne consomme en moyenne 2 millions de m3 de bois rond pour fabriquer 400.000 tonnes de papier par anne. En Tunisie, la fabrication du papier sest base sur la production de la patte dalfa par la socit nationale de cellulose et de papier alfa ( SNCPA) situe Kasserine. Cette usine exporte la patte dalfa, considre comme produit noble et utilise pour la fabrication du papier fin tel que les filtres pour avions ou pour cigarettes, et importe la patte deucalyptus pour les besoins de la fabrication du papier. 1-2-4 Inventaire de lindustrie locale de transformation du bois 1-2-4-1 Usines de fabrication de panneaux Cette industrie est reprsente en Tunisie par trois units de panneaux particules et une unit de MDF.
Tableau n14: La production des usines de panneaux de trituration Socit Production m3 - 33 Approvisionnement m3
STIBOIS PANOBOIS PANOFORT Total
Potentielle Actuelle 18000 16000 25000 22000 12000 9000 55000 47000
% 89 88 75 85
Potentielle Actuelle 28000 25000 39000 34000 18000 13000 85000 72000
% 89 87 72 90
Source : Enqute ralise auprs des industriels par le groupement JPC & ExA-Consult
La seule usine appartenant lEtat est PANOFORT, elle est localise Tabarka et donc, entoure par la matire premire. Or, cette usine est dficitaire, et est sur la liste des entreprises privatiser. 1-2-4-2 Usines de tranchage et de placage Le nombre des usines de tranchage a t plus lev, mais actuellement il ne reste que deux units en Tunisie. La forestire est incorpore avec une ligne de sciage, tandis que BNP intgre au groupe Meublatex.
Raison sociale La Forestire de Tunisie BNP (Meublatex) Total Tableau n 15 : Usines de tranchage de bois rond import Production, m3/an Ville Capacit Nombre m3/an Personnel Tranchage Sciage Utique Sousse 7000 20000 2000 2000 1500 10000 11500 40 Intgre au groupe
Tableau n 16 : Liste des usines de contre-plaqu partir des produits semi-finis Raison sociale CIBOMA, peu intgr MPBS STIBOIS, intgre STRAMICA, intgre Total Ville Sfax Sfax B. Arous Tunis Etablie 1991 1981 Emplois 120 100 Intgr Intgr Capacit 10000 10000 Production 5000 6500
20000
11500
1-2-4-3 Industries de sciage de bois Lindustrie et les scies peuvent tre reparties en 5 groupes : Scieries indpendantes de bois local ou des grumes importes. Scieries intgres. Industrie de meuble. Palettes. Chantiers navals. Scieries indpendantes des bois locaux Le sciage du bois local dans le pays est trs faible. Seuls quelques petits menuisiers locaux autour de la matire premire scient de temps autre du bois
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rond de petits dimensions. Certains ont totalement arrt. Ces artisans possdent en gnral une scie bande 900 mm en diamtre pouvant tre utilise comme scie grume. De telles units souffrent des problmes suivants : Manque dinvestissement. Problmes dcoulement des produits. Problmes techniques et administratifs, lis la manque de technicit. Tout le sciage du bois rsineux est fait par les scieries intgres, surtout par les scieries de fabrication de palettes et demballage. Les chantiers navals dbitent lEucalyptus. indpendantes de bois import Les scieries indpendantes pour scier des grumes importes sont concentres surtout Sfax. Quelques scieries existent Sousse et Tunis. Les scieries importent du bois de lEurope, principalement de la France et de lAfrique o les fournisseurs principaux sont le Cameroun, le Gabon et la Rpublique Dmocratique du Congo. Les principales scieries du bois import sont les suivantes :
Tableau n 17 : Liste des scieries utilisant le bois import Nom Scierie du Centre Ste d'exploitation Forestire Ville Personnel 30 16 12 18 6 0 10 20 112 Capacit nominale-m3/a 8000 1000 15000 12000 3000 3000 2000 10000 54000 Production m3/a 500 500 5000 7000 1500 0 1100 7500 23100
Sousse Mornagui a Les Scieries du Sud Sfax Scierie Africaine Sfax Scierie de Menuiseries Sfax Ste Nakbi Frres Teboulba Sciage & Bois Naturel Tunis SICOB, Socit Industrielle et Sfax Commerciale du Bois Total
1-2-4-4 Industries des palettes et demballages Les principales entreprises qui oprent dans le secteur de la fabrication des palettes et des caisses sont numres dans le tableau n 15. La matire premire la plus demande par lindustrie de palettes est le cyprs, qui provient principalement des plantations prives. Le bois de Pin maritime est aussi utilis ainsi que de petites quantits de Pin dAlep. Les industriels les plus connus sont cits sur le tableau n 16. La production qui en rsulte peut tre rechausse de celle des petits transformateurs non recenss.
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Tableau n 18 : Liste reprsentative des scieries de palettes Raison sociale SOGEF St Industrielle de Palettes et Emballages en Bois, SIPEB Trimeche Mohamed Hafedh SOFOA Lindustrie de Bois AKF Palettes Extra SGT Bois Total
Capital social Emplois (DT) Mornaguia 200 10 00 Nabeul 610 25 00 Beni Khalled La Soukra Tunis Mornag Kasserine ND 400 000 ND ND ND ND 17 6 3 10
Ville
Capacit Nominale 250 0 300 0 ND 800 0 100 0 500 750 0 225 00
Consommation 2500 3000
ND 6000 252 300 7500 19550
Dautres usines installes en partenariat, Winllwood et Batonnet manufacturent de lemballage pour lexploitation partir dune matire premire importe et partir de droulage surtout de purifier.
Tableau n 19 : Liste des usines demballage de matire premire importe Raison sociale Ville Capital social Emplois Capacit Consommation Willwood S.A. Utique 42000 10 5000 4500 Batonnet S.A. Utique ND ND 500 500
1-2-4-5 Les chantiers de construction navale Le nombre de chantiers navals par rgion est de 36. Ce nombre nest pas stable, en raison, soit de la fermeture de certains chantiers situs sur la cte EST soit de louverture de nouveaux chantiers dans la cte du Nord-Ouest. Les espces utilises sont les Eucalyptus. Quelques fabricants prfrent lEucalyptus rouge. Dautres utilisent lEucalyptus blanc. Le bois dEucalyptus est bien adapt une utilisation en contact avec leau.
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1-2-4-6 Industrie des meubles et charpenterie Lindustrie des meubles est trs htrogne. Il y a des grandes usines intgres et modernes, des usines de tailles moyennes, des manufactures locaux et des petits ateliers artisanaux utilisant les techniques traditionnelles. Le nombre dentreprise varie selon le nombre demploys comme suit :
Tableau n 20: Nombre dentreprises travaillant dans le secteur du bois Nombre dentreprises 12 30 5000
Source : Ministre de lIndustrie
Nombre demploi plus que 100 entre 30 et 99 entre 1 et 29
Les plus importantes units de fabrication de meubles en bois sont classes par ordre dcroissant du nombre d'emplois dans le tableau suivant.
Tableau n21: les grandes entreprises de bois en Tunisie Raison sociale SKANES MEUBLES ZAOUI MEUBLES SOMAF INTERMAGHREB MEUBLES MEUBLATEX MEUBLES KITAMEUBLES MEUBLES MASSIFS LES METIERS EPTIKAR MEUBLES MODULAIRES CONFORT MEUBLES STE CHENNOUFI MEUBLES Emploi 600 450 372 371 300 250 159 153 130 126 121 100 CA (1000DT) 11000 8000 7000 3500 8700 5000 3000 7700 1100 5500 600 1000 Rgion Monastir Sousse Sfax Jendouba Sousse Sfax Sousse Sousse Sousse Sousse Sfax Bizerte
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Source: AP I; Etude de positionnement de la branche meubles en bois ; Monographie sectorielle des industries diverses branche : Meubles en bois dcembre 1998.
La plus grande entreprise est Skanes Meubles. Nanmoins, le groupe Meublatex (qui comprend entre autres les socits dameublement suivant : Meublatex Industries, Meubles Modulaires, socit les Mtiers, Meubles Massifs occupe la premire place avec vingt millions de dinars de chiffre d'affaires (soit environ 8% de celui ralis par toute la branche). Le nombre des micro- entreprises au Nord-Ouest qui oprent dans le secteur du bois et fabrication d'articles en bois est de 1ordre de 829 occupant la deuxime position aprs le Centre-Est avec 1826 entreprises.
Tableau n22: travail du bois et fabrication d'articles en bois Donnes D.Tunis N.E N.O C.O C.E S.O S.E Nbre dentreprises 586 437 829 517 1826 449 449 - 37 Total 5143
Nbre demploi
1076
1105
1764
1023
4578
1134
1314
11993
Source: INS, les micro-entreprises en 1997 no: 1
1-2-5 Tendances de consommation des produits ligneux Pour lanalyse des tendances de consommation des produits ligneux, on examine les zones de consommation et les qualits consommes sur la base des importations effectues ces dernires annes. 1-2-5-1 Zones de consommations du bois en Tunisie Lenqute ralise par lINS en 2000 et qui a port sur le budget, la consommation et le niveau de vie des mnages a dmontr que la consommation du bois et drivs est concentre dans les zones de lEst du pays et notamment, Grand Tunis, le Nord - Ouest et le Centre Est. En considrant que les domaines de la consommation du bois se composent de la construction et de lameublement, les graphiques respectifs suivants illustrent cette tendance :
Graphique n 6 : Rpartition gographique de la consommation- Construction par habitant en 2000
40000 C o n s o m m a t i o n s e n M i l l i m e s
35640
35000
30000
25000
22463 18571 14978 12613 15807 10990
20000
15000
10000
5000
0 DIST TUNIS NORD EST NORD OUEST Zones g CENTRE CENTRE EST OUEST ographiques SUD OUEST SUD EST
Source : INS Enqute nationale sur le budget, la consommation et le niveau de vie des mnages - 2000
Graphique n 7 : Rpartition de la consommation Ameublement par habitant au Nord Ouest en 2000
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2000
1877
C O N S O M M A T I O N E N
1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 CHAMBRE A COUCHER SALON BIBLIOTHEQUE BANCS
M I L L I M E S
822 658 278
Source : INS Enqute nationale sur le budget, la consommation et le niveau de vie des mnages 2000
2) Lexploitation des produits de carrire au Nord-Ouest: 2-1) Les carrires : Parmi les 139 carrires implantes dans la rgion (65 industrielles et 74 artisanales), seulement soixante sont en activit (27 industrielles et 33 artisanales), soit environ 43% du total des carrires. Le tableau suivant rsume l tat d'exploitation des carrires implantes dans la rgion du Nord-Ouest suivant leurs catgories et les matires quelles produisent.
Tableau n23: Les mtiers artisanaux d'argile et de pierre au Nord-Ouest. Granulat Marbre Sable Argile Gypse Total Art Ind Ind Art Ind Art Ind Art Ind Art Ind 13 12 9 13 1 5 4 2 1 33 27 20 32 8 17 20 33 7 8 2 7 0 4 1 3 0 1 41 74 38 65
Carrires actives Carrires non 18 actives Total 31
Source :ODNO, Les substances utiles dans la rgion du Nord-Ouest, possibilits d'exploitation et d'industrialisation
2-2) Les units de faonnage du marbre et de pierre marbrire: La rgion du Nord-Ouest renferme uniquement deux units industrielles de faonnage et de transformation de marbre import et de pierre marbrire locale, malgr l'existence d'importants gtes comme celui de Chemtou Jendouba, Djebel Dougga Teboursouk - Beja, Djebel Kesra Siliana, et Koudiat terga Tedjerouine Kef, ..etc. Ces deux units sont implantes lune au Chef lieu du Gouvernorat Siliana avec une capacit de production estime 30000m2/an, et lautre Tedjerouine, Gouvernorat du Kef avec une capacit de production estime 20000m3/an, sans
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oublier les petites units artisanales oprant sur les tranches et les dalles approvisionnes auprs des marbreries industrielles implantes que ce soit dans la rgion du Nord-Ouest ou dans d'autres rgions. 3-3) Les faenceries : IL existe trois faenceries au Nord-Ouest malgr les importantes rserves en argiles savoir : - Faencerie FTT Tedjerouine avec une capacit de production de 600 mille m2/an. - Faencerie de Tabarka avec une capacit de production de 100 mille m2/an. - Faencerie Jendouba de faible capacit. 3-4) Les briqueteries : l existe trois units industrielles de production de briques et tuiles dans la rgion du Nord-Ouest malgr les importantes rserves en argiles illitoKaolinitiques. La capacit globale de ces units est estime 120 milles tonnes/an, ce qui reprsente environ 2% de la capacit nationale. 3-5) Les units de carreaux mosaques : La rgion du Nord-Ouest englobe trois units de carreaux mosaques utiliss principalement en constructions. Ces units se localisent Mjez EI-Bab (Bja), Jendouba et Dahmani (Kef). 3- 6) Les verreries : Malgr les importants gtes de sable siliceux susceptible d'tre exploits dans Lindustrie de verre creux, il n'existe aucune unit oprante dans le domaine du verre dans la rgion du Nord-Ouest. 3) Exploitation des produits forestiers non ligneux : 3-1 Filire "Huiles essentielles" * Le Romarin Les nappes de romarin exploites reprsentent 39280 ha/an (moyenne 1995/1998), soit 46% de la superficie potentiellement exploitable et 71% de celle propose annuellement par les services forestiers rgionaux
Tableau n24 : Production de Lhuile de romarin au Nord-Ouest (kg) Bja Jendouba Kef Siliana N-Ouest Huile de romarin : 2000 5000 24000 Source : les CRDA Bja ; Jendouba ; Kef et Siliana.
Cest une huile essentielle qui est utilise dans la cosmtique, la pharmacie, les savonniers, les produits dentretien et les tissus ou papiers dhygine du corps (papier toilette, serviettes hyginiques, couches des nouveaux-ns,..) et les utilisateurs darmes en gnral.
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Le prix dachat du romarin limportation varie entre 100 et 200 Fr le kg pour les qualits suprieures et entre 50 et 100 fr pour les basses qualits. Son prix moyen se situe autour de 140 Fr le kg. * La Myrte : Lexploitation du myrte est trs variable dune anne une autre et passe denviron 5000 ha prs de 40000 ha. Cette fluctuation est due labsence de plan damnagement pour cette espce et la non matrise du march. Cest une huile qui est surtout utilise en cosmtique et en pharmacie. Elle nest pas utilise par les autres utilisateurs darmes car elle est trop chre. Son prix dachat se situe entre 350 et 400 Fr le kg. La demande sur ce produit reste stable ou en lgre progression. Cest une huile essentielle qui na pas dintrt spcifique justifiant un dveloppement important de son march. En terme dinvestissement, seule lhuile essentielle de romarin a un intrt conomique important. Compte tenu de la prfrence grandissante pour les produits naturels, la demande continue de progresser mme si les produits de substitution prennent une importance de plus en plus grande dans les marchs des utilisateurs darmes. Laccroissement de la production dhuiles essentielles de qualit moyenne peut concurrencer les produits de synthse si leurs prix restent comptitifs. Les huiles essentielles de qualit suprieure nont aucune difficult trouver des acheteurs. Lamlioration des nappes de romarin semblent tre un investissement judicieux dautant quelle saccompagnera aussi dun effet sur la production dun produit driv : le miel. Une huile essentielle dont lintrt est de plus en plus grand est larmoise et sa production reste dficitaire. Des zones de production peuvent tre tendues dans des secteurs o cette plante est spontanment prsente. 3-2 Produits de consommation et / ou de transformation a) La filire champignons sylvestres comestibles La superficie, considre exploitable, couvre environ 44553 ha, dont 64,23% An Draham, 22% Tabarka, 8,6% dans la rgion de Mogods et 5,15% Jendouba. La rpartition des zones exploitables dans chaque rgion est indique en annexe 6 du premier rapport. Lexploitation est limite, pour le moment, quelques espces les plus connues : les girolles ou chanterelle (Cantharellus cibarius), les moussons ou pied de mouton (Tricholoma terreum), les cpes ou bollets (Baletus edulis). Le prix est lgrement lev en dbut de saison cest dire en juin ou en septembre et en fin de saison. Il varie en fonction de la qualit du produit. La qualit de ces champignons est fonction de la grosseur, de lintgrit du champignon sans prsence de larves ou de traces de consommation par les mollusques terrestres
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(limaces ou escargots), la fermet du chapeau et du pied, la prsence de lamelles blanches sous le chapeau du cpe, de labsence de terre ou de sable. Les champignons les plus chers sont ceux qui sont les plus petits ou les moyens, turgescents et fermes, blancs sous le chapeau et marron sur la chapeau, sains cest-dire exempts de dfauts de consommation par les mollusques et de terre ou sable. On distingue trois grandes classes de calibres : les petits, les moyens et les gros. Pour les deux varits les plus consommes : la girolle et le cpe le march reste trs stable car les quantits collectes chaque anne restent sensiblement les mmes indpendamment des rgions dorigine. De plus il sagit de produits trs populaires et dont le prix reste toujours accessible pour le consommateur. La demande des girolles et des cpes est maximale pendant les saisons de cueillette, t et automne et pendant les vacances de Nol. Le prix dachat en frais limportation ou la rcolte dans les rgions de production oscille entre 15 et 40 Fr pour les cpes gros et de basse qualit et de 60 150 Fr le kg pour les bonnes qualits. Le prix en sec varie entre 60 500 Fr le kg voire mme 700 Fr pour les trs bonnes qualits de cpes. La girolle frache se vend entre 22 et 140 Fr le kg et entre 60 et 350 Fr le kg sche. Lutilisation des ces deux champignons tant en priorit la conserve, le surgel ou les plats cuisins, toutes oprations de manutention supplmentaire entranent des cots importants pour les conserveurs et transformateurs notamment le tri des calibres, le retrait des parties inesthtiques, la terre ou le sable. Les champignons dAfrique du Nord (Maroc, Tunisie) les plus priss sont les champignons daltitude car ils ne comportent pas de sable. Ils sont peu prsents sur le march franais cause dun manque de soins apports leur rcolte, calibrage selon des critres prcis et stockage. b) Filire cpres Pour la priode 1995/1998, les nappes considres en tat dexploitation et proposes par les services forestiers aux adjudicataires, sont rparties sur une superficie totale de 6347 ha, soit 23% seulement de la superficie recense jusqu 1993. La production nationale de cpres a t affecte par la dgradation des nappes. Elle a, fortement, baiss entre 1982 et 1995 de 358 tonnes 113 tonnes. Cest un produit qui est destin essentiellement la conserve. Les cpres sont notamment conserves dans du vinaigre. Ce condiment est surtout populaire dans lEurope du Sud et les ventes restent trs faibles en Europe du Nord et sur le march amricain. Les principaux pays producteurs sont lEspagne, lItalie et le Maroc. Son prix dachat moyen tait de 24-25 Fr le kg pour les dernires annes et de 37-38 Fr le kg en 2000 avec un prix de 45 Fr pour les lots de trs bonne qualit. Il semble que les nappes de cpres ne sont pas suffisamment entretenues ce qui entrane des fluctuations importantes de la production et des prix. c) Filire graines de pin pignon
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Les pignes sont trs recherches sur le march national compte tenu de son utilisation importante dans les ptisseries de qualit. La valorisation de ce produit offre des perspectives intressantes pour les plantations de pin pignon, qui ne cessent daugmenter chaque anne. Le potentiel national de production de pignes pourrait atteindre 160 tonnes de pignes/an, en tablant sur une production moyenne de 200 kg de cnes/ha/an, ce qui quivaut 40 kg de graines ou encore 8 kg de pignes/ha/an. Pour un prix moyen de 20 D/kg, la valeur de cette production est value 3,2 Millions de Dinars, ce qui serait suprieur aux recettes des ventes du bois pour lensemble du pays. Signalons dans ce contexte quil y a, toutefois, un problme majeur qui a t engendr par cette importance conomique de la pigne, il sagit des rcoltes effectues en dlit, longtemps avant la maturit des cnes. Ceci est de nature rduire ce potentiel du fait de la perte en poids des pignes immatures et de la dtrioration de la qualit de ce produit. La quantit moyenne de pignons non dcortiqus, exporte au cours des annes (1997/1998) tait de 42,08 tonnes / an, pour une valeur moyenne de 119112 D/an. d) Filire graines de pin dalep Les forts de pin dAlep reprsentent la plus importante part des forts tunisiennes. Elles couvrent environ 296.600 ha (DGF, 1995) et sont localises principalement au Centre-Ouest du pays. Les gouvernorats de Kasserine, du Kef et de Siliana, renferment eux seuls plus de 77% de ces forts. La consommation des graines de pin dAlep est une tradition spcifiquement tunisienne, mais cela na pas empch une augmentation continue de la consommation et de la valeur de ce PFNL. On ne dispose pas de chiffres sur la production du zgougou , ce produit napparat pas non plus dans les statistiques sur la consommation. Dans la rgion de Siliana, le chiffre daffaires provenant de la commercialisation de zgougou a t estim 461600 D par an (moyenne pour la priode 1994/1997). Le droit dexploitation des graines de pin dAlep est achet par des commerants. Les usagers, engags par les commerants pour assurer la cueillette des produits, ne profitent pas dune manire significative de la ressource, qui fait partie de leur terroir.Lcoulement des produits est assur par les commerants, gnralement en dehors des zones de production ; e) Filire caroubes Les caroubes sont utilises dans lindustrie alimentaire et dans la composition de quelques fourrages. Ils font partie des sous-produits olagineux, graines et plantes industrielles dans la classification commerciale. Les fruits de caroubes peuvent tre utiliss dans lalimentation du btail car lenveloppe est riche en sucres et galement pour la fabrication de boissons sirupeuses ou fermentes. On peut lutiliser comme substitut du chocolat, dans la
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biscuiterie et la fabrication de produits alimentaires de consommation rapide basse calorie. Les graines de caroubes concasses ou fraches sont ensuite transformes en poudres aprs limination de lenveloppe de la graine et du germe. Gnralement, cette opration est ralise en dehors des zones de collecte car elle ncessite, aprs la sparation des diffrents constituants, un stockage et un conditionnement adapt pour viter toute dnaturation du produit. De plus, lquipement est coteux. Les farines ou gommes de caroubes sont des produits paississants glifiants et mulsifiants qui rentrent dans de nombreux domaines agro-alimentaires (glaces, alimentation des bbs, soupes, sauces, saucisses, certains fromages, des produits panifis, gteaux, dserts en poudre ..) ou pharmaceutiques. Il sagit aussi de farines qui ont des utilisations dans lindustrie (pte papier et textile). En effet les farines amliorent la texture du papier et assurent une meilleure stabilit des fibres de coton tout en facilitant la fixation des teintures. Les farines de caroubes sont classes en deux catgories : technique et alimentaire, essentiellement en fonction de leur viscosit et de leur qualit bactriologique. Il ny a pas encore de norme trs prcise concernant la qualit de ces farines. Les caroubes font partie des graines olagineuses et peuvent rentrer dans lalimentation animale et humaine. Le caroubier est un arbre multi-usage qui ncessite peu dentretien et peut tre plant en situation de grande aridit. f) Filire arbres et arbustes semi-forestiers Cette filire englobe les arbres et les arbustes qui fournissent des fruits ou des produits recherchs sur le march local, rgional ou national. Il sagit principalement du noyer (production de fruits et de racines), le laurier sauce (condiment), lazerolier et lolivier sauvage (production et qualit intressantes des fruits des arbres greffs). Ces espces qui poussaient ltat sauvage ont connu une dgradation trs prononce et ne bnficient pas dinterventions pour leur rhabilitation, lexception du noyer (plantation dans des petits vergers) et lolivier sauvage (greffage initi dans le cadre de quelques projets). g) Filire miel dorigine forestire Depuis longtemps, le miel, produit partir de la vgtation forestire, constitue un produit distingu et trs recherch pour ces vertus mdicinales ancestrales. Le plus traditionnel est le miel de thym et de romarin, dont la production est devenue une particularit pour certaines rgions telles que Zaghouan et Siliana. Le miel amer constitue aussi un produit typique des zones forestires, localis dans certaines rgions comme Tbania (An Draham) et Kef Abed (Sejenane). h) Filire vannerie et sparterie
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La filire englobe la confection des ouvrages de sparterie et de vannerie ainsi que la fabrication des objets artisanaux partir du petit-bois (ustensiles mnagers, objets de dcoration). La matire premire utilise dans la fabrication de ces produits provient essentiellement de lalfa, des brindilles ou du petit-bois de diverses espces dont principalement le myrte, larbousier, losier, laulne noir, le doum, la filaire... Toutes ces espces sont soumises dautres usages et ne font lobjet daucune intervention de rhabilitation ou dentretien, lexception des nappes dalfa. La dgradation des espces forestires, couramment utilises dans la fabrication des produits artisanaux, tel que losier, le doum, a contraint les artisans utiliser dautres espces de qualits moindres (le laurier rose) et davoir recours limportation de matires premires, telles que le rotin et le rafia, pour une valeur de 221.000 D/an (moyenne 97/98). La fabrication des ouvrages dalfa, de vannerie et de sparterie ainsi que lartisanat du bois demeurent des activits pratiques gnralement par des artisans locaux qui ne bnficient pas ou trs peu dappui financier et dencadrement technique ; pourtant ces activits constituent pour de nombreuses familles une source de revenu primordiale VIII- COMMERCE EXTERIEUR: 1) Produits forestiers ligneux : 1-1) Quantits et valeurs des importations du bois : Les valeurs des quantits du bois importes ont atteint 155,4 millions dinars en 2000 par contre les valeurs des quantits exportes n'ont pas dpass les 11,306 millions de dinars soit un taux de recouvrement de 7%. Le tableau suivant montre lvolution des quantits du bois importes et exportes durant la priode (19972000).
Tableau n25: Quantits et valeurs des importations et des exportations du bois
Unit (quantit :mille tonnes ; valeur :DT)
Importation Exportation
Quantit Valeur Quantit Valeur
1997 284,3 134,6 8,053 8,933
1998 271,7 127,8 9,996 10,936
1999 291,5 125,8 10,178 10,932
2000 333,2 155,4 10,243 11,306
Source: INS annuaire statistique de la Tunisie no31, anne 2000.
1-2) Quantits et valeurs des importations des meubles en bois: Les valeurs des quantits importes des diffrents types de meubles en bois sont values 1676697DT en 2000.
Tableau n26: Evolution des quantits et des valeurs des meubles en bois importes
Unit :(Quantit :Kg ; Valeurs : DT)
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1997
Meubles de bureau Meubles de cuisine Chambres coucher Parties des meubles Siges et parties des siges Total Quantit 195826 40486 4105 171986 valeur 888795 82631 13864 300673
1998
Quantit 169989 11121 11323 156848
1999 valeur Quantit 1076202 198791 45723 15184 252086 23840 52974 132409
2000 valeur Quantit 1537764 600716 55195 550682 427036 71 227 263115
valeur 3852 73388 47280 1142864
25828
111001
25528
185821
33643
172792
31657
409313
438231
1396964 374809
1575016 441657
2743469 895786
1676697
Source: INS, commerce extrieur 1997 ; 1998 ; 1999 ; 2000
1-3) Quantits et valeurs des exportations des meubles en bois: Les valeurs des quantits des meubles en bois exportes sont values 4044295DT en 2000.
Tableau n27: quantits et valeurs des exportations des meubles en bois

Unit (quantit : Kg ; valeur :DT)
1997
quantit ubles de eau ubles de sine ambres cher rties des ubles ges et parties siges al 325313 6077 1125513 706256 168176 2331335 valeur
1998
quantit valeur 483411 36395 1634902 149602 28987 6198
1999 quantit 152631 2339 870126 66132 25860
valeur 654886 3062622 3051676 311066 185184
2000 quantit 5832 80 2423 101663 578 110576
Valeur 687694 29562 2670823 626334 29882 4044295
3172470 3172470 1025870 2475365 2475365 25519 529346 2737 10671
7841070 5806372 1581866
1117088 7265434
1-4) Comparaison des valeurs des exportations et des importations des meubles en bois : Lhistogramme suivant montre quil y une diminution des valeurs des exportations des meubles en bois, le taux d'accroissement moyen des valeurs des exportations est de moins 48% par contre le taux d'accroissement des importations et de 20%.
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Graphique n8: Evolution des quantits et des valeurs des meubles en bois imports et exports
Anne 4044295 2000 110576 1676697 895786 7265434 1999 1117088 2743469 441657 Qexport 1581866 1998 374809 Qimport 7841070 1997 438231 0 5000000 (Quantit:Kg; Valeur : DT ) 10000000 2331335 1396964 5806372 1575016 Vimport Vexport
1-5) L'exportation et limportation de lige :

Tableau n28: importation et exportation de lige et ouvrage lige
Unit (quantit : Kg ; valeur :DT)
Importation Exportation
Quantit Valeur Quantit Valeur
1997 563352 229335 2394518 5605877
1998 4560 65746 2461118 7704148
1999 83127 648890 6416655 9660034
2000 100380 839131 7896462 14794800
2) Produits forestiers non ligneux : 2-1. Filire "Huiles essentielles" Lexportation des huiles essentielles de romarin et de myrte rapporte au pays lquivalent en devise de 1.313.260 Dinars par an (moyenne de 1995/1998), dont 87,26% provient de la vente de lhuile de romarin. Ces huiles sont exportes essentiellement vers les pays de la CEE, en particulier la France. Les quantits moyennes dhuiles exportes (1995/1998), sont de 57 T/an pour le romarin (20,4 D/kg), et de 3,8 T/an pour le myrte (47,8 D/kg). Les recettes de ladministration forestire, provenant de la location des droits dexploitation des nappes de romarin et de myrte sont de 225.000 D/an (moyenne 1995/1998), dont 89% partir des nappes de romarin. 2-2. Produits de consommation et / ou de transformation
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2-2-1 La filire champignons sylvestres comestibles Les exportations de champignons sylvestres comestibles, provenant des forts de Khroumirie et des Mogods, sont de 19,6 T/an (moyenne de 1995/1998), pour une valeur de 158.000 D. Les recettes de ladministration forestire provenant de la location des droits dexploitation des champignons (en zones humides) sont de 19184 D/an, pour une superficie exploite de 27690 ha (moyenne 1995/1998). Pour la campagne 1998/1999, lexploitation des champignons a rapport ladministration des recettes de 56500 D. Cette augmentation importante est le rsultat dune forte concurrence en adoptant une soumission du droit dexploitation par grande zone (dlgation) au lieu de petits lots localiss 2-2-2 Filire cpres La production nationale de cpres a t affecte par la dgradation des nappes. Elle a, fortement, baiss entre 1982 et 1995 de 358 tonnes 113 tonnes. En 1997, lexportation dune quantit de 4717 kg de cpres, a rapport 11345 D. 2-2-3 Filire graines de pin pignon La quantit moyenne de pignons non dcortiqus, exporte au cours des deux dernires annes (1997/1998) tait de 42,08 tonnes / an, pour une valeur moyenne de 119112 D/an. Au cours de 1998, les exportations ont atteint 29,6 tonnes, pour des recettes de 60831 D (2,287 D/kg). 2-2-4 Filire caroubes La quantit moyenne exporte au cours des annes (1997/1998) tait de 113,5 tonnes/an, pour un montant de 252000 D. Il sagit principalement des graines. Les quantits de caroubes exportes en 1997 ont apport lquivalent en devises de 384.000 D. 2-2-5 Filire miel dorigine forestire Les quantits de miel exportes proviennent du secteur forestier et du secteur agricole. La haute qualit du miel dorigine forestire (miel de romarin et du thym, miel amer darbousier et de bruyres) permet ce produit davoir une place sur le march extrieur. La quantit moyenne de miel, exporte entre 1995/1998, est de 1214 kg/an, pour un montant de 21913 D/an, soit 19,382 D / kg. La Tunisie importe dautre part du miel naturel. En 1997 les quantits importes taient de 8252 kg, pour un montant de 44096 D (5,344 D/kg). Les importations de ce produit en 1998 taient de 1090 kg, pour une valeur de 3288 D (3,016 D/kg). Le miel naturel import est 5 7 fois moins cher que le miel tunisien sur le march national et sur le march mondial. 2-2-6 Filire vannerie et sparterie La valeur totale des exportations des ouvrages de sparterie et de vannerie est de 16170 D/an, dont 88% provient des ouvrages en alfa (moyenne de 95/98).
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Les produits de lartisanat du bois, pratiqu en Kroumirie, sont commercialiss sur le march intrieur. Ces produits procurent un revenu moyen brut de lordre de 4386 D/an. La fabrication des ouvrages dalfa, de vannerie et de sparterie ainsi que lartisanat du bois demeurent des activits pratiques gnralement par des artisans locaux qui ne bnficient pas ou trs peu dappui financier et dencadrement technique ; pourtant ces activits constituent pour de nombreuses familles une source de revenu primordiale. IX - PROBLEMATIQUE DU SECTEUR FORESTIER : Selon le plan de dveloppement des ressources forestires et pastorales (PDRFP) tabli par la Direction Gnrale des Forts en 1999, le secteur forestier continue tre un secteur stratgique o l'Etat doit continuer jouer un rle de premier ordre. De par les biens et services quil permet d'en tirer et la qualit de vie quil offre aux citoyens, le secteur forestier peut influencer, de la faon dont il est gre, profondment lavenir de la socit tunisienne. Le secteur forestier, pastoral et cyngtique doit continuer jouer ses principales fonctions conomiques, sociales et environnementales. Le rle conomique prpondrant du secteur devrait tre maintenu tout en attachant un grand prix aux valeurs environnementales et en particulier la conservation des ressources naturelles pour le dveloppement au profit des gnrations futures. LEtat devrait se dsengager progressivement de certaines actions de gestion directe pour impliquer le secteur priv et les populations rurales dans le processus de dveloppement et de conservation pour aboutir ultrieurement au dveloppement du concept de forts prives. Ainsi l'Etat se consacrera aux missions de conception, d'encadrement, de contrle, de suivi et d'valuation des actions et programmes entre prendre. IL assumera ainsi le rle de rgulateur, de conseiller, voire de formateur. Les limites du secteur forestier : Par ailleurs, il convient de prendre en considration les limitations suivantes : - La dgradation continue des ressources dues essentiellement aux effets combins des conditions climatiques dfavorables caractrises par des prcipitations rares et irrgulires, de la surexploitation, du surpturage et du dfrichement illgal. Cette dgradation est traduite par la rduction de ltendue de la vgtation naturelle, la fragilit des cosystmes et par lappauvrissement de la biodiversit. En effet, plusieurs espces vgtales et animales ont compltement disparus ou sont menaces de disparition; - La forte densit de la population dans les rgions forestires et les opportunits d'emploi trs limites ont donn lieu une pression croissante sur les ressources : destruction du bornage, surpturage, dfrichement pour lextension des cultures, coupes illicites des bois pour la carbonisation et le chauffage,... etc
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- La dsertification prononce affectant plus des 2/3 du territoire national surtout dans les rgions du Centre et Sud et qui a profondment modifi la structure des sols, les cosystmes et la biodiversit; - Lexploitation du bois ralise un taux trs faible en comparaison avec les quantits disponibles. Les retards d'exploitation sont estims prsent 1000000 m3, ce qui correspond en terme de temps cinq ans de retard ; - Les produits forestiers et particulirement le bois ne sont pas suffisamment valoriss. Le bois local de par sa qualit pour les utilisations courantes (sciage, industrie) n'est pas suffisamment comptitif sur le march pour encourager linvestissement priv dans le domaine d'exploitation ; - Linsuffisance des moyens humains et financiers mis la disposition du secteur pour faire face aux exigences du dveloppement ; - Les difficults rencontres dans lexcution des multiples missions qui incombent aux forestiers ncessitent la diversification des comptences mettre la disposition du secteur ; - La situation foncire non apurs des terrains soumis au rgime forestier et la destruction du bornage des forts domaniales ; - La non-adhsion des privs aux efforts de reforestation. Les opportunits de dveloppement : Le secteur bnficie d'importantes opportunits pour son dveloppement et pour la conservation des ressources. Parmi ces opportunits, on cite : - Laugmentation considrable et continue depuis 1990 des crdits allous annuellement au secteur. - Les potentialits de production sont importantes. Seulement on ne doit pas sattendre une amlioration spectaculaire des quantits du bois prcieux pour le sciage, car les particularits technologiques du produit local ne se prtent pas parfaitement ce type dusage. Les finalits du bois local, chauffage exclu, doivent tre diversifies et dimensionnes pour absorber toutes les quantits produites et rentabiliser mieux le secteur; - Les demandes du march national en produits drivs du bois sont suffisamment leves pour encourager les reboisements de production et investir dans 1industrie du bois; - Les potentialits de reboisement de production en Tunisie sont relativement importantes surtout dans les terrains privs vocation forestire qui se prtent mal aux pratiques agricoles et qui peuvent lever le taux de boisement au-del de 15% ; - Lexistence dun organisme de recherche forestire en loccurrence 1INRGREF contribue largement au dveloppement du secteur disposant dune quipe de chercheurs ayant une grande exprience dans divers aspects de la fort tunisienne. - Le Nord de la Tunisie pluvieux et favorable aux reboisements haute production ligneuse; - Les techniciens forestiers ont acquis une large exprience en matire de dveloppement et de conservation du secteur.
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- La production potentielle de bois dans les deux prochaines dcennies est fonction du volume sur pied, de laccroissement annuel pour chaque classe dge, et du taux de prlvement qui est fonction de 1ge du peuplement, de sa densit et des amnagements prvus. X - LA STRATEGIE NATIONALE DU DEVELOPPEMENT DU SECTEUR FORESTIER : La nouvelle stratgie de dveloppement du secteur forestier en Tunisie durant la priode 2002 jusqu 2011 a pour objectifs : Atteindre un couvert vgtal de 16% vers lan 2011. La vulgarisation de la gestion des systmes forestiers et pastoraux et la protection des forts contre les incendies et la protection de la faune et de la flore. Amlioration de la situation socio-conomique et environnementale dans les zones pastorales par 1introduction de 350 mille hectares des parcours marginaux, aprs leurs amnagements par des points d'eau et des pistes. Amlioration des parcours sur une superficie de 650 mille hectares. Lamnagement des surfaces alfatires sur une superficie de 433 mille hectares. La nouvelle stratgie des forts et des parcours, est base sur les axes suivants: - Donner une grande importance au dveloppement des forts sans oublier le ct conomique et environnemental, la concentration des efforts dans le cadre de nouveaux programmes de reboisement des rgions prioritaires avec lappui des cartes pr-tablies. - Donner la priorit au reboisement avec des arbres forestiers fruitires capables de donner un revenu supplmentaire aux agriculteurs. - Appui au dveloppement des parcours. - Dcentralisation du pouvoir central lchelle rgional pour le reboisement et 1amlioration des parcours. - Lexploitation et 1investissement dans le secteur forestier par les privs selon des cahiers des charges pr-tablies XI - OBJECTIFS ET PROGRAMMES DU Xme PLAN : Les axes de dveloppement du Xme plan sont les suivants : Lintroduction de lespace forestier parmi les composantes de dveloppement agricole global et de dveloppement durable. La participation du secteur priv pour le dveloppement des produits forestiers et pastoraux et leur exploitation dans le cadre des groupements et des organismes de dveloppement des habitants des forts ou par l'exploitation directe, et 1encouragement de lancer des entreprises d'exploitation et des
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socits industrielles dans diffrents domaines pour lexploitation, la transformation et lindustrialisation des diffrents produits forestiers. Selon le plan de dveloppement des ressources forestires, les ides matresses des orientations fondamentales de la politique nationale en matire d'intervention dans le secteur forestier montrent que l'Etat a opt pour un dsengagement progressive aux privs, aux associations professionnelles et aux populations locales, un rle actif dans la protection et la promotion des ressources forestires, pastorales et cyngtiques dans le pays. Ces choix sont renforcs par des mesures incitatrices et dencouragement et la participation aux actions de dveloppement et de sauvegarde. Au niveau du secteur, et en fonction des exigences du dveloppement social et conomique du pays et des volutions sur le plan international en matire de gestion des ressources naturelles, lEtat vise assurer : Un rle conomique croissant du secteur forestier pour une meilleure couverture des besoins nationaux en produits forestiers, notamment le bois et le lige, une meilleure contribution au dveloppement du secteur agricole lconomie nationale et davantage de promotion du tissu industriel des produits forestiers. Filire Reboisement : Le pays soriente, vers la filire reboisement de production ligneuse qui sarticule sur trois composantes savoir: - La collecte des semences dans des peuplements et vergers et graines sur la base du matriel gntique, ayant les qualits requises pour la multiplication et des fins de production, au sein des espces forestires et pastorales et pour chaque rgion cologique; - La production de plants en ppinires selon les techniques modernes et la privatisation graduelle de production de plants ; - Le reboisement sur sols prpars mcaniquement et fertiliss sur terrains favorables augmenterait considrablement la productivit des peuplements forestiers ainsi cre en comparaison avec les peuplements issus de plantations manuelles dans des conditions climatiques et daphiques similaires. Amnagement sylvo-pastoral: Le pays envisage la mobilisation de toutes les ressources forestires; pastorales et cyngtiques, y compris les produits secondaires du secteur. Cependant, la mise en oeuvre de cette action ne peut se faire que dans le cadre damnagement intgr et durable des ressources. Le pays soriente aussi vers les actions damlioration pastorale pour augmenter la production fourragre et rduire le dficit alimentaire du cheptel, compenser les pertes de pturage dues aux mises en dfens engendres par les reboisements. Dans le cadre de cette action, la rgnration naturelle des espces autochtones comme le Pin d'Alep, le Chne lige, le Chne Zeen. etc est une activit prioritaire et bnficie du soutien de l'Etat pour la recolonisation des aires cologiques de ces espces et la reconstitution du couvert vgtal naturel.
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Exploitation: l'exploitation rationnelle des ressources forestires, pastorales et cyngtiques dans le cadre de la mobilisation de ces ressources constitue lun des choix fondamentaux de la politique actuelle pour le secteur. Pour faire face l'accroissement des volumes potentiels de bois et de lige et des diverses autres activits, et en vue de promouvoir la privatisation des diverses actions forestires, le pays soriente actuellement vers le renforcement des petites units d'exploitation pour quelles s'rigent en petites socits d'exploitation ou de service et la modernisation de la profession. Industrie de transformation: LEtat cherche valoriser les produits forestiers et en particulier le bois pour en tirer le maximum de profits en faveur de l'conomie nationale. Aujourd'hui, le bois local est utilis 5,2 % pour le sciage, 15,2 % pour l'industrie, 28,9 % pour le service et 50,7 % pour le chauffage. L 'industrie de la cellulose (ptes papier et ptes usage chimique) partir du bois fibres longues (conifres) et Courtes (Eucalyptus); est une option de valorisation du bois local. Recherche: il est reconnu dans les orientations politiques et socioconomiques que la recherche est fondamentale et mme vitale pour le dveloppement. En matire forestire, pastorale et cyngtique, la recherche est place lavant garde des priorits de l'Etat pour son rle dans un dveloppement global, intgr et durable du secteur sur des bases scientifiques. La recherche forestire bnficie prsent d'un intrt croissant de l'Etat. Elle dispose d'une infrastructure dvelopper tant lchelle centrale qu lchelle des stations rgionales pour son vaste programme de recherche compos de 23 projets avec 80 actions touchant des aspects prioritaires du secteur sylvo-pastoral et de CES. La recherche verra, moyen terme, ses activits sarticuler autour du dveloppement forestier, de la conservation forestire et pastorale, de lconomie forestire et de la valorisation des produits sylvo-pastoraux. Un rle social accru du secteur par : i) une participation active des populations rurales dans le dveloppement des actions sylvo- pastorales, cyngtiques et dans la conservation du patrimoine, et ii) la cration de plus d'opportunits d'emploi dans le secteur ou dans des activits gnres par le secteur. Programmes de dveloppement: Par la diversification et de l'augmentation du volume des actions forestires dans le cadre des programmes de dveloppement et de sauvegarde du secteur, lEtat vise lamlioration des opportunits d'emploi au profit des populations forestires et pastorales. Laugmentation des travaux de reboisement, damnagement et dexploitation, de commercialisation et de transformation des produits forestiers dans le cadre de la privatisation et de lapproche participative adopte par l'administration forestire est destine amliorer les revenus et les conditions de vie des populations concernes. Elle est aussi destine favoriser la cration des structures sociales, conomiques et foncires au sein de ces populations. LEtat cherche renforcer la composante sociale dans les programmes de recherche forestire, la conception d'intgration et
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d'implication des populations rurales aux actions du secteur et la prise de dcision. Programmes de sauvegarde: Dans le cadre de sa politique de protection du territoire national contre la dsertification, la protection du patrimoine forestier, pastoral et cyngtique et celle de lenvironnement en gnral contre les incendies, les ravageurs et tout autre type de dlit, lEtat vise lamlioration de la qualit de vie de la socit tunisienne en gnral et les conditions de vie des populations rurales en particulier. Il soriente aussi vers le renforcement de laction dassainissement de la situation foncire des terrains soumis au rgime forestier, qui obstrue toute action de dveloppement conomique et social du secteur, un rle plus grand dans la protection de lenvironnement et dans la conservation de la nature Faune sauvage: La conservation de la faune sauvage est une orientation principale de la politique tunisienne en matire cyngtique. La Tunisie poursuit depuis son indpendance, une politique de conservation active de la faune sauvage. Une telle orientation devient une constante de la politique actuelle de 1Etat qui vise, dans le cadre du rtablissement de lquilibre biologique, la protection des espces faunistiques rares ou menaces d'extinction, le renversement du processus de dclin de l'effectif de certaines espces et la rintroduction des espces disparues dans des espaces protgs ou dans le milieu naturel libre. Le rle du secteur priv dans la gestion et lexploitation co-touristique, ducative et scientifique de certains parcs nationaux est prpondrant et dont lincidence positive sur lamnagement et la gestion moderne de ces espaces protgs est sure. LEtat soriente d'avantage vers une participation active des privs dans ce domaine. De mme, pour les populations locales, lEtat cherche leur impliquer effectivement en faisant valoir leurs expriences utiles dans la gestion de ces ressources en milieu naturel libre. II vise aussi la rgulation de la chasse par un suivi scientifique et systmatique des variations de la ressource et ladquation des prlvements aux rsultats de ce suivi. Il cherche aussi promouvoir la recherche dans le domaine cyngtique diversit : A prsent, la politique de 1Etat en matire de biodiversit repose sur la cration et la gestion des aires protges o lquilibre biologique peut stablir avec le temps en introduisant les espces qui avaient disparu auparavant. La biodiversit bnficie d'un soutien croissant de lEtat, o une stratgie nationale pour la conservation des diversits biologiques et l'utilisation durable des ressources biologiques est en cours de prparation et peut tre intgre dans tous les programmes de dveloppement. LEtat vise le dveloppement de la recherche en matire de biodiversit et d'environnement en gnral et la participation des populations rurales dans les programmes de gestion des ressources naturelles dont la biodiversit. En Tunisie, la richesse forestire dcle des lacunes et des besoins d'inventaires plus complets et actualiss en permanent, notamment au niveau des forts naturelles, les plantations, et toutes autres formations caractre forestier. I1 rvle aussi la grande fragilit de ces cosystmes et le degr de dgradation atteint dans certains cas ainsi que linsuffisance et linadaptation de certains cadres
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institutionnels ou juridiques qui peuvent cours et moyen termes compromettre les efforts pourtant normes consentis par la nation en vue de la protection de la nature et de lenvironnement. Face cette situation, il savre ncessaire dlaborer et mettre en oeuvre des programmes d'action dans les domaines d'intervention prioritaires pour prparer et mettre en oeuvre court et moyen termes un certain nombre d'actions en vue de contribuer la restauration des diverses composantes des forts dans celles les plus dgrades et les plus menaces, ainsi qu la valorisation par une gestion durable des ressources forestire prsentant un potentiel conomique et social certain. Pour aboutir ces objectifs il est indispensable de : - Crer une gestion intgre et durable des agro-systmes et des cosystmes forestiers et pastoraux. Ces cosystmes prsentant un intrt socio-conomique important, font lobjet d'une pression anthropique sans cesse croissante. Ceci n'est pas compatible avec une utilisation durable des ressources abiotiques et biotiques de ces milieux. De ce fait, il faut envisager une politique de gestion qui consolide les projets agro-sylvo-pastoraux et d'agro-foresterie, afin de conserver et de limiter la pression anthropique sur ces milieux et d 'amliorer les relations existantes entre la population riveraine et limitrophe des espaces forestiers et le milieu naturel. - Promouvoir des techniques et des biotechnologies qui concourent la protection et au maintien des cosystmes forestiers et pastoraux. - Dans les domaines de protection forestire et pastorale (amlioration gntique des espces, mise au point de bio-pesticides et biofertilisants, valorisation des rsidus. ..) il est ncessaire de dvelopper le transfert technologique, dappuyer le transfert entre les centres de recherches et lindustrie forestire. - Valorisation des produits forestiers non ligneux que ce soit par, des mthodes traditionnelles et artisanales par la population locale en vue damliorer leur revenue et leur niveau de vie, par des mthodes modernes plus adaptes (distillation...) pour un meilleur rendement quantitatif et surtout qualitatif. - La mise jour d'inventaires qualitatifs et quantitatifs de toutes les ressources biologiques. - Amlioration et gnralisation d'utilisation des techniques agricoles et forestires approuves et conservation des ressources naturelles et de la biodiversit. - Pousser les recherches appliques dans le domaine de la promotion et la valorisation des ressources gntiques. - Mettre en place les conditions favorables en vue de la planification d'une gestion durable de la diversit biologique en gnrale et des cosystmes en particulier.
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- Les perspectives de loffre et de la demande de bois rond industriel montrent un dcalage croissant entre la production potentielle du bois d 'une part, et la demande future en bois et produits drivs croissant avec amlioration du niveau de vie et la croissance dmographique dautre part. La fort tunisienne est rduite en superficie, de plus elle est peu productive et caractrise par la longvit de sa rvolution comme la plupart des espces forestires. - La politique du pays soriente vers lefficience conomique et non pas vers l'autosuffisance. Les plans de production de bois long terme sont utiles, mais devraient intgrer des facteurs externes tels que lextension des capacits de production et la comptitivit des industries de bois et de papier. - Dans le contexte de louverture progressive du march tunisien sur le march europen, les investissements dpendront de lenvironnement conomique en gnral, et de la comptitivit des entreprises et ainsi de leurs capacits de rduction de leurs cots de production en particulier. Par exemple, lenvironnement conomique de lindustrie de la pte de bois ( conomie dchelle leve, capital lev, approvisionnement en bois rgulier et important) n'est pas favorable linvestissement en Tunisie, la transformation de bois pour la fabrication de papier risque de ne pas avoir lieu. Un approvisionnement rgulier et adapt aux industries de bois contribuerait limiter le dficit extrieur. Les propositions que lon peut suggrer partir de cette analyse sont les suivantes: - La ncessit damliorer le mode d'exploitation de bois et d'identifier les techniques sylvicoles afin d'adapter loffre de bois duvre aux besoins des industries de sciage. De mme, des dbouchs pour le bois duvre local devront tre identifis dans lemballage et dans le coffrage par exemple afin de limiter la dpendance extrieure en cette matire premire. Par ailleurs, la valorisation des bois amliorera la rentabilit des reboisements. IL convient de choisir des essences de production pour le reboisement afin de rpondre la demande industrielle moyen et long terme et de rgnrer la fort. Le suivi rgulier des amnagements permettra d'accrotre la production et d'assurer les approvisionnements en bois duvre pour 1industrie de sciage, et en bois d'industrie pour lindustrie de panneaux. XII - LES OPPORTUNITES D'INVESTISSEMENT DANS LE SECTEUR FORESTIER : Les opportunits dinvestissement dans le secteur forestier sont rsumes comme suit : - Units dextraction des huiles essentielles;
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Units de transformation de bois; Llevage apicole pour la production du miel; Production et la collecte du cpre; La collecte, la transformation et lemballage des grains de pin d'Alep et de pin pignon; Lco-tourisme; Lexploitation industrielle des gtes des substances minrales; Cration dunits industrielles de faonnage et de transformation des pierres marbrires, des faenceries, des briqueteries,..etc. Cration de petites socits dexploitation forestire et de services.
- Des mtiers artisanaux : * Mtiers du bois Menuiseries traditionnelles Taille du bois - Sculpture sur bois - Tourneur traditionnel Ajourage sur bois * Mtiers de fibres vgtales Tressage sur tout support - Fabrication d'articles en osier - Fabrication d'articles lige - Fabrication d'articles en rotin - Fabrication d'articles en fibre fine * Mtiers d'argiles et de la pierre poterie artisanale - Fabrication de bibelots en pierre - Fabrication de pierres tailles Taille et sculpture sur pltre - Fabrication de bibelots en pltre Mosaque - Fabrication de bibelot en marbre Taille et sculpture sur marbre
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TABLE DES MATIERES I- INTRODUCTION GENERALE: ......................................................................................3 II- RESSOURCES NATURELLES AU NORD-OUEST : ...................................................4 1) Ressources naturelles :.................................................................................................4 2) Ressources hydrauliques : ...........................................................................................4 III- PRESENTATION DU SECTEUR FORESTIER EN TUNISIE :...................................5 1) Introduction: ................................................................................................................5 2) Aspects cologiques en Tunisie :.................................................................................5 3) Formations forestires : ...............................................................................................8 4) Cadre institutionnel : .................................................................................................14
I V- PRESENTATION DU SECTEUR FORESTIER AU NORD- OUEST: ..................................15
1) Les rgions forestires :.............................................................................................15 2) Les superficies forestires : .......................................................................................15 3) La rpartition des superficies par espce principale et par Gouvernorat:..................17
V- LES PRODUITS FORESTIERS AU NORD-OUEST:...............................................................18
1) production du bois : ...................................................................................................18 2) Production de lige : ..................................................................................................22 3) produits forestiers non ligneux : ................................................................................23 4) Production des carrires : ..........................................................................................28
VII- L 'EXPLOITATION DES PRODUITS FORESTIERS :..........................................................28
1) lexploitation du bois :..............................................................................................29 2) Lexploitation des produits de carrire au Nord-Ouest: ............................................39 3) Exploitation des produits forestiers non ligneux : .....................................................40
VIII- COMMERCE EXTERIEUR: ..................................................................................................45
1) Produits forestiers ligneux :.......................................................................................45 2) Produits forestiers non ligneux :................................................................................47

IX - PROBLEMATIQUE DU SECTEUR FORESTIER : ...............................................................49 X - LA STRATEGIE NATIONALE DU DEVELOPPEMENT DU SECTEUR FORESTIER :.....51 XI - OBJECTIFS ET PROGRAMMES DU Xme PLAN : ...............................................................51 XII - LES OPPORTUNITES D'INVESTISSEMENT DANS LE SECTEUR FORESTIER : .........56
Annexes : Fiches de projets

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LISTE DES TABLEAUX

Tableau n1: distribution des superficies ...................................................................................... 4 Tableau n2 : Les ressources hydrauliques ..................................................................................... 4 Tableau n3: Rgions forestires du Nord-Ouest.......................................................................... 15 Tableau n4: Rpartition des superficies forestires et pastorales par rgion ............................. 15 campagne 2000/2001............................................................................................... 15 Tableau n5: Rpartition des superficies par espce principale et par Gouvernorat................... 17 Tableau n6 : Classification des bois sur pied............................................................................... 19 Tableau n7: Rpartition rgionale de loffre potentielle de bois................................................. 20 provenant des cosystmes forestiers .................................................................... 20 Tableau n8: Offre potentielle totale de bois dnergie provenant du secteur agricole............... 20 Tableau n9: Production du bois au Nord- Ouest......................................................................... 21 Tableau n10 : Importance et rpartition des zones champignon ............................................. 24 Tableau n11: Sites des substances minrales utiles..................................................................... 28 Tableau n12 : volume du bois exploit en rgie........................................................................... 29 Tableau n13 : Rpartition des bois exploits par les entreprises prives .................................... 29 en 1997 par catgorie.......................................................................................... 29 Tableau n14: La production des usines de panneaux de trituration .......................................... 33 Tableau n15 : Usines de tranchage de bois rond import ........................................................... 34 Tableau n16 : Liste des usines de contre-plaqu partir des produits semi-finis...................... 34 Tableau n17 : Liste des scieries utilisant le bois import ............................................................ 35 Tableau n18 : Liste reprsentative des scieries de palettes.......................................................... 36 Tableau n19 : Liste des usines demballage de matire premire importe ............................... 36 Tableau n20: Nombre dentreprises travaillant dans le secteur du bois.................................... 37 Tableau n21: les grandes entreprises de bois en Tunisie ........................................................... 37 Tableau n22: travail du bois et fabrication d'articles en bois ..................................................... 37 Tableau n23: Les mtiers artisanaux d'argile et de pierre au Nord-Ouest. ............................... 39 Tableau n24 : Production de Lhuile de romarin au Nord-Ouest (kg)....................................... 40 Tableau n25: Quantits et valeurs des importations et des exportations du bois ....................... 45 Tableau n26: Evolution des quantits et des valeurs des meubles en bois importes ................ 45 Tableau n27: quantits et valeurs des exportations des meubles en bois ................................... 46 Tableau n28: importation et exportation de lige et ouvrage lige ......................................... 47
LISTE DES GRAPHIQUES

Graphique n1: Composition des forts en Tunisie ........................................................................ 9 Graphique n2: La superficie des forts et parcours par rgion .................................................. 16 Graphique n3: Evolution de la production du bois lchelle nationale ................................... 21 Graphique n4: Evolution de la production de lige en Tunisie entre 1970 et 1987 ................... 22 Graphique n5: la production annuelle du gibier ...................................................................... 26 Graphique n6: Rpartition gographique de la consommation- Construction par habitant en 2000.......................................................................................................................................... 38 Graphique n7: Rpartition de la consommation Ameublement par habitant ........................ 38 au Nord Ouest en 2000 ................................................................................................ 38
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ANNEXES FICHES DE PROJETS
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Fiche n : 1 I- LE PROJET : Nom du projet : Cration dune unit de fabrication de parfums Montant dinvestissement : 90.500DT Nombre demploi : 05 postes demploi permanent II- LOBJET DU PROJET : Lactivit du projet porte sur la fabrication et la mise en bouteille de parfums. III- COMPOSANTES TECHNIQUES DU PROJET : Amnagement : -Lamnagement du local dexploitation Equipements : - Mascotte 200 L standard - Filtre Alpha 400 - Malaxeur tout inox 3 turbines interchangeables - Machine boucher semi-automatique - Remplisseuse/ Doseuse - Fourgonnette Citron pour la distribution des produits IV- SCHEMA DINVESTISSEMENT ET DE FINANCEMENT INVESTISSEMENTS Dsignation Montant (DT) - Frais dtablissement - Amnagement - Equipements - Matriel de transport - M.M.B - Emballage rcuprable - F.A..D - Fonds de roulement TOTAl 500 3.316 49.577 17.200 5.245 1.800 2.362 10.500 90.500 FINANCEMENTS Dsignation Montant (DT) Fonds propres 7.800 Participation SICAR 9.100 Participation 9.100 FOPRODI Crdit moyen terme 36.800 Credit leasing 17.200 Crdit court terme 10.500
TOTAL
90.500
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Fiche n : 2 I- LE PROJET : Nom du projet : Cration dune unit dlevage apicole Montant dinvestissement : 70.000 DT Nombre demploi : 03postes demploi permanent II- LOBJET DU PROJET : Lactivit du projet consiste en la cration dune unit dlevage apicole comprenant 200 ruches modernes. III- COMPOSANTES TECHNIQUES DU PROJET : Equipements : - Acquisition de 200 ruches peuples - Matriel de rcolte et de visite (extracteur, combinaison, gants,) - Matriel roulant ( une camionnette) IV- SCHEMA DINVESTISSEMENT ET DE FINANCEMENT INVESTISSEMENTS Dsignation Montant (DT) - Ruches peuples - Matriel dexploitation - Matriel de transport - Frais dtude - Fonds de roulement TOTAl 32000 9460 20550 700 7290 70.000 FINANCEMENTS Dsignation Montant (DT) Autofinancement 56900 Subventions 12400 Prime dtude 700
TOTAL
70.000
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Fiche n : 3 I- LE PROJET : Nom du projet : Cration dune unit dextraction dhuiles essentielles, de schage des plantes aromatiques et de conditionnement dhuiles dolives enrichies Montant dinvestissement : 1.264.000 DT Nombre demploi : 29 postes demploi II- LOBJET DU PROJET : Lactivit du projet concerne lextension par la cration dune nouvelle unit totalement exportatrice pour lextraction dhuiles essentielles, la transformation des plantes aromatiques et mdicinales et la production dhuile dolives enrichie. III- COMPOSANTES TECHNIQUES DU PROJET : Gnie civil Construction dune unit de romarin, dune unit de transformation de raquette de figuier de barbarie, dune unit dextraction dhuile essentielle et de conditionnement dhuile dolive enrichie. Amnagement Lamnagement du local dexploitation ( quipements sanitaires ; lectricit, installation PTT ; ..) Equipements : - unit de romarin - unit de transformation de raquette de figuier de barbarie - unit dextraction dhuile essentielle et de conditionnement dhuile dolive enrichie - quipements pour la production de la vapeur deau - quipements pour le nettoyage de lusine - quipements de manutention. - Matriel roulant IV- SCHEMA DINVESTISSEMENT ET DE FINANCEMENT INVESTISSEMENTS Dsignation - Terrain - Amnagement - Equipements - Matriel de transport - M.M.B - F.A..D - Fonds de roulement TOTAl FINANCEMENTS Montant (DT) Dsignation 56.000 37.500 305.000 43.000 7.500 24.700 200.000 1.264.000
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Fonds propres Crdit court terme
Montant (DT) 1.064.000 200.000
TOTAL
1.264.000
Fiche n : 4 I- LE PROJET : Nom du projet : Cration dune unit industrielle dextraction et de transformation de pierre marbrire Montant dinvestissement : 4.320.000 DT Nombre demploi : 78 postes demploi II- LOBJET DU PROJET : Le projet concerne lextraction des blocs de pierre marbrire partir de trois carrires et transformer les 2/3 de la production totale dans une marbrerie industrielle qui sera sense de faonner les blocks extraits en carreaux, dalles et plinthes. III- COMPOSANTES TECHNIQUES DU PROJET : Gnie civil Construction dune grande usine et des locaux administratifs, sociaux, techniques et un bassin deau. Amnagement -Travaux damnagement des carrires et la marbrerie Equipements : - Equipements des carrires - Equipements de la marbrerie - Matriels de transport IV- SCHEMA DINVESTISSEMENT ET DE FINANCEMENT INVESTISSEMENTS FINANCEMENTS Dsignation Montant (DT) Dsignation Montant (DT) - Frais dtablissement 15.000 Fonds propres 3.024.000 - Terrain 240.000 Crdit moyen 1.296.000 terme - Gnie civil 560.000 - Amnagement 379.500 - Equipements de production et 2.022.000 outillage - Matriel de transport 633.000 - M.M.B 10.000 - F.A..D 109.000 - Frais dtude 5.000 - Fonds de roulement 346.500 TOTAl 4.320.000 TOTAL 4.320.000
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Fiche n : 5 I- LE PROJET : Nom du projet : Cration dune unit de fabrication darticles en bois dolive Montant dinvestissement : 120.000DT Nombre demploi : 12 postes demploi permanent II- LOBJET DU PROJET : Lactivit du projet porte sur la fabrication darticles en bois dolive : porte manteaux, plateaux, coupe fruits, vases, cendriers, jeu dchec... III- COMPOSANTES TECHNIQUES DU PROJET : -Amnagement : -Equipements : - Mobiliers et matriel de bureau IV- SCHEMA DINVESTISSEMENT ET DE FINANCEMENT INVESTISSEMENTS Dsignation Montant (DT) - Frais dtablissement - Amnagement - Equipements - M.M.B -Dpenses de pr production - Fonds de roulement TOTAl 1.000 21.000 74.050 3.725 8.025 12.200 120.000 FINANCEMENTS Dsignation Montant (DT) Fonds propres 39.500 Crdit long terme 68.000 Crdit court terme 12.500
TOTAL
120.000
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Fiche n : 6 I- LE PROJET : Nom du projet : Extension dune unit de fabrication de meubles en rotin. Montant dinvestissement : 140.150DT Nombre demploi : 37 postes demploi permanents plus 15 formule FIAP. II- LOBJET DU PROJET : Lactivit du projet porte sur la fabrication de meubles en rotin : salon, salle manger, chambre coucher, fauteuil, bibliothque, tagre, corbeille, berceau, III- COMPOSANTES TECHNIQUES DU PROJET : -Amnagement -Equipements -Mobilier et matriel de bureau IV- SCHEMA DINVESTISSEMENT ET DE FINANCEMENT INVESTISSEMENTS Dsignation Montant (DT) - Frais dtablissement - Amnagement - Equipements - M.M.B -Dpenses de pr production - Fonds de roulement TOTAl 1.000 14.000 62.500 2.250 24.750 35.650 140.150 FINANCEMENTS Dsignation Montant (DT) Fonds propres 55.150 Crdit long terme 35.000 Crdit FONAPRAM 6.000 Crdit court terme 44.000
TOTAL
140.150
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Fiche n : 7 I- LE PROJET : Nom du projet : Cration dune unit de menuiserie Montant dinvestissement : 13.000DT Nombre demploi : 03 postes demploi permanents plus 15 formule FIAP. II- LOBJET DU PROJET : Le projet consiste en la cration dune unit de menuiserie gnrale (menuiserie de btiment et fabrication des meubles). III- COMPOSANTES TECHNIQUES DU PROJET : - Amnagement - Equipements de production - Frais dapproches et divers IV- SCHEMA DINVESTISSEMENT ET DE FINANCEMENT INVESTISSEMENTS Dsignation Montant (DT) - Amnagement - Equipements de production - Frais dapproches et divers - Fonds de roulement TOTAl 1.500 8.500 1.000 2.000 13.000 FINANCEMENTS Dsignation Montant (DT) Fonds propres 7.000 Crdit BTS 6.000
TOTAL
13.000
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REPUBLIQUE TUNISIENNE *** - *** MINISTERE DU DEVELOPPEMENT ET DE LA COOPERATION INTERNATIONALE *** - *** OFFICE DE DEVELOPPEMENT DU NORD-OUEST

Valorisation des produits forestiers au Nord-Ouest

Office de Dveloppement du Nord-Ouest

Valorisation des produits forestiers au Nord-Ouest

Office de Dveloppement du Nord-Ouest

Gouvernorat Bja Jendouba Kef Siliana Nord-Ouest Pourcentage (%)

Superficies labourables 251500 170000 359930 313810 1095240 66

Forts et parcours 106740 118400 113360 118200 456700 28

Terres non labourables 15760 21800 34810 32190 104560 6

Total 374000 310200 508100 464200 1656500 100

Source: enqutes agricole, annuaire statistique, Ministre de lAgriculture, de lenvironnement et de lhydraulique

Gouvernorat Bja Jendouba Kef Siliana Nord-Ouest

Ressources mobilise 561 502 192,2 154,8 1410

Ressources mobilisables 563,2 653 331 168,9 1716,1

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La cartes ci-dessous montrent la situation climatique et rseau hydrographique de la Tunisie :

Source :Programme dAction National de Lutte Contre la Dsertification

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Source :Programme dAction National de Lutte Contre la Dsertification

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Sols bruns lessivs riche en matire organique et colonisent les forts de

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Les "feuillus" appartiennent aux Angiospermes Dicotyldones. Leurs feuilles sont

Maquis ou garrigues 23%

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Gouvernorat Direction Gnrale des Forts Arrondissements des Forts CRDA

Subdivision des Forts District Forestiers Triages Forestiers

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Source : Inventaire forestier national en Tunisie (1995)

Source: enqutes agricole, annuaire statistique, Ministre de lAgriculture, de lenvironnement et de lhydraulique

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1364 490 7658 263 3258 737 1997

226 547 35608 6151 2847 21098 3608

1- Feuillus 349 906 0 415 0 0 0 0 96 652 180 599 59 72

2845 1452 43266 6414 6853 22614 5736

12624 1452 45461 6414 28536 29643 9793 45064

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droit, tolrance max. 5 cm/m 5 cm/m

Bois de feu Bois duvre

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tuteurs 4 Bois de feu Source: Inventaire forestier national illimit admise

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