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Biologie - Programme Detaille - 1e Annee Nouveau Secondaire
Biologie - Programme Detaille - 1e Annee Nouveau Secondaire
9-PHYSIO/BIOLOGIE
2006-2007
Sommaire
Préambule ....................................................................................................................................................................................................... 4
I. FINALITES DE L’ÉDUCATION HAITIENNE.............................................................................................................................. 4
II. BUTS ET OBJECTIFS GENERAUX DE L’EDUCATION EN HAITI .................................................................................... 5
III. MISSION DE L’ENSEIGNEMENT SECONDAIRE EN HAITI ............................................................................................ 6
3.1 Mission d’Instruction .................................................................................................................................................................. 6
3.2 Mission de formation à la vie sociale ....................................................................................................................................... 6
3.3 Mission de qualification .............................................................................................................................................................. 7
IV. OBJECTIFS ET PRINCIPES GÉNÉRAUX DE L’ENSEIGNEMENT SECONDAIRE EN HAITI .................................... 8
4.1 Objectifs........................................................................................................................................................................................ 8
4.2 Principes ......................................................................................................................................................................................... 8
V. FINALITÉS DE L’ENSEIGNEMENT DE LA BIOLOGIE ............................................................................................................. 10
VI.OBJECTIFS GÉNÉRAUX DE L’ENSEIGNEMENT DE LA BIOLOGIE .................................................................................... 10
VII. PLAN D’ÉTUDES ............................................................................................................................................................................ 13
VIII. PROGRAMME CADRE DE BIOLOGIE TABLEAU SYNOPTIQUE ....................................................................................... 20
IX. PROGAMME DETAILLE DE BIOLOGIE ........................................................................................................................................ 27
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Ce DOCUMENT-PROGRAMME du Secondaire a été révisé, sous la responsabilité de la Direction de l’Enseignement Secondaire (DES) et la
Commission Multisectorielle D’Implantation du Nouveau Secondaire, par une Commission Spéciale organisée en SOUS-COMMISSIONS des
diverses disciplines formées de spécialistes appartenant à l’ensemble des secteurs d’Éducation, publics et privés, notamment :
* La Commission Multisectorielle D’Implantation du Nouveau Secondaire (COMINS) * L’Institut National de Formation Professionnelle
(INFP) * Aide et Action, Haïti * Le Collège Julmiste Joseph* Le Collège LEO DEFAY * L’Université Valparaiso * L’Association Haïtienne
des Professeurs de Français (ASHAPROF) * Le Ministère de la jeunesse et des Sports et de l’Action Civique * L’École Nationale des Arts
* Le Centre d’Études Secondaire * Le Collège Catts Pressoir * Le Collège Blaise Pascal * Le Nouveau Collège Bird * L’Institut Sainte Rose
de Lima * Le Centre d’études Ketnel Vernet * Le Collège Joakim Etienne * L’Université Quisquéya (UNIQ) * La Société D’Ingénierie et de
Technologie (INGIETEK)
L’Institut Haïtien de Formation en Sciences de l’Éducation (IHFOSED) a assuré l’encadrement technique et méthodologique des Sous-
Le Ministère de L’Éducation Nationale et de la Formation Professionnelle adresse ses sincères remerciements à tous ceux qui ont contribué
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Préambule
Suivant les principes de la nouvelle Politique éducative nationale, ce PROGRAMME PEDAGOGIQUE OPERATIONNEL vise à consolider les
bases Philosophiques, sociologiques, pédagogiques et psychologiques de l’Éducation des élèves pendant leurs études au cours de l’école
II. NOUVEAU PROFIL DE L’ELEVE en fin de scolarité, exprimé sous forme de compétences à démontrer en fin de cycle
IV. PROGRAMMES CADRES ET DETAILLÉS pour l’ensemble du cycle pour chaque année d’enseignement et pour chaque discipline
d’enseignement;
V. NOUVELLES STRATÉGIES d’enseignement et d’apprentissage, afin de rendre plus efficace le travail des élèves et des enseignants;
VI. PREPARATION ET OUVERTURE vers les niveaux supérieurs de l’École Haïtienne (Enseignements Supérieurs et Universitaires)
Le programme scolaire du secondaire inaugure une nouvelle étape dans l’évolution de la rénovation du système Éducatif haïtien. Par son
Orientation, par son contenu et par son nouveau rôle dans la pratique scolaire, il se veut un instrument efficace pour la promotion de la
démocratie, du civisme et de l’unité nationale, car il est destiné à TOUS les enfants du pays.
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v L’éducation haïtienne, s’inspirant d’une philosophie humaniste et pragmatique, se veut nationale et affirme l’identité de l’homme
haïtien. Elle doit favoriser l’épanouissement de la personne dans toutes ses dimensions, physique et sportive, affective, intellectuelle,
artistique et morale et former des citoyens responsables, agents de développement politique, économique, social et culturel du pays.
Elle doit promouvoir l’identité et la culture nationales. Elle doit également s’ouvrir aux valeurs universelles, régionales ou caribéennes
v L’éducation haïtienne a pour mission de développer la conscience nationale, le sens des responsabilités et l’esprit Communautaire par
l’intégration dans son contenu des données de la réalité haïtienne. Par sa contribution à l’amélioration de l’environnement physique et
social et aux progrès dans la vie sociale et économique du pays, elle constitue un instrument de développement national ;
v L’éducation haïtienne vise avant tout à favoriser la formation de l’homme- citoyen -producteur capable d’améliorer en permanence les
conditions physiques naturelles ; à créer les richesses matérielles et contribuer à la promotion des valeurs culturelles, morales et
spirituelles. L’école haïtienne doit prôner les grandes valeurs des temps modernes comme le respect de la personne humaine. Par ses
nouvelles fonctions, l’éducation haïtienne doit procurer à tous les enfants du pays, indistinctement une formation de base polyvalente
et solide, des opportunités de formation spécialisée à différents niveaux, ainsi que des possibilités réelles de réussir dans le
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L’École haïtienne se propose de promouvoir un processus global et continu d’éducation de tous les fils et filles de la nation d’une manière
complète et harmonieuse, par la poursuite des buts et des objectifs généraux suivants :
Tel qu’il ressort des finalités, buts et objectifs généraux décrits dans les paragraphes précédents, l’enseignement secondaire haïtien se
donne une triple mission : une mission d’instruction, une mission de formation à la vie sociale et une mission de qualification.
Cette mission vise à transmettre les connaissances culturelles ou savoirs qui permettent aux citoyens de connaître aussi bien
l’environnement national qu’international. Elle contribue également à élargir et compléter les connaissances transmises au fondamental
dans les domaines historiques, géographiques, littéraires, scientifiques. Le nouveau secondaire contribuera à fournir aux élèves les
instruments, les concepts, et les méthodes de référence résultant des avancées de la science et des paradigmes de l’époque.
Cette mission d’instruction contribuera à produire des hommes et des femmes capables de se situer dans le monde contemporain, de se
déterminer et d’évoluer en fonction des moyens et des circonstances. Elle développera chez eux l’esprit critique et vigilant à l’égard de
toutes les formes de manipulation et de manichéisme. Aujourd’hui, un esprit formé a besoin d’une culture générale étendue et de la
possibilité d’approfondir un certain nombre de matières. Les programmes doivent favoriser, à travers différentes séries
Cette mission de formation à la vie sociale intègre trois dimensions qui sont liées :
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§ une dimension de formation à la vie civique que l’on peut qualifier, par rapport à l’étape actuelle de l’évolution de la société, de
construction de la démocratie et de l’État de droit en Haïti dans la mesure où elle vise la formation d’hommes et de femmes
capables de fonctionner comme des citoyens soucieux de leurs droits et de leurs devoirs et capables d’appliquer les règles du jeu
démocratique ;
§ une dimension de formation à l’action familiale pour préparer les élèves à leur future vie de couple et à leurs responsabilités de
parents.
§ une dimension spirituelle et d’engagement communautaire caractérisée par une démarche individuelle située dans une collectivité,
qui s’enracine dans les questions fondamentales du sens à la vie et qui tend vers la construction d’une vision de l’existence
cohérente et mobilisatrice, en constante évolution et une contribution de l’individu à la vie collective fondée sur la reconnaissance
de la valeur et de la dignité des personnes et orientée vers la construction d’une société plus harmonieuse et solidaire
L’enseignement secondaire occupe une place importante dans le système scolaire. Entre l’enseignement fondamental (1er, 2e et 3e
cycles) prévu pour tous – qui obéit à une logique d’unification – et l’enseignement supérieur – qui obéit à une logique de spécialisation,
l’enseignement secondaire participe à la formation des élèves dans la perspective d’une diversification progressive. Pour cela, il
articule deux éléments constitutifs : d’une part, une culture commune à laquelle doivent accéder tous les élèves préparant un
baccalauréat, d’autre part, des cursus de formation en relation avec les grandes familles de métiers ou secteurs d’activités.
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IV. OBJECTIFS ET PRINCIPES GÉNÉRAUX DE L’ENSEIGNEMENT SECONDAIRE EN HAITI
4.1 Objectifs
En conformité avec la triple mission décrite ci-dessus, l’enseignement secondaire doit répondre aux objectifs généraux suivants :
• assurer aux élèves une formation générale, scientifique, technique et professionnelle de qualité en transmettant et en
• Développer chez les élèves des attitudes, des aptitudes et des comportements leur permettant de devenir des agents de
changement, de développement économique, social et culturel du pays et des promoteurs de la démocratie et des droits de
l’homme ;
• Donner aux élèves une formation théorique et pratique favorisant le développement de qualifications indispensables à l’exercice
• Réaliser l’orientation des élèves qui en fin de deuxième année du secondaire devra déboucher sur des filières diversifiées, celle-ci
doit prendre en considération les souhaits des parents et des élèves et les possibilités de ces derniers. Cette stratégie devrait
entraîner, en bout de piste, une diminution du taux de redoublement et une augmentation du taux de réussite car, les usagers
• Préparer les élèves, au terme de l’enseignement secondaire, à s’adapter au marché du travail et/ou accéder à l’enseignement
supérieur ou universitaire.
4.2 Principes
Pour répondre effectivement aux objectifs, finalités et missions définis, l’élaboration des programmes du Secondaire a été bâtie à
a) Promotion des disciplines scolaires de base capables de contribuer à la formation complète de la personne des élèves.
c) l’orientation des contenus du programme vers l’interdisciplinarité, par l’organisation des curricula autour des thèmes centraux et
par des approches liées à l’environnement économique, social, technique et culturel immédiat et à des structures concrètes de vie
active.
d) Le développement des apprentissages sur la base de l’orientation scolaire et professionnelle, doit tenir compte à la fois :
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i) Des compétences terminales thématiques par discipline et par famille de disciplines
ii) des compétences spécifiques à développer par chaque élève enfin de parcourus ;
iv) des besoins réels du monde professionnel et des perspectives nationales de développement.
e) Le choix des contenus et méthodes doit stimuler chez les jeunes l’esprit d’analyse, de synthèse, d’évaluation et de jugement,
l’aptitude à la recherche et à la créativité, qualités indispensables à leur intégration dans le processus de production et de
développement national.
f) Le contenu pédagogique doit se distinguer par une réduction de l’opposition « Travail Manuel - Travail intellectuel », par le
décloisonnement des enseignements de chaque discipline grâce à l’application des connaissances et du développement des
aptitudes.
- d’autre part à l’emploi par le biais d’une formation technologique axée sur les grands ensembles de métiers (Industries,
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V. FINALITÉS DE L’ENSEIGNEMENT DE LA BIOLOGIE
4. Habiliter l’élève à faire un usage pratique, dans la vie courante, des notions envisagées et des travaux de recherche effectués
6. Permettre aux élèves, et plus particulièrement aux jeunes de s’orienter selon leurs goûts vers des études scientifiques aux
niveaux supérieurs.
Nul ne peut ignorer la valeur et l’apport des sciences et de la technologie dans le développement socio-économique d’un pays. Il est évident
qu’en Haïti on ne jouit pas comme dans les pays industrialisés des progrès scientifiques réalisés dans plusieurs domaines compte tenu de ce
retard accumulé au fil des ans, il s’avère nécessaire dans le cadre de la mondialisation et de la recherche scientifique de revaloriser le
programme d’enseignement de la matière scientifique. Dans le domaine des sciences et vie de la terre les objectifs généraux sont les
suivants :
• Consolider les acquis des cycles fondamentaux précédents en leur permettant d’obtenir des bases solides indispensables à la
• Initier les apprenants au matériel de labo simple mais indispensable à l’assimilation des thèmes et concepts proposés.
• Se placer à la lumière de ses connaissances dans son milieu ambiant, d’y évoluer d’y progresser et de faire face avec aisance et
• Développer chez lui un comportement sain lui permettant de se protéger contre les maladies infectieuses et de devenir un puissant
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• Développer et maintenir un intérêt soutenu, continu pour la matière scientifique attitude positive qui lui permettra de parvenir à
6.1 PRINCIPES
2) Privilégier les séances de travaux pratiques exécutés au laboratoire et développer chez lui l’amour de la recherche
6.2 Compétences
- Etre capable de comprendre de maîtriser certaines fonctions vitales des êtres vivants de proposer un modèle qui rend compte des
- Pouvoir expliquer la transmission du patrimoine génétique et de certaines maladies héréditaires (Drépanocytose par exemple)
- Etre capable de manipuler facilement et rapidement l’appareillage technique indispensable en sa progression dans le domaine
scientifique
- Etre en mesure d’adopter des attitudes préventives pour sauvegarder sa santé et protéger au maximum son environnement
A la sortie de la quatrième du secondaire, l’apprenant doit avoir acquis les compétences générales en rapport avec des situations et
expressions locales qui facilitent chez lui l’adaptation et la participation à tout changement favorable au développement économique et
Par ailleurs, il doit être en mesure d’évoluer dans n’importe quel pays avancé,
Les connaissances et compétences acquises serviront à aiguiser son sens de l’observation et à éveiller chez lui l’esprit scientifique.
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En outre les activités insérées dans le nouveau programme cadre de physiologie et de biologie doivent engendrer chez l’apprenant une attitude
positive envers les lois naturelles et favoriser l’acquisition d’un ensemble de savoir, de savoir-faire indispensable à la compréhension de son
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VII. PLAN D’ÉTUDES
13
Filière : Enseignement Général
Tronc commun
14
Spécialisation
3ème année
Math/Physique SVT Sces Econo. et Soc. LET/LA/Arts
Matière Nombre de périodes par cours
Français / philosophie 4 4 5 5
Histoire / Géographie 2 2 3 3
Créole 2 2 2 3
Informatique 3 2 2 2
Education Physique et
1 1 1 1
Sportive
Arts - - - 4
Chimie
Physiologie/Biologie 4 6 2 2
Géologie
Sciences économiques et
sociales 1 1 6 2
Mathématiques 8 5 5 2
Physique 4 4 1 1
Anglais 2 2 2 4
Espagnol 2 2 2 4
Education à la citoyenneté 2 2 2 2
Total Hebdomadaire 35 33 33 35
Total Annuel 1050 990 990 1050
15
Spécialisation
4ème année
Math/Physique SVT Sciences Econo. et Soc. LET/LA/Arts
Matière Nombre de périodes par cours
Français / philosophie 4 4 4 6
Histoire / Géographie 2 2 5 3
Créole 2 2 2 2
Informatique 3 3 3 2
Education Physique et
1 1 1 2
Sportive
Arts - - - 6
Physiologie
3 6 2 2
Géologie
Sciences économiques et
sociales - - 6 2
Mathématiques 8 6 5 2
Physique 4 4 1 1
Anglais 2 2 2 4
Espagnol 2 2 2 4
Education à la citoyenneté 2 2 2 2
Total Hebdomadaire 32 34 35 34
Total Annuel 960 1020 1050 1020
16
Filière d’enseignement technologique
Spécialisation
3ème année
STI STT STDR STMS
Matière Nombre de périodes par cours
Français / philosophie 3 4 3 3
Anglais 2 2 2 2
Espagnol 2 2 2 2
Créole 2 2 2 2
Histoire / Géographie 2 2 2 2
Mathématiques 4 3 4 2
Physique 2 - 2 2
Sciences Vie et Terre 2 - 2 1
Education à la citoyenneté 2 2 2 2
Enseignement de la filière 15 13 15 15
Education Physique et 1 1 1 1
Sportive
Informatique 2 2 2 2
Total Hebdomadaire 37 33 37 36
Total Annuel 1110 990 1110 1080
17
Spécialisation
4ème année
STI STT STDR STMS
Matière Nombre de périodes par cours
Français / philosophie 3 4 3 3
Anglais 2 2 2 2
Espagnol 2 2 2 2
Créole 2 2 2 2
Histoire / Géographie 2 2 2 2
Mathématiques 4 3 4 2
Physique 2 - 2 2
Sciences Vie et Terre 2 - 2 2
Education à la citoyenneté 2 2 2 2
Enseignement de la filière 13 13 13 13
Education Physique et 1 1 1 1
Sportive
Informatique 2 2 2 2
Total Hebdomadaire 37 33 37 35
Total Annuel 1110 990 1110 1080
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Filière d’enseignement pédagogique
Spécialisation
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VIII. PROGRAMME CADRE DE BIOLOGIE TABLEAU SYNOPTIQUE
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Programme cadre de Biologie - Série Sciences Économiques et sociales- Filière d’enseignement général
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Programme cadre de Biologie – Série Littéraire et artistique – Filière d’enseignement général
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Programme Cadre de Biologie – Série sciences (SVT) – Filière d’enseignement général
Thème Sous thèmes Première année Deuxième année Troisième Année Quatrième Année
Structure cellulaire Différentes Différentes parties Les glandes Les hormones Différents glandes
parties d’une d’une cellule animale Définition. Classification, étude spéciale hormonales
cellule végétale- même plan du foie et du pancréas - Rôles des hormones dans l’organisme
cytoplasme- noyau Fonction du foie
membranes + rôle
Diversité cellulaire. - Polymorphisme Les muscles L’appareil reproducteur Description des
- Mobilité Définition : Classification, propriété appareils mâles et femelles
- Procaryote physiologique, nutrition travail - MST
- eucaryote musculaire - Théorie de la détermination du sexe
- Fécondation
Organisation - Développement de l’oeuf
cellulaire des Division cellulaire - Division directe Division de la cellule Les squelettes Hérédité
êtres vivants et indirecte de la animal introduction Identification, localisation de tous les - Définition de base
cellule végétale du centrosome os - Les lois de Mendel
comparaison de ces Composition chimique - Étude du caryotype
deux divisions - Ostéogenèse - Anomalie de structure et de nombre des
(animales et - Facteur de minéralisation chromosomes
végétales) - Déformation du squelette - Hérédité des groupes sanguins
- Articulation - hérédité liée au sexe
- Accident - Étude de deux maladies génétiques
récessives (albinisme et drépanocytose)
Différenciation Différentes Liquides circulants (Sang et lymphe)
cellulaire transformations - Composition
Formation d’un - Rôle
Tissus - Détermination des groupes sanguins
Métabolisme Réactions chimiques - Anabolisme
cellulaire intracellulaires - Catabolisme
Respiration Dans les cellules en - réaction
cellulaire présence d’oxygènes d’oxydation
En milieu, dépourvue - Fermentation
d’oxygène
Tissus Végétaux Différents types Différents types et
et rôles rôles
Système et Digestif respiratoire
fonction chez Circulatoire
les animaux Excréteur
(appareils) Cutané (comparaison
animaux végétaux)
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Programme Cadre de Biologie - Filière pédagogique – Tableau Synoptique
Thème Sous thèmes Première année Deuxième année Troisième Année Quatrième Année
Organisation Structure cellulaire Différentes Différentes parties Les glandes Les hormones Différents glandes
cellulaire des parties d’une d’une cellule animale Définition. Classification, étude spéciale hormonales
êtres vivants cellule végétale- même plan du foie et du pancréas - Rôles des hormones dans l’organisme
cytoplasme- noyau Fonction du foie
membranes + rôle
Diversité cellulaire. - Polymorphisme Les muscles L’appareil reproducteur Description des
- Mobilité Définition : Classification, propriété appareils males et femelles
- Procaryote physiologique, nutrition travail - MST
- eucaryote musculaire - Théorie de la détermination du sexe
- Fécondation
- Développement de l’oeuf
Division cellulaire - Division directe Division de la cellule Les squelettes Hérédité
et indirecte de la animal introduction Identification, localisation de tous les - Définition de base
cellule végétale du centrosome os - Les lois de Mendel
comparaison de ces Composition chimique - Étude du caryotype
deux divisions - Ostéogenèse - Anomalie de structure et de nombre des
(animales et - Facteur de minéralisation chromosomes
végétales) - Déformation du squelette - Hérédité des groupes sanguins
- Articulation - hérédité liée au sexe
- Accident - Étude de deux maladies génétiques
récessives (albinisme et drépanocytose)
Différenciation Différentes Liquides circulants (Sang et lymphe) Les vitamines
cellulaire transformations - Composition - Classification
Formation d’un - Rôle - Rôles + Sources
Tissus - Détermination des groupes sanguins - Avitaminoses
Métabolisme Réactions chimiques - Anabolisme
cellulaire intracellulaires - Catabolisme
Respiration Dans les cellules en - réaction
cellulaire présence d’oxygènes d’oxydation
En milieu, dépourvue - Fermentation
d’oxygène
Tissus Végétaux Différents types Différents types et
et rôles rôles
Système et Digestif respiratoire
fonction chez Circulatoire
les animaux Excréteur
(appareils) Cutané (comparaison
animaux végétaux)
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Filière d’enseignements technologiques tertiaire
Série : Technologie Du développement rural
Thème Sous thèmes Première année Deuxième année Troisième Année Quatrième Année
Structure cellulaire Différentes parties d’une Différentes parties d’une Structure végétale Croissance Végétale
cellule végétale- cellule animale même plan Méthode analytique et synthétique -Facteurs internes
cytoplasme- noyau a) Meristèmes primaire et secondaire
membranes + rôle b) Hormones de croissance
Application des hormones en agriculture
Diversité cellulaire. - Polymorphisme Classification des plantes Production végétale
- Mobilité -Taxonomie - Producteur primaire et seconadaire
- Procaryote - Plante autotrophe - Éco-système
- eucaryote - Etude de la chlorophyle - Agro-système
- Composition + propriété - Protection contre les énemmies des
- Condition de formations cultures
- Photosynthèse, a) Luttes chimiques
Organisation
- Avantagea de la photosymthèse b) Luttes biologiques
cellulaire des
- plantes performantes
êtres vivants
- nutrition azotée
- Plante hétérotrophe (alimentaion)
Division cellulaire - induite Division de la cellule animal Etudes des tropismes OGM et Transgénèse
- directe de a cellule introduction du - Avantages et inconvénients
végétale centrosome comparaison - Problèmes liés à la fertilisation
de ces deux divisions excessive à l’utilisation des
pesticides
- Etudes d’un problème actuel (La
maladie de la vache folle)
Différenciation cellulaire Différentes
transformations
Formation d’un Tissus
Métabolisme Réactions chimiques - Anabolisme
cellulaire intracellulaires - Catabolisme
Respiration Dans les cellules en - réaction d’oxydation
cellulaire présence d’oxygènes
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Filière d’enseignements technologiques tertiaire
Série : Technologie Me dico sociales
Thème Sous thèmes Première année Deuxième année Troisième Année Quatrième Année
Organisation Structure cellulaire Différentes parties d’une Différentes parties d’une Expression génétique Définition de Le message nerveux Élaboration du
cellulaire des êtres cellule végétale- cytoplasme- cellule animale même plan base génotype, phénotype -message nerveux transmission
vivants noyau membranes + rôle Étude des acides nucléique (ADN, - Etude des synapses
ARN) - Transmission d’un message
Code génétique, transcription douloureux
traduction synthèse des protéines
Diversité cellulaire. - Polymorphisme Cycles sexuels Régime alimentaire
- Mobilité Cycle ovarien Etude de l’eau des différent composer
- Procaryote - cycle utérin organique des oligo élément sources et
- eucaryote - cycle de la glaire cervicale rôles dans l’organisme
- Étude le l’axe hypothalamo- - Maladies par carence alimentaire
hypophysaire (kwashiorcor, marasme) et par excès
- Rétro-contrôle ovarien hyper cholestérolémie obésité
- Action de l’axe sur les gonades
males
Division cellulaire - Division directe et Division de la cellule animal Cause de stérilité - Vitamine
indirecte de la cellule introduction du centrosome Différentes causes de - Définition,
végétale comparaison de ces deux -stérilité chez l’homme et la femme - classification, sources et rôles
divisions - Avitaminoses
Différenciation - Différentes transformations Contraception
cellulaire - Formation d’un Tissus Différentes méthode de planification
Métabolisme Réactions chimiques - Anabolisme
cellulaire intracellulaires - Catabolisme
Respiration Dans les cellules en - réaction d’oxydation
cellulaire présence d’oxygènes - Fermentation
en milieu, dépourvue
d’oxygène
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IX. PROGAMME DETAILLE DE BIOLOGIE
27
Programme détaillé de Biologie
Diversité Cellulaire
- S’adonner aux recherches qui leur permettent de - Pas de forme spécifique pour les cellules animales L’enseignant devra favoriser des projections et des
découvrir différentes formes de cellules comme pour les végétales (cellules pavimenteuses de travaux de groupe qui aboutiront à l’élaboration d’un
- Vérifier si les différentes parties de base sont l’épiderme ou de la peau, cylindriques du parenchyme travail commun sur les notions déjà exposées
présentes. Rechercher des exceptions chlorophyllien, allongées des vaisseaux conducteurs
de sèves) § Montrer aux élèves l’aspect du noyau quand la
cellule ne se divise pas pour qu’il soit en mesure de
comprendre les transformations qui s’installeront
28
- Saisir les conséquences qui découlent de l’absence d’une - Introduire l’importance du noyau dans une cellule. lors de la division indirecte (caryocinèse)
structure de base Différencier cellule procaryote et eucaryote
- Que par exemple sans noyau la durée de vie d’une cellule - Insister sur la constance du nombre de chromosomes § Orienter les élèves vers l’étude et l’observation du
est obligatoirement limitée et que cette cellule dans une cellule noyau des gamètes pour assimiler la réduction
incomplète est vouée à la dégénérescence - Etude de cas particuliers (les gamètes) chromatique
- Savoir rechercher chez différents types de végétaux le
nombre de chromosomes de leur espèce et schématiser
pour une même espèce les cellules à 2n chromosomes
(cellules diploïdes) et à n chromosomes (cellules
haploïdes)
Les membranes
- Analyser la composition chimique de ces 2 membranes Cytoplasmique et pecto-cellulosique § Documentaires, projections, travaux de
pour en saisir la différence - Composition recherche sur les membranes et les différents
- Expliquer comment s’accomplissent les processus de - Structure types de divisions cellulaires
diffusion d’osmose de transport actif dans une cellule. - Rôles
§ Insister sur la disposition des chromosomes à
- Osmose chaque phase de la mitose pour éviter des
confusions
Saisir que ce phénomène physique s’étend aussi à l’homme Composition du suc cellulaire et de la sève brute pour
et rechercher des exemples simples expliquer ce phénomène physique
- Notion de turgescence et de plasmolyse
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- Différenciation cellulaire notion de tissu
- Saisir q’un ou qu’une plante unicellulaire Le prof attirera l’attention sur le point
remplit ses fonctions vitales à partir d’une suivant : cellule animale et végétale les deux
cellule unique sont le siège de multiples réactions
- Savoir que chez le pluricellulaire il faut chimiques
obligatoirement les transformations des
modifications de forme, de structure, de - Que l’apport d’énergie est fourni par les
contenu pour que les cellules différenciées oxydations, que le chondriosome
remplissent une fonction précise (mitochondries et chondriocontes) et
- Savoir énumérer des tissus animaux et inclusion vivante commune à la cellule
végétaux et précisés leurs rôles. animale et végétale en est le siège.
- Définir les vocables, synthèses, assimilation Métabolismes cellulaires Même aspect même rôle.
qui aboutissent à l’incorporation de certaines Ensemble de réactions chimiques intracellulaires
substances dans le cytoplasme cellulaire et avec deux composantes : l’anabolisme et le - Suggérer aux élèves d’effectuer
saisir un processus de dégradation qui est catabolisme cellulaire. d’autres des recherches sur les autres
source d’énergie sièges de la respiration chez la plante
- Saisir que la chimie intervient dans les (stomates aérifères de l’épiderme des
processus vitaux déterminer quels sont les feuilles)
éléments chimiques du hyaloplasme
- Prouver par une réaction chimique Respiration cellulaire (en milieu aérobie)
d’oxydation comment le glucose est Deux gaz en jeu :
décomposé pour aboutir à la formation de - O2 qui est utilisé et CO2 qui provient de la
CO2 et de calories réaction chimique
- Fixer l’inclusion vivante qui permet ce
processus d’entrée d’énergie dans la cellule
en l’occurrence le chondriosome
- Réaliser que cette réaction chimique assure
la respiration cellulaire
- Se questionner sur la présence d’autres sites
respiratoires
- Savoir différencier milieu aérobie et Respiration cellulaire (en milieu anaérobie) - Visite dans les entreprises traitant le jus
anaérobie en utilisant la levure de bière Dans un tel milieu la respiration cellulaire abouti de canne-à-sucre pour produire des boissons
- Savoir expliquer la fermentation alcoolique à la fermentation et est source d’alcool éthylique alcoolisés. Ex : Barbancourt etc.…
30
Compétences Contenus à développer Suggestions
Tissus - Dans les sorties sur la cour de l’école ou à la
- Saisir que ce tissu est le moins spécialisé et qu’il - Définition générale et classification maison demander aux apprenants d’observer
conserve le caractère embryonnaire les tiges principales et secondaires de
- Savoir situer ce tissu au niveau des organes végétaux 1 Les méistèmes tissus de croissance plusieurs végétaux
(tiges, racines) - Les questionner par quoi se terminent-
1. Meristème primaire ou apicale (croissance en
- Découvrir que chez les végétaux l’épaississement fait elles ?
longueur)
suite à l’allongement et qu’il dépend du - Qu’est-ce qui naît de ces bourgeons
2. Méristème secondaire ou cambium (croissance en
fonctionnement d’assises génératrices retrouvées terminaux. Quel est leur rôle ?
épaisseur)
dans les racines et les tiges - Comment provoquer un feuillage touffu
-
(notion de bourgeons adventifs)
- Reconnaître le pigment vert (la chlorophylle) dans 2. Parenchymes tissu de nutrition - Demander aux élèves d’apporter des racines
l’observation des plantes et des tiges souterraines et aériennes
- Expliquer les éléments internes et externes impliqués - Classification : Parenchyme chlorophyllien divisé en jeunes ou herbacées (navets, radis, oignons,
dans la réaction chimique nommée photosynthèse ou palissadique et lacuneux pomme de terre laissé dans un milieu
assimilation chlorophyllienne - Parenchyme de réserve humide pendant quelques jours) observation
- Savoir interpréter obtenu à partir de cette réaction - Parenchyme aquifère et section de ces différents éléments pour
- Déterminer dans quelle condition a lieu cette réaction déterminer en eux la présence de
et retrouver des facteurs de blocage et d’inhibition chlorophylle. Seule les tiges renferment
- Saisir l’importance de cette réaction pour la plante et rapport et conclusion des élèves sur ce
pour l’environnement petit travail simple mais pratique
- Rechercher les différentes réserves végétales e Accumulation de réserves : glucides (féculents, - Suggérer des recherches sur l’utilisation
saisir l’importance pour l’homme, les animaux et la amidons), lipides, protides dans les tiges et racines des réserves dans l’industrie et la
société souterraines. communauté
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Compétences Contenus à développer Suggestions
Tissus de revêtement épiderme et le liège - Insister sur la transparence de l’épiderme lors
- Observer les végétaux pour situer les tissus des prélèvements effectués sur les feuilles
- Structure cellulaire épiderme vivant liège
protecteurs preuve qu’il ne possède pas de chlorophylles (à
mort
- Prélever l’épiderme de certaines feuilles et le l’exception des stomates)
- Localisation
liège des troncs
- Modification (cutinisation-subérification)
- Savoir décrire à partir de ces prélèvements - Visualiser les morceaux d’écorce leur face
- Communication avec l’extérieur (stomates et
les cellules qui forment ces tissus. externe poussiéreuse prouve qu’il est un tissu
lenticelles)
- Rechercher au moyen d’une documentation un protecteur et sa face interne grattée avec
rôle supplémentaire attribué au liège (ref une lame laisse échapper une poussière fine
chute des feuilles ou des poils absorbants, des preuve que ce tissu est mort
racines absorbants)
- Schématiser ces deux tissus - Recherche les industries qui traitent le liège
- Saisir la structure et le fonctionnement des
stomates, - Travail : comparer l’épiderme d’une plante et
celui de l’homme vu en 9ème année
fondamentale
- Différence cellulaire
- Schématisation
Les tissus conducteurs
- Savoir par les acquis précédents différencier -1.Tissu ligneux ou bois ou xylèmes - Travail individuel, représenter par un schéma
la sève brute et la sève élaborée en tenant - Conducteur de sève brute une plante dans son milieu ambiant à l’aide de
compte de la composition et du trajet de ces - Structure flèches
deux solutions. - Vaisseaux ligneux - Montrer la circulation des sels.
- Expliquer les transformations - Fibres ligneuses - Classer les facteurs externes qui
(différenciations) subies par des cellules - Cellules ligneuses interviennent dans la formation et de
normales pour devenir vaisseaux ligneux et transport de la solution
vaisseaux libériens 2. Tissus libériens ou liber ou phlœme
- Schématiser les différents vaisseaux. - Conducteur de sève élaborée
- Structure
- Vaisseaux libériens
-Fibres libériennes
- Cellules libériennes
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Compétences Contenus à développer Suggestions
Tissus sécréteurs accumulation ou élimination de - Faire visualiser le latex dans les plantes locales
- Se questionner sur l’origine de ces déchets déchets (ficus, candélabre, camélia)
- Rechercher des substances qui s’accumulent Présentation variée - Rechercher des feuilles aromatiques et leurs
chez les végétaux et leur utilisation par Cellule sécrétrice propriétés utilisées en infusion
l’homme Epiderme sécréteur - Recherche de feuilles malodorantes et leurs
- Identifier les plantes aromatiques Laticifère propriétés
- Rechercher des poches sécrétrices, Poche sécrétrice - Préparation d’eau de rose à partir de l’alcool et
- Leur utilisation en art culinaire, en confiserie des pétales de roses.
et dans la préparation des liqueurs
Tissus de soutien - Examiner les nervures des fougères
- Savoir que les végétaux dépourvus de squelette - Collenchyme (cellulose) - Rechercher différents types de tiges aériennes
ont besoin de support - Sclérenchyme (lignine) et montrer aux apprenants comment les végétaux
- De localiser chez les plantes les zones qui s’adaptent
remplissent cette fonction - Leur faire visualiser les piquants, les vrilles
- Expliquer pourquoi une tige grimpante ou retrouver sur les tiges grimpantes ou rampantes
rampante ne se maintient pas dans l’air sans
support
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X. Grille de Progression indicative.
1 Visite au laboratoire, initiation au matériel de labo, technique de 2 Périodes 5 Etude complète du noyau 2 Périodes
préparation des coupes…
2 Etude de la cellule végétale 2 Périodes 6 Diversité cellulaire et différenciation cellulaire 1 Périodes
Cytoplasme et inclusions vivantes
3 Etude des inclusions inertes 3 Périodes 7 Métabolisme et respiration cellulaire 2 Périodes
Suc cellulaire, osmose, plasmolyse et turgescence
Etude des membranes végétales et animales 8 Division cellulaire directe et indirecte 3 Périodes
4 3 Périodes
Rôles et modifications 9 Etude des différents tissus végétaux (6 tissus) 12 Périodes
Total 30 Périodes
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