Corrigé de lEMD de Microbiologie 2019

Université A/Mira de Bejaia Bejaia, le 09/06/2019
Faculté des Science de la Nature et de la Vie

Département des Troncs Communs
Corrigé de l’EMD de Microbiologie générale

2éme Année LMD (Durée : 1h30)
Nom : Prénom : Signature : Groupe :
Exercice 1 :
1) Les bactéries sont devisées en deux grands groupes distincts en fonction de la

composition de leur paroi, dessiner un schéma dans lequel vous comparer entre les
deux types de paroi. (0.25*7)+0.25 ……………………2 pts
Paroi Gram + Paroi Gram-
2) Certaines bactéries ne font pas partie d’aucun des deux groupes, leur paroi présente
des exceptions, quels sont ces différences ? (2pts
Chlamydia : Absence de peptidoglycane (0.25*2)
Mycoplasmes : Absence de paroi (0.25*2)
Mycobactérie : Paroi constituée de 60% de lipides de PM élevé /acide mycolique et
cires (0.25*2)
Archéobactéries : Pas de peptidoglycane, mais certaines possèdent un pseudomureine
composé de N-acétyl-alosaminuronique à la place de NAM (0.25*2)
3) Donner une expérience qui permet de mettre en évidence le rôle osmoprotecteur de la

paroi bactérienne. 2pts
1
4) Compléter le tableau ci-dessous (3pts)
0,25 *12
Schéma Forme Mode de regroupement
cocci Isolée
cocci En chainette
cocci En amas
Bacilles /bâtonnet isolée
Cocco-bacille isolée
Spiralée isolée
2
Exercice 2 : (0.25*2)*3………………..1,5 pts
1) Expliquer les différents modes de transfert plasmidique chez les bactéries.
La conjugaison : il s’agit du transfert de matériel génétique entre deux bactéries via
les pilis sexuels
La transformation : elle s’opère par l’introduction de l’ADN exogène à l’intérieur de
la bactérie de façon naturelle ou artificielle (par absorption)
La transduction : réalisée à l’aide d’un bactériophage
2) Donner la différence entre un plasmide conjugatif et un plasmide non conjugatif

(0.25*2)*2……………..1pts
a. Plasmides conjugatifs
PM > 30 mégadaltons
Nombre faible de copies (1 à 3)
Le plasmide induit la synthèse de pili sexuel
b. Plasmides non conjugatifs
- PM de 0,5 à 50 mégadaltons
- Nombre de copies plus élevé par cellule (10 à 15)
- Transfert par mobilisation par un autre plasmide
3) Donner les étapes de la sporulation chez les bactéries. ……………….2pts

1. Arrêt de la synthèse de l’ADN, ARN et donc des protéines, conversion du
nucleus en filament chromatique axial
2. Synthèse du septum se poursuit, formation d’une zone autonome : la préspore
3. Maturation progressive, la spore s’entoure d’un certains nombres de téguments
ou enveloppes
Exercice 3 :
1) Définir un facteur de croissance en on donnant un exemple. ……………..1pts
Composés organiques, constituants essentiels (ou leurs précurseurs) qui ne peuvent
pas être synthétisés par l’organisme. Ils doivent êtres fournit par l’environnement
afin d’assurer la survie et la reproduction de l’organisme
Exp. : base azoté
2)Définir les types respiratoires chez les bactéries en fonction de la présence ou absence de
l’oxygène……………… (2,5 pts)
Aerobie obligatoire : ne poussent qu’en présence d’O2
Anaérie obligatoire : ne poussent pas en présence d’O2
Aéro-anaérobie facltatif : poussent en présence et en absence d’O2 mais préfèrent
l’O2
Anérobie aérotolérant : ignorent la présence de l’O2
Microaérophile : nécessitent 2 à 10% d’O2
2) Définir l’aW et la pression osmotique et expliquer le lien entre l’aW et pression

osmotique …………………..1pt
L’aW permet de quantifier la disponibilité de l’eau (eau libre) plus l’aW est
importante plus l’eau disponible est importante.0.25 La pression osmotique représente
3
la pression exercée par un soluté sur une membrane (ou différence de concentration
entre deux liquides situés de part et d’autre d’un membrane)0.25
▪ Plus la pression osmotique augmente plus l’aW diminue
▪ La pression osmotique dépend de la concentration des solutés
▪ L’activité de l’eau est inversement proportionnelle à la pression osmotique 0.5
3) Qu’appel-t-on milieu sélectif et milieu ordinaire …………………..1pt
Milieu ordinaire : De composition et préparation simple, peu coûteux et convenant à

un grand nombre de germes non exigeants.0.5
Milieu sélectif : c’est un milieu qui permet de sélectionner le type de bactéries qui
pourront pousser sur celui-ci, alors que tous les autres micro-organismes présents sont
inhibés. 0.5
Exercice 4
Après broyage d'un gramme de yaourt dans neuf millilitres d'eau stérile, il effectue une
galerie de dilutions au dixième, ensemence des boites de Petri avec 0.2 ml de chaque
dilution et obtient les résultats suivants
Dilution 10-1 10-2 10-3 10-4 10-5 10-6 10-7

Nombre Non Non Non Non 770 85 8
de comptabl comptabl comptabl comptabl
colonies e e e e
par boite Non Non Non Non 1140 120 9
comptabl comptabl comptabl comptabl
e e e e
A l'aide de ces résultats, calculez la concentration cellulaire du

yaourt…………………..1pt
0.5
C=85+120=205 0.5
-6
N=205/ 0.2x(2)10
N= 5,12x108 UFC/ml

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Nom : Prénom : Signature : Groupe :

1) Les bactéries sont devisées en deux grands groupes distincts en fonction de la

3) Donner une expérience qui permet de mettre en évidence le rôle osmoprotecteur de la

Bacilles /bâtonnet isolée

2) Donner la différence entre un plasmide conjugatif et un plasmide non conjugatif

3) Donner les étapes de la sporulation chez les bactéries. ……………….2pts

2) Définir l’aW et la pression osmotique et expliquer le lien entre l’aW et pression

3) Qu’appel-t-on milieu sélectif et milieu ordinaire …………………..1pt

Milieu ordinaire : De composition et préparation simple, peu coûteux et convenant à

Dilution 10-1 10-2 10-3 10-4 10-5 10-6 10-7

A l'aide de ces résultats, calculez la concentration cellulaire du

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