TP N03 Distillation Fractionnée 4

Université Kasdi Merbah – Ouargla Faculté des Sciences Appliquées Département de Génie des Procédés
TP N°3
Module: TP Chimie Physique 2 et Génie chimique 2 3éme LGP 2019/2020
Distillation fractionnée d’un mélange binaire (Eau- éthanol)
OBJECTIFS:
L'étudiant doit être capable de:
. - familiariser avec une autre méthode de séparation et purification d’un produit, la distillation fractionnée
- Réalisation d'un montage de distillation fractionnée
-Séparation d'un mélange de deux liquides miscibles eau-éthanol
-Calculer la composition d'un mélange de deux liquides
Introduction:
Parmi les méthodes utilisées pour purifier ou séparer des produits organiques liquides, la distillation est la
plus couramment employée. Elle consiste à vaporiser un liquide et à condenser ensuite ses vapeurs sur une
surface froide. Le liquide ainsi récupéré s'appelle le distillat.
Quand on chauffe un liquide pur, sa pression de vapeur augmente jusqu'au point ou elle est égale à la
pression atmosphérique: il s'établit alors un équilibre entre les phases vapeur et liquide et il ya ébullition. La
température d'ébullition d'un liquide (P.E) est donc celle à laquelle sa pression de vapeur est égale à la
pression atmosphérique. Pour un liquide pur. La température d'ébullition demeure constante durant
l'ébullition.
Distillation fractionnée:
Une distillation fractionnée est l'équivalent d'une série de distillations simples. Pour la réaliser, on intercale
une colonne entre le ballon à distillation et la tète à distiller. Dans cette colonne, il se produit un échange
continuel entre les vapeurs du mélange qui montent et le liquide descendant qui s'est condensé dans la
colonne, de sorte que la vapeur s'enrichit de plus en plus en composant le plus volatil. Chaque distillation
successive se monte et à la limite, dans le haut de la colonne, on obtient la vapeur du composé le plus volatil.
Quand on commence à recueillir le distillat, la température d'ébullition progresse et que le mélange en
ébullition s'enrichit en liquide le moins volatil, il faut augmenter la température pour maintenir l'ébullition.
Finalement il ne reste que le liquide le moins volatil qui passe dans le haut de la colonne et qui forme la plus
grand partie de la distillation.
Matériels
PRODUITS UTILISES MATERIELS UTILISES
- Eau. -Ballon de distillation -Tube réfrigérant -Becher -Cristallisoir
- éthanol -Erlenmeyers -Thermomètre -Refractomètre
-colonne vigreux -Plaque chauffante -Agitateur -Éprouvette
1
Dr. Rahmani A
MODE OPERATOIRE:
-Dans un ballon à fond de 100ml, un mélange liquide eau-éthanol est constitué de 0.7 moles d’éthanol et de
0.3 moles d’eau, mettre quelques pierres à ébullition et faire le montage.
- Faire vérifier le montage avant de démarrer la distillation.
- Avant de mettre en marche de chauffage on commence d'abord par monte le condenseur (on mis l'eau en
circulation afin d'éviter la formation des points chaud et donc pour mieux repartir le chauffage)
-Chauffer progressivement le ballon de façon à maintenir un débit constant de distillat d'environ une goutte
par seconde.
-conservant dans de petits erlenmeyers les portions de distillat des deux premières et des deux derniers
millilitres: boucher bien les erlenmeyers.
-Noter la température de distillation tous les deux millimètre jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un peu de liquide
dans le ballon.
Installation expérimentale
Le diagramme binaire isobare liquide-vapeur
2
Dr. Rahmani A
Fiche
TP N°2 Distillation fraction d’un mélange binaire (eau- éthanol)
02
Nom et prénom: Groupe: Date:
Compte rendu:
1-Compléter le tableau:
Formule Masse Température Masse Le volume Fraction
moléculaire molaire M d'ébullition T volumique ρ Initiale V molaire
g/mol °C g/ml Initiale X
éthanol
Eau
2-D’après l’allure du diagramme binaire, indiquer si la miscibilité est nulle, partielle ou totale.
3-Le mélange liquide eau-éthanol peut-il être considéré comme idéal? Justifier
4-Nommer les courbes (1) et (2). Pour chacune de ces deux courbes, indiquer s’il s’agit d’une relation entre
la température et la fraction molaire en éthanol liquide ou celle en éthanol vapeur.
5-Indiquer le nombre et la nature des phases en présence dans les domaines I à IV.
6-Un point remarquable apparaît sur le diagramme binaire liquide-vapeur eau-éthanol pour une fraction
molaire en éthanol, xéthanol = 0,9. Nommer ce point. Quelle est la propriété physique remarquable du mélange
correspondant?
3
Dr. Rahmani A

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moléculaire molaire M d'ébullition T volumique ρ Initiale V molaire

g/mol °C g/ml Initiale X

la température et la fraction molaire en éthanol liquide ou celle en éthanol vapeur.

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