Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Cas Damart
Cas Damart
Le groupe privilégie les implantations situées en centre-ville dans l’une des deux rues
les plus commerçantes.
Elle vous demande de l’assister sur le dossier suivant : La mise en place du concept
LOUISE 3.0
NB : Bien qu’inspirées d’un cas réel, pour des raisons de confidentialité et de
simplification, les données chiffrées et les mises en situation sont fictives.
Page 1 sur 11
Page 2 sur 11
DOSSIER : La mise en place du concept LOUISE 3.0
ANNEXES 1 à 7
Les habitudes du magasin vont être bouleversées. Première refonte depuis 1973, la
mise en place du concept LOUISE 3.0 inquiète Madame Lascaux quant à l’organisation
du travail de son équipe de vendeuses. Pour se rassurer, elle souhaite anticiper et
contrôler son organisation.
Page 3 sur 11
LISTE DES ANNEXES
1 Assortiment du magasin 4
Page 4 sur 11
ANNEXE 1 : Assortiment du magasin
● Présentation de l’assortiment
- Prêt-à-porter : manteaux, robes, chemisiers, pulls, pantalons, etc.
Page 5 sur 11
ANNEXE 2 : Mise en place du concept LOUISE 3.0
● Le concept
Page 6 sur 11
ANNEXE 3 : Liste des tâches pour la mise en place du concept LOUISE 3.0
Page 7 sur 11
La réouverture du magasin est prévue le lundi 26 août N.
JUILLET N
Semaine Lu Ma Me Je Ve Sa Di
27 1 2 3 4 5 6 7
28 8 9 10 11 12 13 14
29 15 16 17 18 19 20 21
30 22 23 24 25 26 27 28
31 29 30 31
AOUT N
Semaine Lu Ma Me Je Ve Sa Di
32 1 2 3 4
33 5 6 7 8 9 10 11
34 12 13 14 15 16 17 18
35 19 20 21 22 23 24 25
36 26 27 28 29 30 31
SEPTEMBRE N
Semaine 1
37 2 3 4 5 6 7 8
38 9 10 11 12 13 14 15
39 16 17 18 19 20 21 22
40 23 24 25 26 27 29 29
41 30
Les entreprises chargées des travaux travaillent du lundi au samedi et ne travaillent pas
le 15 août.
Page 8 sur 11
ANNEXE 5 : Données sur la productivité horaire
● Mode de calcul
Pour la semaine 35, le groupe fixe un objectif de chiffre d’affaires de 55 200 euros et un
objectif de productivité horaire de 240 euros.
Page 9 sur 11
ANNEXE 6 : Analyse des flux de clientèle
Information transmise par le groupe d’après l’analyse des données annuelles moyennes
du magasin pour la semaine 35 :
12 % 18 % 18 % 18 % 16 % 18 % 100 %
Tranches horaires En %
10h00 – 13h00 25
13h00 – 15h00 20
15h 00 – 17h00 30
17h00 – 19h00 25
Cette répartition est identique quel que soit le jour de la semaine et quelle que soit la
semaine.
Page 10 sur 11
ANNEXE 7 : Composition de l’équipe commerciale
Responsable du magasin
Madame Lascaux 35 h
Vendeuses
Blandine Lavie 35 h
Halima Lavieille 35 h
Régine Duret 35 h
Anne-Lyse Bord 35 h
Page 11 sur 11