La cellule

Plan :
I- Étude morphologique de la cellule.
II- Les constituants chimiques de la cellule.
III- La vie cellulaire :
• la fonction de nutrition.
• La division cellulaire (directe et indirecte).

Définitions :
La cellule est l’unité structurale et fonctionnelle et reproductrice constituant toute partie
d’un être vivant à l’exception des virus.

Elles se différencient pour répondre à une fonction particulière.

C'est une petite unité caractérisée par :
 Une membrane cytoplasmique ou plasmique, elle individualise et isole du milieu
extérieur.
 Un cytoplasme riche en organites ; ces organites sont les instruments des
différentes fonctions cellulaires.
 Un noyau (chef d'orchestre de la cellule) : différentes synthèses qui permettent à
la cellule de se reproduire avec l'ADN (= info génétiques)

La cytologie est l’étude des cellules. Pour observer des cellules, l’utilisation d’un microscope
est nécessaire.
Les niveaux d’organisation structurale du corps humain :

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1-Étude morphologique de la cellule.
1.1-moyens d’étude
1.1.1- Étude morphologique:
- le microscope optique classique permet des grossissements de l’ordre de 2000 fois

- le microscope électronique permet des grossissements plus importants de l’ordre de

200 000 à 2000 000 fois

- le microscope à balayage : grossissements jusqu’à 100 millions fois

On peut examiner au microscope des cellules vivantes ou mortes.

1.1.2- Étude fonctionnelle et constitution physico-chimique

- Étude cytochimique
- Fractionnement cellulaire
- Culture in-vitro
- Micro-chirurgie
- Autoradiographie
- Étude de la cinétique de la structure

1.2- taille de la cellule

Variable selon l’espèce, l’organe considéré.
Pour l’homme, la taille de la cellule est de l’ordre du micron.
Le globule rouge a une taille de 7µ et certaines espèces peuvent avoir quelque cm de
longueur.

1.3- forme de la cellule

Variable d’un tissu à l’autre
- ronde
- ovoïde
- allongée

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1.4-Parties de la cellule, structure et fonction
Partie de la cellule Structure Fonctions
Membrane formée d une double Délimite le volume de la cellule;
MEMBRANE couche de lipides (phospholipides, intervient dans le transport des
PLASMIQUE cholestérol. etc.) dans laquelle substances vers l'intérieur et
sont enchâssées des protéines: l'extérieur de la cellule ;
les protéines peuvent traverser entretient un potentiel de repos
toute l’épaisseur de la bicouche qui est essentiel au
lipidique ou ne dépasser que d’un fonctionnement des cellules
côte de celle-ci : des excitable ; les protéines faisant
groupements sucre sont attachés face a l'extérieur de la cellule
aux protéine et à certains lipides sont des récepteurs (d'hormones,
qui font face a l'extérieur de la de neurotransmetteurs. etc.) et
cellule interviennent dans la
reconnaissance des celles entre
elles
Région de la cellule située entre la membrane nucléaire et La
CYTOPLASME
membrane plasmique; formé du cytosol, un liquide qui contient
des substances en solution, des Inclusions (réserves de
nutriments, produits de sécrétion, granules pigmentaires) et des
organites, qui représentent l'appareil métabolique du
cytoplasme
Organites cytoplasmiques
 Mitochondries Structures en forme de Siège de la synthèse de l'ATP;
bâtonnets et possédant deux source d'énergie de la cellule
membranes: la membrane
interne forme des projections
appelées crêtes
 Ribosomes Particules denses constituées Siège de la synthèse des
de deux sous-unités ; chacune protéines
de celles-ci est formée d'ARN
ribosomal et de protéines :
libres ou attaches au RE
rugueux
 Réticulum Réseau tortueux de Dans les citernes, des
endoplasmique membranes formant des groupements sucre sont liés
rugueux cavités, les citernes; couvert aux protéines ; les protéines
de ribosomes sur sa face sont enfermées dans des
externe vésicules qui les transportent
vers le complexe golgien et
d'autres sites; la face externe
synthétise les phospholipides
et Le cholestérol
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  Réticulum Réseau de sacs et de tubules Siège de la synthèse des
endoplasmique membraneux : ne comporte lipides et des stéroïdes, du
lisse aucun ribosome métabolisme des lipides et de
la neutralisation des drogues
et
des médicaments
 Complexe golgien Pile de sacs membraneux lisses Emballe, modifie et isole des
et de vésicules, située prés du protéines qui doivent être
noyau sécrétées par la cellule,
incluses dans les lysosomes ou
intégrées à la membrane
plasmique
 Lysosomes Sacs membraneux contenant Siège de la digestion
des hydrolases acides intracellulaire
 Peroxysomes Sacs membraneux contenant Les enzymes neutralisent
des oxydases certaines substances toxiques;
l'enzyme La plus importante, la
catalase, dégrade le peroxyde
d'hydrogène

 Microtubules Structures cylindriques Soutiennent la cellule et lui

composées confèrent sa forme; inter-
d’une protéine appelée tubuline viennent dans le mouvement
cellulaire et intracellulaire;
constituent les centrioles
 Microfilaments Fins filaments formés d'une Interviennent dans La
protéine contractile l'actine contraction musculaire et
d'autres types de mouvement
Intracellulaire; contribuent a
la formation du cytosquelette
 Filaments Fibres protéiques dont La Éléments stables du
intermédiaires composition est variable cytosquelette; s'opposent aux
forces mécaniques qui
s'exercent sur la cellule
 Centrioles Paire de corps cylindriques Lors de la mitose, constituent
formés chacun de neuf un réseau de micro-tubules
groupes de trois microtubules formant le fuseau mitotique et
Les asters ; base des cils et
des flagelles
 Cils Courtes projections à la Par leur action coordonnée,
surface de la cellule, chaque créent un courant
cil se compose de neuf paires unidirectionnel qui déplace les
de microtubules entourant une substances à la surface de la
dixième paire cellule

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  Flagelle Semblable à un cil. mais plus Propulse la cellule
Long ; chez l'humain, le seul
exemple est la queue du
spermatozoïde
Le plus gros des organites : Centre de régulation de la
NOYAU délimité par l'enveloppe cellule ; transmet l’information
nucléaire ; contient le génétique et donne les
nucléoplasme liquide, les instructions pour la synthèse
nucléoles et la chromatine des protéine
 Membrane Structure formée d'une Isole le nucléoplasme du
nucléaire double membrane ; percée de cytoplasme et régit le passage
pores: la membrane externe des substances vers l'intérieur
prolonge Le RE et vers l'extérieur du noyau
 Nucléoles Corps sphériques denses (non Siège de la fabrication des
entourés d’une membrane) sous unités ribosomales
constitués d'ARN ribosomal et
de protéines
 Chromatine Matériau granulaire Les gènes sont formes d'ADN
filamenteux composé d'ADN
et d’histones (protéines)

2- Les constituants chimiques de la cellule.

2.1-les substances organiques :
2.1.1-Les protides
carbone, hydrogène, oxygène, azote.
Les plus simples sont les acides aminés.
Leur combinaison forme des polypeptides et la combinaison de ces polypeptides forme les
protéines.

2.1.2-Les lipides corps gras composé de:

- carbone
- hydrogène
- oxygène
Ils existent sous 2 formes dans la cellule:
- gouttelettes
- combinés aux protéines

2.1.3-Les glucides sucres composés de :

- carbone
- hydrogène
- oxygène
C’est la base alimentaire de la cellule.

2.2-les substances minérales

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les ions:
- chlore
- sodium
- potassium
- magnésium
- phosphore
- calcium
C’est la charge de ces ions qui va déterminer le passage à travers la membrane
cellulaire.

2.3-L’eau Représente 1/3 du poids total du corps humain.

- sous deux formes :
* eau dite combinée
* eau non combinée

3-La vie cellulaire, physiologie :

3.1-la fonction de nutrition et de métabolisme
3.1.1-la nutrition
La cellule se nourrit de matières indispensables à sa croissance et à
l’entretien de son activité qu’elle puise dans le milieu où elle se trouve.

3.1.2-Principaux processus de passage

3.1.2.1-Processus passif : diffusion, osmose
La diffusion à travers une membrane est un processus qui ne nécessite pas d’énergie
(transport passif).
Il y a une tendance vers l’équilibre sur les deux côtés d’une membrane.

3.1.2.2- On appelle osmose, le transport passif de l’eau à travers une membrane.

L’eau a tendance à se déplacer d’un milieu de faible concentration en soluté à un milieu à
forte concentration en soluté. Le soluté est la substance dissoute dans l’eau.
La direction du déplacement de l’eau (ou osmose) dépend de la concentration totale du
soluté de chaque côté de la membrane et non de la nature du soluté.
3.1.2.2.1-Les solutions :
Une solution hypotonique est une solution ayant une faible concentration en soluté.
Une solution hypertonique est une solution ayant une forte concentration en soluté.
Une solution isotonique est une solution qui contient des concentrations égales de solutés

Solution hypotonique Solution isotonique Solution hypertonique

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L’eau entre dans la cellule la faisant Le volume de la cellule reste Le volume de la cellule diminue.
grossir jusqu’à l’éclatement (lyse) stable Elle devient ratatinée et meurt.

3.1.2.3- Processus actif : nécessite des éléments de transport.

3.2-Définitions :
Anabolisme : ensemble des réactions de synthèse.
Catabolisme : ensemble des réactions de dégradation
Métabolisme : ensemble des réactions d’anabolisme et de catabolisme.
L’anabolisme consomme de l’énergie et le catabolisme produit de l’énergie.
3.3-L’anabolisme cellulaire
L’anabolisme : ensemble des réactions de synthèse (consomme de l’énergie)
3.3.1-protéines : les protéines synthétisées par la cellule sont:
- les protéines structurelles
- les enzymes : protéines qui ont la propriété d’activer certaines réactions chimiques
spécifiques. Ce sont des catalyseurs.
Les protéines sont synthétisées au niveau des ribosomes
Les protéines sont des chaînes d’acides aminés assemblées selon un ordre
spécifique
Cette séquence d’a.a. spécifique est déterminée par un gène porté par des
chromosomes
(Gène : séquence d’ADN (Acide Désoxyribo Nucléique) qui commande un message
héréditaire (information génétique)
(Chromosome : formé par une molécule d’ADN formée d’une double spirale)
Cet ADN transmet l’information qu’il porte grâce à la transcription sur un brin d’ARN
(Acide Ribo Nucléique) messager. Cet ARNm parvient au niveau des ribosomes où il est
traduit.

3.3.2- glucides et lipides

Leur synthèse est réalisée dans la cellule à partir du glucose, des acides gras
lors de réactions biochimiques catalysées par des enzymes

3.4-Le catabolisme cellulaire

Le catabolisme : ensemble des réactions de dégradation (produit de l’énergie)
permet à la cellule de produire
- des éléments simples à partir des glucides, protides, lipides
- de l’énergie

3.5-La respiration
A l’intérieur de la cellule, en présence d’oxygène, se produisent des réactions chimiques
aboutissant à la dégradation des glucides avec formation de gaz carbonique et d’eau. Ces
phénomènes constituent la respiration de le cellule.

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Ces réactions chimiques vont produire de l’énergie. On les nomme le cycle de Krebs, c’est à
dire que l’énergie produite à partir de ces réactions est stockée sous forme de 2
molécules d’ADP (Adénosine Diphosphate), plus un ion phosphoreATP (Adénosine
Triphosphate)

4-La division cellulaire (directe et indirecte).

4.1-La Mitose
Définition : division cellulaire d’une cellule dite « cellule mère », aboutissant a la naissance
de 2 « cellules filles » identique entre elle et identique a la cellule mère
4.1.1- Duplication de l’ADN
Précède la mitose proprement dite

A la fin de la phase S ; la cellule possède une double q

uantité d’ADN.
Sous forme de 2 copies identiques entre elles et iden
tiques à l’ADN de départ.
2 chromatides reliées par un centromère :

4.1.2- La mitose proprement dite

Se déroule en 4 phases et aboutit à la formation de 2 cellules identique entre elle et identi
que à la cellule mère
a. Prophase
Disparition de la membrane nucléaire
Duplication du centriole
Condensation de l’ADN, Les chromosomes deviennent visibles
Ils sont constitués de 2 chromatides reliées au niveau du centromère

b. Métaphase
Formation du fuseau cellulaire à partir des centrioles
Les chromosomes se regroupent au centre de la cellule au niveau de la plaque équatoriale
Les chromatides sont disposées de part et d’autre de la plaque équatoriale

Faut :

Le chromosome est fixé au fuseau par le centromère

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c.Anaphase Séparation des chromatides et ascension le long du fuseau cellulaire à chaque
pole de la cellule
d. Télophase
Déroulement des chromatide, chromosome visible
Disparition du fuseau cellulaire
Déroulement de l’ADN, les chromosomes ne sont plus visibles

Déroulement de la mitose

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4.2-LA MEIOSE :
Définition
Mode de division cellulaire aboutissant a la formation des cellules de la reproduction : sper
matozoïde, ovocytes.
Caryotype
Photographie des chromosomes (Chr) tel qu’ils sont présent dans une cellule au moment de l
a
métaphase.
• 46 Chr répartie en 23 paires
• Au sein d’une paire :
o 1 Chr paternel
o 1Chr maternel
Fécondation
Fusion du noyau d’un sperma contenant 23Chr paternel, 1 représentant de chaque paire ave
c le noyau d’un ovocyte contenant 23 Chr maternel,
1 représentant de chaque paire.

La méiose est un mode de division cellulaire qui partant d’une cellule possédant 23 paires de
Chr aboutit à des cellules de la reproduction possédant 23 Chr, un exemplaire de chaque p
aire.
Tableau synthèse
Mitose Méiose
Type de division 1 division conforme 2 divisions successives à
réduction chromatique
Cellules concernées Somatiques Germinales
Nombre de cellules filles 2 4
Ploïdie des cellules filles Diploïdes Haploïdes
Génétiquement identiques à Génétiquement différentes

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Qualité des cellules filles la cellule mère les unes des autres et de la
cellule mère
Activité dans le temps Toute la vie A partir de la puberté
Fonction des cellules Reproduction asexuée Reproduction sexuée
produites
Durée de la division Courte Relativement longue

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Déroulement de la méiose

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5-Activité mécanique de la cellule
La cellule est sensible à des excitations diverses qui peuvent être de nature
mécanique ou bien thermique ou bien lumineuse ou chimique.
L’ensemble des mouvements de la cellule est désigné sous le terme de propisme ou
de tactisme. Les mouvements de la cellule sont variables.
Cela peut être :
- une turgescence (gonflement de la cellule)
- une contraction (raccourcissement)
- un amiboisme (ramper grâce aux pseudopodes)
Certaines cellules sont dotées de flagelles qui lui permettent une grande mobilité

6-La mort et la sénescence cellulaire

On dit qu’une cellule est morte lorsque son anabolisme a définitivement cessé.
Le nom de dégénérescence est attribué à la sénescence de la cellule.
Lorsqu’une cellule meurt elle se détruit par autodigestion, par le biais des lysosomes
(lyser : détruire). S’il persiste des déchets, ils seront phagocytés par des cellules
voisines.

Dès mon plus jeune âge, j’étais émerveillé par le fait qu’on guérissait tout seul. Plus tard, j’ai
appris que, dès qu’on se blessait, des centaines de millions de cellules se mobilisaient vers la
nouvelle brèche pour la réparer. Une question que je me pose relève du mystère: pourquoi, quand la
brèche est comblée, réparée, les cellules s’arrêtent-elles d’elles-mêmes de proliférer? Qui les en
avertit? Autrement, nous serions couverts de « bosses », de tumeurs, de difformités.
Il est là le mystère de la vie: c’est ça, l’énergie vitale. Dieu seul pouvait créer
une telle merveille

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