Portrait Botanique No54 Bourgeons Petit Atlas
Portrait Botanique No54 Bourgeons Petit Atlas
Bourgeons,
Petit atlas illustré de 125 espèces
ligneuses décidues
Joëlle Magnin-Gonze
PORTRAIT BOTANIQUE 1
Espèces décrites et illustrées
Les espèces décrites et illustrées sont pour 105 d'entre elles
originaires d'Europe occidentale et se trouvent à l'état naturel
en Suisse romande. Les 20 autres ont été introduites pour y être
cultivées et peuvent, aujourd'hui, se rencontrer dans les milieux
naturels de cette dition (marronnier, buddléia, robinier faux acacia,
forsythia, lilas, etc.).
Dans ce petit atlas, qui ne prétend pas à l'exhaustivité, plu-
sieurs taxons indigènes manquent, à l'exemple des saules alpins,
de quelques rosiers sauvages ou d'espèces très rares comme le
bouleau nain.
Manquent également certains hybrides (les saules notamment) et
les espèces exotiques qui, en Suisse romande, ne se rencontrent que
rarement à l'état subspontané : certains rosiers cultivés, ronces orne-
mentales, mûriers blanc et noir, paulownia, chêne des marais, etc.
Certaines espèces sont décrites sans être illustrées : le saule de
Suisse (Salix helvetica), le saule à oreillettes (Salix aurita), le saule
fragile (Salix fragilis) et le nerprun nain (Rhamnus pumila).
Les espèces sont présentées par ordre alphabétique de leur
nom scientifique (selon la nomenclature de Flora Helvetica, 4e éd.
française, 2012).
2 PORTRAIT BOTANIQUE
Liste des espèces illustrées
Ailante (Ailanthus altissima) Chèvrefeuille des bois (Lonicera periclymenum)
Airelle à petites feuilles (Vaccinium gaultherioides) Chèvrefeuille des haies (Lonicera xylosteum)
Airelle des marais (Vaccinium uliginosum) Chèvrefeuille noir (Lonicera nigra)
Alisier blanc (Sorbus aria) Clématite blanche (Clematis vitalba)
Alisier torminal (Sorbus torminalis) Cormier ou sorbier domestique (Sorbus domestica)
Amélanchier (Amelanchier ovalis) Cornouiller mâle (Cornus mas)
Amélanchier de Lamarck (Amelanchier lamarckii) Cornouiller sanguin (Cornus sanguinea)
Arbre de Judée (Cercis siliquastrum) Coronille (ou hippocrépide) émérus (hippocrepis emerus)
Argousier (Hippophaë rhamnoides) Cotonéaster à feuilles entières (Cotoneaster integerrimus)
Aubépine à un style (Crataegus monogyna) Cotonéaster horizontal (Cotoneaster horizontalis)
Aubépine épineuse (Crataegus laevigata) Cotonéaster tomenteux (Cotoneaster tomentosus)
Aubour commun (Laburnum anagyroides) Daphné des Alpes (Daphne alpina)
Aubour des Alpes (Laburnum alpinum) Eglantier ou rosier des chiens (Rosa canina)
Aulne blanchâtre ou verne (Alnus incana) Epine-vinette (Berberis vulgaris)
Aulne glutineux ou verne (Alnus glutinosa) Epine-vinette de Thunberg (Berberis thunbergii)
Aulne vert ou verne (Alnus viridis) Erable à feuilles d'obier (Acer opalus)
Baguenaudier arborescent (Colutea arborescens) Erable champêtre (Acer campestre)
Bois gentil (Daphne mezereum) Erable plane (Acer platanoides)
Bouleau pendant (Betula pendula) Erable sycomore (Acer pseudoplatanus)
Bouleau pubescent (Betula pubescens) Figuier (Ficus carica)
Bourdaine (Frangula alnus) Forsythia (Forsythia x intermedia)
Buddléia de David (Buddleja davidii) Framboisier (Rubus idaeus)
Cassis ou groseillier noir (Ribes nigrum) Frêne à fleurs (Fraxinus ornus)
Charme (Carpinus betulus) Frêne commun (Fraxinus excelsior)
Charme houblon (Ostrya carpinifolia) Fusain d'Europe (Euonymus europaeus)
Châtaignier (Castanea sativa) Genêt d'Allemagne (Genista germanica)
Chêne pubescent (Quercus pubescens) Genêt des teinturiers (Genista tinctoria)
Chêne rouge (Quercus rubra) Groseillier des Alpes (Ribes alpinum)
Chêne pédonculé (Quercus robur) Groseillier des rochers (Ribes petraeum)
Chêne sessile (Quercus petraea) Groseillier épineux (Ribes uva-crispa)
Chèvrefeuille alpestre (Lonicera alpigena) Groseillier rouge (Ribes rubrum)
Chèvrefeuille bleu (Lonicera caerulea) Hêtre (Fagus sylvatica)
PORTRAIT BOTANIQUE 3
Lilas commun (Syringa vulgaris) Saule blanc (Salix alba)
Marronnier (Aesculus hippocastanum) Saule cendré (Salix cinerea)
Merisier ou cerisier sauvage (Prunus avium) Saule des vanniers (Salix viminalis)
Merisier à grappes ou bois puant (Prunus padus) Saule drapé (Salix elaeagnos)
Merisier odorant ou bois de Sainte-Lucie (Prunus mahaleb) Saule hasté (Salix hastata)
Micocoulier de Virginie (Celtis occidentalis) Saule laurier ou saule à cinq étamines (Salix pentandra)
Myrtille (Vaccinium myrtillus) Saule marsault (Salix caprea)
Néflier d'Allemagne (Mespilus germanica) Saule noircissant (Salix myrsinifolia)
Nerprun purgatif (Rhamnus cathartica) Saule pourpre ou osier rouge (Salix purpurea)
Nerprun des Alpes (Rhamnus alpina) Saule pruineux (Salix daphnoides)
Noisetier ou coudrier (Corylus avellana) Saule rampant (Salix repens)
Noyer royal (Juglans regia) Sorbier de Mougeot (Sorbus mougeotii)
Orme champêtre ou ormeau (Ulmus minor) Sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia)
Orme montagnard (Ulmus glabra) Sorbier petit néflier ou alisier nain (Sorbus chamaemespilus)
Orme lisse ou orme pédonculé (Ulmus laevis) Sumac de Virginie (Rhus typhina)
Osier jaune (Salix x rubens) Sureau à grappes (Sambucus racemosa)
Peuplier blanc (Populus alba) Sureau noir (Sambucus nigra)
Peuplier noir (Populus nigra) Tilleul à larges feuilles (Tilia platyphyllos)
Platane d'Espagne (Platanus x hispanica) Tilleul à petites feuilles (Tilia cordata)
Poirier sauvage (Pyrus pyraster) Tremble (Populus tremula)
Pommier sauvage (Malus sylvestris) Troène vulgaire (Ligustrum vulgare)
Prunellier ou epine noire (Prunus spinosa) Vigne (Vitis vinifera)
Raisin d'ours des Alpes (Arctostaphylos alpina) Vigne vierge à trois becs (Parthenocissus tricuspidata)
Robinier faux acacia (Robinia pseudo acacia) Vigne vierge commune (Parthenocissus inserta)
Ronce bleuâtre (Rubus caesius) Viorne lantane (Viburnum lantana)
Ronce commune (Rubus fruticosus) Viorne obier (Viburnum opulus)
Rosier à feuilles rugueuses (Rosa rugosa)
Rosier à petites fleurs (Rosa micrantha)
Rosier des Alpes (Rosa pendulina)
Rosier des champs (Rosa arvensis)
Rosier églantier (Rosa rubiginosa)
Rosier pommier ou rosier velu (Rosa villosa)
Rosier tomenteux (Rosa tomentosa)
Saule à grandes feuilles (Salix appendiculata)
Saule à trois étamines (Salix triandra)
4 PORTRAIT BOTANIQUE
Petit glossaire des termes descriptifs utilisés
Type de bourgeons Disposition des bourgeons sur les rameaux
• terminal : situé à l'extrémité de la tige et des rameaux. • verticillés : plusieurs insérés sur le même nœud :
Ex : hêtre (Fagus sylvatica) ; chêne pédonculé (Quercus robur) ;
• pseudo-terminal : bourgeon axillaire supérieur situé près • opposés : érable sycomore (Acer pseudoplatanus) ;
de l'apex de la tige et remplaçant le bourgeon terminal • opposés décalés : nerprun purgatif (Rhamnus cathartica) ;
manquant. Ex : noisetier (Corylus avellana) ; • alternes : saule des vanniers (Salix viminalis) ;
• latéral ou axillaire : bourgeon situé à l'aisselle d'une feuille • distiques = alternes disposés sur 2 rangs : noisetier
(dite axillante) ; (Corylus avellana) ;
• accessoire ou secondaire : bourgeon qui double le bour- • en spirale autour du rameau : myrtille (Vaccinium myrtillus) ;
geon axillaire et prend le relais si celui-ci disparaît. • sériaux : se dit des bourgeons surnuméraires placés en
Ex : chèvrefeuille des haies (Lonicera xylosteum) ; ligne au-dessous ou au-dessus du bourgeon axillaire
• surnuméraire : bourgeon qui prend naissance à l'aisselle principal : chèvrefeuille des haies (Lonicera xylosteum).
des écailles inférieures d'un bourgeon.
Ex : lilas (Syringa vulgaris). Disposition par rapport au rameau
• adpressé ou apprimé : appliqué ou aplati contre le rameau
Forme des bourgeons (pour un bourgeon axillaire). Ex : saules (Salix sp.), fusain
• fusiforme : chèvrefeuille des haies (Lonicera xylosteum), (Euonymus europaeus), troène (Ligustrum vulgare) ;
hêtre (Fagus sylvatica) ; • oblique ou incliné : écarté du rameau (pour un bourgeon
• allongé pointu : groseillier des Alpes (Ribes alpinum), axillaire). Ex : érable sycomore (Acer pseudoplatanus) ;
saule pourpre (Salix purpurea) ; • pédonculé : placé à l'extrémité d'un petit pédicelle.
• allongé : cornouiller sanguin (Cornus sanguinea), Ex : aulne glutineux (Alnus glutinosa), aulne blanchâtre
viorne lantane (Viburnum lantana) ; (Alnus incana), marronnier (Aesculus hippocastanum).
• cylindrique : sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia),
cormier (Sorbus domestica) ; Types d'écailles
• étroitement conique : poirier sauvage (Pyrus pyraster), • stipulaires : provenant de la transformation des stipules ;
nerprun des Alpes (Rhamnus alpina) ; • engainantes : provenant de la transformation de la base de
• conique : cornouiller mâle (Cornus mas), la feuille ;
alisier blanc (Sorbus aria) ; • limbaires : provenant de la transformation du limbe foliaire.
• ovoïde à conique : pommier sauvage (Malus sylvestris) ;
• ovoïde allongé : chèvrefeuille bleu (Lonicera coerulea), Autres
érable à feuille d'obier (Acer opalus) ; • tristique : à trois pointes (pour une épine) ;
• ovoïde pointu : troène (Ligustrum vulgare), • coussinet foliaire : base renflée de la feuille (ou du pétiole)
sorbier petit néflier (Sorbus chamaemespilus) ; plus ou moins proéminente sur le rameau ;
• ovoïde : aubour des Alpes (Laburnum alpinum), • lenticelle : orifice dans l'écorce servant essentiellement aux
bourdaine (Frangula alnus) ; échanges gazeux ;
• ovoïde globuleux : érable champêtre (Acer campestre), • stipules : petites lames étalées situées de part et d'autre du
alisier torminal (Sorbus torminalis) ; pétiole ou au-dessus de la base foliaire.
• globuleux : aubépines (Crataegus sp.), prunellier
(Prunus spinosa) ;
• hémisphérique : noyer (Juglans regia), frêne
(Fraxinus excelsior) ;
• sphérique : genêt d'Allemagne (Genista germanica),
rosiers (Rosa sp.).
PORTRAIT BOTANIQUE 5
Acer campestre Acer opalus Acer platanoides
Erable champêtre Erable à feuilles d’obier Erable plane
Bourgeon terminal écailleux, Bourgeon terminal écailleux, Bourgeon terminal écailleux,
long de 4-6 mm, globuleux, long de 10-12 mm. long de 8-12 mm, ovoïde
ovoïde. Bourgeons latéraux Bourgeons latéraux écailleux, large, trapu et pointu.
écailleux, longs de 4 mm, op- longs de 4-5 mm, ovoïdes al- Bourgeons latéraux écailleux,
posés et adpressés contre le longés et opposés. longs de 6 mm, ovoïdes plus
rameau. Ecailles nombreuses (jusqu’à étroits, opposés, aplatis et ad-
Ecailles (4 à 6) brun rouge à 14), brun rouge, ocre à gris pressés contre le rameau.
brun gris clair, à marge ciliée olive, couvertes pour cer- Ecailles (4 à 6) rouge violacé
blanche. taines d’un duvet court gris (vertes à l’ombre ou au début)
Rameau parfois couvert de argenté, bordées d’une fine produisant un suc laiteux.
liège (comme Ulmus minor). marge brun noir devenant Cicatrices foliaires fines, oppo-
Cicatrices foliaires opposées glabre. sées et presque reliées entre
et presque reliées entre elles, Cicatrices foliaires opposées elles, à 3 traces vasculaires
en V et à 3 traces vasculaires et presque reliées entre elles, nettes.
nettes. en V et à 3 traces vasculaires
nettes.
6 PORTRAIT BOTANIQUE
Acer campestre Acer opalus Acer platanoides
Erable champêtre Erable à feuilles d’obier Erable plane
PORTRAIT BOTANIQUE 7
Alnus glutinosa Alnus incana Alnus viridis
Aulne glutineux Aulne blanchâtre Aulne vert
Bourgeons terminal et laté- Bourgeons terminal et laté- Bourgeons terminal et laté-
raux écailleux, longs de 7-10 raux écailleux, longs de 8-10 raux écailleux, longs de 9 mm,
mm, ovoïdes, allongés. Les la- mm, ovoïdes, allongés. ovoïdes à coniques.
téraux obliques. Tous les bourgeons munis Bourgeons latéraux obliques.
Tous les bourgeons munis d’un pédicelle long de 2-3 Ecailles (3) collantes et lui-
d’un pédicelle long de 2-3 mm. santes, rouges à violet brun
mm. Ecailles violet noirâtre, ci- (olive à l’ombre).
Ecailles violet noirâtre, gla- reuses et pubescentes. Cicatrices foliaires à 3traces
bres. Cicatrices foliaires à 3 traces vasculaires.
Cicatrices foliaires à 3 traces vasculaires.
vasculaires.
8 PORTRAIT BOTANIQUE
Alnus glutinosa Alnus incana Alnus viridis
Aulne glutineux Aulne blanchâtre Aulne vert
PORTRAIT BOTANIQUE 9
Berberis thunbergii Berberis vulgaris Betula pendula
Epine-vinette de Thunberg Epine-vinette Bouleau pendant
Bourgeons écailleux longs de Bourgeons écailleux longs de Absence de bourgeon termi-
2-3 mm, ovoïdes, alternes, si- 4-5 mm, ovoïdes, alternes, si- nal écailleux sur les rameaux
tués à l'aisselle d'une épine tués à l'aisselle d'une épine longs (terminés par une cica-
foliaire simple. foliaire tristique. trice), mais présence sur les
Ecailles brun rouge pointues. Ecailles brun gris. rameaux courts.
Bourgeons latéraux écailleux,
longs de 6-8 mm, alternes,
ovoïdes, allongés, résineux.
Ecailles (5-6) brun verdâtre,
luisantes.
Jeunes rameaux couverts de
verrues grises.
10 PORTRAIT BOTANIQUE
Berberis thunbergii Berberis vulgaris Betula pendula
Epine-vinette de Thunberg Epine-vinette Bouleau pendant
PORTRAIT BOTANIQUE 11
Castanea sativa Celtis occidentalis Cercis siliquastrum
Châtaignier Micocoulier de Virginie Arbre de Judée
Pseudo-bourgeon terminal et Pseudo-bourgeon terminal et Pseudo-bourgeon terminal
bourgeons latéraux écailleux, bourgeons latéraux écailleux, écailleux, long de 2-3 mm,
longs de 5-6 mm, ovoïdes, longs de 2-3 mm, coniques à aplati et pointu, entouré par 2
aigus, alternes et obliques. ovoïdes, alternes. écailles.
Ecailles (2 externes, seules vi- Ecailles (3-5), certaines brun Bourgeons latéraux écailleux,
sibles), brun jaunâtre à verdâ- ocre à marge foncée, légère- plus grands, longs de 5-8 mm,
tre voire rougeâtre, à bords ment poilues, les autres brun allongés pointus, alternes.
foncés. Ecailles internes ca- verdâtre et glabres. Ecailles brun rouge à pointe
chées. Cicatrices foliaires triangu- noirâtre. Présence de 1 ou 2
laires à 3 traces vasculaires. petits bourgeons sériaux des-
cendants.
Bourgeons floraux plus gros,
jusqu’à 10 mm, ronds, pré-
sents sur les rameaux âgés et
le tronc (cauliflorie).
Cicatrices foliaires à 3 traces
vasculaires sur un coussinet.
12 PORTRAIT BOTANIQUE
Castanea sativa Celtis occidentalis Cercis siliquastrum
Châtaignier Micocoulier de Virginie Arbre de Judée
14 PORTRAIT BOTANIQUE
Cornus sanguinea Corylus avellana Cotoneaster horizontalis
Cornouiller sanguin Noisetier Cotonéaster horizontal
PORTRAIT BOTANIQUE 15
Crataegus monogyna Daphne alpina Daphne mezereum
Aubépine à un style Daphné des Alpes Bois gentil
Bourgeons, rameaux et cica- Bourgeons terminal et laté- Bourgeons terminal et laté-
trices foliaires similaires à l’es- raux écailleux. Le terminal raux écailleux. Le terminal
pèce précédente. ovoïde, long de 5-7 mm, les la- long de 7-9 mm, conique
Rameaux longs se terminant téraux sphériques, longs de 3 pointu. Les latéraux petits,
par un bourgeon, mais ra- mm, inclinés. sphériques, brun foncé.
meaux courts se terminant Ecailles couvertes d’un épais Nombreuses écailles brun
par une épine. duvet gris violacé, parfois foncé, pointues et ciliées.
Bourgeons terminal et laté- brun gris à gris clair. Bourgeons floraux écailleux,
raux écailleux. Le terminal Cicatrices foliaires à trace vas- nombreux, longs de 6-8 mm,
ovoïde à globuleux, long de 3- culaire unique. ovoïdes, à écailles vertes bor-
4 mm. Les latéraux opposés, dées de brun.
plus petits et plus étroits. Cicatrices foliaires à trace vas-
Ecailles brun rouge. culaire unique.
Cicatrices foliaires en demi
lune à 3 traces vasculaires.
16 PORTRAIT BOTANIQUE
Crataegus monogyna Daphne alpina Daphne mezereum
Aubépine à un style Daphné des Alpes Bois gentil
PORTRAIT BOTANIQUE 17
Forsythia x intermedia Frangula alnus Fraxinus excelsior
Forsythia Bourdaine Frêne commun
Bourgeons terminal et laté- Bourgeons terminal et laté- Bourgeon terminal écailleux,
raux écailleux, longs de 6-10 raux nus, mais couverts de long de 6-8 mm (large de 10
mm, ovoïdes allongés, poin- poils denses, brun roussâtre à mm).
tus, accompagnés sur les ra- gris, et entourés par deux pré- Bourgeons latéraux écailleux,
meaux de plus d’un an de feuilles bien visibles. opposés, petits, longs de 5
bourgeons surnuméraires (en Bourgeon terminal long de 4- mm, hémisphériques à
bouquets) et sériaux descen- 7 mm, les latéraux plus petits, coniques.
dants devenant des bourgeons ovoïdes, alternes et adpressés Ecailles noires, mates donnant
à fleurs. contre le rameau. un aspect velouté.
Ecailles opposées, carénées, Cicatrices foliaires à 3 traces Cicatrices foliaires en écusson
brun clair avec marge plus vasculaires sur un coussinet à une trace vasculaire consti-
foncée. foliaire marqué. tuée par plusieurs traces té-
Cicatrices foliaires sur un nues.
coussinet proéminent, avec
une seule trace vasculaire.
18 PORTRAIT BOTANIQUE
Forsythia x intermedia Frangula alnus Fraxinus excelsior
Forsythia Bourdaine Frêne commun
PORTRAIT BOTANIQUE 19
Hippocrepis emerus Hippophaë rhamnoides Juglans regia
Coronille émérus Argousier Noyer royal
Pseudo-bourgeon terminal et Pas de bourgeon terminal. Bourgeons écailleux, hémi-
bourgeons latéraux écailleux, Tous les rameaux (longs et sphériques à coniques. Le ter-
longs de 3-4 mm, recouverts courts) généralement termi- minal long de 6-15 mm, les
par des lobes stipulaires. nés par une épine. latéraux alternes, longs de 4-5
Présence parfois de bour- Bourgeons latéraux écailleux, mm.
geons surnuméraires autour petits, longs de 2 mm, trapus. Ecailles partiellement ca-
des bourgeons latéraux. Bourgeons floraux écailleux, duques, arrondies, brun gris,
Ecailles (3 à 5) verdâtres à plus grands et différents selon pubescentes.
brunes, velues au sommet. le sexe: jusqu’à 4 mm, étroits Dimorphisme des bourgeons :
Rameaux verts, anguleux et chez les sujets femelles ; ceux donnant des inflores-
glabres. jusqu’à 6 mm, ovoïdes et cences mâles cylindriques et
Cicatrices foliaires à trace vas- groupés chez les mâles. enveloppés par de nom-
culaire unique. Coussinet fo- Ecailles brun doré à poils pel- breuses petites écailles.
liaire saillant. tés. Bourgeons accessoires parfois.
Rameaux aussi couverts de Cicatrices foliaires en écusson,
poils peltés. larges, à 3 groupes de traces
Cicatrices foliaires à trace vas- foliaires.
culaire unique.
20 PORTRAIT BOTANIQUE
Hippocrepis emerus Hippophaë rhamnoides Juglans regia
Coronille émérus Argousier Noyer royal
PORTRAIT BOTANIQUE 21
Lonicera alpigena Lonicera caerulea Lonicera nigra
Chèvrefeuille alpestre Chèvrefeuille bleu Chèvrefeuille noir
Bourgeons écailleux. Le termi- Bourgeons écailleux ovoïdes Bourgeons écailleux. Le termi-
nal long de 10-12 mm, ovoïde allongés. Le terminal long de nal long de 4-7 mm. Les laté-
allongé pointu. 7-9 mm. Les latéraux plus pe- raux plus petits et de tailles
Bourgeons latéraux longs de tits, de tailles variables, oppo- variables, ovoïdes aigus, gla-
5-7 mm, inclinés, opposés. sés. bres, opposés.
Ecailles (8-10) brun foncé Ecailles (2) rouge brun à Ecailles (5-7 paires) aigües, ca-
(celles de la base), brun clair à pruine blanche, carénées don- rénées, brunes, alignées, don-
brun jaunâtre (celles du som- nant au bourgeon une section nant au bourgeon une section
met), tachetées de noir, caré- quadrangulaire. quadrangulaire.
nées. Présence de bourgeons acces- Présence de bourgeons acces-
Cicatrices foliaires grises, en V, soires sériaux. soires sériaux.
à 3 traces vasculaires. Cicatrices foliaires à 3 traces
vasculaires indistinctes
22 PORTRAIT BOTANIQUE
Lonicera alpigena Lonicera caerulea Lonicera nigra
Chèvrefeuille alpestre Chèvrefeuille bleu Chèvrefeuille noir
PORTRAIT BOTANIQUE 23
Mespilus germanica Ostrya carpinifolia Parthenocissus inserta
Néflier d’Allemagne Charme houblon Vigne vierge commune
Bourgeons terminal et laté- Pseudo-bourgeon terminal et Espèce lianescente.
raux écailleux, longs de 3-4 bourgeons latéraux écailleux, Rameaux longs se terminant
mm (jusqu’à 15 mm), ovoïdes, longs de 4-6 mm, ovoïdes al- par une vrille sans ventouses.
pointus ou un peu arrondis. longés, légèrement pointus et Rameaux courts portant des
Ecailles brun rouge, échan- alternes. bourgeons terminaux accom-
crées, à bords noirs et portant Ecailles (6-9), disposées en spi- pagnés de bourgeons surnu-
de petits cils clairs. rale, vert brunâtre, plus ou méraires.
Cicatrices foliaires petites, moins velues, collantes. Bourgeons écailleux, longs de
avec 3 traces vasculaires. Cicatrices foliaires à 3 traces 3-4 mm, coniques.
vasculaires. Ecailles brun ocre à brun
rouge, les extérieures ne cou-
vrant pas totalement les inté-
rieures.
Cicatrices foliaires rondes sur
un gros coussinet.
24 PORTRAIT BOTANIQUE
Mespilus germanica Ostrya carpinifolia Parthenocissus inserta
Néflier d’Allemagne Charme houblon Vigne vierge commune
PORTRAIT BOTANIQUE 25
Populus nigra Populus tremula Prunus avium
Peuplier noir Tremble Merisier
Bourgeons écailleux. Le termi- Bourgeons écailleux. Le termi- Bourgeons écailleux. Le termi-
nal dépassant 10 mm. nal long de 8-16 mm, les laté- nal long de 6-8 mm, les laté-
Bourgeons latéraux plus pe- raux longs de 7-9 mm et raux longs de 7 mm et
tits, à pointe inclinée vers l’ex- alternes. alternes.
térieur, alternes. Tous les bourgeons ovoïdes, Tous les bourgeons ovoïdes à
Tous les bourgeons fuselés, massifs, pointus, brun rouge, coniques, glabres, pointus, in-
coniques pointus, collants. glabres et un peu visqueux. clinés.
Ecailles brun rouge à brun Bourgeons floraux globuleux, Ecailles brun rouge, luisantes.
ocre, bordées d’une marge pointus, précoces. Bourgeons floraux plus
plus sombre. Ecailles de la Cicatrices foliaires à 3 traces grands, ovoïdes légèrement
base souvent carénées. vasculaires. pointus, groupés en bouquets
Cicatrices foliaires à 3 traces sur les rameaux courts.
vasculaires. Cicatrices foliaires en demi
lune à traces vasculaires indis-
tinctes
26 PORTRAIT BOTANIQUE
Populus nigra Populus tremula Prunus avium
Peuplier noir Tremble Merisier
PORTRAIT BOTANIQUE 27
Pyrus pyraster Quercus petraea Quercus pubescens
Poirier sauvage Chêne sessile Chêne pubescent
Bourgeons terminal et laté- Bourgeons écailleux coniques, Bourgeons écailleux ovoïdes
raux écailleux, coniques. souvent anguleux (section pointus. Plusieurs bourgeons
Bourgeon terminal long de 4- pentagonale). terminaux longs de 4-8 mm.
5 mm sur les rameaux longs, Plusieurs bourgeons termi- Les latéraux, longs de 4 mm,
et plus gros sur les rameaux naux, longs de 5-11 mm. sont alternes.
courts. Les latéraux plus petits, 3-8 Ecailles stipulaires pubes-
Bourgeons latéraux longs de 3 mm, sont alternes. centes à l’extrémité surtout,
mm, alternes, étroitement Ecailles stipulaires duve- brun ocre à marge plus som-
coniques. teuses, alignées généralement bre.
Ecailles brunes et gris argenté sur 5 rangées, brun clair, à Jeunes rameaux brun gris, pu-
par endroits. marge foncée bordée de cils bescents.
Rameaux d’un an épineux. blancs. Cicatrices foliaires en demi
Cicatrices foliaires en demi Rameaux glabres. lune à traces vasculaires indis-
lune à traces vasculaires indis- Cicatrices foliaires en demi tinctes.
tinctes. lune à traces vasculaires indis-
tinctes.
28 PORTRAIT BOTANIQUE
Pyrus pyraster Quercus petraea Quercus pubescens
Poirier sauvage Chêne sessile Chêne pubescent
PORTRAIT BOTANIQUE 29
Rhamnus cathartica Rhus typhina Ribes alpinum
Nerprun purgatif Sumac de Virginie Groseillier des Alpes
Pas de bourgeon terminal Bourgeons nus, arrondis à hé- Bourgeons écailleux. Le termi-
écailleux sur les rameaux misphériques, couverts d’un nal long de 6-7 mm. Les laté-
longs où il est remplacé par duvet brun ocre à brun clair. raux longs de 4-6 mm et
une épine, mais présence d’un Bourgeon terminal souvent alternes.
bourgeon terminal sur les ra- absent. Tous sont allongés pointus.
meaux courts. Les latéraux alternes. Ecailles nombreuses, claires,
Bourgeons latéraux écailleux, Cicatrices foliaires étroites et plus sombres à l’extrémité, les
longs de 5-9 mm, ovoïdes entourant le bourgeon. extérieures carénées, dispo-
étroits à allongés, pointus, sées en spirales engainantes.
avec pointe tournée vers le ra- Cicatrices foliaires étroites à 3
meau. Ils sont opposés sou- traces vasculaires.
vent légèrement décalés. Jeunes rameaux duveteux de-
Ecailles (8-10) brun noir, caré- venant glabres.
nées, glabres, mais bordées de
fins cils.
Cicatrices foliaires étroites à 3
traces vasculaires.
30 PORTRAIT BOTANIQUE
Rhamnus cathartica Rhus typhina Ribes alpinum
Nerprun purgatif Sumac de Virginie Groseillier des Alpes
PORTRAIT BOTANIQUE 31
Ribes uva-crispa Robinia pseudoacacia Rosa arvensis
Groseillier épineux Robinier faux acacia Rosier des champs
Bourgeons écailleux, ovoïdes Pas de bourgeon terminal. Bourgeons terminaux et laté-
pointus, longs de 5 mm. Bour- Bourgeons latéraux invisibles raux, écailleux, petits, ovoïdes.
geons terminaux sur des ra- (cachés sous la cicatrice fo- Ecailles vertes à rougeâtres.
meaux courts. liaire) et accompagnés de Rameaux portant souvent des
Bourgeons latéraux, alternes, bourgeons secondaires égale- aiguillons légèrement cour-
légèrement inclinés et situés à ment invisibles. bés.
l'aisselle d'une épine généra- Cicatrices folaires en 3 parties Cicatrices folaires allongées et
lement tristique, mais parfois (1 trace vasculaire par partie), fines.
simple. couvertes d’un fin duvet et
Ecailles brun rouge, bordées entourées par une paire
de cils. d’épines.
Cicatrices foliaires à 3 traces
vasculaires.
32 PORTRAIT BOTANIQUE
Ribes uva-crispa Robinia pseudoacacia Rosa arvensis
Groseillier épineux Robinier faux acacia Rosier des champs
PORTRAIT BOTANIQUE 33
Rosa rubiginosa Rosa rugosa Rosa tomentosa
Rosier églantier Rosier à feuilles rugueuses Rosier tomenteux
Bourgeons écailleux, ovoïdes Bourgeons écailleux, longs de Bourgeons écailleux, ovoïdes.
à coniques. 3-5 mm, ovoïdes et écartés. Ecailles rouges, parfois rouge
Ecailles roses à rouges, parfois Ecailles brunes. vineux.
rouge vineux. Rameaux brun gris portant Rameaux portant des ai-
Rameaux portant de nom- des aiguillons nombreux, guillons géminés, droits à lé-
breux gros aiguillons crochus droits et de dimensions très gèrement courbés.
à base ovale, et parfois variables. Cicatrices folaires allongées et
quelques aiguillons droits et Cicatrices folaires allongées et fines.
fins. fines.
Cicatrices folaires allongées et
fines.
34 PORTRAIT BOTANIQUE
Rosa rubiginosa Rosa rugosa Rosa tomentosa
Rosier églantier Rosier à feuilles rugueuses Rosier tomenteux
PORTRAIT BOTANIQUE 35
Rubus idaeus Salix alba Salix appendiculata
Framboisier Saule blanc Saule à grandes feuilles
Pas de bourgeon terminal. Pseudo-bourgeon terminal et Pseudo-bourgeon terminal et
Bourgeons latéraux écailleux, bourgeons latéraux écailleux, bourgeons latéraux écailleux,
longs de 5-7 mm, ovoïdes, sou- longs de 5 mm, alternes et ad- longs de 10 mm, allongés, à
vent accompagnés d’un bour- pressés contre le rameau. pointe aplatie en bec de ca-
geon secondaire. Ecaille (1) circulaire, brun nard, alternes et adpressés
Ecailles brunes, carénées et rougeâtre, couverte d'un contre le rameau.
couvertes d’un duvet gris duvet disparaissant à la base Ecaille (1) circulaire, gris vert
blanchâtre. et devenant luisante. à brun rougeâtre (soleil).
Rameau nettement velu. Epais duvet grisâtre disparais-
Cicatrices folaires en V à 3 sant partiellement.
traces vasculaires dictinctes. Cicatrices folaires allongées et
fines à 3 traces foliaires dis-
tinctes.
Salix aurita
Saule à oreillettes
Pseudo-bourgeon terminal et bourgeons latéraux longs de 3-4 mm, triangulaires et aplatis.
Ecaille (1) circulaire, rouge vineux, d'abord velue puis glabre et luisante. Cicatrices folaires al-
longées et fines à 3 traces foliaires distinctes.
36 PORTRAIT BOTANIQUE
Rubus idaeus Salix alba Salix appendiculata
Framboisier Saule blanc Saule à grandes feuilles
PORTRAIT BOTANIQUE 37
Salix elaeagnos Salix hastata Salix myrsinifolia
Saule drapé Saule hasté Saule noircissant
Pseudo-bourgeon terminal et Pseudo-bourgeon terminal et Pseudo-bourgeon terminal et
bourgeons latéraux écailleux, bourgeon latéraux écailleux, bourgeons latéraux écailleux,
longs de 4-7 mm, allongés, al- longs de 6-7 mm, allongés, al- longs de 5-6 mm, allongés, à
ternes, adpressés et proches ternes et adpressés. sommet aplati, alternes.
les uns des autres (courts Ecaille (1) circulaire, brun Ecaille (1) circulaire brun
entre-nœuds). rouge à brun noirâtre. Bour- rouge foncé, couverte d'un
Ecaille (1) circulaire, vert geons du sommet couverts duvet épais.
jaune à vert olive à l'ombre, d'un long duvet, les autres un Cicatrices folaires en V à 3
rouge (soleil), couverte d’un peu luisants. traces vasculaires dictinctes.
léger duvet disparaissant. Bourgeons floraux plus gros
Cicatrices folaires en V à 3 et plus longs, avec extrémité
traces vasculaires dictinctes. aplatie en bec de canard.
Cicatrices folaires en V à 3
Salix helvetica traces vasculaires dictinctes.
Saule de Suisse
Pseudo-bourgeon terminal et bourgeons latéraux longs de 4-6 mm, cylindriques à ovoïdes, al-
ternes et adpressés. Ecaille (1) vert jaune (ombre) à brun rouge (soleil), duveteuse, devenant
glabre. Bourgeons floraux plus gros et inclinés.
38 PORTRAIT BOTANIQUE
Salix elaeagnos Salix hastata Salix myrsinifolia
Saule drapé Saule hasté Saule noircissant
PORTRAIT BOTANIQUE 39
Salix x rubens Salix triandra Salix viminalis
Osier jaune Saule à trois étamines Saule des vanniers
Pseudo-bourgeon terminal et Pseudo-bourgeon terminal et Pseudo-bourgeon terminal et
bourgeons latéraux écailleux, bourgeons latéraux longs de bourgeons latéraux longs de 7
longs de 4-9 mm, alternes, ad- 5-6 mm, alternes, allongés, mm, alternes, adpressés
pressés, allongés, à pointe un étroits, à pointe un peu incli- contre le rameau, allongés, à
peu inclinée vers le rameau. née et arrondie. sommet arrondi, duveteux à
Ecaille (1) circulaire, jaune à Ecaille (1) circulaire, jaune la pointe, devenant glabres et
brun rougeâtre légèrement rougeâtre. luisants.
velue. Rameaux glabres, parfois du- Ecaille (1) circulaire, vert olive
Rameaux glabres et luisants. veteux au bout. à jaune orangé.
Cicatrices folaires en V à 3 Cicatrices folaires en V à 3 Rameaux duveteux devenant
traces vasculaires dictinctes. traces vasculaires dictinctes. glabres et luisants.
Cicatrices folaires en V à 3
traces vasculaires dictinctes.
Salix fragilis
Saule fragile
Pseudo-bourgeon terminal et bourgeons latéraux longs de 4-9 mm, allongés, alternes et adpres-
sés contre le rameau. Ecaille (1) circulaire, brun ocre à brun rouge, glabre, dont la pointe se
dessèche avant le débourrement. Cicatrices folaires en V à 3 traces vasculaires dictinctes.
40 PORTRAIT BOTANIQUE
Salix x rubens Salix triandra Salix viminalis
Osier jaune Saule à trois étamines Saule des vanniers
PORTRAIT BOTANIQUE 41
Sorbus aucuparia Sorbus chamaemespilus Sorbus domestica
Sorbier des oiseleurs Sorbier petit néflier Cormier
Bourgeons terminal et laté- Bourgeons terminal et laté- Bourgeons terminal et laté-
raux écailleux. Les terminaux raux écailleux. Les terminaux raux écailleux. Les terminaux
longs de 10-20 mm, cylin- longs de 10 à 18 mm, ovoïdes longs de 15 mm, cylindriques,
driques à coniques, à pointe pointus. pointus.
droite ou courbe. Bourgeons latéraux plus pe- Bourgeons latéraux plus pe-
Bourgeons latéraux plus pe- tits, longs au maximum de 10 tits et aplatis.
tits, alternes et adpressés mm, alternes. Ecailles épaisses, vert brunâ-
contre le rameau. Ecailles vert olive (ombre) à tre, à fine marge brune.
Ecailles brun gris à gris noir, vert rougeâtre (soleil), à Cicatrices foliaires à 5 traces
couvertes de poils blanchâ- marge brune, légèrement ci- vasculaires.
tres. liée.
Cicatrices foliaires à 5 traces Cicatrices foliaires à 3 traces
vasculaires. vasculaires.
42 PORTRAIT BOTANIQUE
Sorbus aucuparia Sorbus chamaemespilus Sorbus domestica
Sorbier des oiseleurs Sorbier petit néflier Cormier
PORTRAIT BOTANIQUE 43
Tilia cordata Tilia platyphyllos Ulmus glabra
Tilleul à petites feuilles Tilleul à larges feuilles Orme montagnard
Pseudo-bourgeon terminal et Pseudo-bourgeon terminal et Pseudo-bourgeon terminal et
bourgeons latéraux écailleux, bourgeons latéraux écailleux, bourgeons latéraux écailleux,
longs de 4-6 mm, brièvement longs de 6-8 mm, ovoïdes al- longs de 5-7 (-9) mm, ovoïdes
ovoïdes, alternes distiques et longés, parfois pointus, al- arrondis, pointus, alternes dis-
obliques. ternes distiques et obliques. tiques et obliques.
Ecailles (2, parfois 3) rougeâ- Ecailles (3, parfois 2) vertes à Ecailles (7 à 8) brun foncé à
tres à violacées (soleil), tein- brun orangé, rougeâtres au noir, couvertes d'un duvet
tées de vert à l’ombre. soleil. rouille à brun (comme les ra-
L’écaille externe atteint la L’écaille externe est plus pe- meaux), devenant glabres-
demi-hauteur du bourgeon. tite que la demi-hauteur du centes, frangées.
Cicatrices foliaires à 3 ou par- bourgeon. Bourgeons floraux globuleux.
fois 5 traces vasculaires. Cicatrices foliaires brunes, à 3 Cicatrices foliaires triangu-
traces vasculaires. laires à 3 traces vasculaires.
Rameaux duveteux, devenant
parfois glabres.
44 PORTRAIT BOTANIQUE
Tilia cordata Tilia platyphyllos Ulmus glabra
Tilleul à petites feuilles Tilleul à larges feuilles Orme montagnard
PORTRAIT BOTANIQUE 45
Vaccinium myrtillus Vaccinium uliginosum Viburnum lantana
Myrtille Airelle des marais Viorne lantane
Pas de bourgeon terminal. Pas de bourgeon terminal. Bourgeons terminal et axil-
Bourgeons latéraux écailleux, Bourgeons latéraux écailleux, laires longs de 5-7 mm, allon-
en spirale autour du rameau, longs de 2-3 mm et disposés gés, opposés, nus mais
longs de 2-4 mm, triangulaires en spirale autour du rameau. couverts d’un feutrage gris
allongés. Ecailles (4) carénées, brun vio- pâle à ocre.
Ecailles (2) vert jaunâtre à let, rouges à lie de vin (soleil). Bourgeons floraux globuleux,
vert rougeâtre. Rameaux brun violacé à court entourés par les feuilles.
Rameaux verts. duvet caduque. Cicatrices foliaires, opposées
Cicatrices foliaires en demi et reliées entre elles, à 3 traces
lune à 1 trace vasculaire. vasculaires.
46 PORTRAIT BOTANIQUE
Vaccinium myrtillus Vaccinium uliginosum Viburnum lantana
Myrtille Airelle des marais Viorne lantane
PORTRAIT BOTANIQUE 47
48 PORTRAIT BOTANIQUE
Les « Portraits de Botanique » parus
1. Le cocotier des Seychelles 13. Les plantes carnivores 29. Plantes tinctoriales 43. Mangue et cajou Bibliographie choisie
J. Magnin-Gonze. 1997. 16 p. G. Müller, P.-A. Pilet, B. Piller. 2001. 16 p. 1. Chimie des couleurs Famille des Anacardiacées
• BURGISSER Laurent (2010) Botanique hivernale. Introduc-
2. La Mandragore 14. Laurier noble et faux-lauriers J. Magnin-Gonze. 2007. 24 p. E. de Morais Pachoal. 2012, 24 p.
tion à la détermination des ligneux à feuillage caduc de nos
J.-L. Moret. 1997. 16 p. J. Magnin-Gonze. 2001. 16 p. 30. Plantes tinctoriales 44 . Magie des plantes régions. Naturalistes Romands. (non publié)
3. L’Arbre aux quarante écus 15. Le nom des plantes en deux mots 2. Du jardin à la cuve Plantes de la magie • GODET Jean-Denis, 2001. Guide panoramique des arbres et
G. Müller. 1997. 16 p. J. Magnin-Gonze, J.-L. Moret, G. Müller, D. Ducrest. 2007. 24 p. D. Ducrest. 2013, 32 p. arbustes. Delachaux & Niestlé. Paris. 254 p.
• LAUBER Konrad, WAGNER Gerhart & GYGAX Andreas, 2012.
4. Le Gui M. Vust. 2003. 28 p. 31. La pomme de terre 45. Les végétaux dans les armoiries
Flora Helvetica, 4e éd. française. Haupt. Berne. 1656 p.
J. Vouillamoz. 1998. 16 p. 16. Ail, ails, aulx J.-L. Moret. 2008. 28 p. des communes vaudoises • SANTA Sébastien, 1966-1967. Identification hivernale des
5. Le Musée botanique cantonal D. Ducrest. M.-C. Robert, J.-L. Moret. 32. Le lierre J.-L. Moret. 2013, 28 p. plantes ligneuses de la flore de France. Montpellier. 192 p.
J. Magnin-Gonze, J.-L. Moret, 2003. 16 p. J.-L. Moret. 2008. 16 p. 46. Guide du « Jardin des Senteurs • SCHULZ Bernd, 1999. Détermination des ligneux en hiver.
Ulmer. 326 p.
G. Müller. 1998. 24 p. 17. Ail et oignon, du mythe à la 33. Ces petites graines que et du Toucher »
• WILLKOMM Moritz, 1880. Deutschlands Laubhölzer im
6. Epices d’ailleurs, herbes d’ici au gastronomie nous mangeons E. Viau. 2014, 32 p. Winter. 3te Aufl. Dresden. 60 p.
Jardin botanique de Lausanne D. Ducrest, M.-C. Robert, G. Müller. P. Choffat. 2009. 16 p. 47. Le monde des plantes
1. Un choix de plantes à épices 2003. 16 p. 34. « Ade/peta/tus » dans le vocabulaire érotique
J. Magnin-Gonze, J.-L. Moret, 18. Savez-vous planter les bulbes ? Autour du pétasite J.-L. Moret. 2014, 28 p.
G. Müller. 1999. 16 p. Ph. Sauvain, J.-L. Moret. 2003. 28 p. G. Müller. 2009. 16 p. 48. Comment les plantes
7. Epices d’ailleurs, herbes d’ici au 19. Il y a chanvre et chanvre 35. La figue et le figuier font leurs petits ?
Jardin botanique de Lausanne J.-L. Moret. 2004. 16 p. M. Alam, J.-L. Moret. 2009. 20 p. D. Danko. 2014. 20 p. Remerciements
2. Un choix d’herbes de Provence 20. Les plantes de la Grèce antique 36. Des racines de noms de plantes 49. Le houx
J. Magnin-Gonze, J.-L. Moret, J. Magnin-Gonze. 2004. 24 p. A. Jaques, J.-L. Moret. 2010. 32 p. J.-L. Moret. 2014. 24 p. L'auteure adresse toute sa reconnaissance à Fran-
G. Müller. 1999. 16 p. 21. Courges ? Citrouilles ? Potirons ? 37. L’école de botanique. Une illus- 50. Les insectes du jardin botanique çoise Hoffer et à Jean-Michel Bornand pour leur
8. Epices d’ailleurs, herbes d’ici au D. Ducrest, G. Müller. 2004. 20 p. tration de la systématique au Jardin M. Podolak. 2015. 24 p. aide ou leur relecture attentive.
Jardin botanique de Lausanne 22. L’ortie de Lausanne 51. Plantes utilitaires de la serre
3. Un choix d’herbes d’ici Ch. Leuthold, J.-L. Moret. 2004. 16 p. G. Müller, J.-L. Moret. 2010. 28 p. tropicale Toutes les photos sont de l'auteure.
J. Magnin-Gonze, J.-L. Moret, 23. La pistache et le pistachier 38. Châtaignes et marrons E. Schneider. 2015. 32 p.
G. Müller. 1999. 16 p. M. Alam, J.-L. Moret. 2005. 16 p. J. Magnin-Gonze, J.-L. Moret. 2010, 24 p. 52. La grande gentiane ou fée jaune
9. Petite histoire des Flores de Suisse 24. Grenade et grenadier 39. Petits fruits mis à nus J. Magnin-Gonze. et
J.-L. Moret. 2000. 28 p. M. Alam, J.-L. Moret. 2005. 16 p. 1. Ce qu’il faut savoir J-M. Bornand 2016. 28 p.
10. L’if 25. Le Houblon J. Magnin-Gonze. 2011, 20 p. 53. Bourgeons, le calme avant
J.-L. Moret, I. Richoz. 2000. 16 p. P. Choffat. 2005. 16 p. 40. Petits fruits mis à nus l'explosion
11. Les livres anciens du Musée 26. Les fleurs au Palais, 60 ans de 2. Ceux qu’on ne dévore que des yeux J. Magnin-Gonze 2016. 28 p.
botanique présence botanique à Rumine J. Magnin-Gonze. 2011, 20 p.
J. Magnin-Gonze. 2000. 20 p. (1906-1966) 41. Petits fruits mis à nus Les Portraits de Botanique sont une
12. La protection de la flore vaudoise J. Magnin-Gonze, J.-L. Moret. 2006. 20 p. 3. Ceux qu’on peut déguster publication des Musée et Jardins
J.-L. Moret. 2001. 16 p. 27. Les mûriers J. Magnin-Gonze. 2011, 20 p. botaniques cantonaux, Lausanne.
M. Alam, J.-L. Moret. 2006. 16 p. 42. La zoochorie, un travail de bêtes Toute reproduction complète ou partielle est
28. Les hellébores D. Ermacora. 2012, 24 p. autorisée avec mention de la source.
P. Choffat. 2007. 16 p. Collection dirigée par J. Magnin-Gonze.