Vinho — Foto: Roteiro do Vinho/Dvulgação
Um grupo de amigos confundiu o preço do vinho e teve que pagar R$ 3,3 mil em duas garrafas da bebida em um restaurante em Salvador. Mas um jantar não precisa sair tão salgado e, por isso, o g1 listou vinhos baianos premiados que, somados, não chegam a R$ 1 mil. [Veja lista completa ao final da matéria]
O vinho que causou a confusão em Salvador é o branco português Pêra Manca, que custa R$ 1650 a garrafa. Ao ler o cardápio, os amigos pensaram que se tratava de R$ 165. O vídeo do momento viralizou nas redes sociais. [Confira vídeo abaixo]
Quarteto confunde preço de vinho, pede duas garrafas e conta de restaurante passa de 4 mil
Segundo o sommelier, economista e proprietário do wine bar La Távola, Marcelo Freitas, o rótulo português está super precificado no mercado, ou seja, está custando mais do que o esperado.
"Atualmente, temos assistido uma crescente no preço dos vinhos. Eles têm ido mais jovens para o mercado e alguns produtores transferem o tempo do amadurecimento da bebida para o comprador", contou.
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Além disso, o sommelier afirmou que alguns outros fatores contribuem para que o Pêra Manca seja tão caro, como:
- vinho de alta gama;
- produtor renomado e muito criterioso em toda a cadeia produtiva;
- taxas de importação;
- comercialização alta em restaurantes.
Apesar de duas garrafas por R$ 3,3 mil ser um valor acima do orçamento, o azar do grupo poderia ser ainda pior: a garrafa de vinho tinto da mesma marca custa R$ 4 mil.
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Segundo Marcelo Freitas, confundir preço de vinho não é algo incomum. Ele mesmo precisou pagar R$ 3 mil em uma garrafa durante uma viagem para a Argentina, porque converteu o preço errado. O que era 450 mil pesos, virou 45 mil na imaginação do sommelier.
"Vi que o pessoal do restaurante estava nos tratando diferente, nos levando para conhecer o espaço, tratamento especial. O pior é que tive que pagar sozinho, porque antes de saber o preço, disse que o vinho era por minha conta", relembrou.
Ainda segundo o especialista, há casos piores. Ele conhece gente que já precisou pagar R$ 25 mil em apenas uma garrafa.
O vinho Pêra-Manca branco e tinto, ícones da vinicultura portuguesa — Foto: Divulgação/Adega Cartuxa
Apesar do inconsciente coletivo afirmar que "quanto mais caro, mais saboroso", para Marcelo o melhor vinho não é o que tem o preço mais exorbitante. A melhor opção está relacionada ao gosto do consumidor e ao seu orçamento.
Na Bahia, a região da Chapada Diamantina tem se destacado na produção de vinhos premiados, com opções de tintos, brancos e rosés. As vinícolas também oferecem experiências para os clientes, que vão desde a degustação dos rótulos e até a colheita das uvas.
Confira a lista de vinhos baianos premiados sugeridos pelo sommelier:
Vinícola Vaz
Vinho da vinícola Vaz, na Chapada Diamantina — Foto: Redes sociais
🍷 Malbec Ferro Doido
Tipo: fino tinto seco
Preço: R$ 89
Premiação: Grande Prova Vinhos do Brasil
🍷 Brut Rosé
Tipo: espumante
Preço: R$ 59
Premiação: Grande Prova Vinhos do Brasil
Vinícola Reconvexo
Vinícola Reconvexo, em Morro do Chapéu — Foto: Redes sociais
🍷 Tom de Tempranillo
Tipo: fino tinto seco
Preço: R$ 110
Premiação: Ouro no Wine of Brazil Awards 2024
🍷 Tom de Marselan
Tipo: fino tinto seco
Preço: R$ 140
Premiação: Ouro no Wine of Brazil Awards 2024
Vinícola Uvva
Vinícola Uvva — Foto: Redes sociais
🍷 Microlet Chardonnay
Tipo: fino branco seco
Preço: R$ 188
Premiação: ouro no Wine Challange Brazil 2022 e prata no Decanter World Wine Awards 2023
🍷 Petit Verdot
Tipo: fino tinto seco
Preço: no momento, este vinho está disponível apenas na vinícola
Premiação: ouro no Guia Descorchados 2023
🍷 Diamã
Tipo: fino tinto seco
Preço: R$ 260
Premiação: bronze no Decanter World Wine Awards 2023
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