Brasileira Janaína Torres é eleita a melhor chef mulher do mundo

Na noite da última quarta-feira (5), durante cerimônia em Las Vegas, nos Estados Unidos, foi divulgado o ranking do The World's 50 Best Restaurants 2024. Dois estabelecimentos brasileiros apareceram nela, A Casa do Porco, de São Paulo, e Oteque, no Rio de Janeiro - e a chef do primeiro, Janaína Torres, foi eleita a melhor chef mulher do mundo.

A premiação é realizada pela revista britânica Restaurant e, para definir o resultado, leva em conta uma pesquisa internacional de chefs de cozinha, donos de restaurantes, gourmands e críticos. Em comunicado oficial, foi justificado o porquê da escolha de Janaína para o título de World’s Best Female Chef : "Ela não apenas lidera a cozinha do super popular A Casa do Porco em sua cidade natal, São Paulo, como também consegue supervisionar uma série de outros estabelecimentos de hospitalidade, além de atuar em campanhas sobre questões como educação alimentar, acessibilidade gastronômica e inclusão social”.

A Casa do Porco, restaurante comandado por ela, ocupou a 27ª posição do ranking, enquanto o carioca Oteque, localizado no bairro de Botafogo, apareceu em 37º lugar. O primeiro lugar, que definiu o Melhor Restaurante do Mundo, ficou com o Disfrutar, que fica em Barcelona, na Espanha.