Benefícios da pera: a fruta da hidratação e da longevidade

Cinthya Maggi é chef e nutricionista, além de colaboradora da USA Pears, a Associação dos produtores de peras dos Estados de Oregon e Washington, no Estados Unidos. Mais do que advogar em causa própria, ela ajuda a compartilhar o conhecimento que pode resultar em ossos mais fortes, menos rugas, redução do colesterol e uma quase infinidade de proveitos:
“A pera é rica em fibras, que são essenciais para o controle de colesterol e bom funcionamento digestivo. O açúcar da fruta junto com as fibras, faz com que ele entre mais lentamente na corrente sanguínea, mantendo a glicemia mais estável. A pera também é uma fonte de pectina, um tipo de fibra solúvel que ajuda na redução do colesterol total”, sinaliza Maggi.

As peras são ricas em nutrientes e antioxidantes que atuam contra os radicais livres que podem ajudar a prevenir o envelhecimento da pele: “A Vitamina C é uma das principais vitaminas envolvidas nesse processo e ajuda também na hidratação. Mas é importante lembrar que a maior parte está na casca. Portanto o seu consumo com casca é indicado. Já a vitamina A também é importante reduzindo os efeitos do envelhecimento na pele, como rugas, por exemplo”, analisa a nutricionista e chef.

Uma das vantagens dessa fruta é a versatilidade. Ela pode ser consumida crua, assada ou cozida, participando de várias refeições: “A pera vai bem da entrada à sobremesa! Em sucos, saladas, acompanhamentos de carnes, aves e peixes e em sobremesas. Para preservar melhor a vitamina C, 1 pera batida com 1 xícara de suco de caju, que também evita que a pera escureça é uma boa dica”, ensina a nutricionista.

Recomenda-se o consumo de uma pera por dia. Por ser rica em potássio, essa fruta age na atividade muscular, incluindo a atividade do músculo cardíaco. E também ajuda a evitar câimbras. Cinthya revela também que a pera possui cálcio, que é necessário para a contração muscular e magnésio, que é utilizado para a formação dos ossos: “O magnésio ativa a vitamina D e permite que o cálcio forme cristais nos ossos, na prevenção da osteoporose”, finaliza Cinthya Maggi.