Chi siamo

Fabbri 1905 today is run by the great-grandchildrens of the company’s founder:, Paolo, Nicola and Umberto Fabbri, the fourth generation that, togheter with the fifth, lead a company of 250 employees that boasts some 1,300 references, as well as 17 product lines and 23 packaging lines and distributes its products in 110 countries worldwide. Backed by a brand that has become synonymous with quality throughout the world, Fabbri 1905 continues in its commitment to developing new and innovative strategies. The company markets both its traditional products and new creations and is always ready to take on new challenges. It now operates in four main markets: ingredients and solutions for italian artisan gelato and a wide range of fillings, coating and decorations for quality pastries; innovative solutions through premium quality ingredients for beverage professionals; consumer products, including amarena cherries, syrups, toppings and fruit in liqueur; semi-finished ingredients for the food and beverage industry. Universally recognized as having “invented” Amarena Fabbri cherries and fruit syrups, Fabbri 1905 is committed to promoting desserts made in Italy throughout the world. There are currently 10 affiliated companies running Fabbri’s overseas activities: Fabbri France, Fabbri Deutschland, Fabbri Iberica, Fabbri North America, Fabbri Mexico, Fabbri Canada, Fabbri Brasile, Fabbri Asia PTE, Fabbri (Shanghai) Food Trading and Fabbri Argentina with its production site covering over 18,000 square metres, for the South America markets. All the affiliated companies are controlled by Fabbri G. Holding Industriale.

Sito Web
http://www.fabbri1905.com
Settore
Servizi per la ristorazione
Dimensioni dell’azienda
201-500 dipendenti
Sede principale
Bologna
Tipo
Società privata non quotata
Data di fondazione
1905
Settori di competenza
Bases and Ingredients for Gelato, Powder Bases for Frozen Yogurt, Ingredients for Pastry Chefs, Syroups for Cocktails, Consumer products e Amarena Fabbri, Wild Cherry

Località

Dipendenti presso FABBRI 1905

Aggiornamenti

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    In Fabbri 1905, l'impegno per la sostenibilità e l'inclusione sociale è al centro della nostra missione. 🤝 Antonella Tolomelli, la nostra Direttrice Corporate Marketing, evidenzia l'importanza dell'impatto positivo sulle comunità. Da molti anni, infatti, Fabbri sostiene associazioni impegnate nella lotta contro le patologie più gravi, non solo attraverso finanziamenti alla ricerca, ma anche con donazioni di prodotto per la raccolta fondi e azioni promozionali che danno sostegno e visibilità a queste organizzazioni. Inoltre, l'integrazione e la parità di genere sono pilastri fondamentali del nostro impegno sociale. Con l'iniziativa Lady Amarena, che portiamo avanti da 7 anni, vogliamo offrire alle donne un'opportunità concreta di visibilità e lavoro, rompendo le barriere di genere nel settore del bartending. 💁♀️   Siamo fieri dei nostri progetti che non solo migliorano la qualità della vita delle comunità, ma rafforzano il nostro impegno verso un futuro più inclusivo e sostenibile. Ogni azione, dalle donazioni alla promozione delle donne, riflette il nostro desiderio di fare la differenza.

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    Negli anni della ripresa economica, il lancio di un nuovo prodotto permise alla Fabbri di incassare un ulteriore clamoroso successo. Il prodotto vincente furono i semilavorati per gelato, detti “cremolati” (paste complete di frutta e creme che, con l’aggiunta di acqua o latte, si trasformano in gelati), destinate alle gelaterie artigianali, che già da qualche anno avevano iniziato ad utilizzare le prime macchine elettriche per la produzione di gelato. Per lanciare questi prodotti Fabbri acquistò numeri furgoni, li attrezzò e li trasformò in laboratori-scuola per mostrare ai maestri gelatieri come fare un buon gelato artigianale utilizzando i semilavorati Fabbri.

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    Fra il 1935 ed il 1945 l’azienda visse momenti difficili, tra cui il bombardamento degli stabilimenti da parte degli Alleati. L’attività venne sospesa, ma per pochi mesi. Aldo e Romeo si misero infatti subito in moto per una rapida ripresa della produzione e fecero addirittura pubblicare su un quotidiano locale un annuncio rivolto alle maestranze, che suonava come una promessa: “Saremmo felici se, alla fine del conflitto, potrete tutti tornare al posto di lavoro”.

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    In Fabbri 1905, la ricerca della perfezione si riflette nella qualità dei prodotti e nei rigorosi standard che adottiamo. Investendo in tecnologie innovative e avvalendoci di certificazioni prestigiose, garantiamo la massima sicurezza e soddisfiamo le necessità di tutti i nostri clienti. 🔍   Marco Sangiorgi, il nostro responsabile della ricerca e sviluppo e della qualità, ci porta nel mondo della trasparenza che guida ogni passo della creazione dei nostri prodotti. Con oltre 600 prodotti kosher, 400 halal, 40 vegan e molte altre opzioni senza lattosio e senza glutine, ci impegniamo a offrire soluzioni per tutte le esigenze.   I nostri processi di produzione, che includono innumerevoli tecnologie di controllo e sicurezza alimentare, sono solo alcuni esempi del nostro impegno per l'eccellenza. 🏅

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    È con grande piacere che condividiamo la nostra partecipazione alla I edizione del SIGEP Restaurant Asia a Singapore! Mancano solo 2 giorni all’inizio della fiera, vi aspettiamo allo stand C05! Registrati oggi a questo link 👉 https://bit.ly/Reg_Meta_2   It is with great pleasure that we share our participation in the 1st edition of SIGEP Restaurant Asia in Singapore! With only 2 days left until the start of the fair, we look forward to welcoming you at BOOTH C05! Register today at this link 👉 https://bit.ly/Reg_Meta_2

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    We welcome, FABBRI 1905 back to Singapore with SIGEP and Restaurant Asia 2024! Featuring the best ingredients made with natural flavourings, Fabbri1905 empowers your business to create products that are sure to impress. Whether your business is in bakery, bar, food service or gelato visit Fabbri at SIGEP & Restaurant Asia to find the right ingredients. Register today! https://bit.ly/Reg_Meta_2 Follow us for more as we reveal more international exhibitors in the lead-up to the show. -------------------------------------------------------------------------- #SIGEP #SIGEPAsia #RestaurantAsia #FnBInnovation #Bakery #Pastry #Gelato #Coffee #Tea #Dessert #FoodnBeverage #Tradeshow

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    È con grande piacere che annunciamo la terza campagna out of home firmata dall'agenzia Armando Testa. Protagonista di questa campagna è il nostro Sciroppo alla Menta Fabbri, disponibile nelle varianti classica e ZERO, perfetto per offrire a tutti il refrigerio tanto desiderato nelle giornate estive.   Per questa terza campagna abbiamo scelto una foto di grande effetto visivo che evoca sensazioni di freschezza e piacere: un invitante bicchiere di bibita alla menta in primissimo piano, con ghiaccio, goccioline sul vetro e il nostro inconfondibile verde menta. Il tutto accompagnato da una cannuccia a forma di cuore, simbolo di amore.    Lanciata il 17 giugno, in concomitanza con l'inizio della stagione estiva, l’affissione sarà visibile nelle principali città italiane per due settimane, in continuità con le precedenti campagne dedicate all'Amarena Fabbri per la festa del papà e ai Topping Fabbri a fine maggio.    Estate, amore e Menta Fabbri: sono questi gli ingredienti per una stagione estiva indimenticabile che auguriamo anche a tutti voi! #fabbri1905 #mentafabbri #sciroppifabbri #amore #estate

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    Siamo lieti di annunciare il lancio della nuova campagna out of home che consolida la nostra collaborazione con l'agenzia creativa Armando Testa. Protagonisti di questa nuova iniziativa sono i Topping Fabbri, una linea di prodotti che comprende ben 12 gusti pensati per arricchire e personalizzare gelati, yogurt, dessert e tanto altro. Per questa seconda campagna abbiamo scelto una foto di grande impatto visivo che evoca sensazioni di piacere e di gusto e che invita a sperimentare nuovi abbinamenti: un gelato decorato con una colata golosa del nostro Topping al Cioccolato, con il caratteristico fondo blu Fabbri e un biscotto a forma di cuore che richiama il concetto di Amore, l’ingrediente essenziale in tutte le preparazioni fatte utilizzando i nostri prodotti. Lanciata il 20 Maggio, l’affissione sarà visibile in tutte le città italiane principali fino al 2 giugno, per coprire il periodo antecedente all'inizio dell'estate, stagione in cui il consumo di gelati raggiunge il suo apice.

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    Una realtà imprenditoriale orgogliosamente radicata sul territorio e fortemente impegnata nello sviluppo della comunità, ma anche capace di guardare lontano ed esportare il buono dell’Italia in ogni angolo del mondo. È questa la fotografia che emerge dal 𝗕𝗶𝗹𝗮𝗻𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗦𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ FABBRI 1905 𝟮𝟬𝟮𝟮, il primo redatto dalla storica azienda. "𝘗𝘦𝘳 𝘰𝘨𝘯𝘶𝘯𝘰 𝘥𝘪 𝘯𝘰𝘪 𝘦 𝘱𝘦𝘳 𝘪𝘭 𝘧𝘶𝘵𝘶𝘳𝘰 𝘥𝘦𝘭 𝘱𝘪𝘢𝘯𝘦𝘵𝘢 𝘤𝘪 𝘪𝘮𝘱𝘦𝘨𝘯𝘪𝘢𝘮𝘰 𝘢𝘧𝘧𝘪𝘯𝘤𝘩𝘦́́ 𝘪 𝘱𝘳𝘰𝘨𝘦𝘵𝘵𝘪, 𝘪 𝘱𝘳𝘰𝘤𝘦𝘴𝘴𝘪, 𝘭𝘦 𝘮𝘦𝘵𝘰𝘥𝘰𝘭𝘰𝘨𝘪𝘦 𝘦 𝘭𝘦 𝘮𝘢𝘵𝘦𝘳𝘪𝘦 𝘱𝘳𝘪𝘮𝘦 𝘳𝘪𝘴𝘱𝘰𝘯𝘥𝘢𝘯𝘰 𝘢𝘥 𝘰𝘣𝘪𝘦𝘵𝘵𝘪𝘷𝘪 𝘥𝘪 𝘦𝘲𝘶𝘪𝘭𝘪𝘣𝘳𝘪𝘰 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘪𝘵𝘰𝘳𝘪𝘢𝘭𝘦, 𝘱𝘳𝘦𝘷𝘦𝘯𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭’𝘪𝘯𝘲𝘶𝘪𝘯𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰, 𝘵𝘶𝘵𝘦𝘭𝘢 𝘥𝘦𝘭𝘭’𝘢𝘮𝘣𝘪𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘦 𝘥𝘦𝘭 𝘱𝘢𝘦𝘴𝘢𝘨𝘨𝘪𝘰”, ha commentato Michele Magli, Direttore Generale di Fabbri 1905.

    Bilancio di Sostenibilità Fabbri 1905 2022

    Bilancio di Sostenibilità Fabbri 1905 2022

    osservatorioeconomiacircolare.it

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    Siamo lieti di annunciare il lancio della nuova campagna out of home che consolida la nostra collaborazione con l'agenzia creativa Armando Testa. Protagonisti di questa nuova iniziativa sono i Topping Fabbri, una linea di prodotti che comprende ben 12 gusti pensati per arricchire e personalizzare gelati, yogurt, dessert e tanto altro. Per questa seconda campagna abbiamo scelto una foto di grande impatto visivo che evoca sensazioni di piacere e di gusto e che invita a sperimentare nuovi abbinamenti: un gelato decorato con una colata golosa del nostro Topping al Cioccolato, con il caratteristico fondo blu Fabbri e un biscotto a forma di cuore che richiama il concetto di Amore, l’ingrediente essenziale in tutte le preparazioni fatte utilizzando i nostri prodotti. Lanciata il 20 Maggio, l’affissione sarà visibile in tutte le città italiane principali fino al 2 giugno, per coprire il periodo antecedente all'inizio dell'estate, stagione in cui il consumo di gelati raggiunge il suo apice.

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