«Tuve la oportunidad de conocer a Mauricio siendo Director del programa de Ingeniería de Producción Agroindustrial y luego como Decano de la Facultad de Ingeniería, no tengo duda en afirmar que se trata de un profesional y ser humano excepcional, aporto con su conocimiento que la Facultad de Ingeniería creciera y se fortaleciera.»
Mauricio Pardo
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Acerca de
Ingeniero con doctorado en el área de aprovechamiento industrial y procesamiento de materiales de origen biológico. Con trayectoria académica y de investigación de más de 20 años en el campo de la ingeniería de procesos. Con experiencia en cargos administrativos y directivos del ámbito universitario durante 15 años.
Specialties: investigación de procesamiento de materiales de origen biológico
Trayectoria en dirección universitaria, deshidratación de alimentos,liofilizacion, crioconcentración, análisis de imágenes.
Actividad
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Experiencia
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Inglés
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