Bakkersgrondstof BV

Bakkersgrondstof - persbericht 03.07.2024 Bakkersgrondstof is failliet Vandaag heeft Bakkersgrondstof BV het faillissement aangevraagd. Bakkersgrondstof is zeven jaar geleden opgericht om het probleem van niet verkocht brood aan te pakken. Hiervoor is een circulaire keten opgezet waarbij overgebleven broden worden verwerkt tot een nieuwe grondstof om circulair brood mee te bakken. Ook is er een samenwerking met kippenboeren om restanten aan te bieden zodat de deelnemende bakkerijen er weer eieren voor terugkrijgen. Ondanks alle lof en steun die we in de afgelopen jaren hebben ontvangen, is het ons helaas niet gelukt om een structureel rendabel businessmodel op te bouwen.   Samen met onze toegewijde circulaire ketenpartners en betrokken stakeholders hebben we keihard gevochten om een gezonde, duurzame onderneming te realiseren. Het doet ons veel verdriet dat we dit doel niet hebben bereikt. Voor nu zullen we ons concentreren op de afhandeling van het faillissement. We koesteren de hoop dat er in de toekomst een mogelijkheid komt om dit mooie concept nieuw leven in te blazen. Dank jullie wel voor alle bijdragen, aandacht en positieve ondersteuning die we hebben mogen ontvangen.

Recently, Rutger Bouman completed a research project for Bakkersgrondstof BV on behalf of UniPartners Wageningen, Guusje Sterkenburg, Stijn Zijtregtop, and Joris Verburg. His experience was as follows: "Through UniPartners, I was able to put my knowledge into practice for a biotechnology/food company with a lot of satisfaction! Setting up my research into the optimization of a production process with a lot of freedom was a fantastic way to both use the knowledge gained from my studies and gain new knowledge. Here, the perspective from a company was also very interesting to learn from, as this aspect was completely new to me. All in all, I learned a lot and would recommend doing a UniPartners project!" Thank you Sebastiaan Hetterschijt for the pleasant guidance and collaboration! #ProjectManagement #UniPartners #StudentConsultancy #Wageningen

Recently, Rutger Bouman completed a research project for Bakkersgrondstof BV on behalf of UniPartners Wageningen, Guusje Sterkenburg, Stijn Zijtregtop, and Joris Verburg. His experience was as follows: "Through UniPartners, I was able to put my knowledge into practice for a biotechnology/food company with a lot of satisfaction! Setting up my research into the optimization of a production process with a lot of freedom was a fantastic way to both use the knowledge gained from my studies and gain new knowledge. Here, the perspective from a company was also very interesting to learn from, as this aspect was completely new to me. All in all, I learned a lot and would recommend doing a UniPartners project!" Thank you Sebastiaan Hetterschijt for the pleasant guidance and collaboration! #ProjectManagement #UniPartners #StudentConsultancy #Wageningen

Vandaag heeft onze partner Dimensio Verpakkingen B.V. weer bij ons het plastic opgehaald wat van de broden komt, van de #bakkers hier maken ze weer een nieuwe verpakkingen van voor Bakkerij 't Kraayennest en Bakkerij Koenen We beginnen klein maar de mogelijkheden zijn groot....... Wilt u ook eens brood proeven? stuur een app naar 06-17340525 en wij nemen contact met u op...... #scope3 #duurzameingredienten #circulaireeconomie #innovatie #samenwerking #socialinnovation #kopbovenhetgraanveld #bakkerij #brood #desem #sourdough #health #fermentatie #sustainablefoodsystems

With pleasure, Foodvalley NL yesterday welcomed Dutch outgoing Prime Minister Mark Rutte at our office in Wageningen. The purpose was to have our Prime Minister experience firsthand the dynamics of the buzzing (international) food ecosystem with its roots firmly in Wageningen. Joined by a wide array of partners, we talked about Foodvalley’s approach to bolstering the global food system and role as #practice leader. He also met with several Foodvalley partners to discuss how getting food innovations to market works in #practice and, of course, to taste their #innovative products.    To learn more about the wider ecosystem, the tour continued with a visit to dsm-firmenich as well as to food-tech and agri-tech startup accelerator StartLife and the WUR’s Value Creation Department, and OnePlanet Research Center, a research organisation focused on developing sensors and using chip technology in agri-food.   🌱Want to learn more? Join us on the journey towards a more sustainable food system - https://foodvalley.nl/en/ Marjolein A.J. Brasz Jeroen Willemsen Jolijn Zwart-van Kessel Judith van der Horst-Graat @Nieuwe Melkboer Ojah B.V. Trijn van der Meulen Bakkersgrondstof BV Greencovery Minister-president Rens Buchwaldt Floor Vermeulen #practiceleadership