Naar inhoud springen

Pindasoep

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Pindasoep
Pindasoep (links) met fufu
Pindasoep (links) met fufu
Streek Afrika, Indonesië
Hoofd­ingrediënt(en) Pinda's
Gegeten met Fufu, vis
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken
Pindasoep met fufu en vis. Gerecht uit de Ghanese keuken

Pindasoep is een soep met als belangrijkste ingrediënt pinda's. De pinda's moeten eerst gemalen worden of men kan pindakaas als basis nemen. Verder worden vaak kippenvlees, diverse groentes en specerijen toegevoegd. Recepten voor pindasoep vindt men in onder andere de Indonesische en Afrikaanse keuken. In Nederland wordt het gerecht vooral geassocieerd met de Surinaamse keuken.

Zie de categorie Peanut soup van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.